屏東琉球鄉美食。大頭山海產琉球店。平價海鮮/山產/特色風味餐 團體旅遊/喜宴佳慶/多人聚餐 指名合菜餐廳(#歡迎大家轉貼分享)
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/155719423
美食好吃,再隱密都會被找出來,就店面位置來說,這家「 大頭山海產 琉球店 」足以算是隱藏版中的隱藏版,要進入杉板路其中一條不起眼的小道路中才找得到,短短經營四年多的時間,卻已在各饕客口中傳為佳話,口碑及網路相傳,甚至吸引美食節目前來採訪。來自南投竹山鎮的老闆娘華姐說第一家「大頭山海產」開在竹山鎮上,將拿手道地的山產美食帶進小琉球,並找來從事餐飲業30多年的大廚坐鎮,不僅能品嚐到小琉球新鮮的海鮮食材,還提供許多山、海產搭配而成的特色料理,更親自種植地瓜葉、幸福菜、尼基羅菜等有機蔬菜供應餐點所需,價格公道,用料實在,為團體旅遊聚餐、喜宴佳慶指名的合菜餐廳首選,也針對自由行的散客推出特色風味套餐,點滿一桌山珍海味,酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯等豐盛菜餚,讓人享用過後心滿意足。
【 大頭山海產-琉球店 】
地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號
👇完整精彩的圖文介紹請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/155719423
👇屏東吃喝玩樂懶人包請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/129267143
╴╴╴╴╴╴
【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
#向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問
👉向作者買書贈品牌小禮,版稅一成回饋地方
👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書
★新書哪裡買?各大網路書店販售據點:
#博客來(79折229元,優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM
#金石堂網路書店(特價79折229元,紅利最高可抵5%)▼
http://tinyurl.com/y3ukh2p7
#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN
#晨星網路書店(會員價229元,VIP價220元,紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD
#樂天書城(優惠價229元,約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd
★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準!
╴╴╴╴╴╴
|精采內容|
🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG 🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享及合作邀約唷!
★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購
https://lin.ee/F8ifDk
🆕我的個人簡歷/一頁式旅遊形象網站🔍
https://www.holkee.com/kenantravel
📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱、#商品分潤代售 等有關廠商合作邀約,歡迎來信洽詢:ssss01298@gmail.com
或加入凱南Kenan的線上接案官方LINE@帳號 邀約聯繫🔍ID搜尋:@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)
「台灣蔬菜種植季節」的推薦目錄:
- 關於台灣蔬菜種植季節 在 Facebook 的最佳解答
- 關於台灣蔬菜種植季節 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答
- 關於台灣蔬菜種植季節 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於台灣蔬菜種植季節 在 蔬菜種植時間表(太全了,必須收藏!) - YouTube 的評價
- 關於台灣蔬菜種植季節 在 What to Grow in July 7月種什麼?熱不死的蔬菜 - YouTube 的評價
- 關於台灣蔬菜種植季節 在 蔬菜種植時間表的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於台灣蔬菜種植季節 在 蔬菜種植時間表的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於台灣蔬菜種植季節 在 蔬菜種植時間表的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於台灣蔬菜種植季節 在 必須收藏! YouTube>蔬菜種植時間表太全了 的評價
- 關於台灣蔬菜種植季節 在 必須收藏! YouTube>蔬菜種植時間表太全了 的評價
台灣蔬菜種植季節 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答
中台灣最難訂的餐廳
承上篇繼續介紹飛花落院美食
飛花落院無菜單料理:
飛花落院以季節和食作為主軸,
用當季土地(蔬菜水果)與
海洋(海鮮)賦予的豐富食材,
大部份是新社小農種植的特有當季食材,
跟據食材特性進行烹調,
所使的的器皿、擺盤都相當的講究,
作出10道精緻的懷石料理。
1.先附:櫻茶
風乾的鹽漬櫻花淋上蛤蠣湯
杯子裡的櫻花會慢慢綻放
非常有春天的感覺。
2.前菜:白花椰菜豆腐琥珀凍
白色像小花的白花椰菜本身沒什麼味道
搭配櫻花造型的豆腐及琥珀凍,
有味道的是像昆布湯頭的琥珀凍。
3.煮物:海老真丈 翡翠餡
內餡是白蝦搗成泥製成的蝦丸,
白色的外層是蓮藕
再淋上山藥菠菜醬,
蝦丸口感紮實鮮甜
上面還點綴了金箔。
4.造里:本日刺身盛合
非常鮮甜的三種不同當季生魚片、
蟹肉佐蟹膏。
5.缽物:水井、新社、大坑風味野菜
炸生香菇、甜筍淋上鹹蛋黃風味白蘿蔔泥。
旁邊小小綠色的葉子吃起來有點像刺葱
又有泰國菜常見香茅的味道,
跟這道菜有加分的作用。
6.凌物:手毬壽司五種
小巧玲瓏的毛毬握壽司,
用了酪梨、玉子燒、燻鮭魚、鮭魚卵、
烏魚子、魚子醬、星鰻等不同食材。
7.強肴:芝蝦天婦羅、日本國產牛
佐柚子胡椒、鹽昆布、自家製櫻花鹽,
大甲芋頭裹蝦作的天婦羅又酥又香,
完全不會有油膩的口感,
日本國產牛入口即化,
搭配三種佐料都有不同的驚喜。
8.椀物:車海老鮪魚高湯
湯底是鮪魚高湯,
切薄片的白蘿蔔包裹著車海老,
底下是紅蘿蔔及Q彈的蛋豆腐。
9.食事:季節野菜釜飯
用碳纖維作的鍋子煮成的釡飯,
再加入油菜花、芥藍菜、青豆、
鰻魚、米香,
非常有層次的口感跟味道,
最後再加入一點高湯做成茶泡飯。
10.甘味:最中餅、杏仁豆腐
最中餅外層的酥香的米餅,
搭配紅豆泥及粉粿。
兩種甜點都很出色,
為今天的餐點劃下完全的句點。
個人套餐是3200+10%服務費,
在服務人員推薦下
加點了三份680的海膽,
另外開了二瓶1380的白酒,
買單金額近三萬初頭,
環境真的是沒話說餐點也有水準,
服務人員也認真的介紹,
最後買單時山區開始下大雨,
剛用完最後一道甜點的我們其實嘴巴很渴,
跟服務人員詢問有沒有水,
外面滂沱大雨服務人員可能下班時間到了,
急著要下班回覆我們沒有這個選項,
當下其實有點傻眼,
如果要收費其實可以明講,
都花三萬多了其實沒差那一點錢,
而且山上雨那麼大是不是可以通融一下,
雨小一點再讓我們離開,
而不是直接說我們有準備傘,
這麼大的雨穿雨衣也沒用,
一整天的好心情就這樣被破壞,
一群人濕漉漉的開車回台中,
我非常喜歡這裡所有的一切,
如果有機會再來希望有更好的體驗。
飛花落院
台中市新社區中興嶺街一段111號
04-25822388
11:30-14:00、17:30-21:30
(週一、二公休)
#台灣 #台中 #台中新社 #大坑 #飛花落院 #無菜單料理 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台灣景點 #台灣旅遊 #台灣旅行 #台灣秘境 #秘境 #台灣料理 #台中景點 #台中美食 #台中餐廳 #台中必吃 #日本料理 #日式 #懷石料理 #打卡景點 #網紅景點 #網紅 #排隊美食 #排隊
台灣蔬菜種植季節 在 Facebook 的最讚貼文
JOYCE.
⠀⠀⠀⠀
🌿【源鮮智慧農場】新鮮蔬菜沙拉(第➌團)
⠀⠀⠀⠀
✦ #單筆訂單滿額1300送贈品源鮮活舒菜一包(訂單金額不累贈)
✦ 第➊團:https://bit.ly/3rKRIyu
✦ 第➋團:https://bit.ly/3rUhWP9
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
胎胎的愛每個月都要補貨,而且這次:「#訂單滿1300就送源鮮活舒菜一包~~~ 」先讓我跟我妹揮手一下(我們拆四單一起來買好了XDDD)老實說我們每兩週就會去我家旁邊的Jasons補貨源鮮(#因為開團四盒不用一週就吃光),特別是我跟老公最近週末連吃了三週的燒肉,一回就會吃掉一整盒,因為包牛肉、蒜片、芥菜泡菜等等,通通都超好吃,前兩週還吃了一盒半,真的太習慣吃源鮮的生菜,又新鮮又好吃,葉片軟嫩超大,包燒肉也好卷!
⠀⠀⠀⠀
其他就不說平常吃各種沙拉、搭配pizza等等,源鮮生菜大概是只有吃火鍋的季節我們比較少買沙拉組合,不然依照台灣一年其實有2/3都超熱,我們家這幾年早就吃超過200盒以上的生菜了啊XDDD
⠀⠀⠀⠀
#源鮮是我們全家都愛吃三年多的零農藥科技蔬菜!
#我們家吃了三年終於讓我2021開團真的是太爽惹~~~
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
✅ #源鮮品質有目共睹,#生菜新鮮吃了安心
上次開團就說過,胎胎我三、四年前就參觀過源鮮工廠而知道品牌外,他們的蔬菜真的新鮮、乾淨、安心、份量大、也好吃!我通常會直接放在冰箱的冷藏櫃,一盒最少都可以放兩週,基本上三週也沒啥問題,#四周不會壞但綠葉會變黃。當然你不要冰到冷藏太冷的那層(會凍傷),凍傷的話蔬菜葉一定會爛掉。
⠀⠀⠀⠀
我個人很推薦兩、三大片的蔬菜葉,直接包燒肉片、配烤雞腿肉,或是胎胎我大大大愛的「金屋外銷日本蒲燒鰻」一起吃,味道夠、又清爽,我跟老公非常非常愛這樣的吃法,這樣吃完全不需要淋其他沙拉醬(我都盡量不淋沙拉醬),能直接搭配食物吃是我自己喜歡的吃法,提供給大家參考~
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
✅ 各組合真的都棒(#綠拿鐵組可直接食用)
➊ 超值明星綜合組:綜合生菜盒/180g*2、輕食生菜盒/180g*1、羽衣綠拿鐵盒/180g*1
➋ 舒活輕食箱:輕食生菜盒4入組:輕食生菜盒/180g*4
➌ 健美綜合組:輕食生菜盒/180g*3、香料/30g*2(芝麻葉、紅酸膜、芥末葉、山葵葉)
➍ 羽衣綠拿鐵雙拼組:羽衣綠拿鐵盒180g*2、綜合生菜盒180g*2
⠀⠀⠀⠀
▌#滿1300及加購限量品項
1. 單筆訂單滿額$1300送贈品源鮮活舒菜一包,訂單金額不累送
2. 加購商品為限量加購,數量有限售完為止,每一筆訂單限購一組)
#歐洲芝麻葉/#南非鑽石冰花
⠀⠀⠀⠀
▌#我自己最常買的是➊+➌
因為我太太太太喜歡他們家的芝麻葉、芥末葉、山葵葉,鑽石冰花也超好吃! 他們家的芝麻葉不是那種很大盒,但是一盒也夠兩個人一餐吃,他們家的芥末葉、山葵葉,我喜歡拿來搭配生魚片(但最近疫情我們暫時先不吃生食),或是搭配一些透抽、泡菜、牛肉等等,甚至是涼拌沙發、藜麥飯都非常好吃~ 這也是為什麼第一次開團我想都沒想立刻就能開團的原因啦!
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
✅源鮮智慧農場新鮮蔬菜
・源鮮活舒菜皆採 #科技種植技術
・全農場純淨無汙染,採用 #智慧管理系統,讓每時期的蔬菜都品質穩定
・檢驗合格證明: ☑零農藥 ☑零重金屬 ☑低生菌數
・農場當週鮮採,快速出貨,料理前只需簡單沖洗,就能馬上享用美味沙拉料理(神方便)
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▼—▼—▼—▼—▼—▼—▼
☻【源鮮智慧農場】新鮮蔬菜沙拉(第➌團):#下單連結請直接留言跟胎胎索取,0808晚上準時結團。
⚠️回覆私訊提供購買連結後,胎胎會直按讚,不再留言回覆囉,乾蝦!
台灣蔬菜種植季節 在 What to Grow in July 7月種什麼?熱不死的蔬菜 - YouTube 的推薦與評價
熱不死的 蔬菜 ,夏季種一次採收到深秋What to Grow in July 購買種子的 ... 【木耳菜/潺菜 種植 】氣候,育苗,播種,扦插,施肥,採摘, 季節 How to grow Malabar ... ... <看更多>
台灣蔬菜種植季節 在 必須收藏! YouTube>蔬菜種植時間表太全了 的推薦與評價
按季節分的時令蔬果: 春季農曆~三月這裡只列出作物的般種植資料, ... 香菜百合蘿蔔芥菜等常見蔬菜, 全年均可種植蔬菜如下:大蒜蔥小白菜豆芽等台灣常見蔬菜產期表全 ... ... <看更多>
台灣蔬菜種植季節 在 蔬菜種植時間表(太全了,必須收藏!) - YouTube 的推薦與評價
蔬菜種植 時間的選擇按 季節 播種【適合春季播種的蔬菜】:菠菜,小青菜,莧菜(喜熱,最好在5月份播種), ... 【適合夏季播種的蔬菜】:空心菜、西洋菜、. ... <看更多>