#來一餐台灣菜plsssss
#台灣有機正菜 #直送到家 #網購 #品嘗最時令蔬果 #超新鮮 #食得健康
想去旅行都仲要等下🤫,但來一餐台灣菜,就簡單好多! 上星期開始連街市我都無去😥,正煩惱緊點買屋企3餐食材時,我都開始網購🛒
朋友介紹試咗佢哋網店的 #高纖健康蔬菜箱🥬🥒 ,#所有箱內的蔬果都是台灣空運到港的有機菜,#一箱有10-11款蔬果😋😋😋 足夠我哋一家3口食5-6天!
嘩,全部都係 #農夫發辦嘅有機菜‼️
即係話每星期的蔬菜箱都會有不同的蔬菜組合😊 我自己幾喜歡💕,農夫幫我揀最好的蔬果,唔洗我諗揀咩好,我只係諗點煮最好食😋 好啱我這個懶媽媽👩🏻 諗少樣嘢~
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之前幾日煮咗咩呢?
#魚香茄子🍆
#蒜蓉炒有機空心菜🥬
#白菜仔炒素雞🥬
#洋蔥炒蛋🧅
#醬油炒杏鮑菇
#香蕉蛋糕🍌
#粟米鬚水🌽
簡單菜式,但材料新鮮又靚,煮完出來都事半功倍😆,食慾大增🔝 最喜歡那個魚香茄子🍆,食到海馬仔同爸爸不停話好味😋 茄子靚,比起非有機的普通茄子,在質感和味道上都有分別,未煮前切開已見有機茄子無咩核,內裡綿綿細密!
除咗高纖健康蔬菜箱,#仲可訂台灣的水果,好似 #白玉香瓜😍、#牛油果🥑、#百香果、#釋迦、#芭樂,之前次次去台灣都必食同帶埋返香港‼️
另外,仲有好多特別的追加項目,好似:三星蔥、水蓮、無糖金鑽鳳梨乾 🤩🤩🤩
我已經諗好下星期訂多個蔬菜箱和追加幾款水果,實行在家好食主義! 全家食得健康、身體又健康! 有健康,先可同病菌對抗💪🏻
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想訂?菜單可睇👉🏻 EATism 香港好食主義
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網上落單🛒
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每星期為你挑選最新鮮台灣蔬菜水果
農場收割🛫空運到港🚚送到府上
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,春節過後,牛年正式來臨。在辭舊迎新之際,位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式,與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬,廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。 Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉,經過悉心飼養及屠宰後,主廚現場將空運直...
品嘗最時令蔬果 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
春節過後,牛年正式來臨。在辭舊迎新之際,位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式,與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬,廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。
Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉,經過悉心飼養及屠宰後,主廚現場將空運直送的精選牛肉放於明火烤架上烹調,製作成肉嫩多汁的人氣牛扒。踏入牛年,Velo將繼續以選料上乘、精心烹調的牛類菜式為賓客奉上「牛」味無窮的滋味體驗。
第一道牛年必試菜式便是餐廳招牌菜松露和牛薄片配火箭菜沙律(港幣188元)。主廚將高級和牛切成如紙般薄片,在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味;撒上濃郁的芥末醬和現場即刨黑松露,多重風味為味蕾帶來驚喜體驗。
一頓盛宴當然少不了讓人大快朵頤的肉類主菜。廚師團隊準備的一系列優質牛扒定能滿足一眾愛肉之人的不同要求。喜愛細膩肉質的賓客不妨一試美國牛柳扒(200克:港幣328元;300克:港幣498元)。與其他部位相比,牛柳扒有著最少的肉筋,因此能提供與別不同的嫩滑口感,讓人垂涎欲滴。鐘情肉質肥美的來賓不可錯過招牌美國牛肉眼扒(350克:港幣368元;800克:港幣788元)。作為飼養牛身上最珍貴的部分,上等的肉眼扒帶有分佈均勻的雪花紋理及恰到好處的脂肪比例,肉汁豐富,肥而不腻,令人一試難忘。想要更高級享受的朋友便可一嘗和牛斧頭扒(港幣1288元)。這款重達1.2公斤的牛扒肉質鮮嫩且帶有韌勁,經過明火烤製後汁濃味厚,外脆內軟,更顯濃郁肉味。在中國傳統文化中,大塊的肉食一直是豐盛的象征,這道份量十足的菜式適合2至4位分享,有著新年新收穫的好意頭。
比較喜歡口味清新及充滿海洋鮮味的菜式?餐廳一樣有多款健康沙律及海鲜菜式任君挑選,適合一眾海鮮及健康素食者。前菜方面,龍蝦沙律(港幣268元)是眾多前菜中的首選之一。在這款色香味都能完美平衡的佳餚中,新鲜香橙、生菜、西芹及洋葱完美糅合,帶出蔬果的清新及龍蝦的鮮甜;鮮味無比的原條龍蝦肉更讓人猶如置身於海洋之中,再撒上鲜檸油醋汁,為菜式帶來不同層次的享受,煥發味蕾。
海鮮愛好者絕對不能錯過精選海鮮拼盤(四人份:港幣1,388 元; 兩人份:港幣788 元),這款份量十足的時令海鮮美饌包含新鮮生蠔、龍蝦、原隻帝皇蟹腳、大蝦、青口、扇貝、八爪魚及蜆等海產。色彩繽紛的海鮮佈滿於三層的冰架上,伴有新鮮檸檬片及自家製調料汁,不僅鮮甜可口、賣相吸引,豐盛的份量亦寓意新年「盤滿缽滿」。
主菜方面,香蒜海膽意粉(港幣268元)由新鮮海膽配以香蒜及法國芫茜製作而成的濃厚醬汁與口感彈牙的意粉加以烹調,再於意粉上放上整塊海膽, 讓食客每一口都鮮味無比。另一道海鮮招牌菜焗波士頓龍蝦(港幣468元)則能彰顯龍蝦原本的鮮甜美味。廚師團隊先在龍蝦上塗上秘制黃油,再將連殼的原隻龍蝦放於焗爐中烤製而成,保留原汁原味;再配上番茄、檸檬油、法國芫茜及一份自選滋味拌菜,一道正宗的意式海鮮美饌為美宴增添一份滿足感。
想一次過嘗遍多款意國美食?Velo的人氣半自助午餐便是不二之選。賓客可以實惠的價格嘗遍無限量供應的冷盤,沙律,芝士,海鮮,精緻三明治,以及現場現切的香烤牛肉和多款賣相精美的甜品。週一至週四午市半自助餐每位港幣298元或328元(半自助餐及一份主食);週末早午餐為每位港幣328元(半自助餐)或368元(半自助餐及一份主食)。享用佳餚的同時又怎能沒有美酒相伴呢?賓客可另加每位港幣198元享用兩小時無限添飲的氣泡酒及葡萄酒;亦可以每杯港幣148元的優惠價錢品嘗優質香檳。
VELO ITALIAN BAR & GRILL
地址:香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 103 號鋪
電話:+852 2117 0983
營業時間:星期一至日 11:00am – 10:00pm
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MNeRJAV9dd8/hqdefault.jpg)
品嘗最時令蔬果 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
還在喝黑糖鮮奶、芝士奶蓋嗎﹖其實近來90後00後愈來愈注重健康,以新鮮水果製作的果昔相當有人氣。果昔即Smoothies,和奶昔製法大同小異,不過原材料就不是奶昔常用的朱古力焦糖,而是用新鮮水果或蔬菜,混合水、冰、乳製品等,再放進奶昔機中高速攪拌,口感比果汁濃厚,頗為飽肚。
經過一輪街訪,大家對果昔印象都是比較健康,感覺更天然,沒那麼甜和膩。女士尤其鍾愛,認為果昔卡路里比其他茶飲低,又可以解口痕。現在市面上,愈來愈多賣果昔的茶飲店,為大家誠意推薦以下2間。
中環健康果昔
Le Jus是中環遮打大廈內新開飲料店,賣的不是常見的咖啡茶或台飲,而是以鮮果製作的水果奶昔,賣相鮮艷,三十多至四十多元有一杯以新鮮水果製成的果昔。
店主Rocky表示,飲品以時令新鮮水果製作,且以高纖健康飽肚為宗旨。當中最受客人歡迎的High Energy Crush,以芒果蓉作基底,上面加菠蘿及熱情果汁,味道醒胃香甜,熱情果籽有咬口。另一人氣選擇Spring Clean,在芒果蓉基底上加入火龍果及茶,造成橙黃色跟紫紅色的對比效果,賣相漂亮,打卡一流。羽衣甘藍加上奇異果的Dayday Green,飲一杯幾乎就能攝取足夠纖維。牛油果迷必試加入半個牛油果的Morning Glory,啜一杯已半飽。
Le Jus
地址:中環干諾道中8號遮打大廈114鋪
營業時間:星期一至五8:30am-7pm、星期六:11am-5pm(星期日及公眾假期休息)
電話:6257 0027
詳情: http://bit.ly/2UwxBSY
旺角卡娃兒果昔
說到萌斷面,一時之間未必知道是甚麼,其實是近年日本流行的字詞「萌え断」的中文繙譯,意指蔬果切開的斷面美得讓人感到「萌」。
這間位於旺角廣華街的甜品鋪雖然不是專賣果昔,不過其果昔卻吸引不少人去打卡。全因為店內推出四款萌斷面「思慕雪」,果汁表面畫上花紋,賣相吸引,拍照呃like一流!四款味道包括芒果、藍莓、士多啤梨及牛油果。果昔內加入了奇亞籽,增加飲品咬口。思慕雪的甜味來自果醬,沒有另外加糖。
除了外觀外,原來製作一杯好喝的 Smoothies也有技巧。粒粒果甜品經理Wing說:「水果一定要急凍,因為一杯不是冰的思慕雪很難入口。第二是水分不夠的生果打出來不夠黏稠度,這個時間可以加入適當比例的香蕉增加黏稠度。」
在果昔的外觀和製作上花了不少工夫,Wing表示,希望推出的果昔除了是一杯健康的飲品外,更是一杯可以品嘗的藝術品。
粒粒果甜品
地址:旺角廣華街3號百利達廣場地下1號鋪
營業時間:3pm-1am
電話:2366 9388
詳情: http://bit.ly/2O2osin
編採:黃愷晴
攝影:《飲食男女》攝影組
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品嘗最時令蔬果 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
Aulis既是剛在銅鑼灣開業,最多可坐12人的餐廳,也是英國二星名廚Simon Rogan鑽研最新菜式的廚房。在這間近距離看着大廚即席烹煮菜式,只提供套餐的餐廳內,客人可以$1,480的價錢,邊欣賞遠方海景,邊品嘗10至15道大廚的最新創作菜式。
Simon Rogan又是誰呢﹖他是英國近年最有名氣的星級名廚,於當地經營的L’Enclume(米芝蓮二星)、Roganic(米芝蓮一星)等都列入米芝蓮榜上,他極注重食材,特別擅長運用本土時令蔬果入饌,運用亞洲炭燒、中式蒸煮等不同烹調手法來處理食材。
菜式賣相看似簡單,但醬汁組合複雜多變,就如招牌菜煙燻沙律,以櫻桃木燻香隨時令而改變的本地蔬菜後,再淋上用松露吉士、接骨木花香醋、英國芝士等調和的醬汁,味道只此一家。
覺得價錢太貴嗎﹖不妨再等一會,因為待2月尾,毗鄰Aulis的姊妹餐廳Roganic就會正式開業,同樣只提供套餐,菜式食材亦完全一樣,不過價錢就減至$688起,大約有7至8道菜式,唯一分別是在Aulis能吃到最新研發菜式,Roganic就可能延遲數星期才有,就跟買手提電話一樣,「早買早享受,遲買平幾嚿」。留意店子逢星期一及二休息,不做午市,每星期只做60位客人的生意,難怪一月份訂位只有少數名額。
編輯:楊志強
攝影:周義安
Aulis Hong Kong
電話:2817 8383
地址:銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG樓8號鋪
營業時間:星期三至日7pm,每晚只做一場,只接受預訂
詳情: http://bit.ly/2FEWTtW
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品嘗最時令蔬果 在 【陸妻在台灣】請大陸媽媽品嚐號稱水果王國的台灣水果 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
內行的~試吃台灣水果就是要有"釋迦",那個是台灣特有的連日本人也少有吃過,還有季節替換時可以試試"荔枝"、"火龍果"、"芒果"、"玉女小番茄"、"金鑽 ... ... <看更多>
品嘗最時令蔬果 在 領鮮水果行- 大湖草莓鮮紅欲滴品嘗最佳時機 | Facebook 的推薦與評價
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