【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】
喜來登的Buffet也開放了,當然跟寒舍艾美探索廚房一樣,取消下午茶時段,而價格也漲價100……沒關係,還可以用寒舍美饌卡半價招待(?)
先說結論:少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭(跪求復活啊啊啊),但按照目前食材的選擇性與價位來說,K12比較符合我的喜好。
🎶
生食區:比探索好說話,能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司(內無生魚碎肉)與炙燒干貝壽司(沒有和牛壽司了)。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了(那我幹嘛去探索廚房啊?)
冷盤區:
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本,可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近,另一面的冷盤直接變水果區,雖然好看但菜色選擇真的變少。
熱食區:
居然有焗烤龍蝦佐扇貝,但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃,肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的,感覺二次料理過。
再來很明顯以前熱食區前後排都有食材,現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結,像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了(悲憤)
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。
新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母(前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到)/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線
我必須說海鮮的確質感有升級,但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔,況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。
熱湯區是鮑魚佛跳牆(又是探索有的東西)與干貝雞湯(這次沒有冠名請客樓),當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失!QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉,難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。
新增烤鴨燒臘區,但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種,不是我偏好的烤鴨捲餅類。
甜點水果區:
最沒縮水反而量增的應該是這邊,高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的,但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了,只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。
我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅,K12也有提供(只是沒有現烤),當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露(做得不好但至少有)/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多,但多出芋頭西米露與愛玉等等,個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊,感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食,比起吃一堆慕斯蛋糕,我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。
跟去年一樣,中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。
冰品區:
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味,我原本看到巧克力與草莓,快關門時變成巧克力與抹茶(非常容易被搶完要注意)。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了,還有扭頭棒棒冰是怎樣...
飲料區:
水果區變成飲料自取區,少了古早味紅茶與咖啡,以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了,但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁(探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了,味道變很差)。
然而跟探索不一樣的是,K12還有生啤酒機,為何!?不是價格比較低嗎?而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒,也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味,雖然我個人完全不喝酒,但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。
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洋洋灑灑打完以後,你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非~常多,但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享,菜色上的落差我覺得沒有差很多(一樣有炸牡蠣/沙公沙母),以價格與飲料類的考量我會先選K12,但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙,看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯,竟然也出現在假日晚餐當作一道菜,我是覺得比起之前的表現差很多。
當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋,嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,L'Azur Gourmet Café 西環皇后大道西518-520號聯華大廈地舖 Tel: 36151459 HKD $200 Giveaway 請移玉步到IG 吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2HIr701 吃喝玩樂 ►IG: http://bit.ly/2Ol1t...
台灣 最強buffet 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
「台東最強老鷹」闖雞場吃到飽 千隻放山雞被嚇死
#領口的荷葉編:雞舍直接變Buffet
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台灣 最強buffet 在 Facebook 的精選貼文
【大直新聞週五報】
1.亞洲50最佳餐廳出爐,台灣搶下5席 !其中2間「祥雲龍吟」與江振誠的「RAW」都在大直。→https://bella.tw/articles/travel&foodies/28561
2.北市大直豪宅藏超大百家樂賭博機房,一年賭資暴衝117億。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=914748
3.蘇一仲堅信,員工是事業成敗的關鍵,為了拉近和員工的距離,各部門每天下班都會輪流安排一名同事,陪著他在台北市大直河堤公園散步1小時,散步時不太聊公事,多半在關心員工的家庭狀況。→https://www.ctwant.com/article/108807
4.大直指標豪宅「西華富邦」一口氣揭露4戶,包括5樓兩戶、18、28樓各1戶,總價落在2億3270~2億9339萬元,每坪單價落在155~194萬元之間,其中5樓兩戶買家分別為謝先生及艾德蒙海外公司,且以法人購入的無貸款;18樓買家為盧女士、翁先生共同持有;28樓則由士林區葉先生買下。→https://house.ettoday.net/news/1945415
5.林可彤在節目《今晚開讚吧》分享自己例子,表明她到現在仍是租屋族,目前住在台北市大直,房子將近70坪,旁邊有河堤美景,環境非常舒適優美,還有2個車位及大露台,但是每個月租金要價10萬元。→https://news.tvbs.com.tw/entertainment/1484487
6.林可彤解釋:本來租民生社區月付7萬,為了孩子才搬去大直70坪、雙車位的房子,月租10萬,雖然不是台北蛋黃區,但環境相當舒服;她提到如果20歲在信義區買房,等到30歲想住大直,屋子就會被卡住。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210328000955-260404?chdtv
7.大直老字號百貨「美麗華百樂園」再攜手堪稱最強市集「綠美丘」團隊合作,以都市野營2.0「城市輕野營市集」為主題,預計在4月9日-4月25日期間內每逢週五、週六、週日登場的「城市輕野營市集」,目前已完成攤位招商。→https://www.nownews.com/news/5216391
8.交通部路政司、公路總局、車安中心下午於大佳河濱公園大直橋下召開「遊覽車召回檢驗說明」。→https://udn.com/news/story/7315/5346034
9.4/11的日子越翻越近,牽起身邊的好姐妹,我們知道,即將迎接的是更好的自己!4/2 (五)7:00 將針對女子路跑賽,來為女孩們準備賽前模擬配速,透過賽前的模擬賽道,幫助賽事意象訓練,Akebono 曙光陪伴妳,一起揮灑汗水貫徹妳的努力。 集合地點:明水路大直橋下(明水路河濱內)→https://udn.com/news/story/7879/5341911
10.日前一名女高中生,下課後在大直捷運站搭車回家,當時人多、車廂擁擠,葉姓男子竟趁機對她伸鹹豬手,當下女高中生嚇壞了,對方也趁機脫逃。食髓知味的他,一天後,竟再度到大直捷運站找目標,馬上被女生發現,報警抓人。→https://news.tvbs.com.tw/local/1481495
11.〈胡同裏的蘭〉法魂燒肉私廚餐廳。開在台北大直〈春大直〉購物商場內的跨界私廚並將於近日內試營運,4月1日正式開幕,午、晚餐主打套餐,8道菜、每套1880元+10%,欲以高CP值訂價策略切入市場。→https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20210319003808-260405
12.與橘焱餐飲集團旗下享譽盛名的頂級日式燒肉品牌「胡同燒肉」聯名合作,於台北大直攜手打造全新餐飲品牌「胡同裏的蘭」燒肉私廚餐廳,預定4月1日正式開幕。→https://udn.com/news/story/7270/5337432
13.連續3年榮獲台北米其林指南餐盤推薦的Orchid by Nobu Lee蘭餐廳,首度與胡同燒肉聯名合作,於台北大直地區打造全新餐飲品牌「胡同裏的蘭」燒肉私廚餐廳,將法菜料理手法結合日本燒肉職人精神,8道式午、晚間套餐每位1880元+10%,4月1日正式開幕。→https://travel.ettoday.net/article/1947428.htm?redirect=1
14.美福大飯店下午茶無限爽吃才765元! 現切肉品、生猛海鮮,一餐飽整天。→https://fashion.ettoday.net/news/1941360
15.海鮮控準備搶訂!大直Buffet餐廳「龍蝦吃到飽」4月加碼日期曝光。→https://travel.ettoday.net/article/1945214.htm
16.「原台灣省警備總司令部大直勞動訓導營」在二二八發生前,國家就用來非法對民眾實施強制勞動,二二八發生時成為拘禁空間。促轉會表示,不義遺址保存是為還原歷史真相,五月底前將再審定公告白色恐怖不義遺址。→https://news.ltn.com.tw/news/politics/paper/1439952
17.說起老虎風與老孔雀結緣,源於嚴明時任空軍總部司令,駐紮在大直地區,在2012年十月一個機緣下,空官足球校友就近來到大佳河濱公園與認養該球場的台灣老字號足球會孔雀結緣,促成了每個月最後一個禮拜六相約踢球聯誼,老戰友一塊享受踢球的樂趣。→https://news.sina.com.tw/article/20210327/38025132.html
18.台北大直地區商場「春大直」於今、明兩天舉辦「解饞製造所」美食市集,要foodie們相機與胃都吃飽吃滿。圖為「NIHO MADE 你好雞蛋糕」:雞腿、披薩、熱狗造型雞蛋糕。→https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3480557
19.集結全台 25 家排隊美食名店!春大直週末戶外市集「解饞製造所」3/27 登場。→https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=109361
20.Luna當時還住在「城寧花苑」,距離潘瑋柏的豪宅不到3公里。偷偷愛了3年,直到2018年,小倆口戀情爆開,當時傳聞兩人已在男方的台北市大直豪宅同居,而且IG露餡露得明顯。→https://www.mirrormedia.mg/story/20210330ent007/
台灣 最強buffet 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
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