南投 X 成都 X 陳都
如果，你也是個不折不扣貪吃的美食愛好者，願意為好吃的事物奔走跋涉。
那麼現在你該做的不是把這篇文章看完，而是先想辦法去訂個位⋯喂
從駛入中興興村的一刻，整個場景都像蒙上一層不太透明的時代感濾鏡。廢除的省政府、仿英式的城鎮規劃、熟悉而陌生的民國感⋯以及默默返鄉，座落在這裡經營的「成都。陳都」
疫情以來，成都陳都已經逐漸轉型為私廚套餐制的四川料理，由老闆Kevin與太太操刀一切，整趟吃下來，是一趟美味舒服、細緻熨貼，充滿辣、酸、香等迷人滋味的味覺旅程。
將各式常見四川麵食、調料、下酒菜、湯品以精巧的套餐方式呈現，吃來層次分明，講究細節之處，令人讚不絕口。
最講究也最喜歡的，應該是完整每道菜色的各式調料，堪稱整間店的靈魂所在。不管是拌炒手的紅油、那碗辛辣濃郁的擔擔麵、極簡單卻耐人尋味的素椒、甚至是蘸麻辣鍋的蘸醬都十分出色。
小菜也做得優秀，滷牛筋牛肚都入味，粉蒸排骨令人印象深刻。
發酵類的酸豇豆、川味泡菜淋上花椒油，乃至於醋溜土豆絲，都是解膩開胃的良伴。
湯品與麵點交錯上桌，節奏鮮明。席間配合Kevin幽默的談吐穿插著菜色與歷史介紹，隨時關心客人的口味與用餐進度，再適時的送上凍過的高粱、冰透的啤酒解辣。
喜歡這樣不多不少，賓至如歸的體貼。
最後登場的是號稱連湯都能喝的麻辣鍋。雖然這次沒有搭配到阿裕的牛肉，不過味道的確是辛辣但醇厚，特別喜歡裡頭的蓮藕，甜脆的口感配上麻辣鍋底，優秀。
整體來說，是個味道優秀，用餐體驗也上乘的所在，感謝那天匠樂挑了一個好位置，坐在人帥真好 愛迪生豬豬創造精彩生活旁邊，緣分才帶著我們來到這裡。
有機會一定還會再來，安排一個整天，好好體驗這個連時光都慢下來的中興興村，它的停滯與哀愁，以及獨特的、細膩的陳都味道。
📍成都。陳都
- 疫情期間為預約制
- 僅收現金
- 本次用餐為$2000/人
- 推薦慢慢吃慢慢喝慢慢聊
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南投 麻辣鍋 在 [食記] 南投草屯 鼎唐風麻辣酸白菜鴛鴦鍋- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱： 鼎唐風 麻辣/鴛鴦 古董羹
電話：049-2321709
地址：南投縣草屯鎮草屯鎮育英街51號 (草屯國中後門)
價位：~~~鍋物任選，食之暢快~~~
◎週一至週五------午餐 258元;晚餐 298元
◎國定及例假日----午餐 298元;晚餐 328元
◎小孩(90-120公分)午餐99元;晚餐 129元
◎90公分以下免費
◎自95/1/25起為國民旅遊卡特約店，持國民旅遊卡消費，可享貴賓卡相同優惠!
## 訊息分享---員林分店即將於員林鎮大同路二段226號(原珍品火鍋店)開幕!!
※用餐時間為二小時
※17:00以前入座者，以午餐計費。
※持東洋趣味貴賓卡~可享平日9折，假日95折。
※消費金額另收一成服務費。
營業時間：AM11:00 ~ PM10:00
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以上資訊來自◎南投旅遊網 https://emmm.tw/L3_content.php?L3_id=12722
我爬了文也看了精華區
好像都沒有人po過這家店，所以我就來分享一下啦!
鼎唐風以前是叫菜的
兩個人吃下來可能要800~1000元!
或許是因為這樣生意不好，所以改型態變成吃到飽
但不像一般吃到飽火鍋一樣要自己去拿火鍋料~
而是像野宴那樣，寫單子，服務生會幫你端上桌喔!
我去吃過好多次囉!
主鍋有：
●唐式極品麻辣古董
●高粱酸白菜古董
●極品原味古董
●養生有機蔬果古董(可素)●素食高粱酸白菜古董
我們每次都是1+2鴛鴦鍋~
麻辣鍋辣的夠味，無限量加湯加鴨血~
鴨血超QQ的啦!
而酸白菜鍋，不會死鹹也不會太酸
吃了麻辣後，酸白菜鍋的湯剛好可以解膩解辣喔!
基本上他們有提供熱茶，不用錢的!
但是，因為吃辣的又配熱茶~一整個就很HOT~
而且如果你要喝飲料~就是另外點囉!
所以~教你一個超省錢的撇步就是→叫一桶冰塊啦!
反正冰塊不用錢，熱茶不用錢，兩個套做伙不就得咧!
嘻嘻~~~
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