關於 咖啡渣及茶葉怎麼做才算是發酵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 堆肥真的那麼髒臭麼？老園丁教你最清新、有效的方法 - 壹讀

此外廚房廢棄物也是極好的材料：蔬菜葉、果皮、蛋殼、茶葉渣、咖啡渣、過時的麵包等（記 ... 這種有助發酵堆肥加速劑，可以幫助各種有機物快速分解。

#12. 201103262115* ~ 咖啡渣>>施肥? - 隨意窩

回答者： 如藝軒( 初學者5 級) 回答時間： 2010-07-05 08:49:47 很多人會將咖啡渣或是茶葉渣或是蛋殼放在盆栽中當肥料基本上這些都不太好因為會影響土酸鹼值對於植物 ...

#13. 茶葉渣如何做肥料 - 花卉百科園

茶葉 渣如何做肥料引薦：1、方法一：將茶葉渣裝到容器中，淋上酸性物質，將容器密封，放在溫暖的地方發酵。2、方法二：將適量茶葉渣和土壤按照1:5的比例混合， ...

#14. 茶葉堆肥- - 2home 打造桃花源

因為你沒有發酵材料，通常會需要酵母菌之類的菌種！ ... 我的枝葉卻不算堆肥！ 那如果我三不五時也加入一些茶葉渣或咖啡渣，這樣算是堆肥了嗎？

#15. 屋頂的有機菜園 - Mobile01

感謝大大分享目前嘗試用“咖啡渣”及“茶葉渣”來養土待發酵一段時間後，才會用果皮渣來好好蓋住。 先前為了防蟑，做了蟑螂炸彈沒想到不到1分鐘，想要多撤 ...

#16. 自制肥料

瓶盖不要拧紧，放在阳光下，一个星期左右(没有太阳，温度低时需要2-3周)发酵好就 ... 咖啡渣能够给植物提供氮、钾、镁元素，同时也增加了土壤酸性及土壤中的有机质。

#17. 【咖啡渣再生】飲剩咖啡渣30天後栽種花 - 香港01

綠行俠在2015年發起了本地首個咖啡渣回收運動﹝Zero Grounds Coffee Campaign﹞，將咖啡渣發酵成肥料。 至於一杯咖啡如何演化成小茴香餃，便要將時間稍為 ...

#18. 咖啡渣種植，大家都在找解答 泰國訂房優惠報報

副教授黃裕銘指出，無論咖啡渣是干或濕都可以，只要平鋪在土壤最上層， ... 咖啡渣及茶葉怎麼做才算是發酵 咖啡渣多肉 咖啡渣長蟲 咖啡渣堆肥制作方法 咖啡渣堆肥缺點 ...

#19. 喝剩下的咖啡渣可別扔了!做花肥好處這麼多,趕緊學起來吧!

把茶葉渣扔掉算是吃了大虧，拿來養花不比花肥差，而且不花錢！ ... 處，等10天左右的時間等咖啡渣完成發酵之後施加在花盆中，對於溼性咖啡渣，可以將 ...

#20. 幹茶葉能做花肥嗎？怎麼使用？ - 劇多

2、將茶葉渣堆漚後，銨態氮和硝態氮的含量迅速增加，所以將茶渣或茶末堆制發酵後施入土壤，既可以提高土壤肥力、改善土壤結構，又可以抑制硫酸銨、尿素等 ...

#21. 米水／茶葉是否可當肥用？ - 香港園藝館

所謂堆肥就是將生物殘體及動物排泄物，再加些泥土及水分，放在一個箱子 ... 淘米水及茶葉渣都可作肥料用，但要先處理，淘米水夏天存放約十天待發酵完 ...

#22. 不要再錯了！釐清有機肥常見問題＆推薦如何選擇

咖啡渣 、茶葉及麥片等食物殘渣，可以直接當作肥料施肥 ... 有機肥若要完全發酵需相當高的時間、空間成本，價格往往不能被市場能接受，故施肥後尚須時間分解，肥份才能…

#23. 堆肥化過程重點掌握

蛋殼、貝殼：也是一次堆肥很難消滅，但也是不反對丟進去一起發酵，總有營養 ... 不容易：生活環境周遭也很多，如樹葉、細枝、咖啡渣等等，擺著會發霉，很久才爛透。

#24. 咖啡渣3個月變成養花肥料，植物長得特茂盛 - JUSTYOU

經常看到別人介紹用咖啡渣可以促進植物生長，是養花的有機肥料，有的朋友沒有看清楚使用的方法，直接將咖啡渣混入土壤中，植物的根系直接接觸咖啡渣，在咖啡渣分解發酵 ...

#25. 漚肥加什麼發酵快- 植物知識 - 百花花卉谷

漚肥加什麼發酵快簡介：漚肥的時候可加入適量的淘米水，柚子皮或者是紅糖，這幾種物質能促使更快發酵，縮短漚制之間。柚子皮還可去除氣味。

#26. 護土再生-工作週記(四) - 進學國小

(怡君撰寫) 定義:垃圾中屬於廚餘的包括：剩菜、剩飯、菜葉、果皮、魚骨頭、肉骨頭、蛤蜊殼、泡過之茶葉、花生殼、瓜子殼、中藥渣、樹葉、雜草及其他可被微生物分解的有機物 ...

#27. 7.不藏私堆肥製作1-佩珊老師養蘭隨筆

不管手邊有哪些可用來堆肥的材料，都要發酵後才能用！ ... 蛋殻、咖啡渣、茶葉渣、草木灰、乾果類果殻（太硬了，分解太慢）、熬中藥後之藥渣、樹葉等 ...

#28. 【入門者不可錯過】茶葉的108問專業品茶師現身說法的百大 ...

別稱叫南非博士茶，英文通用Rooibos tea，有南非紅寶石美稱，可以作不同氧化發酵程度，弄出像綠茶、紅茶差別，因為南非做出很多研究指出對醫療有效果，被 ...

#29. 國立中興大學農業曁自然資源學院土壤調查試驗中心::

解答: 厭氣發酵的廚餘液不宜用做肥料使用。因為其含有不利植物生長的低分子有機酸、養分不均衡及鈉含量相對偏高等，若執意施用，可經攪拌 ...

#30. 如何做居家堆肥（二） - 合樸農學市集

將食材料理前後的所有廢棄物、剩菜、剩飯、蔬菜、果皮、茶葉渣等有機廢棄物，置放於 ... 收集廚餘液肥後之半腐熟固體廚餘可倒入奧地利堆肥箱進行發酵腐熟，半腐熟廚餘 ...

#31. 200元…永久的製造有機肥料

A: 咖啡渣，茶葉渣只適合當鬆土用。 18、Q: 吐司或麵包，可以給蚯蚓吃嗎? A: ...

#32. 吃茶葉渣有什麼好處? - 雅瑪知識

這也算是典型的“茶食”用途了。 溼茶葉可以去掉容器裡的魚腥味和蔥味。 10.將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可以促進植物生長。

#33. 自制堆肥有妙法 - 360doc个人图书馆

第十四天，堆肥做好了。 蚯蚓法：当肥堆温度下降后，可以放入几百只蚯蚓。它们会帮助腐化分解肥料，并且加上自己 ...

#34. 主講人: 環保署認證環境教育人員新北市低碳進階規劃師潘睿祥

K1一般是廢水處理廠在用的、算是非常專業的物 ... 透過微生物的分解作用、會讓有機質材料發酵熟成、 ... 黃豆渣、米糠、木屑粉、稻殼、咖啡渣、茶葉渣、培.

#35. 芳苑、大城、竹塘 閃爍西南角 作伙鬥熱鬧- 頁2 - 吃關關

土地生活體驗. 翡翠園品台灣芯茶. 營養價值極高的紅地瓜葉 經過特殊烘焙技術，變身為全發酵養生茶 現場提供地瓜葉茶製作過程導覽及好茶配湯圓DIY活動.

#36. sitemap_keywords_877.xml

... 咖啡渣種花2021-06-01T05:52:12+00:00 https://www.homedesigntutor.com/keywords/咖啡渣及茶葉怎麼做才算是發酵2021-06-01T05:56:51+00:00 ...

#37. [飲料類]有72種食材 - 楊桃美食網

為重發酵的茶種，滷製茶葉蛋最重要的就是香氣了嘛，所以若不計成品的話，烏龍茶 ... 除了調奶茶以外，還可以純飲，或是可以加入咖啡、酒類等其他飲料中調味，也可以用 ...

#38. 茶。葉:消費,小百科

文山包種茶屬輕發酵茶類,外觀是條索狀,色澤墨綠。喝. 了包種茶有一種「和、敬、清、寂」之一。 感覺,及甘醇活潑清揚的氣息。 茶葉分類上的烏龍茶,白毫烏龍茶才算是真正 ...

#39. 如何分辨茶葉品質的好壞？專家無私分享四大鑑定方法 - 風傳媒

步驟是先聞香，觀察茶湯水色後試喝，最後檢視茶葉渣。 ... 部分發酵茶製造花香的作業方式，是讓葉和莖梗所含的成分或水分邊流動邊均勻蒸發促進發酵， ...

#40. 過期茶葉不要扔！分享幾個茶葉的妙用“驅蚊去異味”茶葉渣也有 ...

我們可以把茶葉泡開有的朋友家裡會養些花草，把茶水當作化肥倒進去，它能促進植物生長，讓植物生根長葉，也算是高效的肥料； ...

#41. 适合阳台党的快速堆肥法，纯厨余方案，无虫无味无黑水。夏天 ...

我焦虑犯了回复@啊天啊改名好难:我加的自己挖的腐树叶，没用过咖啡渣不知道 ... 潦倒鲲茶叶？ ... 看起来不错，打算试试，到什么程度才算是堆好了？

#42. 【茶說#06】製茶工序大解析 - 方格子

但是每個葉子大小不同、老嫩有別，再加上環境中的溫度、濕度等各種變因，影響茶葉內的水分因子眾多，這也是做茶困難的地方。 【萎凋與發酵】 萎凋又稱做菁 ...

#43. 如何辨別茶葉的好壞- 臺灣(茶葉)極品好茶 - 新浪部落

新浪部落,個人部落,部落格,臺灣(茶葉)極品好茶. ... 怎樣又才算是好茶？ ... 不同發酵程度的茶類，茶葉色澤會隨發酵程度之加深，由翠綠轉到紅褐或紅 ...

#44. 早安健康｜咖啡渣就能有效驅蚊！3天然防蚊法不怕被叮

七種天然防蚊方法一、咖啡渣熏蚊子咖啡渣是有效的天然防蚊劑。(Shutterstock) 如果你家裡有 ... 十、茶葉將曬乾後的殘餘茶葉燃燒，可驅蚊。 十一、清涼油在室內放幾瓶 ...

#45. 茶~常識! - 真壺紫砂茗器大地

如上所述，通常使用在港式飲茶時搭配的茶類，就以不發酵的綠茶及半發酵 ... 茶中的咖啡因及茶葉素,能夠強化血管，預防因動脈阻塞或血管機能衰退而引起 ...

#46. 【永豐茶業】商用1斤散裝茉香/翡翠/桂花/日式/薰花綠茶/茉莉 ...

品名：茉香綠茶成份：茶葉淨重：1斤(600g)/包原產地：越南茶葉形態：半條索型， ... 要能挑選到適合自己口感的茶才算是好，所以請勿因個人口感不敷需求去評判茶的好 ...

#47. 過期茶葉不要扔！分享幾個茶葉的妙用，茶葉渣也有很多意 ...

我們可以把茶葉泡開有的朋友家裡會養些花草，把茶水當作化肥倒進去，它能促進植物生長，讓植物生根長葉，也算是高效的肥料； ...

#48. 抗氧化可达维生素100倍？儿茶素有4大功效这种茶含量最高

儿茶素类的主要成分有四种茶叶中以EGCg 的含量最多，也是抗氧化能力最强的儿茶素。 ... 而发酵越久的茶，儿茶素的含量越少，所以咖啡因的作用越强。

#49. 喝茶的誤區不好的喝茶習慣居然會喪命 - 男爵風

茶葉 中含有咖啡因、咖啡鹼等，如果睡前飲用濃茶，會刺激中樞神經，使人 ... 但千萬不要喝綠茶或清香型鐵觀音，因為綠茶是不發酵茶，對人體有一定的 ...

#50. 泡茶秘訣 - 茗宗碳焙茶工作室

反之採用較細嫩的茶葉及茶芽做出來的茶，如綠茶、較好的紅茶、白毫烏龍等則須用降溫的水來泡，否則把茶葉燙熟，茶湯就會走味。 焙火﹕ 泡輕焙火的茶葉時水溫大概都要 ...

#51. 【不分區國際光點】南投埔里遊山茶訪體驗茶道精神與文化

走進展覽館有專人用液晶屏幕上的地圖向我們解說全台灣的茶葉分布及南投 ... 文山茶區產的是文山包種茶，屬於輕發酵的烏龍茶，口感跟綠茶比較像，比較 ...

#52. 3

評鑑杯組包括審茶杯、杯蓋及審茶碗(茶海)，材質為白瓷，標準規格容量為150ml。 為了能最公正、準確的對茶葉等級做出評價，各個茶葉比賽都會有標準的茶具及泡茶流程。標準 ...

#53. 茶叶发酵花肥(茶叶做花肥的做用) - 茶叶知识网

所以算是准有机的栽培。 自己种出来的菜，优秀！ 熟食太可惜，生吃才实在！ 茶叶如何发酵做花肥,茶叶渣怎么发酵做花肥,剩茶叶怎么 ...

#54. Null | PDF - Scribd

發酵 ，產生的廢氣使胃鼓脹，壓迫肺或心臟，才導致「暴卒病」的發作。 ... 那就是咖啡渣，對用咖啡豆磨好後煮咖啡來喝的人來說喔!只要將渣渣洒乾後用棉布包起來就可以 ...

#55. 乌龙茶-茶叶大全-爱普茶网,最新茶资讯网站,https://m.ipucha.com

茶叶 大全栏目分享普洱茶的知识及茶叶历史文化知识道，发布各种普洱茶茶叶品牌新闻、普洱茶叶价格,茶叶新闻 ... 旅居上海的茶艺老师孔德俭：“什么样的茶才算是好茶？”.

#56. 「茶」尋下一「葉」經濟－膨脹與消瘦（銷售） 作者

看茶渣：拿起壺中已經沖泡過的茶渣，看色澤、茶芽、老嫩及發酵程度。 5. 挑選時，可以將些許茶葉沖泡幾回，經過數次的沖泡，如果還有甘甜、. 芬芳的茶味，算是好品質的 ...

#57. ［嘉義石棹］阿里山國際茶藝學校來一場山與茶的美麗相遇最有 ...

一起來的同伴都是都市裡的孩子，雖然在茶園裡奮力採收茶葉，但仍掩不住對這山景 ... 每一種茶的製程都有些不同，紅茶是室內萎凋-揉捻-保濕發酵-乾燥。

#58. 有机肥/ 堆肥compost

菜籽饼本身就是非常好的有机肥发酵材料，通过粉碎后跟其它的辅料，如谷壳、 ... 以下物品组成：果蔬皮、鸡蛋壳、茶叶渣、植物剪枝、咖啡渣、草屑等。

#59. 茶葉

民眾常將蛋殼、茶葉渣、咖啡渣等食物殘渣或是排泄物，直接蓋在盆栽土表當有機肥，認為這樣可以幫植物施肥，其實這樣不但容易招蟲，還會因為這些食物殘渣在土壤中發酵 ...

#60. 5.校外實習參訪休閒產業經營與實習101 學年第1 學期共辦理15 ...

本課程為校外實習課程，係配合行政院農業委員會委託進行之「休閒農業國際化及 ... 成功地區休閒方面如花海、咖啡與青蛙養殖的相關資訊很有趣。 鯊魚博物館.

#61. 茶叶渣发酵多久才可以与土壤使用种植物？_姑娘茶

蛋壳粉可以直接撒在盆土表面，也可以浅埋在花盆里，可为月季补充钙肥，促进根系生长，5、茶渣、咖啡渣喜欢喝茶和和咖啡是花友，肯定会有很多的茶叶渣 ...

#62. 火龍果酒自釀DIY--抓住夏天的尾巴，來杯火龍果酒吧！

火龍果因為多汁、細緻的口感所以非常受歡迎。ALCHEMA補充火龍果小知識，讓您更了解食材也更能釀出好喝的酒，文末有火龍果酒渣冰沙作法 ...

#63. 新北市立鶯歌工商108學年度第1學期第一次段考試題卷

歷史解釋是史學家根據歷史事實，對歷史事件做出的詮釋、剖析或評價。請問下列何者屬於歷史解釋？ ... 只有將動物的優勢基因移植到植物上的農作物才算是「基改作物」.

#64. 綠翠微農場（產地故事） - SuperBuy市集

對於這個說法，我們著實有些驚訝，其實說來也算是個美麗的錯誤，當時母親身體微恙， ... 主要栽種的作物屬白玉／珍珠苦瓜、小黃瓜為大宗，投入大量的心力及時間在農作 ...

#65. 推薦十大廚餘桶人氣排行榜【2021年最新版】 | mybest

另外，在廚餘桶底部鋪上噴了醋水的廚房紙巾，或是放上報紙及曬乾的咖啡渣、茶葉渣等亦有助於吸收水氣與去除臭味。 廚餘還有利用價值嗎？ 為落實環保與資源 ...

#66. 前瞻資安技術 - 科技部

質，政府領先推出量身訂做的資安標準，為國內物聯網系統的資訊安全把關。 ... 74 不含咖啡因的茶葉／人在青藏高原／ ... 本資安檢測制度的推動算是走在世界的前.

#67. 減肥茶- 可促進脂肪代謝 - 中文百科知識

茶葉 選用烏龍茶、紅茶、普洱茶、花茶、綠茶等。茶葉本身就有較好的減肥作用。在古代擾有“除痰去膩”、“多飲消脂”的記級 ...

#68. 关于藏茶的回忆_文史 - 中国西藏网

当时并不觉得这是什么特别珍贵的物品，只是将它当作类似青稞、酥油、奶渣之类的生活必需品，是一种每日必备的饮品。记得家里的奶奶，就特别喜欢喝这种条茶 ...

#69. 癮咖啡研究室：發現咖啡的健康力量 - 博客來

以太極四象圖觀點，中立論述咖啡與健康的關係。 ... 創始人楊博鈞麻塞諸塞州波士頓冷凍優格及咖啡連鎖店共同創辦人蔡翠瑛臺北蜜蜂咖啡專門店負責人

#70. 台灣茶第十三集p1

Andy認為，凍頂烏龍茶是世界上最好的茶葉。﹝我覺得鹿谷是台灣算很特別的一個 ... 因為這種評茶的標準與方式，會影響茶農製茶過程的發酵及焙火程度。

#71. [新北板橋] 哈肯舖年度新品雪人麵包結合在地食材的美味麵包

超多樣化的麵包，每天吃兩樣可能也要花上兩個月才有辦法收集完. 哈肯舖的麵包幾乎都是手工 ... 溫先生說是因為種植期間採用甘蔗渣做為有機肥料的緣故.

#72. 茶葉戰爭-茶黃制夷-”是對付任何蠻夷國家的不二法寶 ...

茶葉 戰爭-茶黃制夷-”是對付任何蠻夷國家的不二法寶/Carraway's英國第一家賣茶葉Carraway's Grocery store, London - 1717年/茶文化/Twinings(博物館)& Whittard& F&M ...

#73. 最新消息News - 百兆鍶國際有限公司

... 藥膳料理包」、琦隼科技「具紅木質感之廢咖啡渣／PLA 生質3D 列印材料」、百兆鍶國際「軸承壽命 ... 「創業算是誤打誤撞，但一旦走上創業這條路，就要把東西做好。

#74. 茶叶的第一泡水脏吗？有必要倒掉吗？ - 知乎

做型程度较低的茶，比如名优绿茶、白毫银针、狗牯脑茶，白牡丹等，揉捻程度低或者几乎不揉捻。这一类茶，滋味偏清淡，喝的就是自然的原汁原味。茶叶最美的香气与鲜爽感 ...

#75. 提升台灣食品安全之因應對策

府組織分工、食品原料把關、企業善盡責任，做好風險管理與溝通，並運. 用科技以提升食品安全，進而維護國民飲食健康及促進食品產業發展。

#76. 參加票選

有厚禮數─2019屏東伴手禮暨好店徵選. 投票時間: 2019-08-05 10:00 ~ 2019-08-18 17:00. 全部組別. どうも你好菓子工... 招牌日式芒果生乳.

#77. 酵素、發酵液傻傻分不清？同樣都有「酵素」但本質大不同！

科學上的「酵素（酶）」、還有蔬果發酵的「酵素液」、還有手工DIY的蔬果「（環保）酵素」皆稱「酵素」，但本質上大不同。「酵素」是純化的生化分子， ...

#78. 家戶廚餘全回收問答集

混雜大量堆肥廚餘或夾雜已酸臭腐敗的食物時，請歸類為堆肥(非養豬)廚餘。 6.樹葉、花材、茶葉殘渣、咖啡殘渣、甘蔗渣、中藥殘渣並不是廚餘，可以回收嗎？

#79. 茶叶渣和咖啡渣能混合作肥料吗？ - 头条问答

咖啡渣 、茶叶渣可以当多肉植物的肥料吗，答案很明显，千万不要！咖啡渣、茶叶渣如果要拿来当多肉植物的肥料，需要完全发酵腐熟，过程之复杂，时间之漫长保证你压根都没 ...

#80. 了解更多有关咖啡胎记容易去除吗的内容

搜索咖啡胎记容易去除吗的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡胎记容易去除吗的内容。 ... 家中的咖啡渣有什么用——去除家中异味顽垢还能美容美颜！

#81. 咖啡渣肥料製作 - Fnw

30/12/2008 · 近來常有人利用咖啡渣做為肥料，咖啡渣也是鹼性的，所以使用上要特別可當肥料.但建議先製作成有機肥之泥沙土.因發酵過程會生成有害氣體及生物.

#82. Q : 如何分辦茶葉品質的好壞？

茶葉 製作過程一般可分為：萎凋、發酵、殺菁、揉捻及焙火。其中醱酵影響茶. 色與香氣，揉捻的緊與鬆關係茶葉的耐泡與否，焙火的輕重則關係到茶湯顏色的明. 亮度及茶葉 ...

#83. 茶葉再利用

廢棄物再利用創造茶渣新價值茶改場場長蘇宗振表示，茶葉沖泡萃取後僅剩茶渣，但因茶 ... 用茶葉做烘焙喜歡吃甜點的朋友們，應該都有吃過伯爵紅茶口味的蛋糕或餅乾全台 ...

#84. 咖啡能養花嗎能當肥料嗎咖啡渣3個月變成養花肥料 - QUEMDX

咖啡渣 可以做花肥嗎咖啡渣如何做花肥咖啡渣怎樣做肥料？ ... 如何做花肥(圖)_花匠網圖，用來做花的肥料，用將茶葉渣倒進塑料桶，算是很補的肥料，如果要為茶葉施用專用 ...

#85. 紅茶比綠茶更養胃！教授教你紅茶怎麼喝最補氣順腸

綠茶/茶類☀茶飲☀發酵過的紅茶能促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃， ... 一般人在空腹的時候喝綠茶會感到胃部不舒服，因為茶葉中含有一種物質，也 ...

#86. #新年新家裝#自製花肥的方法有哪些？ - GetIt01

等發酵完之後可以多加點水稀釋之後再給喜歡酸性土壤植物施肥就可以了。 ... 把生活中的剩茶葉和咖啡渣用塑料袋裝起來，然後適量加些水放置一段時間， ...

#87. 不时不食，因地选材：吃货的自我修养_滩羊

喝的，京东也替你考虑好了——咖啡还是茶，我们一样都不能少。 ... 具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥 ...

#88. 考古新进展！中国茶文化可追溯至战国早期

随后的研究数据显示，出土样品中的咖啡因含量、茶氨酸含量偏低甚至没有。 ... 一号战国墓随葬的原始瓷碗中出土的茶叶样品，为古人煮泡后留下的茶渣。

#89. 自己友的部落格

中國茶葉是17世紀開始傳入英國的，因為運費昂貴，加上英政府對這種「東方 ... 茶具迅速走俏，用中國瓷茶壺、茶杯沖飲中國茶，才算是喝茶的正宗渠道。

#90. 太初有茶 - Google 圖書結果

因此若用「半發酵茶」來做基本了解可能會清楚一些。問題是這個「半發酵」其中因產區、製程使得從百分之十到六十的發酵都叫「半發酵」;然而我習茶時看發酵度用的是多酚 ...