#生吐司自己做 #流淚吐司
好友知道我愛麵粉,送來一整袋日本凱薩琳高筋麵粉15公斤,這下可要謹慎處理(這凱薩琳麵粉售價真的高貴啊!
#日本凱薩琳麵粉魯邦種三溫糖吐司
Choyce採用最好食材來搭配凱薩琳麵粉,自己養魯邦種老麵搭配三溫糖、美國buttermilk(烘焙用高級奶粉)搭配日本凱薩琳高筋麵粉細心揉製,花了三小時才完成三次發酵送入凱瑞克氣炸烤箱!
成品實在太美了我捨不得吃…..
不輸給日本製生吐司🍞的軟嫩,香氣十足十啊啊啊啊!
台灣也買得到凱薩琳麵粉 德麥食品 美國也能買得到,細緻度遠超過其他麵粉,我隱約擔心孩子吃過就回不去惹!
#食材放在留言處
#勞動部丙級烘焙麵包食譜
#魯邦種老麵很威但要花更多時間發酵
勞動部丙級烘焙麵包食譜 在 2019年4月平日班--呂昇達老師-烘焙丙級麵包證照班//教室食譜 ... 的推薦與評價
100%幸福無添加手作餅乾:呂老師的80道五星級餅乾與點心證照烘焙類別:西點乙級烘焙類別:麵包丙級烘焙類別:蛋糕丙級丙級證照的相關知識加發照單位勞動部 ... ... <看更多>
勞動部丙級烘焙麵包食譜 在 2022新住民網上學|烘焙丙級07|奶酥甜麵包 - YouTube 的推薦與評價
新住民網上學| 烘焙丙級 |新北市政府職業訓練中心下載 ... 及更多職訓課程請上新北 勞動 雲職訓補給站(https://ilabor.ntpc.gov.tw/cloud/VocTraining). ... <看更多>