線上點餐https://shop.ichefpos.com/store/S1jIYeK- 台南市南區金華路一段12號, Tainan, Taiwan 70251. ... <看更多>
喆發樂樂鍋菜單 在 [食記][南區] 吉吉發樂樂鍋~銅盤烤肉160元*試吃 的推薦與評價
餐廳名稱：吉吉發樂樂鍋‧金華店地址：台南市南區金華路一段12號 ... 發現有些桌子上面擱置了菜單，猜測是預留給事先訂位的顧客？ ... 是喆樂吧 11/01 11:53. ... <看更多>
喆發樂樂鍋菜單 在 金華路小火鍋、六扇門、台南火鍋在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
店家資訊. 喆發樂樂鍋平價鍋料理-金華店-. 【餐廳類別】. 火鍋／燒烤餐廳. 【餐點類型】. 個人鍋物／火烤兩吃／陶板烤肉／雙人套餐. 【營業時間】. ... <看更多>
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喆發樂樂鍋菜單 在 [食記] 台南喆發樂樂鍋金華店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：喆發樂樂鍋 金華店
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.com/blog/post/286212919
消費時間：2015年/5月
地址：台南市南區金華路一段12號
電話：06-2653969
營業時間：平日16:30 - 23:00；週六日11:00 - 14:00，16:30 -23:00
公休：無
每人平均價位：120
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°57'42.2"N 120°11'21.8"E
停車：不便（路邊停車）
喆發樂樂鍋是站長使用閒晃技能時，往黃金海岸方向，
經過金華路一段時發現的火鍋店。由於大紅色的看板非常顯眼，
所以印象很深刻。上禮拜六的南瀛老冰店之旅出發前，
午餐就提議來吃看看。結果到了喆發前，朋友一看到店名就說：
「這間不是在上武聖路也有嗎？」原來還不只一家，那天還真是野人獻曝了... ...
入座前每張桌子都已經擺好了菜單，看模式應該是小火鍋式的感覺，
也有點類似津華火鍋的樣子
冰品跟飲料是自助式，左邊是醬料區
菜單，左邊是鍋物，從NT. 100元開始起跳，一直到NT. 180元部隊鍋。
右邊是單點區，還有兩樣優惠的超值區
除了菜單上的鍋物外，桌子上也擺了新產品：銅盤烤肉。
據朋友說武聖店也是這種模式，而且還是另外一種新鍋物
蛤蜊絲瓜鍋 NT. 140，鍋子使用的是有拉環的鐵鍋，與津華一模一樣。
上桌時可以清楚看到五六片的絲瓜鋪在上方，蛤蜊則在湯裡面。
這種鍋底湯很常見，但用在火鍋就不常上桌時可以看到
絲瓜片本身很清甜，湯頭的部份帶著蛤蜊鮮味，還有一些淡淡的絲瓜味。
這種清爽的味道，連對絲瓜完全沒有愛的站長也覺得可以接受
韓式部隊鍋 NT. 180，站長因為不知道要吃什麼而點的鍋，
本來還想點銅盤烤肉，最後決定還是吃火鍋而作罷。
上方是部隊鍋的象徵：泡麵，而且也有放起司片一起煮
剛上桌時的湯頭是單純高湯，而韓式辣醬藏在泡麵的下方。
煮一陣子之後湯頭開始變紅，喝起來帶著一點點辣味，但不會非常辣
部隊鍋附的豬肉片，額外放一個小盤子
金針菇 NT. 30
貢丸加蛋餃 NT. 50
麻辣炒泡麵 NT. 30，有沒有真的炒過不清楚，但感覺上應該只有用辣湯煮過。
吃起來是介於小辣～中辣之間，不敢吃辣的人會覺得辣了一點
麻辣豆腐 NT. 30，外觀上看起來就是麻辣鍋的滷豆腐，
不過這豆腐吃起來的味道偏甜，但不是滷汁甜，
而是豆腐本身就帶著發酵過後的甜，同行的友人則說武聖店那邊的則沒那麼甜
酥炸臭豆腐（葷）NT. 60，連這道也有，似乎真的有參考津華的模式。
炸臭豆腐吃起來還不錯，泡菜的部份也比較甜的口味
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