{食記}{嘉義}洪昌火鍋~食尚玩家推薦女神番茄鍋，推薦麻辣鴛鴦鍋，兩種口味，一次滿足!!
洪昌火鍋
地址：嘉義市西區興業西路157號
電話：05 286 2020
營業時間：
平日 17:00~23:00
五~日 11:00~14:00;17:00~23:00
服務費：✔，1成
特約停車場：仁愛路大九九賣場、城市車旅仁愛站
FB：洪昌麻辣鴛鴦火鍋嘉義店
#洪昌火鍋 是來自新營在地經營的總舖師所成立，
來到嘉義開分店，
嚴選好食材，
讓人放心吃!
內用空間十分寬敞、舒適，
還有拉門包廂、大圓桌，
隱私感UP UP，
是家族聚餐、慶生的選擇；
平日只有晚上營業，
五~六才有整天營業喔~
#洪昌麻辣鴛鴦火鍋嘉義店
還有推出 #熊貓外送 #foodpanda #樂活套餐 只要199元‼️
不想出門又想吃麻辣鍋的人，
使用foodpanda就能夠吃到美味的麻辣鍋。
其中 #女神番茄鍋，
7粒番茄一鍋湯，
滿滿的茄紅素，
吃出健康與美麗，
《#食尚玩家》納豆、曾子余還有來拍攝過喔~
一整套的餐具，
充滿儀式感，
滿滿日式風情，
海浪花紋，
很喜歡~
鍋底有 #咖哩鍋、#番茄鍋、#原味鍋、#鴛鴦鍋、#麻辣鍋 可以選擇，
推薦選擇麻辣鴛鴦鍋，
麻辣+番茄，
可以兩種口味一次滿足!!
而且麻辣鍋的鴨血跟臭豆腐，
都可以免費續喔!!
都可以免費續喔!!
都可以免費續喔!!
很重要的優惠，
所以要說三次。
番茄鍋使用7顆切片牛番茄，
搭配洋蔥提鮮，
蘊釀出一鍋酸酸甜甜的好喝湯底，
加上蔬菜再煮，
好喝~
麻辣湯底使用數種中藥搭配辣椒熬煮8小時，
香、麻、辣，
好喝不嗆口，
麻口沁心涼，
椒麻暖骨袪溼寒~
辣度可以選擇微辣、小辣、中辣、大辣。
#祕製芋香丸、麻辣魚丸~
祕製芋香丸，
芋香與豬肉完美結合，
好吃，
麻辣魚丸，
服務人員有提醒小心辣油流出，
貼心~
油條~80元
個人覺得麻辣鍋一定要有油條的啦，
1份80元，
感覺有2根油條，
分量滿多的，
吃不太完，
建議可以減半。
#煉乳饅頭~80元
加點的煉乳饅頭，
外酥內軟，
沾上煉乳，
美味加倍。
甜點~#紫米粥
甜而不膩，
好喝。
雖然加收服務費，
個人比較少吃要收服務費的餐廳，
但是服務人員真的很注意我們的用餐情況，
妹妹很可愛，
都會適時詢問加湯、加辣……，
服務很細緻。
📢好康照過來
(1)當月壽星憑證消費，享有打彈珠拿獎品福利
(2)追蹤本店粉專、IG，招待肉盤一盤
(3)消費滿千送百元折價券
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嘉義麻辣鴨血臭豆腐 在 [食記][東區] 惡魔島上的臭豆腐~麻辣鴨血也好吃- 看板Chiayi 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：惡魔島上的臭豆腐
詳細地址：嘉義市東區興中街127號
電 話：05-2292406
推薦菜色：鴨血、臭豆腐
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心得：
圖文版
https://amonblog.com/blog/post/61039
文字版
之前去吃興中街的花樂食堂和點爭鮮迴轉壽司時，有路過這間惡魔島上的臭豆腐幾次，當
時這店名就有讓我記下來，因為真的很有趣，最近想說也很久沒吃臭豆腐了，那乾脆就來
這間吃看看，也解解饞，營業時間從中午11:30到晚上8:00，中間沒有休息，所以下午想
來吃也可以喔，門口有一個小空地可以停4~5輛機車，停車還算方便。
店內裝潢有點古色古香的感覺，紅磚瓦和黑木桌，感覺很像以前鄉下的小吃店，就自己隨
意找地方坐下來後就可以點餐了。
惡魔島上的臭豆腐菜單放在門口的地方，一樣是自取，這邊沒有服務生會幫點餐XD，菜單
分成兩小張，一張是小吃和湯品，一張則是熱炒，小吃有臭豆腐、一口酥、炸粿、鴨血、
泡菜等，一口酥就是臭豆腐的迷你板，切得更小塊，吃起來口感更酥，如果想要吃臭豆腐
和炸粿，也有組合餐可選，這點還蠻貼心的，劃好想吃的餐點後走到廚房交給老闆就可以
了。
除了臭豆腐、麻辣鴨血等小吃，也有熱炒供應，問了一下老闆，熱炒是全日供應，感覺也
還不錯。
熱炒菜色在牆上有些照片可以參考，要不是因為沒有很餓，不然真的有點想點個炒飯和川
味嫩豆腐來吃看看。
店內碗盤和醬料都是自取，醬料除了店家特製的醬油外，還有黑胡椒、蒜泥、辣豆瓣、朝
天椒、辣粉、五香粉等，醬料部份有推薦條配的比例，如果不知道要怎麼調醬料的話，也
可以照推薦比例調看看。
店內有供應免費冰麥茶，感覺還蠻優的。
臭豆腐+炸粿組合餐 $65
想說很久沒吃炸粿，所以就乾脆點有臭豆腐在內的組合餐，組合餐內包含臭豆腐5塊、泡
菜、炸粿等，想一次吃很多種食物的人，點這組合餐真的很划算，
泡菜吃起來還蠻脆口的，且不會有很明顯的酸味，這泡菜我喜歡。
這間臭豆腐跟之前吃過得比較不一樣，表皮沒有炸到很硬，而是還帶有點酥脆的口感，吃
多也不會覺得乾柴口渴，讓我還蠻喜歡的，而且醬汁也是另外沾取自己調琣的，所以每一
塊豆腐都可以用不同沾醬，吃起來口味會很多變化XDD。
炸粿看份量應該是用兩大塊份量，炸好後為了方便客人食用，還會剪成小塊，但炸粿我覺
得就蠻中規中矩的了。
麻辣鴨血 $40
這是朋友想吃所以點的，但沒想到這道才是本日的MVP，鴨血份量給很多，大概有7~8塊，
以這價格來說，CP值算高，而且一入口那滑嫩程度讓我們都吃了一驚，哇賽!也太嫩，麻
辣是屬於藥膳的麻辣，不燒喉嚨，紙會有麻麻的感覺，所以連我這種怕辣的人，都可以狂
吃好幾塊，這鴨血真的好吃又開胃，大推。
惡魔島上的臭豆腐
電話:05-2292406
地址:嘉義市東區興中街127號
價格:$25up
整體來說
麻辣鴨血超推，臭豆腐和炸粿就看每個人喜好嚕，但都算好吃的，推薦這間給喜歡吃臭豆
腐和麻辣鴨血的人，以上是個人淺見，僅供參考。
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2017/7/13 新增版規
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