#天氣涼來點辣的好開胃 #台北居家人生
真心覺得我和大叔到哪裡都把自己餵得好胖,
那天 Stancy teacher 美味異想世界 帶來了好吃的扒扒飯和茄子,我吃得很認真!!
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我一直很想試抖音上面的烤茄子,但他們是自己做醬料,但我剛好得到一罐辣醬,正好拿來用啊!
冰箱庫存了好市多的雞胸肉,正好可以拿來做簡易版的辣子雞丁,再下一些烏龍麵,整個就是好豐盛的一餐~
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#簡易版辣子雞丁
1.雞胸肉切丁,五香粉、醬油少許、太白粉少許醃製備用。
2.熱鍋,下油,加入少許花椒、乾辣椒、薑片爆香,炒出香氣。
3.加入醃製的雞丁,快炒至熟,起鍋前加入蔥段,翻炒四五下即可出鍋。
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#烤茄子
1.茄子切段剖兩半,不加油直接用鐵鍋烤軟。
2.加入好吃的辣醬,家裡有喜歡的口味的辣醬都可以加。
剛好Stancy給我們好吃的 扒扒飯,直接加在茄子上很香,不會太辣,是我和大叔能接受的辣度,我們兩個吃辣根本幼幼班,只喜歡辣的香氣,但無法吃太辣~~
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#烏龍麵
最近跟大叔愛上烏龍麵,在大陸買了進口的烏龍麵後覺得好好吃,這次回來娘親也幫我們準備了,本身就有鹹味,而且有點厚度的感覺很有口感。
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#蕾絲桌布想換一下
#台北居家檢疫的人森呀
#自己煮吃的胖胖的
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