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kiki1219 發表於2021/5/12 下午10:05:52 ... PTT推薦. 最近朋友都在傳有個叫蘿蔔糕小老闆的人做蘿蔔糕芋頭糕超好吃而且 ... a2758867905/12 22:14普通. ... <看更多>
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[問題] 蘿蔔糕(菜頭粿)太軟. ＋收藏. 分享. 看板cookclub (烹飪DIY)作者yichunt (yichun)時間7年前發表 ( 2015/10/26 02:15 ), 編輯推噓4( 4推 0噓 2→). ... <看更多>
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網誌好讀版 : https://anise.pixnet.net/blog/post/30009715
這次十四甲團購能成團...要感謝QQ這位勤勞的主揪啊！！
我在嘉義諸羅美食聯盟吃到十四甲的斷魂辣之後就鬼叫著說想買
但又懶得當主揪(其實也是忙到快葛屁)，前幾天忽然收到QQ的私噗說要開團了！
YAYAYA～開團了開團了！！我有十四甲的斷魂辣可以吃啦！噗～
十四甲菜頭粿
服務電話︰0932878111
公司地址︰嘉義縣民雄鄉大崎村十四甲20-17號
官方網站：https://www.14a.com.tw/14a/index.asp
我們果真是一群愛吃鬼，QQ一開團就馬上湊到2000元免運費的門檻
而且最後的交易金額沒記錯的話快五千，大家有這麼愛吃粿就是了？噗！
連神秘的低調友人與黃大爺都前來共襄盛舉，很好很好～這團辦得很熱烈！
那個十四甲的蔡投貴...下次我們買記得要打折啊！噗～
and辛苦QQ幫我從中和提了六大盒來龍都，肛溫蛤～
是說，看到十四甲的包裝我有驚嚇到，原來這麼漂亮啊！
我們在嘉義吃的時候沒看到包裝，只記得菜頭粿煎得好漂亮...
昨晚有人爆料我們才知道原來是蔡投貴大廚本人煎的，難怪！
趁著補冬這天，我提了一盒芋頭粿回家吃，我跟莊媽媽都愛吃鹹芋頭！
裡面還有附沾醬很貼心，但基本上不用沾醬就很好吃了..我喜歡原味！
沉甸甸的芋粿打開後，看得到一塊塊若隱若現的芋頭！！
切粿這種艱鉅的任務...當然是要交給莊媽媽啊！！
莊媽媽在切的時候，就看得到裡頭一塊塊完整的芋頭..口水直流啊！！
莊媽媽大廚用了很多油煎，所以邊邊煎得焦黃焦黃～吃起來香噴噴！
十四甲的芋粿，嚴格上來說是粿+芋頭，不是芋頭粿！！
就是～粿是粿、芋頭是芋頭，是直接把芋頭塊加在粿裡，而不是讓芋頭跟粿喇在一起～
熊弟吃了一口後冷冷的說，這是碗粿+芋頭啊！！噗！！即使如此，我還是很愛啊！！
因為我本來就超愛吃碗粿，加上又鬆又香的芋頭加持，這碗粿+芋頭更顯美味啊！
熊弟跟莊媽媽是甜辣醬的死忠擁護者，十四甲附的醬完全被丟在一旁沒人理(煙)
因為這天是補冬，所以全家人一起補一補！！
莊爸爸愛吃燒酒雞、莊媽媽愛吃紅棗黑棗雞、熊弟愛吃大骨火鍋、我愛吃下水湯
總之這天大家連吃了好幾鍋的雞湯、豬肉湯、火鍋湯，真的非常之補啊！！噗！
熊弟跟莊媽媽都不怎吃辣，所以斷魂辣我留在家裡自己吃！！
十四甲的粿可是嘉義2010嚴選伴手禮喔！！
光看到這個紅色斷魂辣的章～就覺得好像辣得要魂飛魄散了似的！噗～
嚐鮮期只有六天，時間非常短啊！！大家拿到後要快快吃掉！
除了菜頭粿外，還有斷魂辣、土豆粿、香菇肉燥粿、芋仔粿等等
要不是保存期限太短，我真的很想買種都買來吃吃看啊～
菜頭粿外頭有包一層類似烘焙紙的玩意兒，應該是避免沾黏
切粿的時候就看到紅色的點點，這正是辣椒本人啊！！讚～
一開始拿出不沾鍋，不想加油煎，幻想可以煎出蔡投貴煎得那麼美麗～
事實證明我太貪心一次放太多粿，and不加油煎真的不會漂亮！
看到斷魂辣變成這副德性，我才驚慌失措的加了一些橄欖油下去～可惡！
還好最後成品如下，煎得還可以啦！！噗～
斷魂辣的蘿蔔糕外表看起來明明是白的，但吃起來真的會辣！
而且是一開始吃還沒感覺，多吃幾塊就會越吃越辣..過癮啊！不沾醬也很好吃～
硬要說有什麼缺點的話，真的就如同熊弟所言..蘿蔔味不夠濃郁！吃起來比較偏碗粿..
但我本身就是個很愛吃粿的人，蘿蔔味濃不濃..對我來說倒是還好不是重點
還有醬料大家似乎都不喜歡，寧願沾甜辣醬啊～
我們是已經被甜辣醬給制約了嗎？ XD
下次還有誰要買十四甲，記得揪我揪我！！
我這次想買土豆粿跟香菇肉燥粿！！哇哈哈哈～～～
p.s 再貼上菜投貴本人煎的...人家還是比較厲害的啦！！
當然煎得比我赤，吃起來更好吃哩！！
蔡投貴哪天來台北煎給大家吃好了！！噗～～～
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請各位多多支持!!
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