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【第九篇】
原來看起來這麼簡單的食材🥦🥕🥜🍄🥚
只要一個小動作(按啟動)☝
每道料理都有滿滿的愛✨
原來 #在家自己做晚餐 這麼簡單 ❤
#象印電子鍋
#原來這麼簡單
#象印
#ZOJIRUSHI
#感謝熱情網友分享
#總共要與你分享19篇
奔《象》端午、《粽》來飄香
#古早味油飯 #香噴噴 #熱騰騰
#食材準備：
長糯米：3杯、五花肉：150g、
香菇：5朵（泡開，切絲）蝦米：30g(泡開）、干貝：30g(泡開）香菇水：適量、高湯：適量
#調味品：鹽巴/適量、米酒：一大匙、麻油：一大匙、油蔥酥：30g
、醬油膏：一大匙、胡椒粉/適量
#做法：糯米洗淨後，瀝乾20分，
熱油鍋後將香菇、蝦米、干貝炒香
加入五花肉炒至變色、加入糯米拌炒後即可關火拌入調味料上色即可
冷卻後可直接放入電鍋內鍋中，加入適量香菇水與高湯，於糯米水位刻度3的位置，選擇白米/糯米飯，
按下炊飯鍵、靜待完成結束後，鬆飯即可品嚐到 #古早味油飯 #開飯
#象印
#象印電子鍋
#ZOJIRUSHI
【第八篇】
原來看起來這麼簡單的食材🥦🥕🥜🍄🥚
只要一個小動作(按啟動)☝
每道料理都有滿滿的愛✨
原來 #在家自己做晚餐 這麼簡單 ❤
#象印電子鍋
#原來這麼簡單
#象印
#ZOJIRUSHI
#感謝熱情網友分享
#總共要與你分享19篇
我的好伙伴象印大紅BSF18 陪我煮油飯
長糯米4杯
香菇6朵
蝦米一把
透抽乾一隻
紅蔥頭少量
豬肉一碗
香油+豬油
醬油適量
糖適量
胡椒少許
1. 備料紅蔥頭切片狀+其餘材料切長條
2. 糯米洗淨瀝乾煮出來才會比較扎實Q彈
3. 糯米水位放到糯米的水位4的刻度就炊煮
4. 下油爆香紅蔥頭+蝦米+香菇+豬肉+透抽乾
5. 加醬油+泡香菇的水+糖+胡椒調味後熄火
6. 糯米飯煮好與炒好的料及醬汁拌勻即可
也可以做成銅仔米糕加點魚鬆甜辣醬非常美味❤
輕鬆就可以上菜了～也不用顧火
糯米軟Q透心粒粒分明～～🙆
#象印 #象印電子鍋 #ZOJIRUSHI
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北部粽
材料:
紅蔥頭 50克 /shallots 50g
蝦米 30克 dried shrimps 30g
夾心肉 200克 /pork shoulder 200g
鹹蛋黃 5顆 /salted duck egg yolk 5
栗子 10顆 /chestnut 10
長糯米 400克(約3杯) / glutinous rice 400g
香菇 10朵 /shiitake mushroom 10
水 200克 /water 200g
調味料:
醬油 50克 /soy sauce 50g
米酒 1大匙 /cooking rice wine 1tbsp.
糖 1茶匙 / sugar 1 tsp.
鹽 1茶匙 /salt 1tsp.
白胡椒粉 少許 /ground white pepper q.s.
五香粉 少許 /chinese five spices q.s.
作法:
1.蝦米先泡米酒去腥，乾香菇泡水1個小時。
2.放入洗淨的糯米，加入水，蓋上鍋蓋，設定煮飯模式。
3.設定蒸燜40分鐘，加入3大匙油，放入紅蔥頭末炒至紅蔥頭末至金黃放入炒香。
4.放入蝦米炒香後取出，留下油。
5.放入夾心肉塊，炒至肉色變白，在放入香菇炒香。
6.放入所有調味料，拌勻後加水和栗子，蓋上鍋蓋燜煮至時間結束。
7.煮好的糯米飯，拌入滷肉的滷汁、和炒過的蝦米、紅蔥頭。
8.取2張粽葉，小張的放內，與大張的粽葉相疊，約1/3處折成漏斗狀，再將底部多出的粽葉反摺。
9.填入糯米飯、放入餡料，再將糯米飯填滿，將上方粽葉往下折成四角形，再以棉繩於粽腰處紮緊。
10.電子鍋內加入一杯水、放入小蒸架，擺上粽子，選擇【蒸燜】30分鐘，蓋上鍋蓋蒸至時間結束即可。
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