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台北鍋燒意麵ptt 在 [閒聊] 北部到底為什麼很難吃到鍋燒意麵？ - 看板WomenTalk 的推薦與評價


作者onesweetday (onesweetday)
看板WomenTalk
標題[閒聊] 北部到底為什麼很難吃到鍋燒意麵？
時間Sun Apr 17 23:46:33 2022

如題

明明南部到處都有鍋燒意麵

連早餐店都有

我假日早餐常常點鍋燒意麵來吃

因為一般西式早餐平常日都吃膩了

但為什麼北部很少店有賣

而且更少人吃鍋燒意麵當早餐？？

聽說是因為北部沒有意麵麵體

有八卦？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.156.46 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1650210395.A.231.html
→ hahacar: 很多耶，超好吃的 04/17 23:47
推 SundayPeople: 剛剛才吃 04/17 23:51
→ QQmouse: 沒有意麵的話 也有雞絲烏龍吧 04/17 23:54
推 Gray0930: 有啦！只是要找一下 04/17 23:55
推 as4651: 北部真的不多啊，大多都是鐵板麵，鍋燒真的比較少 04/17 23:55
推 hoij79627: 最近我先生找到一家跟他在嘉義吃習慣的口味相近的早餐 04/17 23:56
→ hoij79627: 店，結果吃沒幾天就一口氣漲價15元，漲到令人傻眼 04/17 23:56
→ QQmouse: 還是北部不愛喝湯啊 04/17 23:56
→ QQmouse: 我今天買炒飯 寫說漲價 +麵15元 +蛋15元 高雄熱河街 04/17 23:57
推 Antihsieh: 聽說中部也很少，同樣覺得疑問 04/17 23:58
→ abby99: 台北哪裡有好吃的鍋燒意麵啊？想吃了 04/18 00:00
→ bra6617: 網咖就有了吧.. 04/18 00:05
→ FlynnZhang: 美食沙漠 04/18 00:07
→ JASONBOA: 早餐店有鍋燒麵都會成為我的愛店 04/18 00:12
推 mepass: 鐵板麵隨便拌一拌 有熟就能吃 而且沒有湯水 方便在辦公室 04/18 00:12
→ mepass: 吃 04/18 00:12
→ mepass: 鍋燒麵就剛好相反啊 而且帶一包熱湯上捷運也太不方便 04/18 00:13
推 willow: 之前也有聽北部人同學抱怨南部找不到鐵板麵 04/18 00:13
推 mepass: 鐵板麵就洗煎台麵 喜歡吃真的好笑 04/18 00:15
推 cat763152001: 真的！！ 04/18 00:18
→ s2500205: 北部賣鍋燒會虧店租錢啊 04/18 00:26
→ chouvincent: 台北很多 但是100起跳 04/18 00:26
推 jumplikethis: 中部人 在搬到南部之前沒吃過幾次 南部超多我很驚訝 04/18 00:31
噓 a27588679: 鍋燒意麵就難吃啊 04/18 00:36
→ bra6617: 我認識土生土長的南部人其實不吃牛肉 04/18 00:38
→ bra6617: 現在台南高雄大部分都是外地人 04/18 00:38
推 mons0330: 新北人 23歲才第一次吃鍋燒意麵 心得是：喔 這不就小火 04/18 00:38
→ mons0330: 鍋嗎 04/18 00:38
→ ptk9811107: 好吃啊 天冷的時候吃一碗暖暖胃 讚 04/18 00:39
推 j4ijp: 而且有的時候意麵是白的那種意麵.. 04/18 00:40
推 meanming: 我的大學同學高雄人也問過一樣的問題，我記得那時候很 04/18 00:45
→ meanming: 驚訝怎麼會有人早餐吃鍋燒意麵 04/18 00:45
推 mepass: 那是烏龍麵 不要偽裝成意麵 04/18 00:45
→ bra6617: 北部有名的是切仔麵 04/18 00:46
→ bra6617: 鍋燒意麵跟泡麵沒啥兩樣 04/18 00:46
推 chiro1982: 新竹超難找 有賣的也不好吃 04/18 00:46
→ bra6617: 切仔麵的大本營就是在三重 04/18 00:47
推 AgentCatter: 北部真的很少鍋燒意麵，而且也沒有很好吃，每次都要 04/18 00:47
→ AgentCatter: 回高雄才吃得到，我難過 04/18 00:47
推 ymx3xc: 北部很多好嘛 只是要你去找，沒看到 不代表沒有 04/18 00:47
→ camuss: 早餐吃鍋燒意麵讚 04/18 00:48
→ ymx3xc: 現在鍋燒意麵 通常都跟粥店一起賣 04/18 00:48
→ bra6617: 吃日本料理就好了 為啥要吃鍋燒麵 04/18 00:49
推 EEloveyou: 有阿 但北部很少人喜歡吃 04/18 00:49
推 claymath: 鍋燒意麵的料不好備料 比起鐵板麵來說算是麻煩 04/18 00:53
推 bigmao: 北部美食競爭多，鍋燒意麵這種不賺錢的 04/18 00:56
→ bigmao: 東西還是不要出來獻醜了吧 04/18 00:57
→ bra6617: 大麵羹也只有中部有阿,北部南部都吃不 到 04/18 00:57
推 cat763152001: 每次都回高雄才能天天吃 04/18 00:58
推 penguin0415: 美之城 04/18 01:15
推 scolar: 沒什麼人吃吧 04/18 01:16
→ Cookie: 沒吃過 04/18 01:18
推 u9824078: 這也是我的疑問QQ 04/18 01:21
噓 camelfat: 紅明顯 台灣九成鍋燒麵都用鋁鍋煮 鋁鍋會引起老人失智 04/18 01:21
→ camelfat: ！增加阿茲海默罹病率！ 04/18 01:21
推 RedRoaringBe: 在北部就算有找到，那個料跟醬通常也是不及格 04/18 01:24
推 nckuhenry: 晨間廚房 04/18 01:25
推 TanakaSeigi: 因為意麵難吃死啊 04/18 01:32
推 docoke: 這麼一說好像是欸 04/18 01:38
推 GohHiong: 我不知道原因不過我知道不是北部沒有意麵麵體 因為你去 04/18 01:40
→ GohHiong: 滷味攤哪間沒有鍋燒意麵 04/18 01:40
推 Misop: 我在台北早餐帶鍋燒意麵去公司吃 04/18 01:43
→ Misop: 台北俗同事都看傻眼了 04/18 01:43
→ InHanchiao2: 鐵板麵比較好吃 04/18 01:44
→ whoismama: 又不好吃 04/18 01:55
噓 StopSign5566: 南部人都種田 花太多時間吃早餐 04/18 02:03
→ aa0968: 好久以前北部蠻流行的 後來麵條變成烏龍麵 再後來就慢慢 04/18 02:06
→ aa0968: 絕跡了 04/18 02:06
推 beachboy7: 鍋燒備料多出餐也不快，客人吃得飽但價格不能訂太高， 04/18 02:13
→ beachboy7: 喝湯還會降低客人點利潤高的飲料意願，跟玉米濃湯的情 04/18 02:13
→ beachboy7: 況有點類似 04/18 02:13
推 dary856974: 北部很少而且就算有意麵麵體也不一樣，南部的比較深， 04/18 02:14
→ dary856974: 吃起來比較硬，味道也有差異 04/18 02:14
→ wind200625: 要煮太麻煩 04/18 02:34
推 SphinX9981: 豐盛號有賣 04/18 02:37
推 sadtoe: 北部真的超少！！很難找！！南部爆多哈哈 04/18 02:58
推 ColaLing: 南京西路承德路口有一家 兩位高雄同事說有及格 04/18 03:13
推 m6happy255: 幾年前東門市場裡有一間，是一對小夫妻開的，他們的 04/18 03:39
→ m6happy255: 鍋燒意麵湯頭真的好、麵體也好吃…只可惜後來還是收 04/18 03:40
→ m6happy255: 店了@@ 04/18 03:40
噓 y101814: 難吃到爆的垃圾 04/18 05:02
推 chiz2: 台北生活型態有空在那邊早餐吃湯麵的你覺得有多少？ 04/18 06:48
推 ChikanDesu: 鍋燒意麵會在南部流行是因為產扁魚乾吧 湯底靈魂 04/18 07:49
推 belucky: 因為難吃 04/18 07:55
→ ashkaze: 先不說早餐店，北部連鍋燒意麵都很少嗎? 04/18 08:06
→ ashkaze: *連鍋燒意麵專賣店都很少嗎? 04/18 08:10
推 hyy9685: 北部不會不愛喝湯，路上一堆米粉湯，民風不同吧 04/18 08:12
推 k8530908: 中部也算多 但沒南部那麼多 04/18 08:22
推 Pflanzen: 北部哪有能吃的鍋燒意麵 04/18 08:35
推 vi000246: 因為售價低 都跑去賣義大利麵了 04/18 08:57
推 ivyL: 有啊，只是煮得不好吃 04/18 09:02
→ bearKQG: 因為鍋燒麵很難吃 04/18 09:30
→ choko077315: 中部有，但是普遍都不好吃 04/18 09:33
推 lovelyjojo: 北部的真的貴 口味也不對 04/18 09:54
推 s27129804: 嗯好像真的不多，原來南部很多嗎 04/18 09:57
推 Forgan: 會嗎~之前在北部早餐很常吃到 但味道就是有點淡 04/18 10:09
推 begrace: 三重有一家痛痛鍋燒 蠻好吃的 04/18 10:09
推 O721: 笑死像小火鍋是吃到雷店吧,鍋燒意麵的湯是要用洋蔥甘蔗柴魚 04/18 10:11
→ O721: 熬的,味道跟小火鍋不一樣 04/18 10:11
→ icolee: 那你快回去 04/18 10:16
→ icolee: 最多南部人落腳的三重稅捐處那裡有 04/18 10:16
→ icolee: 整個三蘆好像只有那裡看過 中華路附近 04/18 10:17
推 hat13201: 天冷都會點鍋燒當早餐，根本此生無憾 04/18 10:34
→ eva19452002: 真的，鍋燒意麵真的世界無敵難吃 04/18 10:34
推 pardo: 板橋有一間叫『鍋燒煮』，超好吃！ 04/18 10:36
→ pardo: 這是除了美芝城之外我會去光顧的店，雖然還是跟南部口味差 04/18 10:37
→ pardo: 一點，但還是屌打北部所有鍋燒意麵！ 04/18 10:37
推 ga3322165: 鍋燒意麵這麼難吃的東西怎有人愛吃@@ 04/18 10:39
推 yanshan963: 不愛 04/18 10:53
推 SweetLee: 鍋燒意麵還好吧 台南50元鍋燒意麵屌打台北60元陽春麵 04/18 10:56
→ SweetLee: 不過吃這個當早餐會不會太油了? 04/18 10:57
→ SweetLee: 早餐我只能接受白飯或鮪魚三明治 04/18 10:58
推 Hori: 難吃 嘔嘔嘔 04/18 10:58
推 togg: 鍋燒意麵其實家樂福或全聯有的牌子就不錯吃了 04/18 11:06
推 shine345456: 真的 應該是台北人不懂得吃吧 04/18 11:10
推 mayday81620: 台北有吃過好吃的 但一碗100超貴 現在都買麵自己煮 04/18 11:13
→ mayday81620: 了 04/18 11:13
推 mg69375: 北部人吃餐廳習慣了 南部吃小吃 結案 04/18 11:30
噓 IfIcouldfly: 明明就很多== 很好找啊，只是貴啊 04/18 11:31
→ arthur8787: 難吃+1 04/18 11:52
→ cariston: 就算有味道也不同 04/18 12:04
推 ga3322165: 台北40元陽春麵屌打南部50元鍋燒意麵 04/18 12:25
推 SweetLee: 陽春麵全都澱粉有什麼好吃的? 有的話台南30元陽春麵也比 04/18 12:33
→ SweetLee: 台北60元陽春麵大碗 台北40元是要塞牙縫? 04/18 12:34
推 loking: 台北市有推薦的嗎 我目前吃到的都是用白開水煮意麵，有 04/18 12:42
→ loking: 夠難吃 04/18 12:42
推 ga3322165: 我看你是沒去過台北喔 60陽春麵可能要到東區或其他精華 04/18 12:42
→ ga3322165: 地區才有這種盤子價格 稍微遠一點往雙連中山大碗可能也 04/18 12:42
→ ga3322165: 才50？ 04/18 12:42
推 Sehmidt: 早餐店比較少賣吧 04/18 12:54
→ RIFF: 太油 04/18 14:50
→ Scorpio17: ［問卦］南部人北漂打拼怎麼沒想過要開鍋燒意麵店？ 04/18 14:53
推 larry890122: 一直覺得南部人可以把一堆油膩重口味的食物當早餐很 04/18 15:02
→ larry890122: 屌 04/18 15:02
→ Cookie: 中山雙連巷弄內小攤才有50沒料拌麵吧 路邊麵隨便都80+了 04/18 15:09
推 Zionward: 建議自己煮 04/18 15:27
→ lessonone: 很油欸 04/18 15:30
推 colobear: 三重蘆洲新莊這些小工廠林立、勞工階級群聚的地方就很 04/18 15:39
→ colobear: 常見，不但有意麵、還有肝連滷菜、滷肉飯、小菜這些符 04/18 15:39
→ colobear: 合勞動者需求的飲食 04/18 15:39
→ colobear: 勞力工作很需要吃重鹹、否則一下子就餓了 04/18 15:40
推 Snsttpyk: 意麵不好吃，烏龍麵才好吃 04/18 15:47
噓 ARTCOM: 誰早餐要吃鍋燒意麵 太重鹹了吧== 04/18 15:48
→ fatima953: 我都自己買材料煮 省錢又好吃 04/18 15:57
推 vagus0620: 三重長壽西街有一家詹記鍋燒麵 很好吃 04/18 16:04
→ MiLUu: 早餐要吃滷肉飯吃啥麵 04/18 16:17
推 ianpttptt: 會不會是鍋燒意麵是近30 40年才在南部興起 04/18 16:19
→ ianpttptt: 到台北打拼中部人比南部人多 台北彰化肉圓多 鍋燒意麵 04/18 16:19
→ ianpttptt: 1960-1970年北漂很多 差不多50-60年前 04/18 16:19
→ baiyuwii: 早安美芝城就有 04/18 16:35
→ biofish: 早餐店鍋燒意麵超好吃 04/18 16:55
推 ga3322165: 中山雙連哪裡有80+的陽春麵 來去踩踩 中午都不知道要吃 04/18 17:00
→ ga3322165: 啥 04/18 17:00
推 ianpttptt: 中山市場什錦麵？ 04/18 17:04
→ a80568911: 北部人吃屎長大的 在台北找不到好吃的東西 就算找到了 04/18 17:18
→ a80568911: 也是中部南部人上去開的 給台北人開開眼界 04/18 17:18
推 jessieL: 早餐誰會吃意麵啊 04/18 17:20
推 dadawution3: 台北鍋燒意麵真的少，大部分也不好吃，南部隨便早餐 04/18 17:21
→ dadawution3: 店都好好吃 04/18 17:21
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推 ineda: 被這篇燒得好想吃鍋燒麵 04/18 17:44
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→ goodkiki: 的趕快倒一倒 04/18 18:19
推 school5566: 京站對面那條街裡有賣 04/18 22:01
推 iamjimhaha: 我喜歡有沙茶的鍋燒意麵，100分 04/18 23:27
→ poss21501: 跟你說我們就要排隊了 所以不能告訴你 04/19 01:32
推 k23123: 功夫菜 不好煮 04/20 17:38






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