微笑牛牛的體育世界:[傷病淺談] Achilles到底有多恐怖
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今天季後賽G5生死戰,KD提早復出,然後...MRI will confirm KD torn right Achilles’ tendon.作為一個病友,不得不說,多數球員都受過傷,大大小小諸如骨折、扭傷、拉傷,甚至嚴重如十字韌帶斷裂,都沒有Achilles受傷恐怖。不要說運動員,古代武俠小說描寫的斷腳筋就是這裡。也是打倒古代傳奇的希臘第一勇士Achilles的位置,到底這裡受傷問題有多嚴重,真的只有病友才能體會。
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monmo在PTT就發表了一篇以統計為基礎的文章,可以看到到底受傷之後,復原的狀況有多麼惡劣。文章連結如下,有興趣的版友可以點進連結觀看。
https://www.ptt.cc/bbs/NBA/M.1560239713.A.63D.html
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本人以實際受過傷的人大致敘述一下,受傷之後的情況。由於這裡是人體最大的肌腱,所以完全無法替代,不像現在能從髖股附近找到接近的去替換十字韌帶,所以只能用橋接的方式讓他復原。除非斷裂少於30%,可以期待自體修補,只要超過都需要一定程度的手術協助。
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手術開完有整整3個月時間完全不能動,開完的Achilles非常脆弱,一個不小心的施力,都可能造成毀滅性的打擊,像John Wall這種笨蛋,就是亂動才會摔倒,從本來沒全斷變成全斷。
等到三個多月過後,小腿肌肉接近完全萎縮,包括走路都需要重新訓練,更不用提跑步,馬上倒給你看。這之後是漫長的復健,大約6個月後才能恢復到能簡單跑步的狀態,但差別最大的地方在於,重新生長的韌帶會包括很多的雜質,所以強韌有餘,彈性不足。
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欠缺彈性的Achilles無法像正常一樣的作用和施力,這點在包括旋轉、伸直時最為明顯,轉身、起跳、三步上籃的跨步,由於欠缺柔韌性,第一個損失的就是爆發力,就算跑到最高速時和傷前差異不大,但啟動的瞬間,就是沒有以前的加速度。
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再來就是施力也不如以前一樣能夠掌控,為什麼球員回來後命中率都大不如前,不是因為手感變了,而是起跳的平衡錯了,一般人運動都會由腦袋命令,身體動作,但是由於Achilles已經不是原裝品,所以做動的時候,跟腦袋中想的不同,而且是每一次都不同,所以手感再好也沒用,起跳的瞬間,身體可能就失去平衡,就算彈道是對的,但身體是歪的,所以出手還是歪了。
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最後就是恐怖的代償和體能下滑後的嚴重不適感,由於受傷的緣故,身體下意識的會在某些動作下產生下意識保護,所以很容易在第一年或第二年復出時,由其他部位出力來取代受傷部位的出力,於是其他部位就開始加重消耗,最終提早故障。
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還有就是一旦體能下滑,傷處就很容易出現針刺的不適感,這些都是無可避免的,當出現這種不適感,就是一種消耗警示。
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只能說,看看表弟、Kobe、Gay,這些人在受傷後...,做為一個病友,我只能說給予KD祝福,希望他能至少低於50%斷裂,不然前途實在很不樂觀。
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(圖片是本人現在復原後的對照圖,不甚美觀還請見諒。這個還沒有照到兩邊肌肉的差異,有一部份的肌肉完全不可能填補回來,只能說這個傷,只有親身經歷過的人知道有多恐怖,所以表弟去年說沒球隊給他高薪,真的完全可以理解。因為是我也絕對不相信他能回到60%,事實也證明應該回不去了...)
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看推文跟回文實在吐血
要打正確的跟詳細的可能要回家打一晚
最近又沒啥時間
先來嘴一下好了,詳細知識四月回台在打
手機排版
1.A5入口即ㄏㄨ...化你妹,先搞清楚你吃什麼部位,常看到一堆食記寫吃整塊的板健或
翼板的A5(這兩種偏便宜最常在台灣網誌出現)說入口即化
2.A5超油不好ㄔ...幹你不喜歡吃油不會吃菲力或翼板這種ロース系喔,a5菲力也是一整
塊紅的沒有油花一樣貴死人啦
3.這肉超貴吃生一ㄉㄧ...生你爸,不懂不要糟蹋肉,好的牛小排照樣要外表全熟內心七
分,菲力就是要吃3分甚至1分,每個部位都有適合的熟度
簡單說一下
ロース系(里肌瘦肉
はねした翼板
牛的脖子上面到接近背前端
帶細筋,熟一點把筋化成膠質才好吃
味道較清爽帶咬勁,適合做成牛排
便宜的牛排(沒標部位)大部分是這塊
ヒレ菲力
腹部後段上方
既不會運動到也不會儲存脂肪的軟肉
因此沒有油也非常軟
適合生,本身並無太多味道
カイノミ後腰脊翼板
在菲力上面
比起菲力因鬆散不易做成牛排
在價格上低於菲力
不過cp非常高(因爲跟菲力味道相近
也適合生,有不少店拿這做ユッケ
ミスジ三筋(板健)
這塊已經接近バラ肥肉了,前腳上端
中間有一條細筋(越爛筋越粗)
筋上是五花筋下是里肌
因有筋影響口感,這塊普遍便宜
不過cp很高,有著肥肉的香跟瘦肉的甜
也有不少店直接薄切充「上カルビ」
可生可熟隨便弄都好吃也是一大特色
リブロース肋眼
背前端,特徵是有叻眼上蓋跟心
油花多又面積大,標準七分牛排最好吃
充滿油香味,而且因油花均勻所以口感佳
サーロイン莎朗
背中段,肋眼蓋延著被越來越小
最後會變成一條白色的是莎朗的特徵
跟肋眼芯味道差不多
實際上我除了外觀個人常常分不出差異
啊不過肋眼蓋很好吃所以我比較喜歡肋眼
バラ系(五花肥肉)
Shot rib牛小排
第六到第八根肋骨上的肉
油花最勻稱的地方
六前八後會叫做肩小排
不過在大部分等級不高的會全部叫牛小排
適合7分熟到全熟
咬勁強,最香的一個部位
ケダ牛肋條
肋骨跟肋骨中間的肉
有著素亂的筋,因此非常便宜
但因為味道跟牛小排近似,所以cp也很高
ともバラ後腹肉
肚子
油、香、配啤酒神好吃
烤肉醬近全熟絕配
デコ前胸肉
胸部,跟人一樣牛的油脂存在肚子跟胸部居多
一樣很油跟香
但相較肚子來說油的更纖細一些
簡單的說:瘦的吃生,肥的吃熟
(瘦的烤熟變肉乾、肥的不熟很膩)
其他もも、ランプ、ササミ什麼有的沒的
牛種、調理法、芋頭蕃薯我就留到回台打
扯遠了
跳出來只是想電一下吃了一知半解就以為
自己已經很懂A5的腦包們
每次看到食記寫
「我不知道這是什麼部位,但真的好吃」
幹,就是在說你們這些不懂吃又愛炫耀
和牛一頭分51個部位左右
順帶一提你們看到都是整片整片漂亮切面
那都修過了,切下切剩的就叫切り落とし
便宜標上a5薛笨蛋讓你們以為吃a5
先搞清楚自己要吃的是什麼好嗎
不愛油嫌後腹油
(我還看隔壁智障說太油了把油燒掉)
不愛瘦嫌菲力沒味道
A5只有在你搞懂你喜歡什麼部位跟怎麼吃
才能體現出它的價值啦
另外澳洲和牛10到12幾乎都回賣到日本
台灣剩9以下居多
想嗆的事情太多了先說到這
牛肉派系很多
如同烤牛排要不要一直翻面一樣爭論不休
我也只知道一部分
跟依據我常去的為基準
有其他高人歡迎賜教
最後回原po,想知道a5多好吃
來東京別說我不罩你
免費導遊額外讓你免費睡我家一天
Lcc很便宜去定兩天一夜就能懂了
Ptt資訊多歸多
Cp至上,講到品味(尤其是吃的品味
實在低劣的嚇人,食記藏污納垢
都是炫耀跟裝懂
啊不過中低階的東西很多好用的資訊
不是一竿子打翻一條船,是要懂得挑一下
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.239.77.161
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1457076081.A.25A.html
嗯...我目前沒看到人推薦的,我工作附近的店..豚大學?
燒肉丼(只賣這個)大800特1000,吃肉很爽,在新橋車站出去
其他不少口帶名單回台灣在說,日本電腦爛連PTT也慢
另外入口即化大部分在說這種
油勻稱、冷凍後大片薄切,因為你入口會對折但又很薄
所以會在嘴中化開,這種用入口即化形容是沒有問題的
每個人感受不同,只是我聽到和牛吃到飽我只有滿臉問號
和牛吃到飽...? 為什麼我要這麼做
單點吃適量,配點泡菜喝點啤酒,最後在上石鍋拌飯或牛肉湯泡飯,日本都這樣吃
很多人來信,說真的我有點意外,因為真的只說非常粗略的東西
詳細我應該四月回台會打一篇在日旅/FOOD板(拖稿可能性不小
另外別問我去過XXX,我大部分生活還是吃連鎖店、松屋、拉麵
我是有不少調理和牛的經驗,也對其有相當的研究(工作因素),僅此而已
不是到處吃和牛店的人阿...頂多10來間而已
要約我出去玩的我個人是歡迎拉..
接下來3/21之前工作沒空
3/22-24人在韓國、25跟26要去棒球洋聯開幕賽QVC羅德對火腿
3/28、29、31
4/1、2、3、6、8 以上暫無活動←吃東西跟唱卡拉OK或帶秋葉原可
4/9、10要去水樹演唱會←有要去的可以約我吃東西
再來要去福岡、回台灣、北海道,時間太遠的就不約了
我家不給睡
以上
※ 編輯: qwertyu1 (122.25.201.211), 03/04/2016 22:36:44
※ 編輯: qwertyu1 (122.25.201.211), 03/04/2016 22:39:15
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