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#台灣豬肉片1000g :165元(現貨12包)
#牛肉片1000g:240元(現貨4包)
#牛五花1000g:240元(現貨3包)
#冰烤地瓜1000g:125元(現貨6包)
#瓜瓜園杏鮑菇1000g:140元(現貨10包)
#鮭魚片300-400g:90元(現貨10片)
#巴利魚片1000g:90元(現貨10包)
#微笑薯餅1000g出清:50元(現貨3包)
#火鍋凍豆腐:25元(現貨50包)
#紅龍雞塊1000g:145元(現貨12包)
#西北麻糬燒600g:125元(綜合口味現貨5包)
#厚切比目魚片400g:95元(現貨5片)
#ng牛肉條:99元(現貨15包)
#雞腿肉香腸500g:99元(現貨15包)
#綠野農莊鹹酥雞500g:155元(現貨15包)
#魷魚燒1000g:230元(現貨3包)
#土魠魚燒1000g:230元(現貨3包)
#阿在伯蛋餅皮:75元(現貨3包)
#阿在伯蔥抓餅:85元(現貨3包)
#爭鮮月亮蝦餅:80元(現貨15片)
#手工水餃100粒:180元(現貨高麗菜6包、韭菜4包)
#胖叔叔檸檬吐司:99元(現貨4條)
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#麥當當薯條1000g:99元(現貨10包)
#蟹味棒:75元(現貨3盒)
#麻油猴頭菇:130元(現貨20包)
#花枝丸600g:95元(現貨5包)
#白蝦仁:80元(現貨20包)
#阿在伯義大利麵:30元(現貨3種口味60包)
#狀元小披薩:25元(現貨4種口味40片)
#紅龍牛肉湯:65元、190元/3包(現貨40包)
#宏裕行花枝蝦餅:99元(現貨20片)
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#絨香米香花生:99元(現貨30包)
#預感洋芋片:35元(現貨80條)
#好麗友玉米烏龜餅:45元(現貨20包)
#純濃燕麥出清:450元(現貨6箱,日期5/19)
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#羽絨服乾洗劑:30元/瓶,50元/2瓶(現貨20瓶)
#澳洲綿羊油:130元(現貨15瓶)
#韓國護手霜:89元(現貨3種10瓶)
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#禾家香素食水餃:55元(現貨2包)
#宏裕行蝦仁漿跟花枝漿:99元(現貨20條)
#宏裕行月亮蝦餅:99元(現貨30片)
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#雞腿肉香腸:99元(現貨8包)
#小圓鬆餅:160元(現貨10包)
#熟凍海瓜子700g:150元(現貨5包)
#老江紅茶:100元(現貨8瓶)
#御品猴頭菇:130元(現貨60包)
#御品辣味猴頭菇:130元(現貨7包)
#藍鑚蝦仁250g:130元(現貨13包)
#白蝦仁200g:80元(現貨20包)
#凍豆腐300g:25元(現貨60包)
#老爹鮮奶:90元(現貨2瓶)
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#蟹味棒:75元(現貨6盒)
#厚切比目魚片:95元(現貨8片)
#鯖魚片:42元(現貨10片)
#薄鹽鮭魚片:125元(現貨7包)
#傻師傅湯包:180元(現貨2包)
#皇冠扇貝肉:240元(現貨3包)
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#義美保久乳:270元(現貨很多箱)
#愛之味純濃燕麥出清價:450元(現貨12箱,日期5/19跟6/10二批)
#國農保久乳:75元/6瓶、290元/箱(現貨4種口味90箱)
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1.清蒸鱈魚
材料:
鱈魚(大比目魚) 2片/flatfish 2pcs
水 100公克/water 100g
米酒 適量/cooking rice wine q.s.
蔥絲 適量/scallion q.s.
辣椒絲 適量/chili pepper q.s.
薑絲 適量/ginger q.s.
和風醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
作法:
1. 鱈魚刮去細魚鱗,洗淨備用。
2. 將鱈魚放入水蒸氣烤盤中,撒上米酒,溝槽加入水,蓋上鍋蓋。
3. 用中小火蒸約12分鐘。
4. 開蓋擺上蔥絲、辣椒絲、薑絲,再淋上和風醬油即可。
2.乾煎鱈魚
材料:
鱈魚(大比目魚) 2片/flatfish 2pcs
鹽 適量/salt q.s.
雞蛋(打散) 2顆/eggs 2pcs
麵粉 適量/flour q.s.
作法:
1. 鱈魚撒上鹽抹勻。
2. 鱈魚雙面均勻沾裹麵粉,再淋上蛋液塗抹均勻。
3. 熱鍋,噴上適量油,擺上鱈魚。
4. 蓋上鍋蓋,用中火煎約12分鐘。
5. 開蓋翻面,再煎約5分鐘即可。
6. 可搭配檸檬或金桔汁一起食用。
3.酒蒸鮭魚
材料:
鮭魚 1片/ salmon 1pcs
蘆筍 300公克/ asparagus 300g
薑片 適量/ginger q.s.
蔥段 適量/scallion q.s.
鹽 適量/salt q.s.
米酒 100公克/ cooking rice wine q.s.
作法:
1. 鮭魚刮去細鱗,洗淨備用。
2. 水蒸氣烤盤上先擺上蘆筍,再放上鮭魚,表面擺上蔥段、薑片,灑上米酒。
3. 蓋上鍋蓋,用中小火蒸約12分鐘,開蓋挑去蔥段和薑片即可。
4.奶油蒜香鮭魚
材料:
鮭魚 2片/ salmon 2pcs
蒜粒 30公克/garlic 30g
奶油 2片/butter 2pcs
鹽 適量/salt q.s.
作法:
1. 水蒸氣烤盤上擺上鮭魚,再蓋上鍋蓋,用中火煎約5分鐘。
2. 鮭魚出油後翻面,擺上奶油、撒上蒜末,續用中火煎約5分鐘後撒上鹽即可。
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厚切比目魚片 在 POPOLA X 邵庭 Youtube 的精選貼文
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吃到超難訂位的高雄
聽說斥資3億蓋的豪宅級精品燒肉
曾經身為美食主持人的社長
當然要來品嚐一下囉
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厚切比目魚片 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
殿大喜屋
https://www.mrlamsan.com/2019/04/DAIKIYA.html
評價係眾多大喜屋之中最高,食客大多都讚賞食物質素佳,上菜夠快
今次終於可以來品嚐體驗一下放題界的專家,皇者
果真一如大部份食客所言,環境比較其他大喜屋更為舒適
難怪由開幕至今,一位難求,常常客滿
我細心睇到,完全不怕人吃,你點多少就上多少
少了放題界常見的點十件上一件文化
上菜快速,讓食客不用等也相當值得一讚
部份菜式,如炸物,食得出是即炸,咬開雞翼,熱得出煙
準時放人入座,每人一張坐位的QR CODE
先進到直接用APP下單,連平板都不用了
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我自己的訂單內,一件不缺,全部上齊,值得一讚
餐牌有A至L選項
A為刺身,B為夏精選,有海膽杯,海鮮杯,帶子鵝肝一口飯
黃金蟹膏松葉蟹壽司
刺身款式: 拖羅,三文,油甘,池魚王,松葉蟹腳,北寄貝,赤貝,帶子,希靈,赤海蝦,甜蝦
花戀系列 三文花之戀,三文魚子立魚玫瑰,黑松露油甘,燕窩三文魚花之戀
壽司
三文魚,玻璃蝦,鮑片,玉子,吞拿魚,龍蝦膏芒果
火炙壽司 : 皇帝蟹棒,燒鰻魚,柚子和牛燒,鹽燒三文魚腩,海鹽左口魚邊
卷物: 加州卷,芝士吉列蝦,鰻魚忌廉芝士卷,牛油果軟殼蟹
軍艦類 生芥辣八爪魚, 蟹籽,帆立貝裙邊,櫻花魷魚
一品料理: 韓式比目魚脆脆,吉品鮑汁燴花膠,咖哩蟹,黑椒蜜汁一口牛
蒜麵豉醬虎蝦,瑤枉竹竺西蘭花,牛油炒粟米粒
燒物 燒菠蘿,青花魚,牛油翠肉瓜,川燒秋葵,鹽燒雞翼,燒鰻魚
鹽燒牛舌(厚切)!!好食!
燒香草羊鞍,燒北海道帆立貝,串燒海蝦
炸物: 必食芝麻雞翼(心水介紹) 紫心香芋丸,芝士年糕,榴槤炸彈,吉列蠔
天婦羅 :炸蝦,一口甜番薯,南瓜
麵鍋類: 花甲蟹粥,叉燒拉麵,麻辣酸菜滑魚鍋,雪花牛肉鍋
日式撈烏冬 芝麻醬,牛肉湯烏冬
海南椰子雞湯,海燕窩椰汁木瓜,日式蟹肉蒸蛋,花膠海皇炒飯
和牛薄燒
除左菜單上既菜式,自助區放了2款湯品,當天係日式與藥材湯,辣魚蛋,芝士番茄肉丸,瑞士雞翼,湯浸時菜,炸餃子
另有自助沙律吧,果汁任飲,可樂等罐裝,酒類任飲 (清酒,紅白酒,梅酒)
手卷吧,有海膽手卷,每次限取2件,三文魚加洲手卷
甜品櫃內大約有15款,椰汁糕,慕絲杯,蛋糕,布甸等款式
最抵食回本位係雪櫃,有常見既HAAGEN DAZS 同MOVENPICK 另有韓國,日本雪條,本地品牌MEGA朱古力脆皮與雪米滋
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