[問題]北港宵夜滷味選擇?@yunlin,共有20則留言,8人參與討論,9推0噓11→, 平時在外地工作,週五晚上才回北港請問大家有推薦的滷味開比較晚的嗎? ... <看更多>
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[雲林北港‧朝天宮] 阿國黑豆漿 ~推蛋餅,有宵夜場
網誌圖文好讀版:https://www.wretch.cc/blog/pure816/14258036
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◎消費時間:2011/07
◎地點:朝天宮
◎店家住址:雲林縣北港鎮博愛路35-3號
電話:05-7730537
營業時間:06:00~11:00/20:00~23:00
價位:12~40
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北港小吃很多是無名的,不過我這次倒是吃到兩間都以「阿國」為名的店家。
先吃過阿國香菇肉羹,隔天早上才來吃阿國黑豆漿。
(沒想到後來看到去年網友的食記,原來它還有宵夜場,:)。)
一般西式早餐店的飲料我通常都不太滿意。
而中式早餐店裡的則得要碰運氣,看能不能喝到令人滿意的豆漿。
當然豆漿、米漿是中式早餐必備飲品,但有賣黑豆漿的就不多了。
阿國黑豆漿敢以「黑豆漿」為名,想必有其獨到之處。
雖然在這裡尚有很特殊的紅豆薏仁漿,但想必它應該頗甜,另一杯還是點個
十穀養生漿吧!
望文生義,會以為「黑」豆漿是下圖左的左邊那杯吧! 。
不過以黑豆製成的黑豆漿,因黑豆並非是整顆豆子是黑色的,外皮才是它的
黑色素來源,故黑豆漿並非是黑色的,而是呈現比豆漿暗沉的液體。
阿國黑豆漿沒有很重的豆腥味,不過糖卻加得偏多了,:(。
十穀養生漿,沒細問究竟放了哪十穀?
不過它的顏色不知是不是因混了多種穀物之故,反而比黑豆漿更「黑」。
也不曉得是何穀物所致,十穀養生漿喝來有些黏稠。
口感不如黑豆漿清,但不知是否因養生之故--半點甜份也沒有,反倒爽口些。
後來只好一口黑豆漿、一口十穀養生漿,滋味倒是順口多了。
阿國黑豆漿,賣的不是只有豆漿,還有許多早餐餐點。
(見網友分享店內價目表,還有賣鍋燒意麵咧!)
店招牌的主要產品寫的是黑豆漿,另有小籠包與蛋餅。
那時不知小籠包一籠只有六顆(30),因還有想拜訪的店家,就只買了蛋餅。
阿國的蛋餅餅皮據說是自製的,不過並非自行調的粉漿去煎的。
不過只見老闆在把蛋餅皮下鍋煎前(上上圖右),總會把餅皮盡量拉大拉薄。
吃來不像一般蛋餅,也不像自製粉漿口感近似於蘿蔔糕(寶源現作早餐),
口感介於兩者之間,外酥內嫩頗為美味。
點的是鮪魚蛋餅(20),本來看餅的厚度,不覺得裡頭會有多少鮪魚。
沒想到一口咬下,鮪魚就藏在餅與蛋之間,就在不經意中給我驚喜,:)。
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等待 那一季的玫瑰
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