台南的建築物很特別
大馬路旁一條狹窄小巷,走進去有柳暗花明又一村的景象
要找到松仔腳海鮮碳烤,就得穿過這樣的小巷子
https://loveviaggio.com/tainan-openair-seafood/
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅又飛啦!flyagain.la,也在其Youtube影片中提到,#台灣FUNUP90秒:基隆聽起來很遠,但其實交通非常方便,車程只要半小時啊!!從圓山站出發,搭乘9006公車,單程TWD$60就直接到廟口附近囉~這集介紹和平島附近的網美景點和咖啡廳,讓大家chill著吃喝玩樂! #快Tag閨蜜開發新地點~ 圖們咖啡 地址:基隆市中正路551號 電話:02 24...
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台南廟口海鮮 在 Psycho.doc 精神科觀察日記 Facebook 的最讚貼文
_##臺北味熊讚
_臺北西城的慈聖宮廟口,總能滿足我特別刁的臺南舌頭
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臺南人難免嘴刁,還記得第一年到台北,水土不服差點把我給逼回老家,除了溼冷透骨的冬天,還有對不到味的街邊小吃,鄰近大稻埕附近的百年慈聖宮前,是我在老臺北人口中得知的美食熱點,廟口即是露天座位區,像極了老家臺南的廟口文化,沿著周圍找,一定有幾攤水準不俗的老店,廟越久,店越老。
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慈聖宮在臺北舊城西邊,鄰近大稻埕的保安街,一整條巷弄(49巷)都是傳統熟食,是道道地地的臺灣味。從早上開始營業約莫到下午兩點收攤,由於長年都是假日睡到下午,直到這兩年,無論再怎麼晚睡也會初老醒來,生理時鐘往前撥快四小時,才有機會嚐到。
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想家的時候,我總會一個人搭著公車往西城走,把廟前的美食吃遍,滷肉飯、排骨湯、川燙豬腳、米粉炒、鯊魚煙跟海鮮熱炒,最後以紅豆餅跟青草茶作結。(吃好多)接近日落才又跳上公車,心滿意足地離去,走一趟慈聖宮總可以一解我偏甜的鄉愁。
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由於是午餐限定的美食,要是人數多的話我建議找一間熱炒攤,中午就開始喝起來,若是三兩好友想要顧及形象,吃個意思意思,我則是大推「媽祖宮口原汁排骨湯」,用白蘿蔔跟豬骨肉熬煮幾個小時,可肥可瘦,每碗70元可以吃到成塊的丁骨肉排,口感軟嫩不柴,湯頭清香回甘,佐以一碗臺南風味的肉燥飯,人生足矣。
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這麼多年過去,我一直沒斷過要找 #在臺北的臺南味,若是有不錯的街邊小吃,請大發慈悲地留言分享,我謹代表臺南遊子感激不盡。
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sponsor by 熊讚Bravo
photo by 日常散步
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_《#最後下班的人先離職》
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博客來:http://t.cn/EXOjbbd(79折)
誠 品:http://t.cn/EXOjYQd
金石堂:https://pse.is/DYNPE
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《PSYCHO doc. #精神科觀察日記》
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Instagram:https://goo.gl/UtrmBS
Youtube:https://pse.is/APHKC
Facebook:http://bit.ly/2H2wreg
Website:http://williamtseng.com
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#在台北的台南味
#熊讚臺北味
#熊讚BRAVO
#BRAVOTAIPEI
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台南廟口海鮮 在 張瑀庭只吃好東西 Facebook 的最佳解答
【2019米其林星級餐廳出爐】
2019米其林名單在各界引頸期盼下,終於在今天公佈了。在這裡,我先恭喜得獎的餐廳,得獎只是一個開始,未來的路還很長,請繼續加油!
米其林得星:
台菜餐廳4家(山海樓、台南擔仔麵、明福、金蓬萊)、法菜餐廳8家、日本料理6家、中菜料理5家。
新進榜:鮨天本(二星)、山海樓(一星)、Impromptu by Paul Lee(一星)、logy(一星)、台南擔仔麵(一星)
我看到米其林名單後個人想法如下:
米其林得星餐廳還是以異國料理大獲全盛,台菜依舊敬陪末座,顯示台北市美食呈現多元文化。
從今天公佈的得星名單來看,(以米其林的概念和標準),台北已經成為,外地廚師獲得米其林榮譽的新世界。
我認為台菜需要加強的部分:
1.美學待加強,尤其是擺盤和環境,若裝潢朝台灣農村、老灶、四合院會更新鮮有趣,餐盤用古碗更有特色。
2.台灣一年四季分明,節氣和台灣習俗,都可以是餐廳表現的主題。
3.這次必比登夜市小吃太多,市場、廟口旁老店小吃遣珠可惜。
4.台灣是海島國家有山有海,土雞城和熱炒、客家料理、海鲜料理都是台灣很地道的特色。
好比土雞城(貓空四哥的店可以喝茶看夜景、陽明山絹絲谷可以感受到世外桃源)、熱炒(雙連站牛肉陳)、客家菜(五月雪客家私房珍釀)、海鮮(海世界、真的好、頂鮮101)都可以展現台菜精神。
4.台菜未來可朝拌桌宴客、手工老菜發展(布袋雞、雞仔豬肚鱉 、 蜂巢蝦 ),更能傳承台菜文化。
異國料理部分:
1.以米其林的概念和標準來看,台北已經成為,外地廚師來獲得米其林榮譽的新世界(大家都認為這裡機會大)。
2.對台灣餐飲業者,可以遂漸跟國際接軌,有正面示範和良性競爭
米其林對餐廳來説,就有如奧運之於運動員、金像奬之於電影明星,米其林的榮耀,對主廚而言,帶表財富和地位。
綜觀全世界的米其林餐廳,得星後幾乎都是票房的保證,餐廳多了世界各地慕名而來的觀光客,從此一位難求,主廚的身價也水漲船高。
米其林餐廳是一種高端餐飲(Fine Dining ),是一種文化和美學的藝術展現,包括裝潢、餐盤、服務,食物滋味只是餐飲的一部份。
當今米其林主廚不再機械化複製食譜,而是跨文化,依照當地當令的食材創作出菜色,呈現五感有靈魂和個性化的餐飲過。
台南廟口海鮮 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的精選貼文
#台灣FUNUP90秒:基隆聽起來很遠,但其實交通非常方便,車程只要半小時啊!!從圓山站出發,搭乘9006公車,單程TWD$60就直接到廟口附近囉~這集介紹和平島附近的網美景點和咖啡廳,讓大家chill著吃喝玩樂! #快Tag閨蜜開發新地點~
圖們咖啡
地址:基隆市中正路551號
電話:02 2462 8727
時間:11am~8pm / 週四公休
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美,玻璃屋星巴克喝啤酒:https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店:https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店:https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵:https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯:https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯 市中心四家特色冰品:https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由 就在市中心的草原自治區:https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調 珍珠奶茶鬆餅:https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧:https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
士林夜市按摩懶人包:https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首:https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點:https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷:https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一: https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包:https://youtu.be/AebouC44Vl8
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台南廟口海鮮 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣1001個故事-20190811分集大綱:
part1:【台東漁港海產店 為愛女回頭返鄉創業】
https://youtu.be/MwnKVAXDNko
part2:【蘆洲切仔麵老店 四代人用心甩麵】
https://youtu.be/BNn-Z-xHo1Y
part3:【台東手作蘿蔔糕 守住阿公的好味道】
https://youtu.be/rgWO0w_pURo
part4:【正宗客家米食 成功小鎮熱賣七十年】
https://youtu.be/O5HKIhaiPa8
part5:【工程師浮誇冰品 傳承阿嬤古早味】
https://youtu.be/tpRz76RhcMo
■台灣1001個故事 說不完的故事
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part1:【市場台味早餐 每日豐盛菜色如辦桌】
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part2:【廟口台味早午餐 砂鍋魚頭四季都熱賣】
https://www.youtube.com/watch?v=TuDZ4CCOURc
part3:【六天五夜柴燒烘焙 成就冠軍龍眼乾】
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part4:【關西道地客家菜 第三代奉獻青春掌廚】
https://www.youtube.com/watch?v=0OxhdAsW0VY
part5:【音樂創作人轉行 研發黃皮海南雞飯】
https://www.youtube.com/watch?v=30-c9rBykFo
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台南廟口海鮮 在 廟口海產平價碳烤- 台南市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
員工聚餐,生日,尾牙,家庭聚會的好地方生猛海鮮,新鮮食材,熱情態度最用心的料理,滿足您的味蕾通通都在夏林路廟口海產店702 臺南市台南市建南路17號. ... <看更多>