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台灣茶藝師證照 在 本人中興農藝系+浙大茶學研究所- 看板Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者king13723 (怒風的子嗣/老K)
看板Tea
標題本人中興農藝系+浙大茶學研究所
時間Sat Aug 8 08:10:03 2020


本人中興農藝系+浙大茶學研究所
+兩岸茶藝師審評師製茶師證照


前者：
台灣農業之母
唯一擁有自己茶園茶廠的國立大學
後者：
宇宙第一茶學系
世界百大+中國前三名牌學校

目前是中國多省茶藝協會合作對象
+浙大茶學系碩士

想說大家有問題可以問我
絕對的正科班出身
(且全世界估計只有我這一個)
我不會還可以請教兩岸教授解答

寫了很多很科一昂的文章
分享一下

紫砂壺：
https://forum.gamer.com.tw/Co.php?bsn=60076&sn=67717463
https://forum.gamer.com.tw/Co.php?bsn=60076&sn=67669478

台灣茶易堂：
https://m.facebook.com/TeabraryTW
茶藝師小陳浪跡中國25省：
https://king13723.pixnet.net/blog
受邀海南省茶藝協會：
https://mp.weixin.qq.com/s/8CzVVwO3KUdpnCRQfPe8WA

亞洲茶文化專題：
https://mp.weixin.qq.com/s/M6L3ywGMxIXcFWpTAiCRQg
中興辛吉德：
https://m.facebook.com/NCHUsinged
Sent from JPTT on my Xiaomi MI 6.
我的茶葉DM：
https://mp.weixin.qq.com/s/XGwK6-wQ7nOLtZPPhlLwaA
茶藝佐茶，君臣佐使；出口B2B為主
名片


本人今年因為疫情，
回中興大學自修；待命中，暫時不會回杭州
工作室：台中南區永和街156巷5號
電話：0958309038
有興趣歡迎來找我泡茶XD


註：
本人營業額99%出口中國B2B
台灣都認識的加減賣而已，
倒是我這有一些中國茶科所，
教授們的白茶，普洱茶，大紅袍，
龍井，白紗綠等各種奇奇怪怪大陸茶
提供這些資訊是說歡迎帶茶來交流，
不是要推銷

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.104.28 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1596845407.A.291.html
※ 編輯: king13723 (114.41.104.28 臺灣), 08/08/2020 08:11:04
※ 編輯: king13723 (114.41.104.28 臺灣), 08/08/2020 08:13:31
※ 編輯: king13723 (114.41.104.28 臺灣), 08/08/2020 08:30:38
推 bluemkevin: 可以去多了解紫砂壺的脈絡 08/08 09:10
→ king13723: 好，我記得學校和宜興有合作，我有興趣去找那邊老師學 08/08 09:48
→ king13723: 習；目前只是書上的知識居多 08/08 09:48
推 Holmes7: 台灣各農會的茶 有推薦的嗎？ 08/08 10:16
推 show1104: 有打算出書嗎? 08/08 12:29
→ king13723: 有，農會裡面比較有公信力的是，鹿谷農會的凍頂烏龍比 08/08 14:31
→ king13723: 賽茶，絕對的公信力 08/08 14:31
→ king13723: 再來，阿里山，新竹北埔苗栗頭份東方美人產區也還行； 08/08 14:32
→ king13723: 茶有名比較不會亂來 08/08 14:32
→ king13723: 很多農會確實有收錢亂給名次這事，特別是梨山茶區，所 08/08 14:33
→ king13723: 以本人不建議買梨山的比賽茶 08/08 14:33
→ king13723: 有打算出書，幾萬張大江南北照片 08/08 14:35
推 adrian84216: 上述是說哪個農會？ 08/08 18:01
→ king13723: 鹿谷農會阿，不是講了嗎 08/08 21:38
→ king13723: 像梨山就是和平區農會阿，這些上網找一下就有 08/08 21:40
推 aglet: 烏龍茶越來越生，真的是消費者的喜好還是茶商刻意操作 08/08 22:05
推 bluejames: 版上高手那麼多 中興那幾個根本不懂茶做一堆亂七八糟 08/08 23:15
→ bluejames: 的東西有什麼好說嘴 08/08 23:15
→ bluejames: 審評師製茶師也是一堆人有啦 沒比較厲害 08/08 23:16
推 adrian84216: 所以你意思是亂給名次查得到嗎？ 08/08 23:25
推 longtz: 希望多些台灣茶的介紹。 08/08 23:27
推 jaysuzuki: 不然梨山茶怎麼買? 08/09 00:01
推 jaysuzuki: 另外說中興不懂茶的板友是怎說? 08/09 00:07
→ king13723: 回16，市場口味造成的結果，因為普遍年輕人喜歡生 08/09 07:31
→ king13723: 回17，是，但是你不能否認整個台灣農業，中興農藝和台 08/09 07:32
→ king13723: 大平分半壁江山！ 08/09 07:32
→ king13723: 我以身為中興人為榮，現任茶改場長就是中興的：) 且不 08/09 07:34
→ king13723: 只一任，總之，你可以批評我，但我母校對台灣的貢獻你 08/09 07:34
→ king13723: 無可否認 08/09 07:34
→ king13723: 另本人還是浙大茶學系碩士 08/09 07:35
→ king13723: 回20，這產業界敬凱秘密，當然查不到，但你隨便找該區 08/09 07:37
→ king13723: 製茶師問問大概心裡都有底 08/09 07:37
→ king13723: 回21，你加一下我賴或是維新，我有做完整公眾號介紹， 08/09 07:38
→ king13723: 我傳給你(因為工作需要我有完整課件) 08/09 07:39
→ king13723: 08/09 07:39
→ king13723: 回22，靠經驗，或是找有名的(華岡茶業，2450，福壽山農 08/09 07:42
→ king13723: 場本場)農產品確實會有波動，我老師在梨山有需要能介紹 08/09 07:42
※ 編輯: king13723 (36.233.56.41 臺灣), 08/09/2020 09:04:21
推 r7544007: 請問紅茶是不是也越做越生？我這幾年買的日月潭紅茶一年 08/09 09:24
→ r7544007: 比一年難喝，可以推薦怎麼找好的紅玉和紅韻嗎？ 08/09 09:24
→ r7544007: 還有是不是要等秋天買夏茶？我對產季的瞭解趨於零呵呵 08/09 09:53
推 lightnew: 好奇樓上都買哪一家的日月潭紅茶？ 08/09 09:55
→ king13723: 回38，台灣紅茶受到烏龍製程和採摘影響，在國際上其實 08/09 10:25
→ king13723: 非標準紅茶；發酵程度往往不夠介於兩者之間 08/09 10:25
→ king13723: 所以你才會喝到菁味，特別高山紅高海拔溫度不夠更明顯 08/09 10:26
→ king13723: 品質為個人認為： 晚夏>夏>秋>春，溫度要夠，但又不能 08/09 10:28
→ king13723: 悶到(地瓜味)夏天的香但常帶悶味 08/09 10:28
→ king13723: 其實我們中興有博士生學長家裡就是種有機紅玉的…有興 08/09 10:29
→ king13723: 趣私 08/09 10:29
→ bluemkevin: @@ 可是講"生"的問題已經超過10年了，然後茶葉最大消 08/09 10:42
→ bluemkevin: 費群也不是年輕人 08/09 10:42
→ bluemkevin: 中興畢業的學生先不講區域茶葉比賽，製茶技術比賽有拿 08/09 10:44
→ bluemkevin: 過第一名的嗎？ 08/09 10:44
推 adrian84216: 你知道紅水烏龍不等於紅烏龍嗎？ 08/09 11:13
→ adrian84216: 地瓜味是悶到還是乾燥溫度造成的呢？ 08/09 11:14
→ adrian84216: 「台灣紅茶受到烏龍製程和採摘影響」這是如何影響法 08/09 11:16
→ adrian84216: ？ 08/09 11:16
推 adrian84216: 碩士生就等於碩士嗎？ 08/09 11:18
→ marcomap: 標準紅茶？大吉嶺笑而不語XD 08/09 12:06
→ r7544007: 謝謝 我很久以前買的日月茶廠很好喝，前年好像夏天買的 08/09 13:18
→ r7544007: 變難喝了 今年剛買和果森林，比日月茶廠更難喝Orz 08/09 13:18
推 lightnew: 回樓上，變因有點多，除了茶葉本身也有可能是烘茶的人 08/09 13:30
→ lightnew: 有換。 08/09 13:31
推 lightnew: 同一棵茶樹，不同天數採收，風味就會有所不同，是差一 08/09 13:33
→ lightnew: 天就有差別（親自喝過），而紅茶作法也滿考驗後加工技術 08/09 13:33
→ lightnew: 的。 08/09 13:33
→ lightnew: 雖然可能有難度，還是建議買茶前先試茶。 08/09 13:33
→ r7544007: 好的，謝謝 08/09 13:37
→ king13723: 回49，沒有，本人會做茶而已，要比鐵定比不贏專業老師 08/09 15:02
→ king13723: 傅 08/09 15:02
→ king13723: 術業有專攻，不可能樣樣都強；但是我們茶生化實驗室絕 08/09 15:05
→ king13723: 對世界最強，如此爾 08/09 15:05
→ king13723: 不用文人相輕，台灣就是整天見不到人好才會這種樣子 08/09 15:05
→ king13723: 回53，一個其實是雨水葉，山上師父難走水就乾脆往後做 08/09 15:08
→ king13723: 下去；另一個是臺東分廠新工藝 08/09 15:08
→ king13723: 很多層面影響，比如原料，比如萎凋和發酵方法等；但政 08/09 15:10
→ king13723: 體偏輕是事實 08/09 15:10
→ king13723: 本人確實還沒畢業，碩士生無誤，講錯我就認錯，如此爾 08/09 15:12
→ king13723: ；希望大家就茶論茶，一起為台灣茶努力。我講錯我就承 08/09 15:12
→ king13723: 認，改之 08/09 15:12
→ king13723: 回58，請參照國際紅茶標準分法；雖然我老實說他所謂標 08/09 15:13
→ king13723: 準也是因為它們歐洲喝習慣而已，實際上爽怎樣做確實不 08/09 15:13
→ king13723: 該規範 08/09 15:13
→ king13723: 但是，照他們吊墜，大吉嶺也非標準紅無誤；和台灣高山 08/09 15:14
→ king13723: 紅一樣發酵度不足 (原因也類似 08/09 15:14
→ king13723: 回61，是的，確實如此；只要農產品就是如此，只能訂個 08/09 15:16
→ king13723: 大概等級劃分 08/09 15:16
→ king13723: 不過現在浙大在做電子鼻，把所有關鍵compound解析出來 08/09 15:18
→ king13723: ，對應人為感官審評，以雙系統對照來審評茶 08/09 15:18
→ king13723: 老實說，很強，因為只要是人都有主觀意識問題 08/09 15:18
推 bluemkevin: @@ 但歐洲人也說春摘是紅茶... 08/09 16:05
→ bluemkevin: 國際紅茶分法是哪一個標準？有標準文件連結嗎？ 08/09 16:07
推 adrian84216: 你先去查紅水烏龍是什麼再來回.. 08/09 16:35
→ adrian84216: 認錯挺好的，這才是就是論事 08/09 16:36
→ adrian84216: 但六大茶類分類真的是用發酵度分嗎？還是最基本的製 08/09 16:37
→ adrian84216: 程？ 08/09 16:37
→ adrian84216: 然後茶的足或不足，應當探討的是這樣做是否合理、有 08/09 16:39
→ adrian84216: 特色、品質佳。 08/09 16:39
→ marcomap: 若以發酵度定義紅茶標準與否，那生普與綠茶的發酵度… 08/09 16:51
推 adrian84216: 還有綠茶跟黃茶、白茶跟烏龍茶，怎麼分？ 08/09 16:52
推 lightnew: 08/09 18:32
推 lightnew: 沒有絕對的標準吧，跟日本茶道、咖啡、各餐飲流派一樣， 08/09 18:36
→ lightnew: 標準是人訂的。 08/09 18:36
→ lightnew: 其實對我來說，自己喝的順口好喝就是好茶。好的不一定適 08/09 18:36
→ lightnew: 合，但是適合的就夠好了。 08/09 18:36
推 bluejames: 真的不用相輕 也真的不用自以爲是 08/09 20:21
推 bluejames: 你只認識雨水菜做的積水茶 沒必要把傳統凍頂製程通通 08/09 20:24
→ bluejames: 拖下水 08/09 20:24
→ hus: 說不要文人相輕，可是通篇就看你說好多世界最強， 08/09 22:12
→ hus: 不就瞧不起別人？ 08/09 22:12
→ hus: 再者說農會收錢亂給名次，這指控好像有點大？ 08/09 22:13
→ vuncent: 茶類要用製程分，用發酵不是不行，只是會自打臉 08/09 22:31
→ marcomap: 對於農會的指控，如果沒確切證據，小心燒到撐起半壁江 08/09 23:35
→ marcomap: 山的學長姐啊… 08/09 23:35
噓 louis31684: 人家是問這幾年喝起來越來越生的原因，是同地區不同年 08/09 23:56
→ louis31684: 份比較，又不是要跟國外不同地區去比較，文不對題是在 08/09 23:56
→ louis31684: ？ 08/09 23:56
→ king13723: 回90，98，其實兩種說法都有；浙大文獻一說看兒茶素氧 08/10 06:58
→ king13723: 化程度來決定，另一說是用製程來區分，這目前確實是有 08/10 06:58
→ king13723: 爭議的 08/10 06:58
→ king13723: 類似爭議還不少，比如生普到底是什麼茶？ 實際上生普剛 08/10 07:00
→ king13723: 做好是未完成品缺少一樣叫時間的條件 08/10 07:00
→ king13723: 早年書上確實是這樣寫的，最早自程啟坤茶化淺析就是用 08/10 07:05
→ king13723: 氧化程度做區分的 08/10 07:05
→ king13723: 回114看不懂，國外紅茶是另外有人提問，特別大吉嶺那部 08/10 07:09
→ king13723: 分與發酵那部分，隨你 08/10 07:09
→ king13723: 回108也是，這裡面學問太深了；好的我以後不多說了，但 08/10 07:11
→ king13723: 我只能說我大學長們整天講這個，絕對不是空穴來風，但 08/10 07:11
→ king13723: 我以後不提了 08/10 07:11
→ king13723: 謝謝提醒 08/10 07:46
推 louis31684: 08/10 10:23
→ king13723: 回130，那你來回阿，標準台灣酸民，你有提出建設性意見 08/10 13:13
→ king13723: 沒有 08/10 13:13
→ king13723: 就講了受烏龍影響，烏龍越做越生所以紅茶可能也可能受 08/10 13:15
→ king13723: 此趨勢影響；但也可能不是。我也只是推測。 08/10 13:15
→ king13723: 人家提問，你不回答就算了那邊酸，我朋友說鬼島刁民多 08/10 13:16
→ king13723: 我原本還不太認同，看來他是對的。 08/10 13:16
→ louis31684: 不知為不知，是知也，啊我就不知道答案啊，嘴你一下邏 08/10 17:05
→ louis31684: 輯與表達障礙不行嗎 08/10 17:05
→ louis31684: 你怎麼會覺得你回38的文字是你剛講的這個意思，完全看 08/10 17:06
→ louis31684: 不出來好嗎ㄏㄏ 08/10 17:06
→ king13723: 行行，你好棒棒；台灣最缺您這種嘴巴人才 08/10 17:18
推 creative88: 聽得下就聽 就是剛出社會要練習怎麼客客氣氣講話跟聽 08/10 19:01
→ creative88: 即使學過很多 也是當作自己不知道的事情還有很多 08/10 19:02
→ king13723: 本人2010創業(甚至在進入中興前) 一路邊工作邊讀書，20 08/10 19:34
→ king13723: 13後去大陸做生意和讀浙大，這種倚老賣老言論本人聽多 08/10 19:34
→ king13723: 了… 08/10 19:34
→ king13723: 不是說你，是說那些酸民。有建設性的意見或是指出我錯 08/10 19:35
→ king13723: 誤的地方，我都是非常感謝的。臺灣就是太多酸民，僅此 08/10 19:35
→ king13723: 爾。 08/10 19:35
→ king13723: 再次謝謝各位學長姐的意見，希望保持正向風氣，讓台灣 08/10 19:35
→ king13723: 更好。 08/10 19:35
→ king13723: 對了，我在中國反而學到如何不客氣，一昧客氣只會被欺 08/10 19:37
→ king13723: 負… 台灣中南部家族企業老闆尤其如此。 08/10 19:37
推 bluejames: 中興那幾個教茶的什麼程度你不解釋一下？ 08/10 21:21
推 bluejames: 創業經過這十年看來還是一樣 08/10 21:24
→ king13723: 後上您哪位，有義務對你解釋？ 08/11 03:13
→ king13723: 自己查資料不會？斷手斷腳？ 08/11 03:13
→ king13723: 你就屁民一個而已，通篇來亂 08/11 03:13
→ king13723: 中興大學還要對你解釋？ 笑話 08/11 03:14
→ king13723: 台灣最不缺就是你一張嘴 08/11 03:18
推 louis31684: 你的文意理解真的零分，笑死 08/11 08:51
→ louis31684: 所謂的建設性發言就是把不認同你的人打成酸民嗎 08/11 08:53
推 bluejames: 懶的浪費時間了 08/11 10:42
→ bluejames: 以前在學校的風評就...呵 08/11 10:43
→ bluejames: 過這幾年也沒什麼改變 08/11 10:43
推 justcallit: 不少比賽罐東美也帶有"地瓜味"，也是因為悶到嗎？ 08/11 18:35
→ justcallit: 地瓜味對於茶品飲而言，算是一種瑕疵風味嗎？ 08/11 18:35
推 joechiu: 回覆樓上，以一定程度發酵的茶品來說，這個味道應該不算 08/11 22:49
→ joechiu: 瑕疵風味，但是如果您希望東美所呈現的風味為市場界定的 08/11 22:49
→ joechiu: 果香、蜜香的話，確實可能會對這相對「特別」的味道有不 08/11 22:49
→ joechiu: 好的聯想。個人主觀意見認為非瑕疵風味。 08/11 22:49
推 adrian84216: 我也覺得不算瑕疵，但重發酵以上的茶只要有這樣的表 08/12 00:37
→ adrian84216: 現，更具特色的如品種香、地域香的東西都會下降，所 08/12 00:37
→ adrian84216: 以我不喜歡 08/12 00:37
→ king13723: 回樓上兩位；因為台灣茶大部分高香茶，不論輕的花香， 08/12 00:50
→ king13723: 還是紅的熟果香 08/12 00:50
→ king13723: 但不論哪一種，多了地瓜味都會顯得突兀，所以雖然不能 08/12 00:51
→ king13723: 算瑕疵，但我個人是不喜歡的 08/12 00:51
→ king13723: 補充：浙大審評系統，這種風味稱之「紅薯香」，出現在 08/12 00:53
→ king13723: 特定茶種是大大加分的！ 08/12 00:53
→ king13723: 那兩位l大根B大就來亂的，讀個NCCU很秋。再次謝謝其他 08/12 00:56
→ king13723: 認真討論的眾人。 08/12 00:56
推 justcallit: 感謝各位指教。我對"地瓜味"的界定有更深體會。 08/12 00:56
→ justcallit: 我個人雖然不排斥，但在東美上也不是挺喜歡這樣的走向 08/12 00:57
推 lwei781: X骏眉, 滇紅?? 08/12 00:58
→ king13723: 還有九曲紅梅 08/12 03:37
→ king13723: 改正一下好了，小小加分，且所謂紅薯香是微微的，有別 08/12 03:42
→ king13723: 於悶味 08/12 03:42
推 adrian84216: 審評的國家標準中，有哪些茶有類似的香氣的？當紅茶 08/12 06:07
→ adrian84216: 開始有類似的味道時，就已經降低自己獨有的特色了 08/12 06:07
→ adrian84216: 撇開標準跟定義不說，茶最重要的是什麼？對我來說就 08/12 06:11
→ adrian84216: 品質優良及具特色性，當許多紅茶開始有共同氣味時， 08/12 06:11
→ adrian84216: 那各自具特色的特徵也少了 08/12 06:11
推 naker: 那個l根本是來亂的 08/12 08:49
→ king13723: 兩岸紅茶風味倒是差異頗大；上次喝海南五指山紅茶，有 08/12 12:12
→ king13723: 早年紅糖水的香氣，實在很特別 08/12 12:12
→ king13723: 回naker，是，那個B大文章我大致看過了，看得出來他對 08/12 12:15
→ king13723: 茶很有研究。可能我太臭屁他不爽，這點我致歉，以後收 08/12 12:15
→ king13723: 斂點。不過浙大茶研所是確確實實的。l大就不予置評，不 08/12 12:15
→ king13723: 多說。 08/12 12:15
→ king13723: 不過有一點我要補充：目前22,23,24以及後面還沒推出的 08/13 03:52
→ king13723: 茶種育成者都是李台強研究員(中興出身)。 08/13 03:52
→ king13723: 那個B大說中興只會亂搞… 08/13 03:52
→ king13723: 有貢獻就有貢獻這不是文人相輕是什麼？ 08/13 03:52
→ king13723: 李前輩一輩子在茶改場育種，本人是非常敬佩的。 08/13 03:54
推 Indigokid: 您好，想請問1.有沒有開課或推薦的線上或實體課程(不需 08/13 10:26
→ Indigokid: 要有認證，證書)，以及2.有人說白茶性質較涼，是真的嗎 08/13 10:26
→ Indigokid: ？喜歡白茶的風味，但擔心不能喝多。謝謝！ 08/13 10:26
→ king13723: 1.A台灣茶改場直接打電話去問問，很多課程的(但要收費 08/13 17:08
→ king13723: 不便宜) 08/13 17:08
→ king13723: B講茶學院也有開課，但這有爭議(不能細說)。不便宜，私 08/13 17:09
→ king13723: 人證照 08/13 17:09
→ king13723: C推薦吾師：浙大王岳飛教授公開課程(你Google直接打就 08/13 17:11
→ king13723: 有) 王院長有開一系列茶學入門給愛好者，且免費！ 08/13 17:11
→ king13723: 本人建議先浙大王院長的免費課程先看完，然後再考慮是 08/13 17:12
→ king13723: 否需要再精進(不過浙大是綠茶系統架構) 08/13 17:12
→ king13723: 2.我不清楚，對中醫沒太多研究，怕講錯，等待版上高手 08/13 17:14
→ king13723: 補充。 08/13 17:14
→ Indigokid: 謝謝原PO 08/13 17:51
推 lightnew: 個人是覺得去講茶學院不如去茶改場的課。茶改場專業保 08/14 08:47
→ lightnew: 證，講茶學院不予置評。 08/14 08:47
→ king13723: 講茶雖然是私人的，好處是台北台中都有分場。 08/14 21:23
→ king13723: 王院長的課先看完，免費的。有需要再補 08/14 21:24
推 wj790418: 講茶的課程很棒啊，台灣就是缺少入門的茶課程 08/14 22:46
推 wj790418: 茶改場課程我是覺得比較適合產業界人士去上 08/14 22:48
推 JunShyang: 回K大，這一串文看下來，感覺您學識確實豐富。給個小 08/15 07:18
→ JunShyang: 建議，不確定的事實，可能要查證再說。 08/15 07:18
→ JunShyang: 台茶22確實是李研究員的貢獻，那23、24和後面尚未推出 08/15 07:19
→ JunShyang: 的也是嗎？ 08/15 07:19
→ JunShyang: 農會比賽茶有收錢給名次的行為？要查證喔，不然就會是 08/15 07:20
→ JunShyang: 毀謗造謠了 08/15 07:20
推 JunShyang: 然後生普和熟普之差，關鍵不是缺少時間，而是生普製成 08/15 07:26
→ JunShyang: 後，讓微生物自然落菌，藉由渥堆或長時間，製造出利於 08/15 07:26
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→ JunShyang: 何況年輕人更喜好手搖飲料而非自己泡。臆測推敲為二原 08/15 07:36
→ JunShyang: 因，一為商用茶用自動生產線，製成時間數據皆設定好， 08/15 07:36
→ JunShyang: 如沒有人為監控，可能會發生趕數量而簡短製茶時間；二 08/15 07:36
→ JunShyang: 為跟大環境製茶師傅有關，當比賽茶繳交上來，都是發酵 08/15 07:36
→ JunShyang: 度較輕，自然選擇上名次的也是，或是還有其他原因，可 08/15 07:36
→ JunShyang: 再交流討論。 08/15 07:36
→ king13723: 回J大，好的，謝謝，我以後注意，有時候嘴快只憑印象。 08/16 06:27
→ king13723: 回普洱這塊，我意思是生普本身是未完成品，並不是說生 08/16 06:29
→ king13723: 熟差異是時間。 08/16 06:29
→ king13723: 熟普是1973茶科所為了香港市場所研發，多「沃堆」工藝 08/16 06:32
→ king13723: ，人為加速其發酵。(所以我認為熟普相對沒收藏價值) 08/16 06:32
→ king13723: 是，茶生不生，這個多方因素造成，很難一言以蔽。 08/16 06:33
→ king13723: 我很確定22-29的茶也是李老，不是全負責至少也有大部分 08/16 06:37
→ king13723: 參與，他親口說的。(當然這個我也無從證明) 08/16 06:37
→ king13723: 農會那個我以後不多提了，謝謝提醒。 08/16 06:38
噓 passioncell: 這裡臥虎藏龍，強哥為人應該很多人比你熟識… 08/16 09:21
推 y2k3712: 為什麼全世界只有你是正科班出身 08/16 14:52
→ king13723: 不再回應酸民，謝謝指教。 08/16 16:59
→ r7544007: 為什麼比賽茶喜歡挑發酵度較輕的啊？@_@ 08/17 09:38
→ r7544007: 發酵度較輕喝了容易心悸 喝紅茶就是要發酵度重啊@_@ 08/17 09:40
→ king13723: 回樓上，您是就文章哪個部分？ 這串太長了，找不到，我 08/17 14:12
→ king13723: 的文章嗎還是其他人的見解。 08/17 14:12
→ r7544007: 上面JunShyang大大的發言 08/17 14:24
推 JunShyang: 回R大，我以圖片回覆淺見，歡迎討論其他看法。 08/18 02:22
→ JunShyang: 08/18 02:22
推 JunShyang: 08/18 02:24
推 adrian84216: 我知道你的意思XD 08/18 03:00
→ r7544007: 喔喔瞭解 感謝J大XD 08/18 09:25






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位在高雄鹽稱的茶館「 維肯茶藝」,是間很有質感也具備專業的高雄茶室, ... 維肯茶藝的老闆擁有「中國國家級茶藝師執照」,以及台灣茶改產的「茶葉感官 ...

#59. 精品茶藝師- 八方數位科技-Silicon Stone Education

SiliconStone Education (SSE) 國際證照證書樣本 · 茶葉辨識需辨識10道茶葉。 · 泡沫茶飲有6道. 分別是冰百香紅茶、冰百香綠茶、冰薄荷綠茶、冰多多綠茶、冰珍珠奶茶和熱珍珠 ...

#60. 清風樓工作室線上開箱-方圓廣舍人文空間Fang Yuan Cultural ...

... 引領進到寬廣茶境與文人四藝品茗空間，茶道、茶藝品茗交學及交流。 結合日本煎茶道、華道、中華茶藝及 台灣 茶席中華方圓茶文化學會 茶藝師證照 檢定.

#61. 茶藝文化研習課程 - 台北市大安社區大學

陸羽檢定及格泡茶師第十九屆泡茶師聯會會長、無我茶協茶道老師、曾任常務理事、曾任常務監事、中華國際無我茶會推廣協會理事長、嘉瑞堂茶道教室主任老師。 擁有證照:.

#62. 葉惠蘭副教授 - 文化事業發展系- 國立臺北科技大學

... 擔任台灣世界多元文化藝術協會副理事長﹝2016年迄今 ﹞; 中華全國供銷合作總社杭州茶業研究院「高階評茶師」暨「高階茶藝師」研修結業並經考核正式取得執照﹝2016 ...

#63. 台灣茶路- 有課程可以上了 - 女藥師筆記本

製茶師薪水 製茶課程 製茶師證照 丙級製茶技術技術士課程2021 茶藝師證照2022 丙級製茶技術技術 ... 2020台灣丙級評茶師～認證：上半年班表一、課程特色| 女藥師筆記本.

#64. 在任何場合都很有把握地把茶泡到它的最佳狀況？ - 今天頭條

茶道藝術家是與泡茶者、茶藝師、泡茶師相對應的名詞，擔任泡茶的人就稱為泡茶者，茶藝師是中國職業證照的一種稱呼，泡茶師是緣起於台灣陸羽茶藝中心的 ...

#65. BM38 【回饋限定課程】一日烘豆師與咖啡耳掛包製作基礎班

韓國拉花證照與手沖滴漏式咖啡證照台灣區品質督導、訓練師及評審 2017 韓國WACS職業組咖啡拉花 ... 美國Silicon Stone Education 國際證照(茶藝師、 調酒師、 咖啡師)

#66. 泡茶師深度休閒與遊憩專門化之關係

在台灣，有一群愛好喝茶的人，努力去學習怎樣泡一杯好茶，甚至投入社團完整學習， ... 本研究透過文獻與深度訪談，希望從已取得社團所核發的泡茶師證照人士中，或早年 ...

#67. 品茶師考試

家人愛喝茶，週末最常做的就是聚在一起泡茶談天，不過我們愛喝茶卻不懂茶，『茶葉感官品評初級班』是台灣第一張國家證照，一看到課程是茶業改良場的前場長陳國任老師授課， ...

#68. 永誠國際證照‧專業性證照‧茶藝師Q&A 中國大陸茶葉舉世聞名

永誠將輔導您順利取的茶藝師合格證照，主動推薦您前進中國發展！ ... 台灣人民在大陸經過公證機關所公證的文件，都會透過海協會寄送到台灣海基會(海基會為台灣官方對 ...

#69. 全台首創日月潭茶協會「紅茶茶藝師」出爐 - 蕃新聞

全台首創日月潭茶協會「紅茶茶藝師」出爐. 台灣好新聞／記者蘇彩娥／南投報導. 2019.03.28 00:45. A- A A+ ...

#70. 茶艺师（茶叶行业的专职技术人员） - 百度百科

茶艺师 是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育 ...

#71. 侍茶師：160堂經典茶藝課 - 博客來

書名：侍茶師：160堂經典茶藝課，原文名稱：Tea Sommelier - Le thé en 160 leçons illustrées，語言：繁體中文，ISBN：9789863773832，頁數：221，出版社：楓書坊， ...

#72. 生化博士擁茶藝師國際證照 - 在職進修達人

從一個完全不懂茶藝的門外漢，到現在擁有數張國際證照的「茶藝師」，許偉庭說：「完全是秉持著對 ... 【大陸證照】登陸就業敲門磚大陸證照炙手可熱逾4成台灣民眾想考 ...

#73. 推廣茶文化謝明素樂當幕後推手 - 新唐人亞太電視台

在茶業界20多年的 茶藝師 謝明素，不僅擁有茶葉技術檢定和 茶藝師證照 ， ... 擁有專業茶知識和多張 證照 的謝明素，推廣 台灣 獨特的茶文化不遺餘力，也因此 ...

#74. 我和『茶藝』有約…

繼續往茶藝師的證照考努力，通過筆試後並於97 年2 月3 ... 「台灣文化產業經營學系」結合系所特色與協會共同舉辦第五屆. 的初級茶藝師培訓。97 年4 月 ...

#75. 公告– 頁面 2 - 興大睿茶平臺

興大睿茶證照-茶藝師術科通知. Author: wisdomtea 2015-11-18 ... 一方風土一方茶台灣茶、特色茶、高山茶、平地茶處處是好茶想了知道更多訊息，讓…

#76. 登記後補】12/7(六) 【斜槓茶藝師評茶認證班】湯家鴻老師(一 ...

全球知名雜誌《Monocle》曾經製作專題報導，以「液體財富」為標題，來形容台灣。 提到咖啡，我們不能不提衣索比亞；講到葡萄酒，你我想到的是法國。 講到 ...

#77. 2021 開平品水師國際證照學程台灣品水師再添13 位 - 臺北市首座

在這一屆的學員當中，除了有因. 為工作關係經常會接觸水的瓶裝水職員、淨水器工程師、咖啡師、茶藝師及畢業於大. 學餐飲科系的校友之外，還有來自各行各業擁有不同專業領域 ...

#78. 獲得「中國高級評茶師」證照的謝明素老師

她說，中國茶藝文化發展迅速且寬廣，台灣也有獨特的茶文化，但一直沒有系統性的教育和推展，每個茶農、茶商、資深喝茶人士都有著不同的心得。 這幾年來 ...

#79. 茶藝課程 - 隱廬

簡介. 【茶藝課程】. 師 資 : 週一、二、週六：鍾蘭蓁老師|| 週三、週四下午、週五：林莉書老師 || 週四晚上：金春枝老師(點下有老師介紹). 簡介： 課程涵蓋︰台灣茶的 ...

#80. 你會想要讓你的孩子學茶藝、茶課程嗎？我推薦的路徑是…

是為了升學，還是滿足自己家長的虛榮心，也有人說茶藝等茶葉課程， ... 茶藝比較接近中華文化，在茶道一詞比較接近日本文化，在台灣茶藝上展現有雙杯 ...

#81. 侍茶師：怎麼會從事這份工作

這已經不是所謂的喜歡不喜歡喝茶、泡茶這個層面，而是關心與不關心、在乎與不在乎這件事。 所以，很多人問，喜歡、興趣到底能不能當工作，這個問題從以前 ...

#82. 茶藝師證照

台灣 藥局網茶藝師課程2022, 茶藝師證照2021, 茶藝課程2021, 茶藝課程高雄, 茶藝課程台中2021, 品茶師課程, 品茶師證照, 台北茶道課程2022. 不把泡茶流程表演當作是茶藝 ...

#83. 兩岸高級茶藝師比賽石桌茶農洪崇倫奪冠 - 一零一傳媒

縣議員何子凡表示，洪崇倫年紀輕輕就獲得冠軍，是台灣之光。近年來，兩岸茶藝交流相當興盛，許多台灣茶人都前往中國考取茶藝證照，而今年是兩岸茶藝師 ...

#84. 【報橘專訪】從幫美國室友泡茶到經營茶空間， 26 歲心理系 ...

目前台灣並沒有統一的侍茶師證照考試單位，而是由各個私人茶學院進行訓練，但要完成一整套訓練課程並不容易，除了要學習茶的種類、製作方式，還要知道 ...

#85. 本人中興農藝系+浙大茶學研究所- 看板Tea - 批踢踢實業坊

本人中興農藝系+浙大茶學研究所+兩岸茶藝師審評師製茶師證照前者： 台灣農業之母唯一擁有自己茶園茶廠的國立大學.

#86. 品茶師執照

我主要想要學手沖跟烘培但網路查了很多有各式各樣的執照種類能幫我詳細說明嗎？因為我主要想要學的是台灣咖啡不是精品麻煩各位(就愛咖啡香第1頁) 茂木雅世のお茶でchill ...

#87. Let′sArt藝起來NO. 42 「茶道與生活美學的對話」

此次活動內容包含台灣特色茶、泡茶技巧、茶席布置方法與茶道禮儀的介紹， ... 職務經驗，且具有製茶師、感官品評評鑑師、茶藝師等各類茶藝相關證照。

#88. 采盟專業茶師一年泡5萬杯茶

采盟免稅店專業茶師郭美雲每天帶著笑容，介紹台灣茶的特色給旅客，服務的位置是在旅客必經通道，一過移民署證照查驗櫃檯旁的「台灣好奉茶區」，不少 ...

#89. 國家高級茶藝師2021 2022全日課程(課程及活動查詢telwhatsapp

茶藝師證照 2022 國際初級茶藝師證書課程 111年茶葉感官品評初級班 茶藝師課程台灣 茶藝師薪水 台北茶道課程2022 2022台灣丙級評茶師 品茶師課程 日本茶道課程2022 茶藝 ...

#90. Tea Arts 茶藝

... 茶藝2012.08.29 Taipei 很多人都喜歡喝茶，就連外國人都著迷，美國人瓊斯史迪芬，不只愛喝茶，5年前還考取了，在台灣有30年歷史的泡茶師證照。

#91. 台北茶藝課程 - 天王遙

陸羽茶藝中心主要業務如下：茶具的位於台北大稻埕的慕耕活茶研所，近年來致力於台灣茶學問課程的相關教學，師資陣容強大，有來自茶山的烘茶師＆茶藝師 ...

#92. 品茶師訓練

普洱市で高級茶藝師の試験が開催され、それを報じる記事の中に、茶藝師が茶業で果たす役割について述べられていました。 長春-禪茶師證照班: 10: 6000: 雲南普洱茶平日班: ...

#93. 桃園「陶茶百味」藝術展5/11登場傳遞自然有溫度的生活文化

文化局提到，此次展覽邀請桃園在地陶藝家、台灣工藝之家及新銳陶藝家， ... 透過茶席情境佈置與茶席體驗推廣桃園在地茶品，讓茶農們、茶藝師與陶藝家 ...

#94. 日本三菱地所買地填補明治政府財政困難百年後意外成為東京 ...

大麻二酚CBD全球市值2028年將破472億美元台灣法規卻處處都是漏洞？ ... 行「勝水號」，創辦人呂學宜從小接觸茶產生其愛好，促使他考取泡茶師證照，並 ...

#95. 台灣喫茶 - 第 70 頁 - Google 圖書結果

三年前總算痛下決心辭去工作,到處拜師學茶,果然在一一○一四年間,先考取台灣陸羽茶藝中心的泡茶師證照,之後再勇闖對岸,考取中國國務院頒證的「高級茶藝師」與「高級評 ...

#96. 茶知錄 - 第 188 頁 - Google 圖書結果

... 台灣卻覺得茶是一件小事(茶,小道也)。一位往來中國頻繁的茶老師則分析,在中國學茶目的性很明顯,茶藝師證照等於一張「上崗證」,學了茶,日後可以開店或教茶, ...

#97. 續聘田先生 - Google 圖書結果

他仔細分析,「台灣茶葉在國際市場弱勢,產量少市佔率低,走高價精緻產品路線才能取勝,台灣茶的茶香和口感有 ... 我覺得我還不夠格,目前只有泡茶師證照,還沒有考茶藝師。

#98. 茶域經緯 - 第 134 頁 - Google 圖書結果

以專業證照的核發來看,製茶士是由農糧署、勞委會職訓中心負責,茶改場負責考核品(評)茶員,茶藝師、泡茶師則是由民間單位如陸羽茶藝中心接手。但事實上,比諸官方的綁手綁 ...

#99. 阿里山的美麗重建: 走出風災 忘記憂愁 - 第 1 頁 - Google 圖書結果

11 月 23 · 26 三 YN,台北世貿一館 10:00am 一 18:00pm 2012 台灣國際名茶。 ... (如: SCAA 、 SCA 、評茶師、泡茶師、飲料調製證照等)將有機拿獲得千元頂級咖啡!

#100. 2022年申報茶藝師證的條件是什麼？借得梅上雪，煎茶別有香

茶藝師 是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓已列入國家 ...