1）油魚2）圓鱈3）比目魚-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 16 F 推budda: 菜市場賣的幾乎是比目魚，除非價格跟別攤貴蠻多的才需要懷 01/20 15:37. ... <看更多>
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愛吃好事多圓鱈的人有時候會覺得689/公斤實在有點貴而且太大片回家也得自行切割才能煮食(應該沒有人豪氣到整片下去煮吧除非過年) 今天在冷凍櫃裡突然發現有圓鱈魚排 ... ... <看更多>
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推amukkalir: 圓鱈就是油魚04/12 10:30. 推wolfcry: 應該比目魚看到尾錐了油魚較小輪切會比較小圈04/12 10:30. → wolfcry: 所有x鱈都不是鱈魚扁鱈銀 ... ... <看更多>
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沒試過的可以試吃看看，不過真的貴三三阿-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: ... 2樓 → dafu165:圓鱈不就是油魚嗎? ... 圓鱈的價格不知道可以買多少油魚了. ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 Re: [問題] 鱈魚價格- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
也查過好像大多不是真的鱈魚圓鱈好像更貴因為現在變我在下廚好想吃魚類但好貴（家裡肉吃很兇，鯖魚鯛魚吃膩了） 媽媽也不太清楚價格前幾天在黃昏市場買一片280會太貴嗎 ... ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 [心得] 好事多圓鱈| 好市多比目魚ptt | 親親寶貝-2022年4月 的推薦與評價
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美女營養師高敏敏近日在粉專分享「鱈魚（圓鱈）vs.油魚」營養價值大PK， 從價格1公斤相差800元就可見兩者差異，也難怪許多店家會選用成本相對便宜的油 ... ... <看更多>
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.58.29.116 (美國) ※ 文章網址: ... 12 F 推mepe1018: 是肉紮實的圓鱈～這樣500很大片 05/04 13:07. ... <看更多>
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圓鱈 相關新聞報導、懶人包、照片、影片、評價、爭議、負評、缺點、PTT、dcard. ... 吃完狂拉油！自助餐「鱈魚vs.油魚」8差異網驚喊：價格差太多. 2021年12月3日20:12 ... ... <看更多>
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15 F →eva19452002: 圓鱈才是極品，鮭魚都有一種腥味 05/12 21:10 ... 18 F →Prokennex: 為價格，附近鮮魚湯都改成鱸魚。其它海產店擺的都還ok 05/12 ... ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 比目魚鱈魚ptt - Tlfpe 的推薦與評價
剛查了下鱈魚價格算高和油魚差很大便當店80塊那種鱈魚便當不會都是用油魚吧. ... 鱈和格陵蘭鱈等， 市售俗名為扁鱈、圓鱈的大比目魚和小鱗犬牙南極魚等，均非真鱈， ... ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 [新聞] 吃完狂拉油！自助餐「鱈魚vs.油魚」8差異網驚喊：價格差 的推薦與評價
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圓鱈價格ptt 在 [問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線 的推薦與評價
PTT 推薦. p弟這週二透過漁會線上買了一片鱈魚不是比目魚是正港鱈魚之前買扁鱈都是用清蒸加薑跟 ... 原來圓鱈還有再分以前都以為圓鱈就是正港鱈魚QQ ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 [問題] 請問這期特價的富士蘋果- hypermall 的推薦與評價
剛剛去買現場標的價錢是299 看發票上也是299 我以為這是折價後的價錢可是看前面文章好像有人圓鱈也沒折到價這樣我要拿發票去請他退差價給我嗎? 還有如果有折價收據上會 ... ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 [閒聊] 想問大家為什麼會想要續卡呢? - hypermall - PTT網頁版 的推薦與評價
舉圓鱈的例子好了一次就要買四大塊(平均一塊算起來至少也要300左右) 而且有時後品質也不 ... 16樓 → Furch:你的文換個角度想用較貴的魚種價格還較便宜這有啥好挑？ ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 [閒聊] 便當店的「鱈魚便當」用的都是油魚嗎？ flower42 PTT批 ... 的推薦與評價
剛查了下鱈魚價格算高和油魚差很大便當店80塊那種鱈魚便當不會都是用油魚吧....？ 有卦ㄇ？ 作者: ioridark (批哩啪拉碰。) ... H大做便當店嗎圓鱈成本484很高呀. ... <看更多>
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.30.190 (臺灣) ※ 文章網址: ... 遇到那種把圓鱈當作鱈魚賣的便當店，被騙一次就 09/14 17:39. ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 車頂包膜價格、汽車包膜壽命在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
熱量每100克為84大卡、脂肪2.5克、蛋白質14.5克，價格也較高，1斤900元起。 ... 價格較圓鱈低，一片平均低於100元。 ... 圓鱈以及油魚營養成分表。 ... <看更多>
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圓鱈價格ptt 在 比目魚鱈魚在PTT/Dcard完整相關資訊 - 輕鬆健身去 的推薦與評價
大西洋大比目魚halibut 或是turbot (俗稱扁鱈，分兩種魚種，halibut 比較好吃）. 3.正圓鱈（產自智利最... line@加入好友：http://goo.gl/CwX1Mv. ... <看更多>
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圓鱈價格ptt 在 [小心] 東X自助餐的炸魚- 看板Tainan | PTT台灣在地區 的推薦與評價
圓鱈 小些，），而油魚的蠟酯人難以消化所以吃完常拉 ... 涉世未深阿，但店家標圓鱈也是很過分 ... 高檔的寒舍艾美也有用過油魚當鱈魚所以不是價格的問題. ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 價格比較ptt-強檔精選七海酒樓-經典套餐 - 歡樂血拼大隊 的推薦與評價
價格 比較ptt-強檔精選七海酒樓-經典套餐 ... 精選頂級圓鱈，肉質柔嫩細膩，入口鮮甜，蔥燒香氣更添風味。 ... 芥蘭炒牛肉價格比較ptt ?精緻港式點心 ... <看更多>
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剛查了下鱈魚價格算高和油魚差很大便當店80塊那種鱈魚便當不會都是用油魚吧....？ 有卦ㄇ？ ... H大做便當店嗎圓鱈成本484很高呀. 02/09 22:44, 6 F ... ... <看更多>
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[問題] costco每次煎圓鱈的xo醬是哪種| 台灣美食網 · 私膳瑤柱-拍賣評價與PTT熱推商品| 台灣美食網 · 私膳瑤柱XO-PTT討論與高評價網拍商品| 台灣美食網 · 名廚美饌私膳瑤柱XO- ... ... <看更多>
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17 F 推bluemkevin: 圓鱈也應該不是鱈魚05/04 19:01 18 F → bluemkevin : 應該 ... 切鱈魚每片（扁鱈）平均價格落在2-$300 產地好像以格陵蘭與冰島為主扁鱈料理後氣味 ... ... <看更多>
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提供比目魚是鱈魚嗎相關PTT/Dcard文章，想要了解更多比目魚料理、比目魚 ... Facebook市面上的稱呼的圓鱈、龍鱈、冰島鱈魚、扁鱈、阿拉斯加鱈魚等等， ... ... <看更多>
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圓鱈價格ptt 在 鱈魚比目魚ptt - Exuwu 的推薦與評價
也查過好像大多不是真的鱈魚圓鱈好像更貴因為現在變我在下廚好想吃魚類但好貴（ ... 2/12/2006 · 鱈魚頭價格較貴喔,所以分開賣囉~鱈魚頭早就被火鍋店或其他料理店標走 ... ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 [閒聊] 猜這樣多少錢- WomenTalk - PTT情感投資事業版 的推薦與評價
用手機版app所以無法發紅包ouo 今天很餓不小心夾太多，結果價格出乎我意料猜猜 ... 65樓 推MasterBating: google油魚台灣人會把他叫做圓鱈賣你問老闆他也 08/23 18:22. ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 Re: [問題] 有便宜的網購生雞胸肉嗎- MuscleBeach - PTT生活 ... 的推薦與評價
11樓 → Justapig: 粥店老闆聊過菜市場一片魚肚的價格其實還略高於他們直接 12/08 12: ... 30樓 → newboy6789: 爾穿插牛板腱、豬里肌、鮭魚、圓鱈、雞里肌、鰹魚、鯖 ... ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 鱈魚比目魚ptt [問題] - Txfs.co 的推薦與評價
17 F 推bluemkevin: 圓鱈也應該不是鱈魚05/04 19:01 18 F → bluemkevin ... 的魚，在臺灣都被俗稱為「鱈魚」，使得很多人常常搞混，而這三種魚的價格卻有很大差異，但 ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 圓鱈、扁鱈都不是真鱈魚達人親揭分辨技巧－民視新聞 - YouTube 的推薦與評價
圓鱈 、扁鱈都不是真鱈魚達人親揭分辨技巧－民視新聞 ... 以斜刀切片販售；市面上俗稱的鱈魚，大部分是 圓鱈 ，是在南極周圍海域的智利海鱸， 價格 比扁鱈 ... ... <看更多>
圓鱈價格ptt 在 Re: [心得] 補充蛋白質請別吃圓鱈- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
※ 引述《haXD (拎北拍到丁-滾滾)》之銘言：
: 先貼這篇重點懶人包
: 今年七月各國協議成立南極最大海洋保護區！
: 南極最大海洋保護區的成立意義！
: 保護了地球最原始的生物鏈－－
: 我們這輩子要吃的要保護的東西太多，
: 但不吃南極鱈魚（俗稱的圓鱈、好聽一點叫智利深海鱸魚）
: 你就等於救了這個地球 超猛！
: 跟健身板的關係？
: 因為魚類是很好的蛋白質來源。
:
: 雖然板上只有三篇文相關
: 但我也希望一個人看到是一個
: 補充蛋白質有很多方法
: 但希望大家避免吃圓鱈
身為鱈魚愛好者 分享開心吃鱈魚又救地球(?)的方法~
1.價錢
南極鱸魚(因為根本不是鱈魚)每公斤破千
正牌鱈魚(扁鱈)每公斤約300
2.切片形狀
南極鱸魚和常冒充鱈魚的油魚(奸商稱龍鱈元鱈)採輪切(垂直切)
扁鱈則是斜切
<更正 就是鱈魚 不是甚麼扁鱈 謝謝推文指正>
因為魚種不同 骨架和油脂都不同
3.口感
正牌鱈魚細緻鬆軟
南極鱸魚明顯有彈性
油魚則有彈性 纖維明顯更粗
4.產地
南極圓鱈的產地為智利澳洲等南半球國家
好市多那種產地阿拉斯加的可以放心吃
不會有人把北極船開去南極捕撈的~
讓我們一起拒絕南極假鱈魚
擁抱真鱈魚吧
啊嘶~~~
p.s.如果要健身CP值高的白肉魚
推薦越南鯰魚柳
不過零售不太常見 都被西餐廳拿去冒充龍利魚或多利魚了
一大塊才幾十元 很適合清蒸或做魚排
如果看到很便宜的多利魚 多半就是這個 可買
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.75.250.205
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1495433579.A.999.html
※ 編輯: neverwin (202.75.250.205), 05/22/2017 14:18:59
是的 我名詞弄錯 感謝指正
這幾年常住香港澳門 台灣應該是單純叫鱈魚沒錯
還停留在好幾年前的錯誤印象XD
... <看更多>
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