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城中市場美食ptt 在 城中市場美食-Dcard與PTT討論推薦|2022年07月 的推薦與評價
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城中市場美食ptt 在 城中市場美食ptt :: 路名資料庫 的推薦與評價
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城中市場美食ptt 在 [問卦] 城中市場的牛肉麵有想要改善環境嗎 - PTT評價 的推薦與評價
就西門町對面那個城中市場裡面的牛肉麵叫什麼大王的牛肉麵炸醬麵都好吃一堆外國觀光客可是環境. ... nikewang 04/05 23:54愈髒愈好吃才是美食. ... <看更多>
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城中市場美食ptt 在 [分享] 難忘美味的時光-臺北市城中區老店小記- 看板Food 的推薦與評價
雖然自小住在三重，但到了高中，一放假就經常往只有一水之隔的臺北市跑。搭乘公車，
經忠孝橋或中興橋，十來分鐘就可抵達臺北重慶南路書店街或是西門町，不論買書也好，
看電影也罷，都很便利。高中、大學、工作、結婚至今，如果假日沒有遠行的話，仍經常
在這一區域進行休閒活動，其中「飲食」是不可或缺的重點，我當然也擁有一張屬於自己
的城中區美食地圖。
解決民生問題，小吃最為方便，現在西門町的「阿宗麵線」和「鴨肉扁」名氣都很響亮，
尤其「阿宗麵線」營業時，成群的顧客站在漢中街騎樓、路邊，端著碗吃麵線，成為當地
的常態街景。不過，以前讀高中時，最常去捧場的是福星國小旁開封街的魚酥羹路邊攤，
和擁有店面的「賽門」甜不辣。管區警察一來取締，魚酥羹老闆趕緊推著攤子避風頭去了
，我們則很有默契地留在原處，慢條斯理地品嚐，等警報解除，魚酥羹老闆推著攤子回來
，我們付了錢，就往武昌街看電影去。這是民國六○年代初期的事，如今，福星國小旁沒
有擺路邊攤了，所幸「賽門」甜不辣猶存，雖然位居鬧區邊緣地帶，生意沒有以前那麼好
，老顧客依然捧場，碗底剩餘的甜辣醬混合柴魚味濃的高湯，，那滋味之鮮美，還是讓人
津津樂道。
桃源街也有好吃的去處，王記牛肉麵雖未入選臺北市十大最佳牛肉麵店，不論以前或現在
，依然門庭若市，歷久不衰，或紅燒或清燉，入口即化的牛肉確實功夫到家，但麵條咬勁
稍不足，湯也嫌油膩了些。反而，王記牛肉麵旁小巷內的山西刀削蕃茄牛肉麵，足以媲美
永康街商圈的「永康牛肉麵」，價格也便宜些，我反而比較常去，可惜此店已停止營業，
怎不可惜！倒是年紀漸長之後，同一條街的趙記菜肉餛飩大王，深獲我心。菜肉餛飩分大
中小碗，一般女生多選擇小碗就足夠，我則固定吃八粒的中碗，菜肉餛飩外型為元寶狀，
餛飩皮厚實有嚼勁，內餡是已調味的、剁碎的豬肉和青江菜，清脆爽口，湯頭則加入蛋絲
、海苔、榨菜、芹菜等及少許醬油、麻油，淡而清香。有時我會順手外帶一盒生菜肉餛飩
回家，依所附說明書動手煮來吃，頗為便利。飯後，許多人喜歡喝二二八和平公園衡陽路
出口「公園號」的桂花酸梅湯，我則偏愛「公園號」的三色冰淇淋，包括牛奶、紅豆、芋
頭三種口味，清甜Q軟，有別於西式口味，如果帶入公園，坐到音樂台前的涼椅上，慢慢
品嚐，更是增添一番情趣。
手頭寬裕些，會選擇中山堂附近的隆記菜館，以及書店街附近的明星咖啡館和添財壽司屋
。隆記菜館位於中山堂斜對面極不起眼的小巷內，賣的是道地上海菜，招牌的排骨菜飯以
煮製的青江菜為基礎，其貌不揚，菜根香卻溫馨雋永，唯有老饕才深諳其奧妙，值得一提
的是，店門口櫥窗內的三列江浙堂口菜，樣樣美味可口，特別是腹中塞滿魚卵的「蔥烤鯽
魚」，十分入味，連南門市場的相同菜色也望塵莫及。不過，隆記菜館的飯後水果──西
瓜一大片，更是我的最愛，雖所費不菲，神奇的是，無論什麼季節，這片西瓜都既甜又「
沙」（臺語），實在妙不可言。
鼎鼎大名的明星咖啡館，位於武昌街臺灣省城隍廟對面，這兒有著臺灣文壇的傳奇，是臺
北的文學地標，早期，黃春明、林懷民、季季、白先勇、陳若曦……等作家，都是此一白
俄羅斯餐廳的常客。大學時代，領到稿費，我常到這兒吃附有奶油玉米濃湯和麵包的豬排
套餐，那時仙風道骨的詩人周夢蝶還在餐廳樓下的柱子旁擺書攤。民國七十八年，明星西
餐廳不敵市場型態改變，歇了業，後來改為素食餐廳，讓人悵然若失，好在十五年後，明
星西餐廳重新開張，白俄羅斯油畫、老式吊燈、簡樸的深咖啡色座椅，依然營造出民國五
、六○年代的懷舊氛圍。剛重新開幕時，還有賣各式炒飯，附上香濃的咖啡，實在物美價
廉，如今菜單更迭，主菜單點都已調整至三、四百元以上，也賣高級牛排了。我較常吃的
是「羅宋湯」，看似平淡無奇，其湯頭卻是師傅花費八小時熬煮而成，內含大量蔬菜和牛
肉，淋上酸奶，相當好吃，此外還加上生菜沙拉、麵包，份量十足，其水準從來沒讓我失
望過。明星咖啡館樓下的麵包店生意興隆，口碑極佳，其中Q軟爽口的俄羅斯軟糖，口味
獨特，全臺只此一家，別無分號，我常會忍不住買回家慢慢品賞。
位於沅陵街與武昌街之間巷子內的添財壽司屋，高中時代去吃炒烏龍麵或握壽司、天婦羅
，當時老闆的女兒年齡與我們相仿，有時也身穿學生制服在店中幫忙，顯得有些羞澀，如
今她站在收銀台後，已是幹練大方的老闆娘了。多年來，「添財」之能夠屹立不搖，應與
其食材新鮮有極大關係。在這兒有一片二百元的黑鮪魚生魚片，數百元的當令魚獲烹煮的
菜餚，也有一客二百元以內的蛋包飯、炒飯或蓋飯，可供選擇的菜色甚多。尤其「關東煮
」更是添財的看家本領，湯汁每日熬煮，蘿蔔、包心菜肉捲、蒟蒻……等，都完全入味，
再配上獨家調製的沾料，確是讓人齒頰留香，感到人生的幸福。
以上這些臺北市城中區老店，家家歷史悠久，陪我走過漫長的歲月，經由舌尖帶給我許多
美好的滋味與回憶。將來這一張城中區美食地圖仍將帶在身邊，也希望能夠不斷增添更多
讓人想一去再去的餐館，享受美味的時光，豐富我們的人生。
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遇見最美的人生光景
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