#新冠疫情在巴西
隨著輝瑞疫苗抵台,我在臉書看到有些人又批評起政府,其中也看到不少留言評論到:台灣一年來的防疫綜合表現,成績應該是世界倒數名次吧?
我寫這篇,不是要大家別批評政府,而是想就這些日子在巴西生活聽到的故事,來描繪一個防疫表現真的倒數的國家,會是甚麼模樣。
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(1)
6 月或 7 月,疫情已經好轉一點了,我們還住在里約,搭上 Uber 與司機攀談,我記得那段回家車程,沿著 Flamengo 與 Botafogo 區的海岸線往南行,天光尚好。
我們聊到疫情拖垮了經濟,這是這個時代最好上手的話題,雙方能一齊抱怨不已,而且常常,10 個有 8 個司機們會告訴我們說,就是因為疫情他才丟了工作、關了公司,整天跑車養家。
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在靠近 Botafogo,糖麵包山與基督山之間那段最美的路,50 多歲的司機說出這句話:「我失去了 15 個朋友。」他說的極其平淡,我猜想他大概常常跟乘客聊到這一題,越說越無情了。
「我自己得到新冠的時候,那天我下午就感到很不舒服,趕緊提早收工,開車進我家車庫、準備走進家門時,我真的覺得我要死掉了。我在家發燒了 3 天。」他沒有去醫院,除非真的要死掉了或是超有錢,去醫院在巴西不是個選項。再來就是換我們分享我們的染疫經驗,但怎麼說,我們都是幸運的,都還有工作、付得起房租、染疫時的症狀也沒太嚴重。
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下車,走進家門後,我跟 Filipe 才互看著彼此,兩人有一樣的驚嘆:「你聽到他說他有 15 個朋友死掉嗎?15 個耶!」
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(2)
說到去醫院,這邊補充另一個得新冠送醫的故事,是我 6 月回巴西利亞拜訪巴西家人時,莎拉媽媽跟我們說的。
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她叔叔在距離巴西利亞一小時外的小鎮 Formosa 當醫生,他所在的醫院,所有插管治療的病人都沒有救回來。
不是因為新冠肺炎可怕,醫生們後來檢討發現,病人都是因為插管沒插好造成死亡的。送醫的病人太多,醫生跟護士忙到焦頭爛額,從未有插管經驗的護士或實習生也得上場動手。
聽到這樣的故事,我們只能搖搖頭,默念:「Welcome to Brazil!」
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也常常有很多到醫院回診或是因其他病症而住院的病人,跟新冠病患沒有分隔,在醫院被傳染新冠肺炎。幸運一點的能回家,不幸運的就連同原本的病症併發,跟人世道別。
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(3)
句點前再寫一個我們上週六才在聖保羅碰到的故事,走去附近麵包店吃早餐的路上,遇到一隻像是娃娃一樣可愛的狗,剛好牠到我們腳邊時也自動跑來撒嬌,我們就伸出手去摸摸牠,順道跟遛狗的老阿姨閒話幾句。
阿姨年紀看似 60 歲以上了,她先是虧了這隻狗,說牠就是愛到處討拍,然後說到自己以前養過一隻狗活到 16 歲。「這隻是我兒子的狗,常常丟給我幫忙照顧。自從我老伴半年前過世後,我就一個人住,沒甚麼事,還得照顧這一隻。」
儘管是玩笑地繼續虧這隻可愛的狗,但提到老伴時,她眼裡有好多悲傷。
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巴西人很愛聊天,聊天的問答也很直接,不介意把家務事、傷心難過受苦的事說出來給一面之緣的陌生人聽;也是因為這樣,我們時不時就會聽到對方因為這場傳染病失去多少親人摯友,他們不知道已說出口了幾次、還會再說幾次,我們只是其中一次的傾聽對象,幫他們分擔一點點沉痛的重量。
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疫情,儘管我說我們在巴西的生活很正常,巴西人仍是很歡樂地在出門,彷彿疫情不存在。
但它其實是存在的,深深刻在每個人心裡。
在我們的談笑風生裡,說的是死亡、是染病、是道別、是孤獨、是恐懼,一點也沒有少,只是我們懂得、且不得不去包裝,如此,才得以繼續過日子。
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一個被疫情重擊的國家社會是甚麼樣子?
是如果得以活著,聊天時就問對方,你被傳染過了嗎?你的症狀有哪些、有多嚴重?
是不用問,對方就會親自吐出,因此失去了多少個親友,自己現今又是如何繼續活下去。
是就算像我們如此幸運,好好生活著,但心底也會持續害怕還能不能這樣、以及擔心自己認識的那些親愛的人們能不能繼續幸運。
甚至,是眾人不認為疫情會好轉、不認為疫情有結束的一天...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅水深之處,也在其Youtube影片中提到,【今天吃什麼?】法式格格吐司|簡單又能分享的甜點,有勤的性格保證不失敗! |份量|2人 |材料| 厚片土司……2片 蛋……1顆 油……約1/3鍋 無鹽奶油……適量 煉乳……適量 #法式吐司#下午茶#甜點#辦公室#登山爐#蛋#性格三十點#勤 水深・火熱直播頻道:http://psce.pw/KZ...
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基督山 吐 司 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【基督山炸三明治|Monte Cristo Sandwich】
加拿大早餐「基督山炸三明治」最近在日本滿流行的,我今天想介紹作法給大家。
看起很豪華的早餐,其實在家就能輕鬆做出來,配茶配咖啡都很適合。
如果家裡有楓糖或是糖粉的話,搭配一起吃就非常完美。
材料及做法都很簡單,今天介紹基本的組合,喜歡的話自己再做變化。
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詳細食譜:https://tasty-note.com/montie-cristo-sandwich/
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
吐司---4片
火腿---4片
起司片---2片
無鹽奶油butter---10g
●芥末醬
黃芥末(顆粒)---1茶匙
美乃滋---1茶匙
●蛋液
蛋---1顆
牛奶---1大匙
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☆作法步驟☆
[1]
將美乃滋(西式或日式)及黃芥末(有顆粒)拌勻備用。
[2]
接著塗在麵包上。
[3]
夾進火腿及起司。
[4]
蓋上另一片吐司。
[5]
接著蛋及牛奶混合拌勻,吐司沾裹蛋液。
[6]
平底鍋塗上奶油熱鍋,小火放入吐司煎熟。
*煎炸的途中不要去翻動或是壓它,才能做出美味的三明治。
[7]
翻面將另一面也煎的金黃酥脆即可起鍋。
★小撇步
炸好的基督山炸三明治推薦可以淋上楓糖、蜂蜜或是撒上糖粉一起享用。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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看起很豪華的早餐,其實在家就能輕鬆做出來,配茶配咖啡都很適合。
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材料及做法都很簡單,今天介紹基本的組合,喜歡的話自己再做變化。
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1-2人份
☆材料☆
吐司---4片
火腿---4片
起司片---2片
無鹽奶油butter---10g
●芥末醬
黃芥末(顆粒)---1茶匙
美乃滋---1茶匙
●蛋液
蛋---1顆
牛奶---1大匙
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☆作法步驟☆
[1]
將美乃滋(西式或日式)及黃芥末(有顆粒)拌勻備用。
[2]
接著塗在麵包上。
[3]
夾進火腿及起司。
[4]
蓋上另一片吐司。
[5]
接著蛋及牛奶混合拌勻,吐司沾裹蛋液。
[6]
平底鍋塗上奶油熱鍋,小火放入吐司煎熟。
*煎炸的途中不要去翻動或是壓它,才能做出美味的三明治。
[7]
翻面將另一面也煎的金黃酥脆即可起鍋。
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【今天吃什麼?】法式格格吐司|簡單又能分享的甜點,有勤的性格保證不失敗!
|份量|2人
|材料|
厚片土司……2片
蛋……1顆
油……約1/3鍋
無鹽奶油……適量
煉乳……適量
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