食盡灣仔 - 生日食乳豬 加埋醉雞無得揮
詳情: http://kjfoodlife.com/wcyc/
生日緊要賀一賀佢喇,食得多日式西式野都去食下中式野,去食番隻乳豬好意頭,本身兜記改左名要再試下。一早已經睇中要叫勝記即燒乳豬,堅持自己燒個皮都幾脆,睇下個皮都夠薄夠脆,肉質都唔鞋。最好食要加個蒸包夾住食,有少少甜味包埋乳豬點埋醬更好味。
店名:勝記酒家
地址:灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓
-----------------------------------------------------------
即刻入去Like & Share埋我地既其他頻道喇
Instagram: https://www.instagram.com/kjfoodlife/
Website: https://kjfoodlife.com
Openrice: https://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm…
Ublog: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/kjfoodlife/
歡迎報料同合作:
Email: kjfoodlife@gmail.com
Mobile: 63525193
#kjfoodlife中菜, #kjfoodlife灣仔
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
勝 記 酒家 openrice 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最佳解答
灣仔【勝記酒家】水準保持 keep going!
中秋一家人聚會, 媽咪最中意食乳豬, 我第一時間諗起大半年前去過灣仔兜記食過, 印象唔錯, 於是我就建議家人再去一齊嘆返個Dinner。
原來"兜記"改左名做"勝記", menu上稍為更改了, 但馳名乳豬依然保留著。
入座後, 待應先送去熱茶+前菜, 經部長推介下揀左幾款菜色試試, 當中不少得乳豬啦~
【乾隆醉雞】HK$58
平時去上海菜餐廳先會有既醉雞, 呢度都有提供。質素、味道絕不馬虎, 醉雞肉質嫩滑, 而且入味, 有香醇既酒香味, 完全沒有苦澀味。
【勝記即燒乳豬】HK$193 (1/4隻)
招牌菜既乳豬, 本身擔心轉左名, 質素會唔會有參差, 做左白老鼠試過後, 可以放心。
乳豬即叫即燒, 所以order之後要耐心等候, 乳豬皮同肉分開, 中層既脂肪已被去除, 乳豬脆卜卜, 肉質還帶點肉汁, 配上熱辣辣既粉餅夾住一齊食, 減少油膩感。質素同味道沒有落差, 唔錯!!
【乾炒牛河】HK$88
份量大大碟, 當中既牛肉都幾多, 炒得好有穫氣, 很有火喉!! 整體唔會太油膩~
【紅燒乳鴿】HK$38/隻
乳鴿雖然細隻, 但醃得好入味, 乳鴿預先鹵過再炸, 表面唔會太脆, 一咬之下發現乳鴿好juicy, 唔洗再額外調味已經夠哂好食~
最後更送上糖水為這餐美味dinner畫上完美句號~
整體呢度雖然轉左名, 但食物質素同樣KEEP到水準, 服務依然招呼周到, 係晚飯期間見到待應們跟其他食客有講有笑, 很親切, 怪不得吸引唔少熟客前去幫襯。
————————————————
餐廳名稱:勝記酒家
Address: 灣仔杜老誌道6號群策大廈3樓
Tel.: 28363108
營業時間:
星期一至日: 10:30-23:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
====================
Find me on
Facebook/Openrice/UBlog: Keresawong.L.S
====================
#hkfood #hkfoods #hkfoodie #foodie #hk #hongkong #hkblog #hkblogger #blogger #香港 #香港人 #香港食評 #食評家 #香港美食 #美食推介