同事的新節目《星期天晚上》上線了,請務必訂閱起來啊。
5月同事說他想要用聲音來說故事,我大為歡欣鼓舞,因為透過podcast的方式來做非虛構報導性質故事,一直是我覺得台灣中文podcast還較少人嘗試的方式,而我完全理解為什麼。
我們在2017年的下半年嘗試過一整季討論台灣酒吧文化,從以前到現在,作人物訪談我們都可以維持每週一集的頻率,但談酒吧文化的第二季,12集我們做了5個月。高成本、費時、而且還不知道會有多少人收聽。
但這真的是我覺得在podcast種類中,極度迷人的一種方式。
我們記者同事並不打算嘗試而已,所以除了6月中的反送中一週年外,還做了這次的美國總統大選的一集,希望透過採訪不同政治偏好的人,來更瞭解不同的觀點和聲音。
總之,快去收聽,並且記得千萬要記得訂閱起來喔。
《星期天晚上》S1EP1|2020 美國大選:在美台灣人,這票投給誰?
https://www.thenewslens.com/feature/before-monday/142018
Apple Podcast:
https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewPodcast?id=1536857446
Spotify:
https://open.spotify.com/show/2zZAau1woHNc8rjA8wjksm?si=mlN4YVpjQWuy8gnjqtf3Tw
同時也有253部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅陳比熊Bibear,也在其Youtube影片中提到,《來不及對你說》https://reurl.cc/5q3yKM 《開箱閨蜜》https://reurl.cc/WdAke5 《比熊的Vlog》https://reurl.cc/Y149MO 《Youtuber的一天》https://reurl.cc/9E6GoX -----------------...
台灣酒吧文化 在 馬力歐陪你喝一杯 Facebook 的精選貼文
#馬力歐特調新上市
Ep.61 世界50大酒吧老闆Aki:我們做不到每一個人的生意,不要勉強自己最後變成別人期待的樣子
今天的來賓是Indulge Bistro餐酒館的老闆Aki,王偉勳。
其實我們在第二季第12集就有訪問過Aki,我在那次的訪談中聽得非常過癮,但是因為節目規劃關係只能放出一部份內容,所以這次又回去找他,讓大家也可以好好完整的聽他說故事。不過我們這次沒有聊太多Indulge的餐酒,主要聚焦在Aki的人生故事和他對於餐飲業想法上。
2018年Aki所經營的這間Indulge Bistro獲選為世界最佳50間酒吧之一,是台灣第一間上榜的酒吧。不過Aki本身也是一位很厲害的人物,他是台灣唯一一位獲得三次世界冠軍的頂尖調酒師,在台灣的調酒界是響叮噹的人物。
我們從Aki的調酒師生涯開始聊起。一個16歲開始在酒吧打工的小孩,如何靠努力在19歲跑到日本工作,後來又因緣際會成為波蘭伏特加酒商的品牌大使,而且當時Aki自承英文很不好,他是如何在歐洲和美國生存下來呢?
後來在2009年時,又為什麼他決定回台灣開餐酒館呢?而且一開始其實並不如人意,連續虧了好久沒賺錢,他還說「我們大概是有史以來試賣期最長的店吧」。到底他前幾年的虧損是怎麼走過來的?他又如何度過這些低潮期?還有他年輕時在歐美的精彩故事。
另外我們也談到Aki對於現在台灣酒吧文化的觀察,現在整個台灣酒吧一間一間開,這樣真的是好事嗎?最後還有一個很有趣的小故事,就是Aki為什麼叫Aki呢。千萬不要錯過今天的podcast。
ps.有人發現我變高了嗎?
🎙 收聽完整內容 🎙
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我們今天在 >> Indulge Bistro 餐酒館
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#Podcast|從誤打誤撞到台灣冠軍,四位頂尖調酒師的故事
「#你會做一輩子的調酒師嗎?」
這是我每一次跟調酒師訪談時都會問的問題,在得到了有奧斯卡之稱的 #帝亞吉歐世界頂尖調酒大賽 台灣區冠軍之後,可以說已經獲得了高度的肯定,但這之後呢?
今天就讓我們來聽聽Angus、尹德凱、Victor跟Jeffrey的故事。在十幾年前,台灣酒吧文化還沒有像現在這麼發達的時候,他們當初是如何走上調酒師這條路的?在得到世界關注之後,調酒師的未來發展,除了調酒跟開酒吧,還有什麼樣的可能呢?
覺得好聽不要忘了分享喔~
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台灣酒吧文化 在 陳比熊Bibear Youtube 的最讚貼文
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