關於 喫茶店メニュー レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ピザトーストとメロンソーダ」をお届けします。

おうち喫茶店シリーズ(?)になります😊✨
喫茶店といえば…やっぱりトーストですよね！その中でも「ピザトースト」は外せないですよね♪それに…今日はメロンクリームソーダもつけます！
なにも気にせずに外出できるようになったら、純喫茶巡りとかしたいなぁ◎
ぜひおうちで作ってみて下さい〜🌻

▽▼こちらもぜひ▼▽
ぶたの生姜焼き定食

【おうちで喫茶店】オムライス
https://youtu.be/ka9VgjXiSm4
【おうちで喫茶店】ナポリタン
https://youtu.be/JUJMAB1W0wk

〜きょうのポイント〜
・ピザソースのニンニクはニンニクおろしでもガーリックパウダーでもOK！
・ピザソースにちょっとお砂糖を入れるとまろやかになります◎はちみつや水飴でもOK！
・食パンにピザソースを塗る前にバターを塗ることで、ちょっとリッチな味わい
・クリームソーダは氷をたっぷり入れて、氷の上にそっとアイスをのせる。
　⇢炭酸水の上にそのままアイスをのせると、もこもこと泡が出て溢れます⭐笑

きょうのごはんは…☁︎
　・ピザトースト(サラダ・コーヒー付き)
　・メロンクリームソーダ byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：45

▽道具
包丁
まな板
フライパン
ボウル

▽ピザソースの食材
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
カットトマト缶 200g
乾燥バジル 小さじ1/2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3

▽ピザトーストの食材
タマネギ 1/5個
ピーマン 1個
ハム 2枚
コーン水煮 小さじ2
食パン(小さめ) 2枚ずつ
有塩バター 適量
ピザソース※「ピザソースの手順」より」 大さじ2ずつくらい
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量

▽メロンクリームソーダの食材
炭酸水(無糖) 300ml
メロンシロップ 90ml
バニラアイス 適宜
さくらんぼ(缶) 2個

▽ピザソースの手順
1. ニンニクはみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、1のニンニクを入れて香りが出るまで炒めたら、カットトマト、バジル、顆粒コンソメ、砂糖、塩を加える。トマトを潰しながら炒めて水分を飛ばす。

▽ピザトーストの手順
1. タマネギは半分に切って、繊維に逆らって透き通る位の薄切りにする。
2. ピーマンは種を取って、輪切りにする。
3. ハムは短冊切りにする。コーンの水煮は水気をきっておく。
4. 食パンにバター、「ピザソースの手順」で作ったピザソースの順で塗る。
5. 4の上にタマネギ、ハム、ピーマン、コーン、ピザ用チーズの順で重ねていく。
6. 200℃に予熱したオーブンで7〜8分焼く。焼き上がったところに刻んだパセリをのせる。

▽メロンクリームソーダの手順
1. 炭酸水にメロンシロップを入れて混ぜて、少し置く。
(※炭酸水は強炭酸じゃないものがおすすめ)
2. 氷をたっぷり入れて、そこにアイスをそっとのせて、さくらんぼを飾る。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
フライパン
https://amzn.to/2JAQ5g7
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5

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外出自粛なので”おうち喫茶”
喫茶店メニューぽいものを家で作ってみました
#喫茶喫飯　#一人暮らし　#おうち時間

(参考レシピ)
▼シーフードピラフ
3分クッキング
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20200331.html

▼プリン
デリッシュキッチン
https://delishkitchen.tv/recipes/135430820792893825

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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ぶたの生姜焼き」をお届けします。

過去に生姜焼きの動画配信したんですが、今回は違うレシピで、そしてどこか喫茶店で出てきそうな見た目にしてみました♪
喫茶店だと「ポークジンジャー」って名前だったりしますよね(^^)
楽しんでもらえると嬉しいです😊

▽▼こちらもぜひ▼▽
【基本の作り方】豚肉の生姜焼き
https://youtu.be/2uAMHgZyinI
【おうちで喫茶店】オムライス
https://youtu.be/ka9VgjXiSm4
【おうちで喫茶店】ナポリタン
https://youtu.be/JUJMAB1W0wk

〜きょうの調理ポイント〜
※漬け込みタイプの場合
①タマネギは漬けこまない
　⇢食感を残してみました！お好みで一緒に漬けてもOK♪
②食材ひとつひとつ炒めて最後に合わせる
　⇢お肉はかたくならず全てが良い状態で仕上がる
③肉に薄力粉をまぶす
　⇢調味液がよく絡みテリがでます！
④保存袋を活用する！
　おうちに保存袋があれば、そのまま材料を入れて漬け込み、冷凍保存もできるので便利◎

🍙しょうが焼きは気分や好みで変えて楽しもう！
◆豚の生姜焼きのお肉はどの部位はなにを使う？
・ロース：きめが細かく柔らかい。ほどよく脂肪がついている
・バラ：赤身と脂身が層になっており、旨味がある
・こま切れ、切り落とし：各部位を整形するためにでた切れ端。安価である⭐
基本はロース・肩ロースを使いますが、豚バラやこま切れは柔らかく、味もしっかり感じられるのでおすすめです♪
好みで色々作ってみたいですよね！

◆漬け込みか焼きながらタレを絡めるか？
漬け込み：肉が柔らかく、味がよく染み込んでいる
焼きながら絡める：お肉の味や食感をより楽しめる

きょうのごはんは…☁︎
　・しょうが焼き サラダ付き
　・ライス
　・お豆腐の味噌汁
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：30

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
フライパン
鍋

▽ぶたの生姜焼きの食材
豚こま切れ肉 250g
タマネギ 1/4個
ショウガ 1かけ
薄力粉 適量

▽Aの食材
濃口醤油 大さじ2
お酒 大さじ2
はちみつ 大さじ2

▽付け合わせの食材
レタスやキャベツなど お好みで
きゅうり お好みで
トマト お好みで

▽ぶたの生姜焼きの手順
1. タマネギは薄切りにして、生姜はすりおろす。
2. 「Aの食材」を合わせてよく混ぜる。
3. ボウルに、「Aの食材」の半量を入れ、1のすりおろした生姜、豚こま切れ肉を加えてよく揉み込む。ラップで密閉して冷蔵庫で15分漬ける。
4. 3の肉に薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、中火で加熱する。一旦取り出して、タマネギを炒める。
5. 取り出した豚肉を戻して、タレを加えて煮詰める。豚肉にタレが絡み、汁気が飛んだら火を止める。

▽付け合わせの手順
1. レタスやキャベツなどお好みの野菜を用意する。千切りにして、きゅうりは斜め切り、トマトはくし切りにする。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
鍋
https://amzn.to/2JzImyK

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