[大港參貳牛排館]
#高雄美食 #高雄鹽埕 #高雄平價牛排
🔻厚切特色牛排 約8oz $240元
🔻大港牛豬雞超值三拼 $320元
(人氣加點起司x2 $40元)
⭐️排餐皆附麵包一個,濃湯飲料無限暢飲
⭐️每人低消一份排餐,無服務費
這次分享位在鹽埕的 #大港參貳牛排館 🎉
復古懷舊的招牌風格讓人印象深刻
內用環境明亮乾淨 牆上貼著一排海報很特別
很久沒有吃到平價牛排很開心~
#厚切特色牛排 ✨
淋上滿滿的蘑菇醬真的很美味
牛排厚度很夠很有嚼勁而且很嫩
搭配鐵板麵、花椰菜和半熟蛋
蘑菇醬吃起來微酸番茄味道比較重
黑胡椒醬適合愛吃辣的人~
#大港超值三拼 ✨
包含牛肉、豬肉、雞腿肉一次滿足
搭配人氣加點的起司
現場大火炙燒過後味道很濃郁好吃!
適合喜歡大份量的朋友 一定飽到不行~
玉米濃湯蠻喜歡的
喝起來很濃郁用料也很豐富裡面有
玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯和火腿
飲品的部分選擇也很多
整體感覺還不錯
一到尖峰用餐時刻人就超級多
建議提早去不然會沒位子啦!
推薦給喜歡平價牛排的朋友🥰
-
喜歡這篇文章可以點個愛心,也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
-
🏷 大港參貳牛排館 @dg32steak
🔖 🌕🌕🌕🌗🌑
☎️ 07-521-6200
⏰ 11:00-14:00/17:00-21:00
⏰ 可打電話訂位
📍 高雄市鹽埕區五福四路32號
🚇 捷運鹽埕埔站 步行8分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
-
更多高雄鹽埕美食詳見👇
#maymayfood高雄鹽埕美食 ✔️
-
#高雄食記may
#高雄 #高雄必吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄美食餐廳 #鹽埕美食 #鹽埕 #鹽埕區美食 #鹽埕埔 #鹽埕小吃 #高雄平價牛排 #高雄牛排 #高雄牛排館 #駁二美食 #駁二藝術特區 #駁二 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄晚餐 #高雄外帶 #高雄午餐 #高雄銅板美食 #yummyfood
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅可可酒精,也在其Youtube影片中提到,妹妹20歲生日... 姐姐大方送台幣 10萬元新台幣當禮物! 我們來玩鈔票躲貓貓吧! 限制時間內找到的錢都是你的,妹妹最後能得到多少呢? #IG帳號追隨cocowine0205 #妹妹IG帳號bighead0824comei #妹妹20歲生日快樂 希望大家喜歡這部影片也可以幫我分享出去唷!...
「埔鹽必吃」的推薦目錄:
- 關於埔鹽必吃 在 高雄美食May May Food Facebook 的精選貼文
- 關於埔鹽必吃 在 高雄美食May May Food Facebook 的最讚貼文
- 關於埔鹽必吃 在 食物鏈 Facebook 的精選貼文
- 關於埔鹽必吃 在 可可酒精 Youtube 的精選貼文
- 關於埔鹽必吃 在 彰化銅板美食-埔鹽無名麵店在地人才知道的~滷味必吃!!(阿秀麵 ... 的評價
- 關於埔鹽必吃 在 埔鹽必吃- Explore 的評價
- 關於埔鹽必吃 在 埔鹽景點美食2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於埔鹽必吃 在 埔鹽景點美食2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於埔鹽必吃 在 彰化埔鹽美食 :: 全台國小評價網 的評價
- 關於埔鹽必吃 在 埔鹽大學城便當的在哪裡,FACEBOOK和Google我的地圖 的評價
埔鹽必吃 在 高雄美食May May Food Facebook 的最讚貼文
[囍牛牛排]
#高雄美食 #高雄鹽埕 #高雄平價牛排
🔻經典厚切牛排 8oz $200元
(加雞腿 $88元)
🔻美國安格斯菲力 6oz $398元
🔻提拉米蘇小切 $40元
(排餐均附義大利麵、濃湯、麵包、飲料)
(低消每人一客排餐、共餐酌收$60元費用)
(櫃檯點餐,飲料濃湯自助式無限量供應)
-
今天來介紹一家位在鹽埕的 #平價牛排
好久沒吃牛排終於可以大口吃肉!
內用環境舒適明亮
很有特色的採用綠色的牆面
很喜歡他們的玉米濃湯
不是稠稠的那種口感很香濃好喝
麵包也烤的很酥脆
如果沒辦法吃牛肉的人
也有豬排和雞腿排的選擇可以享用!
-
#經典厚切牛排+雞腿 ✨
牛肉吃起來很有嚼勁
大口吃下去真的很療癒
有別於一般的鐵板麵店家選用義大利麵條
搭配蘑菇醬吃起來有一種台式肉醬麵的感覺
不用加番茄醬就很好吃了!
因為也想吃看看雞腿的口味
所以又加了一個雞腿在上面
疊起來一個超澎湃
雞腿口感很嫩而且也很有味道
雖然份量很多還是被我們消滅了哈哈
#美國安格斯菲力 ✨
每次吃牛排最想吃點就是菲力牛排
口感真的比較嫩而且也不會很油
搭配鐵板麵一起享用真的很幸福
對了!義大利麵的部分不夠可以免費續加喔
#提拉米蘇小切 ✨
這次還多點了一個小小的甜點
因為朋友超愛提拉米蘇
朋友表示這個蛋糕過關可以點來吃
我也吃了一個味道蠻濃郁的喜歡!
-
每次來到鹽埕都有不同的驚喜
偶爾真的會突然很想吃平價牛排
整體感覺很棒雖然店面小小一家
但是其實用餐的座位蠻多的
遇到尖峰用餐時刻可能就要稍後一下
可以先享用玉米濃湯跟飲料推薦給大家👍
-
喜歡這篇文章可以點個愛心,也歡迎追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
-
☑️ 🌕🌕🌕🌕🌑
☑️ 高雄捷運鹽埕埔站 1號出口 步行7分鐘
☑️ 高雄市鹽埕區五福四路32號
☑️ 07-521-0832
☑️ 11:30-14:00/17:00-21:00(週一公休)
☑️ @double_happiness_steak
#高雄食記may
#高雄 #高雄餐廳 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄美食餐廳 #高雄必吃 #鹽埕美食 #鹽埕 #鹽埕區美食 #鹽埕埔 #鹽埕小吃 #囍牛牛排 #高雄牛排 #高雄牛排館 #駁二美食 #駁二藝術特區 #駁二 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄牛排餐廳 #kaohsiungfoodie #相機食先 @ 囍牛牛排
埔鹽必吃 在 食物鏈 Facebook 的精選貼文
#接近100趴斯佩爾特的酸種大麵包食譜
#酸種當中種的Ciabatta拖鞋麵包
#Dinkelmehl812_Sauerteigbrot_Rezept
#麵粉種類影響發酵體積判斷
#蕾絲孔洞Lacy_crumb
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/02/100-ciabatta-dinkelmehl-812.html
真的有幾天沒在FB 上放文或是寫文更新. 這幾天很享受這樣的寧靜.
不過身為家庭主婦. 也是要每天上工的. 無法休息. 當然還是有每天麵包供應....
全文轉發:
其實如果你以我分類的斯佩爾特麵包細項來看所有我做過的幾乎是100% 的斯佩爾特粉來說. 這個麵包的爐內膨脹不是最好. 但卻是我做麵包這麼久第一次切開麵包有去摸抓孔洞的動作! 為什麼?
這樣照你可能也不會看得很清楚. 但是在 T.J. Wilson 在 Open Crumb Mastery 書中有提到關於可遇不可求的蕾絲孔洞有個很美的特徵 It's as if every single hole in the loaf has been inflated to its maximum capacity......the crumb glistens like a snowflake in the sun. 好像麵包的每個孔洞都張到最高點. 並且在烘焙時沒亂跑. 整體孔洞沒有密集細小的地方... 而孔洞會發亮. 就好像是陽光下的雪花片! 真的! 尤其是最近剛好有大雪. 這個形容超級貼切!
或許~ 比起之前的古早斯佩爾特大麵包來說. 這個孔洞真的小很多 使用瑞士古早斯貝爾特麵粉 Urdinkel 完成的全酸種大麵包與法棍. 奇亞子保濕 Spelt sourdough bread and Baguette over night retardation Dinkelbrot
http://foodchainunme.blogspot.com/2020/08/blog-post_8.html
或是這個有加毛豆及起司的全斯佩爾特. (另加大塊的帶有濕潤度的食材通常孔洞會比要大一點) 全野酵硬種斯佩爾特調味大麵包 毛豆與切達起司的結合 海藻糖添加 Spelt sourdough bread stiff starter Pasta Madre LM Dinkelbrot Sauerteig Trehalose
http://foodchainunme.blogspot.com/2020/08/spelt-sourdough-bread-stiff-starter.html
但今天這顆麵包它的體積是對的, 這點很重要. 因為你如果拿到的是一個扁扁小小的還是這樣的孔洞. 那就是過發孔洞. 根本不需要談成品.
這次會把這個看似有點過發又有點失敗的切面放主圖. 也是想知道一個或許.... 或許. 每個不同麵筋組成的粉類都該有它自己的樣貌.
當我切開的時候真的有看到非常油油亮亮的感覺. 一般時候高水量有水亮感我是熟悉的. 但這次的切面真的亮到讓我想起 T.J Travor 的形容. 我當時還想是不是洋車前子? 所以用拇指食指去搓了搓!
有看到油油亮亮的樣子嗎? 真的很特別. 而且整個麵包體非常的濕潤. 因為濕潤留住的香氣就更濃. 是一顆很好吃的麵包.
怎麼做的?
這就要談到最近在做的一個不翻動的全野酵麵包做法.
自從開始照著Oscar 大師的判斷餵養酸種方式以後. 我對於很多部落客所說的體積兩倍大或是70~80% 大小就開始存疑了. 老實說我之前的所有的酸種大麵包製作都是憑感覺😂😂😂! 除了Panettone 那類的甜麵包會去看高度以外. 這幾次下來. 我用相同的主粉量. 搭配20~30%的酸種液種去觀察麵包長高的樣子. 覺得蠻新奇的. 例如前一篇用中筋粉當主粉的大麵包.
中筋粉及斯佩爾特粉完成的酸種麵包食譜 談水合及隔夜後發與麵糰照護 All purpose flour and spelt flour sourdough bread handling. Dinkel Weiznen550 Saurteigbrot Autolyse, same day bake
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/02/all-purpose-flour-and-spelt-flour.html
是這樣的高度去整形後發的. 這次是這樣的高度
先來把這個麵包的組成寫出來
1. Dinkelmehl 812 300 g
2. 酸種液種( 100%水量. 中筋粉餵養元種 1: Dinkelmehl812 1: 水 1) 65 g
3. 水 210 g
4. 洋車前子粉2 g 泡30 g 水
5. 鹽 6 g
這次的作法是把洋車前子粉泡水後在這個時候加入.
其實怪怪的. 因為你有看到那些小點. 這是我開始不動的狀態.
準備基發. 大概總時間花了近七小時. 然後這次我放3度16小時才烤焙.
用差不多作法但是酸種量提高至90 g 而且先把洋車前子與水完全混合其實我在過年時有做了這麼一個. 當然發酵時間少了一點
與主圖的麵包大小相當. 但孔洞不滿意.
覺得這種麵粉及加洋車前子並不能以一般麵粉的做法一樣去判別.
其實~ 本來我是想要寫一個超級容易的斯佩爾特酸種食譜. 但這樣看來. 是不是經驗值也很重要?
所以我又卻步了!
然後這陣子我有做了這麼一個拖鞋麵包.
這是食材:
A. 酸種中種
1. Weizenmehl 405 12.8%蛋白質 330 g
2. 水 110 g
3. 酸種液種 ( 100%水量) 140 g
大致混合後放室溫23度約4~5小時
你有看到我並沒有混得很均勻. 就是片狀的一團低水量麵粉
B. 主麵團:
1. 中種麵團全部
2. 水 80 g
3. 相同的高筋粉 60 g
4. 3 g 鮮酵
先混合均勻.
4. 加入鹽 10 g 並且慢慢分次加入 110 g 的冰水
5. 最後加入48 g 的橄欖油.
沒錯!!! 拖鞋麵包實際上很多義大利師傅都會加很多橄欖油!
我放入25度發酵箱
這是我開始切割的高度. 約需2小時. 後發28度約需50 分鐘.
因為我的鑄鐵板小 一次只能烤2~3 個. 為避免過發. 我這樣烤. 也就是讓它烤了10 分鐘後轉放下層續烤. 上面的就可以再放麵包了. 前兩分鐘有給蒸氣. 總烤焙20 分鐘. 全程包含預熱都是225度( 原因很簡單.. 我樓下的烤箱就只能到達這個溫度😅😅😅
這就是這次想分享的麵包製作... 我希望自己能不斷地嘗試不同的麵包做法. 並且去更了解不同麵粉的手感. 這篇真的很長. 但我也不知道會不會有人懂我的意思就是了 😅😅😅
~~~~~~~~~~~~~~~接下來要談一下最近的心情~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我外婆走了. 她雖然是我媽的繼母. 但也是84高齡走的.她是我從出生到現在唯一知道且相處的外婆. 我媽結婚後大概就是逢年過節還有有些時候會有聚會等等才回埔鹽. 外婆在每次我們離開時都會塞給我們一堆自己種的菜. 或是家裡果樹結的果. 鼠年這一年我認識的一堆老人走了一大半. 多是老爺的親戚. 包含我公公. 我婆婆的堂妹. 我公公的妹婿... 然後我很喜歡跟他聊天的姑丈也走了. 最後在農曆29日. 外婆也走了.....
除了我公公的喪禮. 因為疫情其他的我們都沒辦法到場. 反倒覺得好像是他們搬去很遠的地方住. 某一天又可以見到面.
我媽傳來粉紅色的訃聞. 看到一大堆子孫的名字. 找到我們家這幾個姊妹. 因為都嫁外國人. 所以他們通通都姓陳😅 加上我弟媳也跟夫姓了. 覺得好龐大... 或許, 在中式習俗上. 婚喪喜慶除了熱鬧就是因為人多. 但實際上呢? 大家都在不能回台的地方住著. 這幾天聽到我爸媽得坐著火車回去參加一些儀式就覺得很對不起他們. 尤其是在這個大過年或是喪禮的日子中. 我們這四姊弟都不是" 遠遊" 而是" 遠住".
只能慶幸他們倆似乎都算是健康的. 而且他們都還有其他親戚一起.... 我呢? 守著老爺小孩.
情人節那天老爺從婆婆處回來帶回三朵紅玫瑰之後我們各自用自己的方式來欣賞應該是這個冬天最後一天的雪景.
老爺去附近的小森林越野滑雪
兒子要去搭車陪失戀的死黨. 我們在這樣的路上相遇.
我先往左走. 不到一千公尺的地方就是一條這裏可以直達萊比錫市區的河及腳踏車道
踏著雪. 享受這樣寧靜的周日.
然後又朝老爺去滑雪的那個方向走. ( 我們對面的鄰居就是面對那片森林. 所以真的很近)
太陽就這麼自己一個也能夠放出萬丈光芒. 我們也都是這樣一個人來到這世界. 之後也會這樣一個人走. 雖然大過年講這些有點不太吉利. 但我深深覺得你所選擇的伴侶. 你所生養的小孩. 當然還有給你生命的父母還有一起長大的手足.... 都是無法丈量相處時間長短的....他們也沒有必要一定要陪在你的身邊... 因為他們也各是一個獨立的個體. 只有尊重且體諒每個人都會有犯錯或失誤的時候. 也會有自己的脾氣自己發狂控制不住的時候( 因為我自己也會).
利用有限的相處時間. 互相陪伴互相關懷. 就能互相成長.
很幸運我有這樣的一個粉絲頁.
在這裏可以深刻感覺到有一群志同道合的人一起玩.
謝謝你們. 真切感恩.
~德疫誌~
埔鹽必吃 在 可可酒精 Youtube 的精選貼文
妹妹20歲生日...
姐姐大方送台幣
10萬元新台幣當禮物!
我們來玩鈔票躲貓貓吧!
限制時間內找到的錢都是你的,妹妹最後能得到多少呢?
#IG帳號追隨cocowine0205 #妹妹IG帳號bighead0824comei #妹妹20歲生日快樂
希望大家喜歡這部影片也可以幫我分享出去唷!
可可愛你(◕ᴗ◕✿)
訂閱可可酒精 https://goo.gl/yvgzlb
追蹤可可IG生活照 https://goo.gl/yqE17p
可妹IG:bighead0824comei
按讚粉專(抽獎聚集地) https://goo.gl/HjR3NR
(記得開小鈴鐺直播才會有通知唷!)
►『Talk To Me心靈對話系列影片』https://goo.gl/kn9ny8
►『開箱食物玩具』https://goo.gl/xPLgor
►『趣味機台系列』https://goo.gl/5C1J5U
►『穿搭講故事日常』https://goo.gl/b6FtBj
►『VLOG旅遊挑戰體驗』https://goo.gl/abTNVi
_______________________________________________________________
►Facebook:https://facebook.com/cocowine0205
►Instagram:cocowine0205
_______________________________________________________________
Hey! I am CocoWine.
Hope u like my video.
Subscribe my youtube I love You.
Follow my facebook fanspage.
►https://facebook.com/cocowine0205
►Instagram:cocowine0205
LOVE LOVE LOVE
埔鹽必吃 在 埔鹽必吃- Explore 的推薦與評價
據說用來煮麵線吃,口味超好呢! #彰化埔鹽#埔鹽冠軍帽#埔鹽順澤宮#埔鹽必吃#桶仔雞#滴雞精#各式快炒#聚餐#預約專線0919729931 | 桶仔雞熱呼呼出爐啦 ✔️每隻 ... ... <看更多>
埔鹽必吃 在 埔鹽景點美食2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
《ETtoday旅遊雲》網羅了順澤宮周邊5大在地人必吃的美食小吃以及最新觀光景點,絕對不容錯過。 △▽彰化阿秀麵店。(圖/記者蕭筠攝). △▽阿秀麵店必吃 ... ... <看更多>
埔鹽必吃 在 彰化銅板美食-埔鹽無名麵店在地人才知道的~滷味必吃!!(阿秀麵 ... 的推薦與評價
... 的陽春麵也非常的推喔有興趣的可以先從陽春麵吃起喔~~~~△陽春麵|阿秀麵店彰化縣 埔鹽 鄉彰水路一段327號#阿秀麵店#彰化美食# 埔鹽 #無名麵店#陽春. ... <看更多>