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提前慶祝的母親節大餐~ 😘😘
✔ 綜合炙燒丼 250元
✔ 炸蝦定食 210元
✔ 總匯熟壽司 150元
🎡 築地大將
🚗 台南市安南區大安街726號
☎️ 06-247-5905
⏰ 11:30-14:00、17:00-20:00
築地大将 丼 定食 宋曼達
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👉 曼的IG：https://pse.is/PY7SU
👉 曼的好好買社團：https://pse.is/CWA5X
安南區平價日式料理🍣
價格親民 整體不錯吃 吃的飽😍
生魚片/握壽司/丼飯定食/烏龍麵/咖喱飯
用餐時間生意很好 建議訂位～
上菜速度很快 就算客滿很不會等太久啦
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🔺厚切炸豬排定食 $180
🔺炙燒鮭魚握壽司 $240
🔺炙燒鮭魚丼 $250
🔺日式炸豆腐(8塊) $100
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厚切炸豬排 好厚👍🏼
#炙燒鮭魚握壽司 炙燒後的香氣很迷人
鮭魚新鮮也有一定厚度 蠻好吃的💕
近期內應該還會回訪再吃看看其他餐點😋
不過我覺得他們的位子有點擠🙊
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📌 築地大将 丼 定食
📮台南市安南區大安街726號
⏰11:30-14:00、17:00-20:00(週三休)
☎️062475905
這幾天的天氣真的熱到難受😣
吃個簡單的壽司感覺開胃
#築地大將
#安南區 小有名氣的店
最近重新裝潢，呈現不樣的風格了。
加了魚卵和蟳味棒沙拉 #水滴壽司 是每次必點菜色。
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✅#獨家水滴壽司 110
就是賞心悅目
✅#炸蝦定食 200
麵衣不過厚，越光米飯好吃呢！
✅#炙燒綜合丼 250
鮭魚和比目魚的雙享受
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📍台南市安南區大安街726號
☎️電話：06-2475905
⏰11:30~14:00 17:00~20:00
❌週三公休
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#傻妞吃台南#傻妞吃築地大將#台南#台南美食#安南區美食#台南日式 #tainanfood #tainan @ 築地大将 丼 定食
【丼飯、定食專賣店】 料理長堅持使用最新鮮最美味的食材製作以平易近人的價格來滿足老饕709 臺南市大安街726號. ... 店址：台南市安南區大安街726號. ... <看更多>
今天帶大家吃台南日式料理私房名單～《魚大俠遊歷EP05》feat. ... 餐廳資訊： 餐廳名：築地大將地址：709 台南市安南區大安街726號 電話：06-247 5905 ... ... <看更多>
台南市安南區大安街726號 在 [食記][安南] 築地大将丼・定食- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：築地大将 丼・定食（樂活美食團第86次公開團）
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.cc/2016/11/blog-post_26.html
消費時間：2016年/10月
地址：台南市安南區大安街726號
電話：06-2475905
營業時間：11:30 - 14:00、17:00 - 20:00
公休：週三
每人平均價位：180 ~ 380
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°02'25.6"N 120°11'25.4"E
停車：不便（路邊停車）
築地大将是樂活美食團第86次定食主題中勝出的店家，
但在團內提名的那個時候，站長並不知道這家店，
直到贏了票選後才上網仔細看了一下，
發現評價都不低，而且從朋友口中得知，
這家可是大安街附近的排隊人氣日式料理餐廳
門口迎接客人的大型人偶，站長不是第一次看到這尊，
但始終不清楚它的含意是什麼，有人能告知嗎？
（網友提供，紅人叫做「禮貌先生」，來自德國，其他煩請google）
一進入店內，右手邊就是放置各種食材的卡布里台
食材近拍，除了生魚片之外，還有不少的日式料理的配料
店內的座位分為幾個區域，大約能容納28人左右
右邊牆壁上有料理長以及食材的介紹，有興趣的人可以看一下囉
茶水、餐具、調味罐區，還有提供兒童專用椅
隔壁的飲料櫃上放著大橋越光米的紙卡
菜單的項目非常多，但主要還是以丼飯、
定食以及壽司為主，現場也有附相片的菜本可以參考
獨家水滴壽司 NT. 100，築地大将的看板菜色，前陣子常在FB上看到打卡圖。
基本上就是做成水滴狀的壽司，中間放了紅薑片
口味上就是魚卵蟹味沙拉壽司，吃起來中規中矩，
不過相當地上相，作為看板料理是當之無愧
章魚醋沙拉 NT. 150，以大量的生菜當底，
再鋪上切片的章魚腳以及放了一些魚卵、海菜和玉米筍，最後淋上酸酸的日式醬汁
干貝鮭魚卵丼 NT. 280，以干貝與鮭魚卵為主角的丼飯餐點，
而築地大将這邊不管是丼飯還是定食都有附上湯品與小菜，之後就不重複提供相片囉
整碗丼飯先鋪了滿滿的生食級干貝，再放上一大匙鮭魚卵
紅白交錯的畫面看起來就很可口，一口吃下大量的鮭魚卵與干貝感覺相當過癮
餐點附的味噌湯
餐點附的胡麻醬豆腐
餐點附的代鮑片
附餐附的毛豆，吃起來味道很夠
薑汁豬肉定食 NT. 180，附餐類都一樣，前面有說過不再重複提供相片囉
薑汁的味道中規中矩，肉吃起來的鹹度不高，
但有些乾澀，主菜盤中還附了千島醬的生菜沙拉
厚切炸豬排定食 NT. 180，擺盤模式與薑汁豬肉差不多，
不過多附了一小份的豬排醬可以沾
以這幾年的主流厚切豬排來說，炸皮比較薄，
厚度上中等，肉質吃起來略乾
日式燒肉丼 NT. 180，蓋了滿滿豬肉片的丼飯，上頭灑了蔥花點綴
肉的部分是用了梅花肉，並以帶點甜味日式燒肉醬製作，
伴著白飯一起吃很合適
鮭魚親子丼 NT. 280，以鮭魚肚片配上鮭魚卵的丼飯，
四周放了小黃瓜片、桔子與醃海藻絲當配菜
北海四色丼 NT. 320，顧名思義就是有四種主食材的丼飯，
會依季節的不同變更食材，今天的食材有：鮭魚生魚片、干貝、鮭魚卵與松葉蟹肉。
干貝稍微炙燒過，松葉蟹肉配著白飯吃與很棒
大将總匯海鮮丼 NT. 380，今天全場的焦點之一，也是最上相的丼飯，
幾乎用了這邊所有的海鮮食材在其中，看上去五顏六色的相當鮮豔
主要的食材有：鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、玉子燒、干貝、
鮭魚卵、海膽、海藻絲、小黃瓜、蔥花以及一整隻甘甜清爽的牡丹蝦，
等於把大将的生鮮食材都一網打盡了
綜合炙燒壽司 NT. 240，包含比目魚握壽司三貫、炙燒鮭魚握壽司三貫
炙燒壽司需要魚的油脂，所以一般都會使用鮭魚肚，
油亮的外觀看上去就令人垂涎欲滴
炙燒過的比目魚，油脂比利非常高，放入嘴中就有一種化掉的感覺
生干貝握壽司 NT. 200/四顆
干貝有一些些炙燒的痕跡，前面有說過炙燒壽司需要油脂，但干貝算例外，
因為干貝炙燒過會有一種貝類的烤過的香氣，與醋飯的味道相輔相成非常合適
松葉蟹膏軍艦 NT. 120/兩貫，使用了橄欖色的楓葉蟹膏來製作，
吃起來帶著濃郁的蟹膏香氣與味道，與海膽是在伯仲之間的食材。
不過也由於味道很重的關係，與海膽一樣並不是所有的人都能接受
玉子燒佐明太子 NT. 120，甜甜口味的日式煎蛋捲，
上頭還淋了明太子沙拉，是小朋友相當喜愛的餐點
江戶前握壽司盛合 NT. 450，今天的第二個亮點，
與總匯海鮮丼一樣擁有豐富食材，而且也相當上相
這道盛合中包含的握壽司有：比目魚、炙燒鮭魚、花枝、鮭魚、
旗魚、鮪魚、鮭魚卵、海膽、松葉蟹肉、章魚、玉子燒、蝦以及星鰻等13種，
等於這裡的握壽司都吃了一遍
除了主食材豐富之外，底下的醋飯一樣份量十足。
整道吃完除了可以滿足所有口味的慾望，連肚子也會被填的飽飽
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