關於 回鍋肉 レシピ プロ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

旬のキャベツをたっぷり使った
プリプリの柔らか鶏胸肉と
シャキシャキとした甘みのあるキャベツがたまらない
ご飯がめっちゃススム旨辛炒め！
これはやみつきになっちゃいます＼(^o^)／


【鶏胸肉とキャベツやみつき旨辛炒め】

キャベツ 400ｇ
鶏胸肉 200ｇ
(下ごしらえ 酒大さじ1 卵白大さじ1 塩胡椒少々 片栗粉大さじ1 油小さじ1)
長ネギ 10cm
ニンニク 1片
輪切り唐辛子 小さじ1
花山椒 3-5粒(あれば)
豆板醤 小さじ1/2

油 適量

◆至上のタレ◆
お湯 50ml
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
ガラスープ素 小さじ1
醤油 小さじ2
片栗粉 小さじ1/2


✤今回は油通しをしていますが、湯通しでも美味しくできます。
お湯を1ℓほど沸かして、油を大さじ2入れてキャベツ
をサッと湯通しして取り出してから、下ごしらえした鶏胸肉を茹ですぎないように茹でてください
後は動画のようにタレを作り炒め絡めてください。


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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

人が良くなると書いて食。
いつだっておいしいものは人を幸せにする

＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／






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旬の安くて美味しい白菜を大量消費！
白菜で作るホイコーローはめちゃくちゃ美味しいです！
是非お試しください＼(^o^)／


【中華料理屋の味！白菜のホイコーロウ】
白菜 300ｇ
豚バラスライス 160ｇ
ピーマン1-2個
長ネギ 1本分
ニンニク 1欠片
しょうが薄切り 5枚
豆豉(あれば) 小さじ1(今回は豆豉醤)
甜麺醤 大さじ1.5
豆板醤 大さじ1
◆合わせ調味料
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ3

仕上げ胡麻油 辣油 各小さじ1



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中国料理界のトップシェフ脇屋友詞シェフに出演して頂きました♪
各種メディアでも大活躍の脇屋シェフですが、TV番組アイアンシェフで中華の鉄人として出演されていた姿を見た方も多いのではないでしょうか！

今回は「家庭でもコツを抑えて美味しく作れる」回鍋肉を教わって参りました♪


◆脇屋シェフのYoutubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCD75qlKHtSMNHXT4H1yjZsw

◆Instagram（お店＆脇屋シェフ）
https://www.instagram.com/wakiya_ichiemi/?hl=ja
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●第一話「ホイコーローの作り方」
https://youtu.be/xEAX9-c05sE
●第二話「天津丼の作り方」
https://youtu.be/Q1UsQtuflF0
●第三話「脇谷シェフとの対談撮影」
https://youtu.be/OdUXlkPYmnU



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セカンドチャンネル
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お店のホームページ（リストランテ　フローリア）
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＃脇屋友詞シェフ　＃回鍋肉　＃中華の鉄人