#島嶼故事 003 | 從少年到白頭,一生懸命只為做好一支香。
十六歲就從學徒做起,手掌上也因為常期接觸香粉,而呈現焦黃的顏色。
究竟小小的手工香鋪,訴說著什麼故事呢?
#吳萬春香舖
🚶 循著暗香走進香舖 ,各式手工香品整齊排排站在兩旁的層架裡,櫃檯上疊放的一包包以紅紙包裹的線香。創立於1902年的吳萬春香舖,走過百年依然使用天然素材、遵循古法手工製作。
#吳博男師傅
👨🦳招牌的製香師傅吳博男,,從16歲當完兵後,就來到香舖跟著師傅吳萬春學習,一做就是幾十年;每天清晨五點就報到,晴天曬香,雨天顧店,全年無休的工作著,連手掌上都因為時常接觸香粉而呈現焦黃色。
#手工古法製作
🚶穿越香舖櫃台,沿著長廊走到底便是製香房,房外堆滿大量的製香原料,包括各種製作需要的香粉──桂香粉、沉香粉、桂竹枝等等,房內則放著手工製香的必要器具。不只製作過程手工天然,最終成品也親自秤重,並用紅紙和糨糊仔細包裝,棄塑膠包裝而選用傳統包裝方法,不僅能防止香枝折損,上面的香品標也讓客人多了一分懷舊的氛圍。
📍現在的吳萬春香舖,雖然已經搬遷至民權路的新式店舖,但香舖百年的堅持依然不變,燃起香後的自然中藥香氣,讓這份雋永的溫潤在府城繼續傳香。
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傳承百年的手工製香:吳萬春香舖
府城祀典武廟旁、永福路上的吳萬春香舖,小小的店擠滿了絡繹不絕的客人,檜木櫃台後一個宵小的身影俐落穿梭,他是吳萬春香舖的扛霸子吳博男師傅。十六歲當完兵後來到吳萬春香舖,跟著師傅吳萬春一做就快七十年,晴天曬香、雨天顧店,全年無休的工作著,他說做香分四層,先上粘仔再上香粉,粘仔只佔四分之一,粘仔就是楠樹皮粉,吳萬春香舖從創立以來堅持使用天然香粉及桂竹枝,給神明和顧客最好的香。
裹粉的步驟繁雜,裹粉前要先將桂竹枝沾濕,裹上第一層粘仔,再裹上第二層、第三層、第四層香粉,一大束香必須展開成扇,一開一合讓香粉均勻裹上桂竹枝,這個動作稱做「掄紙扇」,做好的香拿上屋頂曝曬,夏季曬一天就乾,冬季則要曬個兩三天。
為了避免傷到香枝,這裡的香不放塑膠袋,每包都親自秤重後才用紅紙仔細包裝,絲毫不馬虎,每個細節都是老店舖的堅持。
吳博男師傅 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
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