餐廳名稱:博多一幸舍消費時間:2013年/12月地址:竹北市縣政二路245號 ... (要加一成) 可否刷卡:否有無包廂:無推薦菜色:博多濃厚豚骨拉麵、黑拉麵Xuite無音樂圖文網 ... ... <看更多>
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760 F →Flyroach: 台灣要吃正宗博多豚骨可能要去一幸舍,開在新竹 07/21 16:01. 761 F →minoru04: 二郎只吃過小泉那間拉麵野郎跟拉麵大 07/21 16:01. ... <看更多>
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博多一幸舍ptt 在 [食記] 博多的豚骨臭經典博多一幸舎豚骨拉麵- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名:博多一幸舎豚骨拉麵
地 址:福岡県福岡市中央区春吉3-11-18
營業時間:[一~六]11:30~翌3:00, [日] 11:30~翌1:00週日也營業。
休 日:ー
推薦食物:味玉拉麵
最低消費:800円
官 網:https://www.ikkousha.com/
圖文網誌版:
https://peikie1.pixnet.net/blog/post/48782193
日本有許多傳奇,常聽日本人說某間拉麵在日本國內完全賣不好,
到了海外歐美卻賺大錢,這些故事告訴我們,
視野不要只鎖定在自己知道的領域內,往外發展或許會有意外驚喜。
走進博多,處處都是拉麵,多到你完全不知道該如何選擇?
當然知名品牌的拉麵有他的保證,
但福岡當地人通常不去吃知名品牌的拉麵,
理由是那些拉麵都莫名其妙的很貴!
今天來到不是像一蘭那麼知名,卻也小有名氣的博多一幸舎豚骨拉麵,
總店在福岡博多,以豚骨拉麵為主。
在東京、兵庫、大阪、京都、岡山、札幌、沖縄...等日本國內有15間店舖,
世界各國9個國家有37間店舖(2018年3月時点統計),
經營公司為福岡市的ウインズジャパン。
店名「一幸舎」是創業者吉村幸助所想的,
「一」也是許多的「幸」給予你空間與場所的「舍」。
今天來到博多一幸舎 西中洲店 ,是在大馬路上的小巷子裡。
住址:福岡県福岡市中央区春吉3-11-18
營業時間:[一~六]11:30~翌3:00, [日] 11:30~翌1:00週日也營業。
官網:https://www.ikkousha.com/
一走進店裡就擺著食券機,
買完食券就交給服務人員即可,
我選了味玉拉麵800円,因為上面寫著人氣NO.1,
跟服務生說我要「バリカタ」(八哩咖他)超硬麵條,
裡面有半熟蛋。
除了拉麵之外還有各種套餐,餃子套餐、丼飯套餐...等。
接著被帶到櫃檯般的位置,面對窗外的馬路上,
桌上有餐具與各種調味料,有我最愛的芝麻與整顆大蒜自己擠,
擠大蒜的器具也為你準備好了。
但大白天無法吃大蒜,嘴巴會太臭。
餐桌前有各種配飯用的高菜(辣辣的醬菜)、還有白色薑絲,
餐桌前也有寫上「有準備紙的圍巾」,(紙エプロン)若有需要可以跟服務生要。
因為女生都怕噴到白色衣服上很難洗掉。
接著終於送上來了,有兩大片叉燒,
木耳絲、半熟卵、蔥花,
送上來的拉麵真的是「バリカタ」(八哩咖他)超硬麵條,
因為吃過很多福岡拉麵店,跟對方說要超硬麵條,
送上來的還是軟軟的,有時候真的是很無奈!
湯頭還不錯,但真的豚骨湯頭太濃郁,
無法像醬油拉麵那樣每天吃。
濃厚的想一直喝水。
室內也有四人座的位置,但一般一人或兩人的客人,
多半坐櫃檯位置比較多。
他的拉麵雖然好吃,但價位是偏貴的囉!
真的很喜歡這間店的人再來吃就好!
除了這間博多一幸舍,我個人偏愛的是:
暖暮拉麵的湯頭跟價位。
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