【中山區美食 |新店報報】
這碗豬排蓋飯在紅什麼
不提供訂位,每天限量賣完就關門的Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
味自慢的豬排蓋飯,原來是台北人氣名店#阿鑫小料理 的隱藏版菜單,現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦
吃一頓悠閒的午餐,卻扎扎實實的長了許多知識,原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的學問
基本上因為飼養的方式很注意豬隻健康,幾乎可以生食級的豬肉,是來自於彰化自養素食豬的#花田喜彘 ,鼎鼎大名的胡蘿蔔豬(吃紅蘿蔔跟當季無毒蔬食)
花4天時間,用阿鑫師傅打死都不願意透露的熟成方式,讓肉質軟化,肉筋變脆
為了讓客人可以吃到一口咬下豬排酥脆卡滋的口感,酥到我咬下去時外皮的屑屑一直掉在桌上,決定用煎到外圍恰恰的雙卵荷包蛋取代傳統蛋液淋在豬排上的作法
半熟荷包蛋很重視的食安,則是交給 #良食禾蛋,斥資三億,由雞農、食品博士、獸醫師共同打造出的可生食雞蛋品牌
配著淋上特調醬汁的#林龍山冠軍米 ,豬肉口感紮實但軟嫩好入口,這碗豬排蓋飯我可以給到85分
點了我最愛的Suntory生啤酒,嘴裏還有著米飯的香甜、豬排的油脂及醬汁的獨特香氣,漬物與湯可續的滿足,今日份幸福已達標⋯
KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯
Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
台北市大同區南京西路64巷16-3號
無提供訂位服務
11:30/16:30開始現場登記
#新店報報#台北新開幕
#豬排飯 #かつ丼 #中山區美食#台北日本料理
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,#本集有財沈:誠品生活 感謝誠品生活這次的邀約,讓我們一日爆吃三個捷運站, 也拿出我自己平日愛店(兩顆✿✿)跟大家分享,希望大家喜歡, 如果有在這三站走跳的朋友想分享你的口袋美食也歡迎留言。 PHYTO髮朵洗髮精試用約一個月, 使用心得:大概可以撐1.5-2天頭髮還是滿乾, 洗的過程中會比較乾...
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台北市大同區南京西路16號 在 Karen金魚腦吃貨日常 Facebook 的最佳解答
KATSU鑫👶#新開幕
台北-捷運中山站
地址:台北市大同區南京西路64巷16-3號
營業時間:11:00-14:30,17:00-21:00
公休:依粉專公佈為主
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中秋時我跑去高雄
結果看著台北的大家狂發這家
整個被大燒特燒😆這週一放假馬上跟進!
10:30可以開始做登記,我10:25到
已經是第8組了😂扯到爆
但因為只有賣豬排飯,所以翻桌蠻快的
不會等太久~~
📎KATSU鑫熟成豬排蓋飯$320
厚實的豬排香氣十足,外皮酥脆
肉不會硬,但吃多會有點乾口
不過不太習慣每塊豬排旁,有肥肉的部分
蠻喜歡他鹹香的醬汁配上半熟蛋
跟粒粒分明的白飯攪在一起吃超讚
飯可以選擇加量或減量
食量不大極為建議要減飯~~
我吃正常量的🤣吃完飽到不行
旁邊還有七味粉、芝麻跟黃芥末可以搭配
我自己三個都有加😆配了有加分
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🔆總結:不想等千萬要提早去登記候位,豬排還可以,沒有到特別喜歡,反而更喜歡他的醬汁+半熟蛋+白飯,攪在一起很好吃😆如果不用排隊的話可以試試看~
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#台北美食 #台北必吃 #必吃美食 #美食推薦 #台北日式 #豬排飯 #豬排 #中山美食 #中山區美食 #中山站美食 #新店報報 #排隊美食 #日式料理 #taipeifood #yummyfood #iruka吃日式
台北市大同區南京西路16號 在 Facebook 的最佳貼文
|台北 katsu 鑫 熟成豬排蓋飯專門店
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朋友在旁邊側拍,想趕緊拍一拍的我
「全心投入做好一件事,就是一種成功!」
嗨,你的熟成豬排蓋飯小班長上線囉~
先祝大家中秋佳節快樂。
- 但願人長久,千里共嬋娟 🌕✨
9/14試營運、9/17正式開幕,
開幕第二天就跟友人來嚐鑫。
每日只販售100份,早晚各販售50份!
目前採現場候位,暫無訂位與外帶服務,
想吃熟成豬排蓋飯的人手腳就得快🏃🏻
(預知當日排隊戰況歡迎來電詢問)
🕰 午餐時段 11:00 - 14:30
🪟10:30窗口劃位登記/14:15 最後出餐
🕰 晚餐時段 17:00 - 21:00
🪟16:30窗口劃位登記/20:15 最後出餐
更多訊息與資訊請上粉專查詢‼️
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好吃的熟成豬排蓋飯
就在中山站六號出口
鐵木咖啡廳中山店旁
連假第一天下午16:30開放登記,
從遠方就看到已有不少人在排隊等候。
登記後可以先去附近晃晃走走,
17:00會開始按登記順序號帶位入座內用。
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一段旅行不僅只有美景,也有生活上的體驗,
您們的寶貴建議都能給予店家的幫助與成長!
精選食材讓前來光顧的朋友與客人用舌尖上的味蕾得到充份的滿足,並記住這份專一美味。
小鳥胃的朋友可以跟店家說一下飯量減量~
我根本就是耕田人啊~好愛這蓋飯 🍚🥚
跟蛋液醬汁拌,是我小時候最愛的組合。
漬物跟湯品都可以跟店員續加 +
不怕你舉手,就怕你吃不飽 🙋🏻♂️
外衣酥脆黃金豬排厚而紮實,
不會有油耗味跟豬腥味,
餐桌上提供三種調味 (七味粉、芝麻、黃芥末)
米飯上加了兩顆半熟蛋,翻開豬排就想戳,
與鹹甜醬汁拌勻著飯吃,比例剛好,奈斯~
(好想自己偷偷加蔥花喔 😂
用餐完畢別忘了順手把餐具碗筷放至吧台上
給下一位顧客也能加快享用同等的用餐品質
不怕事難幹,只怕心不專,人生沒有絕對的標準答案,有捨才有得,哪怕是一份再不喜歡的工作,也會有所收穫。
「一次只做一件自己真正喜歡的,也有興趣的,然後把它做好,這就是一種成功。」
好想吃 #阿鑫小料理 先吃豬排蓋飯過過癮!
魂牽夢縈超他X的!爆炸好吃的豬排蓋飯,
飽著出來的小豬🐽
喜歡快追蹤 👉🏻 @ace_huang0331
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W/ @kidd214story @momo19911224 @a910101910
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@katsushinbyashin
#katsu鑫
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☞ 門市資訊 ☜
📍 地址 |103台北市大同區南京西路64巷16-3號
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
#台灣 #台北 #台北美食 #台北餐廳 #台北日式 #大同區餐廳 #大同區 #中山站美食 #中山站 #中山美食 #赤峰街
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類別:#Acetri_Restaurant
#日本料理 #熟成豬排蓋飯 #炸豬排 #豬排 #蛋 #米 #花田喜彘 #良食禾蛋 #林龍山冠軍米 #寵物友善餐廳 #寵物友善 #新開幕 #新店報報
台北市大同區南京西路16號 在 陪沈團 Youtube 的最佳解答
#本集有財沈:誠品生活
感謝誠品生活這次的邀約,讓我們一日爆吃三個捷運站,
也拿出我自己平日愛店(兩顆✿✿)跟大家分享,希望大家喜歡,
如果有在這三站走跳的朋友想分享你的口袋美食也歡迎留言。
PHYTO髮朵洗髮精試用約一個月,
使用心得:大概可以撐1.5-2天頭髮還是滿乾,
洗的過程中會比較乾,比較不會起泡,我結束後都會護髮。
#沈農氏 #台北美食 #捷運站美食 #中山站 #市府站 #西門站
市府站吃:
✿真芳信義店:台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄17號
✿誠品生活松菸店
B1F-小南門傳統美食
3F - 綠皮開心果、再來咖啡
✿✿味家魯肉飯:台北市信義區忠孝東路四段559巷18之1號
✿二代福林福州乾拌麵:台北市信義區忠孝東路四段553巷2弄9號
中山站吃:
✿誠品生活南西 :3F – FLIPPER’S
(南西店大推吃WAKUWAKU BURGER)
✿✿福大山東蒸餃大王:台北市中山區中山北路一段140巷11號
✿✿葛蕾絲咖啡館:台北市大同區南京西路18巷26之1號
西門站吃:
✿誠品生活西門店 : 3AF – 綠蓋茶館
✿✿蜂大咖啡:台北市萬華區成都路42號
這集逛+玩:
✿誠品生活松菸店:2F - NEST 巢家居
✿誠品生活南西:1F-PHYTO / 4F - 神農生活X食習
✿誠品武昌店:B1 – 遊戲間
✿誠品生活西門店:2F – BIRKENSTOCK勃肯
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台北市大同區南京西路16號 在 Yu Young Youtube 的精選貼文
【雨揚有約直播】
818祝大家發一發!🌹🌹🌹
8/18幸運福星:猴、牛、雞
好久沒有直播啦,想念各位朋友~今天跟大家做一些提點!
只要逢8的日子都是發財的運!大家要把握明天呦~7:00-9:00是太陽的時辰,可以把手放在太陽輪,並跟太陽許願!
好消息要告訴大家,明天南西門市要開幕拉!
有很棒的岩盤浴等著大家哈~明天早上也會直播,不要錯過囉!
🔸雨揚珍品-台北南西門市
🔸電話:(02)25588468
🔸地址:台北市大同區南京西路67號(捷運中山站5號出口)
🔸營業時間:平日、假日10:30-21:30
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/f4DVqE0Ut6Y/hqdefault.jpg)
台北市大同區南京西路16號 在 Sandykaka Youtube 的最佳解答
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店家資訊:
【泰式】奇維奇娃 - Cheevit Cheeva Taipei
地址:106台北市大安區光復南路240巷23號
【港式】甜品胃DessertStomach
地址:106台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄13號
【日式】九州純冰おいしい氷屋 16:30
地址:103台北市大同區南京西路18巷20號
#推薦美食 #冰品 #異國
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