#黑叉燒黯蘭銷魂飯便當 #老香港焗烤豬排飯便當 #蘭餐廳ORCHID的便當開箱文 #台北主廚Nobux上海主廚簡捷明 #不要問我好不好吃 #店開著就感激 #新冠疫情下台灣的高端餐飲
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除了胡福春,還有廚師經歷37 年、前台北萬豪酒店的宴會廳主廚張逸棋、之前在三星餐餐廳頤宮點心部門工作、資歷近50 年的黃偉明,以及21 歲開始就跟著簡捷 ...
#2. 米其林二星簡捷明開新品牌私房菜
蟬聯6年上海米其林二星殊榮的主廚簡捷明,以台北春大直「朧粵」頂級粵菜餐廳收服一眾饕客,如今再開最強中菜「聚苑」登陸台北民生社區,就像邀約親朋 ...
#3. Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳攜手上海米其林二星名廚簡捷明 ...
而Nobu 主廚將其食譜和作法融會貫通後,巧手融入其精湛的法菜烹調技法,運用蔬菜高湯和萃取食材天然鮮甜本味的方式,取代中菜常使用的雞粉調味,「零雞粉 ...
#4. 朧粵中餐廳展現正宗粵菜力邀米其林二星名廚簡捷明 - 料理‧台灣
於上海擁有米其林二星的簡捷明主廚此次受米其林推薦餐廳《Orchid by Nobu Lee蘭餐廳》的業主Frank劉宗原力邀來台展店,簡捷明主廚擔任「朧粵」廚藝總監,與行政主廚 ...
#5. 蘭餐廳x 上海名廚跨海四手聯烹祭出私房家常味 - 工商時報
Orchid by Nobu Lee蘭餐廳的創辦人Frank劉宗原表示。 幾日後,簡捷明主廚便親自透過視訊,完全不藏私的將他的經典私房料理分享給Nobu主廚和 ...
從香港福臨門的燒臘主廚到上海喜粵8 號總廚,如今台北展店朧粵,帶來原汁原味港澳團隊。 簡捷明師傅今年72 歲,一頭白髮依然是聲如洪鐘,身手俐落, ...
#7. 迎中餐廳市場米其林二星港名廚簡捷明來台展店 - 奇摩新聞
(中央社記者余曉涵台北24日電)看好台灣餐飲市場,米其林餐盤推薦 ... 劉宗原表示,2018年的夏天在上海吃到主廚簡捷明的菜,讓他大為感動、驚豔 ...
#8. #台灣防疫便當#黑叉燒黯蘭銷魂飯便當#老香港焗烤 ... - YouTube
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台北主廚nobux上海主廚簡捷明 在 #台灣防疫便當#黑叉燒黯蘭銷魂飯便當#老香港焗烤 ... - YouTube 的推薦與評價
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