說到台南古早味桌菜,第一個想到的要不是「阿霞飯店」就是「阿美飯店」
之前帶台北朋友吃過了阿霞飯店,印象頗好,這次到了南紡購物中心 2F 的阿霞飯店分店「錦霞樓」來吃吃看味道有沒有一模一樣。
先說結論:「要吃經典,去阿霞飯店;求方便跟環境,去錦霞樓」而且啊~有很多網友都在猜測 2022 年米其林必比登到台南會有哪些餐廳上榜,錦霞樓呼聲很高哦!
🦀️紅蟳米糕
錦霞樓的經典,每個人吃過阿霞飯店或錦霞樓的人,一定都吃過這一道,可說是沒吃過錦霞樓,別說你們來吃過阿霞飯店 / 錦霞樓呀!滿滿的蟹黃,吃起來真的超級滿足,油飯充滿了古早味香氣,還吃得到不少干貝。
🦐蟹肉火蝦羹
滿滿蟹肉管跟台南火燒蝦羹湯,加一點烏醋就非常好喝,料給得絲毫不手軟,讓人吃海鮮吃得很滿足,這道也是很多人來會點的一道湯品!
🐟炒鱔魚意麵
炒鱔魚意麵是相當具台南特色的小吃,光在台南鱔魚意麵就有好幾時間,數也數不清,吃也吃不完。不過阿霞飯店的炒鱔魚意麵是讓我很印象深刻的一間,酸勁十足,不愛酸的人可能會不太能接受的那種酸😛
🦆砂鍋鴨
要事先預訂的砂鍋鴨,一整隻鴨入鍋,鴨肉燉到超嫩,用湯匙輕輕弄肉就下來了。除了鴨肉,還有白菜、金針花、木耳,每一樣食材都是燉得超級軟爛,尤其木耳的口感都已經是有點把膠原蛋白燉出來的那種感覺,有點稠稠的,口感格外飽滿。
砂鍋鴨的湯也是可以續加的,可以續加後打包,回家後還可以繼續享受這未完的美食😊
吃過阿霞飯店跟錦霞樓,其實兩間的多數菜色可說是已經不相上下,但最經典的紅蟳米糕,感覺還是本店的更好吃一點。但如果要停車方便,或是想要順便逛南紡的話,到錦霞樓是會比較方便一點的喔。
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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今天的美食單元,邀請老朋友、資深美食家 梁幼祥來到空中,要跟大家聊聊雙十連假要怎麼吃、怎麼玩!
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◎《臺南阿美飯店》
地址:台南市中西區民權路二段98號
◎《台中華美街担仔麵餐廳》
地址:台中市西屯區華美西街二段215號
◎《北投客家小館》
地址:台北市北投區中央南路二段14-1號
◎《海珍私房菜》
地址:台北市松山區民生東路三段130巷7弄15號
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網路有高評價的辦桌菜,吃得到魷魚螺肉蒜跟紅蟳米糕,超爽的,重點滿滿一桌一個人才500元而已,也太便宜了。
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阿美飯店 · 104 臺北市吉林路83號. 規劃路線 · 評分· 5. (261 則評論) · 23,657 人在這裡打過卡 · +886 2 2523 5115 · 室內用餐. ... <看更多>
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圖文版 https://www.wretch.cc/blog/yingning&article_id=7860642
餐廳名稱:好記 阿美飯店
地址:台北市吉林路77之5號(吉林路上與長春路交叉口)
電話:02-25215999
營業時間:中午到凌晨
價位範圍(每人):點菜價格不一,平均約250~300元
這家阿美飯店是由"好記擔仔麵"加開出來的
幾年前還只是一個小小麵店
擔仔麵真的很好吃
一天賣出2000碗
用鮮蝦熬湯煮出來的
還可以無限加湯
生意超好
所以才幾年的時間
就把左邊跟右邊的店面都買下來
加上樓上樓下地下室都包了變成"阿美飯店"
主要是賣一些道地台菜
都是家庭聚餐或是公司聚餐之類居多
氣氛很像有的熱炒店那樣子
但東西比熱炒又精緻一些
重點是很本土啊哈哈
外面還有超多明星來過的照片
除了擔仔麵一碗三十五塊非常好吃以外
他們的滷肉飯我覺得也很香
另外有蒸高麗菜配滷肉
不油不膩
豆腐
超好吃
三杯雞
蠻入味的肉也處理得很嫩
吳郭魚
魚肉還蠻嫩的不會乾老
酸菜東坡肉
超香! 肥肉的比例蠻低的 滷得功夫好好
另外還有點一鍋雞湯跟腰子 那個我就不知道了 呵呵
他們家從中午開到凌晨
生意一直一直都很好
每次去都要拿號螞牌站在外面點菜
外面他有放sample的菜提供參考
看起來都超好吃的
很有台灣味^^
越多人去吃越像吃家常菜一樣溫馨 =)
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