【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！
👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！
👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～
👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～
👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！
👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！
👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！
👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～
👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～
👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！
👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～
👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～
👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～
👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買
埔里控肉飯 在 [食記] 埔里在地人推薦~ 亞忠爌肉飯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱: 亞忠爌肉飯
地址: 南投縣埔里鎮中正路470-2號
https://micoberry.blogspot.com/2019/10/blog-post.html
消費日期: 2019.06
前陣子有機會去了趟南投
吃到了在地人推薦的亞忠爌肉飯
聽說不但是美食節目們有介紹
也是在地人非常推薦的美味小吃!
我們當天大約十一點左右就到了
店內看起來忙著準備中午的各式便當
店內菜單很簡單明瞭
牆上貼滿名人來店裡用餐的照片~
菜單內除了爌肉飯之外
還有排骨飯. 牛腩飯. 肉燥飯可選
不想吃飯的人可以點肉羹類~
店內有自行取用的辣椒小魚乾和泡辣椒
聽說這兩項店家特製的小菜非常香辣開胃
內行人一定要加一點!
辣椒是用米酒搭配辣椒泡成的
超。級。辣
隨便幾滴就感覺好辣~
喜歡重辣口味的人一定要試試看喔!
我們點了爌肉飯. 香菇肉羹. 茶碗蒸和醬筍排骨湯
主角爌肉飯份量不小
滷的非常軟嫩入味又不會很油膩
配菜則是炒高麗菜和鹹香辣菜脯
跟白飯一起吃真的很搭~
香菇肉羹的份量也是不小
肉羹很多~搭配滿滿的香菇. 筍絲. 白蘿蔔
羹湯的湯頭喝起來蠻清爽的
加點烏醋更對味~
另一項招牌餐點是茶碗蒸
我覺得吃起來比較偏台式口味
滑溜口感加上蒸蛋湯汁還不錯~
最後是很特別的醬筍排骨湯
醃醬筍是南投的傳統特產之一
風味獨特的醬筍鹹香帶點微酸
拿來煮排骨湯成為一道當地美食
跟我一樣沒吃過的人可以品嘗看看喔~
難得到埔里旅遊就吃到在地人推薦的好吃餐點非常開心呀!
分享給大家參考看看~
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
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