寶寶蝦排
有沒有寶寶愛吃蝦子的呀~~
我當時第一次給寶寶吃蝦遇到的小問題就是蝦子有點太Q 寶寶不太好咀嚼咬不爛
如果媽咪也有這個問題用這個方法做就可以解決喔❤️
👉建議10個月以上的寶寶嘗試(第一次嘗試蝦子要試敏比較好 有家族蝦子過敏史請詢問醫生再食用)
BLW寶寶可依狀況提早
材料
🔸蝦仁6隻
🔸玉米粉約12g
✔️影片中我是使用擀麵杖敲沒有的可以用刀背記得不要太大力喔 不然會碎掉
✔️加玉米粉除了煎的時候可以增加香氣以外 在剁的時候也比較不會沾黏
✔️不需要煎太久 煎到蝦子變色即可因為它非常的薄很容易熟
⭐️我這次使用的蝦是完全不需要剝殼的大蝦仁它處理得非常乾淨基本不需去腸泥
我個人覺得用在寶寶食物上面非常的方便也不需要剝殼退冰超快
如果對蝦仁有興趣可以到蝦皮搜尋🔍原味太太
這個蝦排做起來真的有一點炸蝦的味道!
要不是要給寶寶吃我和爸爸就可以秒光一盤哈哈
這個不建議放在冰箱隔餐吃 因為蝦子反覆加熱會變硬
可以把敲好蝦排鋪平密封放入冷凍庫凍起來 要吃的時候直接拿出來小火慢煎
現煎現吃最好吃喔!!
#蝦子 #副食品 #副食品食譜 #簡易食譜 #快速料理 #嬰兒 #手指食物 #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #家常菜 #親子 #blw #blwideas #炸蝦
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅I'm 拼命小姐 PinPin,也在其Youtube影片中提到,Costco好市多賣的義美小泡芙比較好吃?喜年來原味蛋捲 | Roka 高達黑胡椒切達起司脆餅 | 玉米鬚茶【PIN命💗開箱】 大叔說好市多有個傳說 在好市多販售的商品 都比市面上的好吃 到底是不是真的呢? 快看影片吧~GO~ -----------------------------------...
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重量:200克/尾
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高鹹度紅海區域 肉質更Q彈
手工剝蝦、100%無添加
原產地:沙烏地阿拉伯
加工地:越南
規格:31/40
重量:750公克/盒
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等級:100%活凍4A級
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規格:16/20隻(1公斤)
重量:600克/盒
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鏡頭:SEL2860 / EF-M 15-45
麥克風:RODE VideoMicro
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鮮蒸透抽
材料:
透抽4條 neritic squid
薑絲適量 ginger qs.
蒜片少許 garlic qs.
辣椒片少許 chili qs.
蔥花少許 scallion qs.
調味料:
糖少許 sugar qs.
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
醬油膏1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
作法:
1.透抽洗淨,表面劃刀後,擺入蒸鮮鍋中。
2.調醬汁:將所有調味料調勻,為海鮮蒸醬汁。
3.將蒸醬汁淋在透抽上,再鋪上薑絲、蒜片、辣椒片。
4.蓋上蓋子,選擇〔海鮮〕模式,時間調為12分鐘。蒸至運轉結束。
5.開蓋後,撒上蔥花即可直接上桌。
蒜泥蒸蝦
材料:
蝦14尾 shrimps
蒜末100g garlic
辣椒末5g chili
蔥花適量 scallion qs.
調味料:
鹽少許 salt qs.
醬油膏2大匙 thick soy sauce 2tbsp
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp
作法:
1.蝦先剪鬚、修腳,用刀開背,挑去腸泥,再將開口略壓扁定型。
2.調醬汁:將蒜末、辣椒末和所有調味料調勻,為蒜泥蒸醬汁。
3.將作法1的蝦排放在蒸鮮鍋中,淋上蒸醬汁。
4.蓋上蓋子,選擇〔海鮮〕模式,時間調為8分鐘。蒸至運轉結束。
5.開蓋後,撒上蔥花即可直接上桌。
清蒸鮮魚
材料:
鮮魚1尾 fish
薑片適量 ginger
蔥段適量 scallion
薑絲少許 ginger
蔥絲少許 scallion
辣椒絲少許 chili
調味料:
A
米酒少許 cooking rice wine qs.
鹽少許 salt qs.
B
蒸魚汁3大匙 Steamed fish soup 3tbsp.
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
香油1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法:
1.鮮魚兩面劃刀。抹上適量米酒、鹽。
2.將魚擺入蒸鮮鍋中,鋪上薑片、蔥段。
3.蓋上蓋子,選擇〔海鮮〕模式,時間調為15分鐘。蒸至運轉結束。
4.開蓋,取蒸出的鮮魚湯汁3大匙,與醬油、香油調勻,為鮮魚淋醬。
5.挑去蒸過的薑片、蔥段,淋上鮮魚淋醬,最後擺上蔥絲、薑絲、辣椒絲即可直接上桌。
酒蒸蛤蜊
材料:
蛤蜊1200g clam
蒜末25g garlic
蔥花20g scallion
九層塔少許 basil leaves qs.
調味料:
米酒3大匙 cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1.蛤蜊充分吐沙後,沖洗乾淨,放入蒸鮮鍋中。
2.淋上米酒,撒上蒜末、蔥花。
3.蓋上蓋子,選擇〔海鮮〕模式,時間調為15分鐘。蒸至運轉結束。
4.開蓋後,撒上九層塔即可直接上桌。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
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