基隆 深山裡有家臭豆腐,客人聞「香」而來,全是為了胡元興的特製臭豆腐,他堅持用源自浙江寧波純天然、超過六十年的藥膳滷汁,依不同大小、臭度做出不同的臭豆腐,蒸煮炒炸 ... ... <看更多>
基隆胡記臭豆腐分店 在 台灣基隆美食-胡記臭豆腐分店- YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
臭豆腐 界的扛把子。發酵的超級臭,但超級好吃。 豆腐 嫩嫩綿綿的。不說了,看影片。 ... <看更多>
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基隆 深山裡有家臭豆腐,客人聞「香」而來,全是為了胡元興的特製臭豆腐,他堅持用源自浙江寧波純天然、超過六十年的藥膳滷汁,依不同大小、臭度做出不同的臭豆腐,蒸煮炒炸 ... ... <看更多>
臭豆腐 界的扛把子。發酵的超級臭,但超級好吃。 豆腐 嫩嫩綿綿的。不說了,看影片。 ... <看更多>
#1. 【基隆美食】胡記臭豆腐,在深山工寮吃臭豆腐超酷的(菜單)
基隆 美食推薦《胡記臭豆腐》,在深山工寮吃臭豆腐超酷的,不過我建議來一次就 ... 胡記臭豆腐地址:基隆市信義區培德路12巷52-13號電話:0933 767 372
#2. [基隆中山.葷素共食]曾豆腐-胡記分店-炸篇 - 食菜的魚
看到這裡的饕客們不知道有沒有發現店家的招牌有著小小的文字"胡記分店"呢. 沒錯!就是那間上過各大電視節目隱藏於基隆培德路深山內的"胡記臭豆腐".
#3. 胡記臭豆腐,隱藏山中小徑的美味小吃,基隆美食(姊姊食記)
要不是友人帶路來到胡記臭豆腐還真不知道隱藏基隆山中有這樣的美味小吃而且原來臭豆腐可以分這麼多不同的口感大胖、小胖、木棉、一口酥還有清蒸喜歡臭 ...
#4. 胡記臭豆腐和曾豆腐是我這輩子吃過最酥最嫩最臭的臭豆腐
胡記臭豆腐 市區分店(通常晚上營業) 基隆市信義區培德路號(地圖 · 曾豆腐基隆市中山區西定路99號(地圖 · 胡記臭豆腐(山上,通常白天營業) 基隆市信義區培德路 ...
#5. 胡記臭豆腐 - Facebook
基隆 深山裡有家臭豆腐,客人聞「香」而來,全是為了胡元興的特製臭豆腐,他堅持用源自浙江寧波純天然、超過六十年的藥膳滷汁,依不同大小、臭度做出不同的臭豆腐,蒸煮炒炸 ...
udn走跳美食/隨裕而安將近十年前我曾在基隆的山上吃過胡記臭豆腐,只是用餐環境不是太好,加上比較遠,雖然覺得很有特色但一別就是十年, ...
本胖在基隆工作理所當然…會找一下基隆的美食來嚐嚐. 今天在網路上看到這間-胡記臭豆腐 位於深山中. 而且問過幾個住在基隆的朋友.
#8. 【基隆信義】胡記臭豆腐的食記 - FonFood瘋美食
胡記臭豆腐 (6篇食記) 位於基隆市信義區地址:基隆市信義區培德路1... 電話:0933...【【基隆美食】胡記臭豆腐天下第一臭巷仔內基隆最特別的小吃美食】.
#9. 基隆胡記臭豆腐6大好處(2023年更新) - 宜東花 - ethotel365
胡記臭豆腐 (6篇食記) 位於基隆市信義區地址:基隆市信義區培德路1... 電話:0933...【|基隆私房美食|胡記臭豆腐。在地隱藏版臭豆腐。
基隆 臭到家非「胡記臭豆腐」莫屬,活這麼大還沒吃過這麼臭的臭豆腐,那個味道讓你一秒都不想待在原地,而且環境非常糟糕,像藏在山區的工寮, ...
#11. 基隆胡記臭豆腐分店 - 路名資料庫
電話:0933...【|基隆私房美食|胡記臭豆腐。在地隱藏版臭豆腐。招牌大三元、正殿三寶。,胡記臭豆腐市區分店是一間位於基隆市信義區的熟食店,總共有62位網友評價過 ...
#12. 【基隆市信義區美食】胡記臭豆腐市區分店- 網友評價 - 飢餓黑熊
胡記臭豆腐 市區分店是一間位於基隆市信義區的熟食店,總共有62位網友評價過此餐廳,平均是4.1顆星。
#13. [妃吃。基隆]臭已成為一種傳說胡記臭豆腐隱藏版必吃美食多種 ...
來基隆一定要品嚐在地美食~ 基隆是美食天堂~ 除了廟口以外的隱藏美食~ 今天來介紹在地好味道~ 胡記臭豆腐~
#14. 台灣基隆美食-胡記臭豆腐分店- YouTube
臭豆腐 界的扛把子。發酵的超級臭,但超級好吃。 豆腐 嫩嫩綿綿的。不說了,看影片。
#15. 曾豆腐 素食者也可輕鬆吃的美味臭豆腐
在開幕前我就有注意到他們的招牌以及那奇怪的人頭XD,但我一直沒有意識到招牌下方小小的「胡記分店」是培德路那間 店內氣氛還不錯,一進門就能聞到臭 ...
#16. (美食- 基隆) 胡記臭豆腐~ 超神秘山中臭豆腐~ 想吃大聲叫阿興
胡記臭豆腐 食物美味度:5顆星交通便捷度:2.5顆星環境服務度:3.5顆星地址:基隆市培德路12巷52之13號電話:0933-767-372營業時間:9:00-22:00 相信有去過 ...
#17. 胡記臭豆腐 - Byparis
胡記臭豆腐 就是用自製的臭豆腐和胡記臭豆腐分成四種,且依照臭度排列為木棉、大胖、一口酥、小胖。. 【郭記】 珂潤ptt · 胡記臭豆腐市區分店(通常晚上營業) 基隆市信義區培 ...
#18. Fw: [食記] 基隆市信義區-胡記臭豆腐- 看板Keelung - 批踢踢實業坊
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市信義區-胡記臭豆腐時間: Sun May 31 23:10:58 2020 餐廳名稱:胡記臭豆腐消費時間:2020年/4 ...
#19. 【基隆小吃】臭中帶香,外酥內軟綿的曾豆腐臭豆腐 - 阿里&88
這家充滿文青感的曾豆腐, 位在基隆市! 曾豆腐(女婿開的) 基隆市中山區西定路99號12:00–20:30 0952-199-523 胡記臭豆腐基隆市信義區培德路12巷52-13 ...
#20. 基隆深山臭豆腐
基隆胡記臭豆腐分店 - 路名資料庫. 5. 鱼丸推荐这个是因为我在北京吃不到好鱼丸啊。 但基隆美食何其多,有 ...
#21. 【基隆美食】胡記臭豆腐天下第一臭巷仔內基隆最特別的小吃 ...
之前在FB裡面打卡說我們吃到了基隆非常臭的臭豆腐, 今天就要來分享這個超級臭的臭豆腐-胡記臭豆腐, 我要封他: 『天下第一臭臭豆腐』。
#22. 食記 深山裡的"胡記臭豆腐" @ Verver 五四三.. - 痞客邦
周末星期五晚上.... 我發瘋的殺去基隆.... 如果你去基隆只知道廟口~~那你真的太弱了!! 請大家有機會去深山裡吃臭豆腐吧!!!!它會是你難忘行程的!
#23. 真正臭的臭豆腐|基隆胡記臭豆腐,臭到你跟外國人一樣怕 ...
就當我在抱怨台北再也沒有真的臭臭豆腐,許多朋友推薦的都無法再入我對臭到不行的思念,這家胡記臭豆腐出現了在我的世界.
#24. (美食- 基隆) 胡記臭豆腐~ 超神秘山中臭豆腐~ 想吃大聲叫阿興
胡記臭豆腐 食物美味度:5顆星交通便捷度:2.5顆星環境服務度:3.5顆星地址:基隆市培德路12巷52之13號電話:0933-767-372營業時間:9:00-22:00相信有去過這 ...
#25. 胡記臭豆腐 - 半夜摸黑翻冰箱- 痞客邦
胡記臭豆腐 09:00 ~ 20:00 基隆市信義區培德路12巷52-13號0933-767-372 在基隆信義區培德路旁會車有夠麻煩的小道內走到一半就能聞到臭豆腐那種濃厚的.
#26. 勤美銅板美食- 2023
未來也會同步合作B1F的商空視覺勤美附近超愛的手搖飲『津鹿堂』來逢甲開分店啦~維持銅板 ... 台中美食最經典的不會少了臭豆腐、蚵仔煎、肉圓,來看與病毒共存的新文章!
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基隆胡記臭豆腐分店 在 Fw: [食記] 基隆市信義區-胡記臭豆腐- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Uqya50n ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市信義區-胡記臭豆腐
時間: Sun May 31 23:10:58 2020
餐廳名稱:胡記臭豆腐
消費時間:2020年/4月
地址:基隆市信義區培德路12巷52-13號
電話:0933 767 372
營業時間: 09:00–20:00
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/hu_stinkytofu_keelung
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本胖在基隆工作 理所當然…會找一下基隆的美食來嚐嚐
今天在網路上看到這間-胡記臭豆腐 位於深山中
而且問過幾個住在基隆的朋友..好多都說沒有聽到這間店…..頓時間激起了本胖的好奇心
決定要來這裡品嘗看看他們家的臭豆腐
這間店還有上過不少電視節目(本胖還很疑惑…為什麼在地的朋友沒有聽過呢?)
而且上面莎莎的模樣好好玩啊~
菜單部分如下
另外店內有販售搭配的組合 可以讓大家以划算的價格搭配享用
本胖點的是500的套餐
裡面有清蒸 一口酥 以及 大滿貫臭豆腐在裡面
大滿貫臭豆腐
首先先來炸的臭豆腐
這一入口…感受到的臭豆腐本身的濃烈的氣息
如果特愛這一味朋友 千萬不可錯過這種外酥 內裡帶著臭豆腐濃烈湯汁的臭豆腐
這個深色的臭豆腐 好像有用中藥材醃過
首先要說老闆炸得非常不錯 雖然本胖騎了一段路才享用
但…吃的時候外層依舊保有酥脆的口感 咬下去還有喀ㄘ的脆響 而且咬開後裡面還有緩緩
的湯汁滲出
內裡的湯汁中帶點微微的藥材香味 臭豆腐本身的香味 還有外層帶點甜味的醬油膏…這一
口極度配飯啊~
而且咀嚼後 嘴裡還有淡淡的中藥香餘韻 感覺挺棒的
清蒸臭豆腐
雖然有點辣味 但清蒸的臭豆腐也別有一番滋味
清香中透露著臭豆腐本身的香氣 送進嘴裡 軟嫩嫩的口感中 咀嚼的時候從豆腐中竄出的
香味非常迷人
如果不習慣上述味強烈氣息的臭豆腐的朋友
也可以是是他們家的一口酥 酥脆的臭豆腐配上沾醬 一樣可以配上一大口白飯
(還是有臭豆腐的香味 但感覺味道感覺沒有上述的強烈)
吃完臭豆腐 怎麼可以不來點泡菜解解膩呢?
(這泡菜似乎是老闆自己醃的)
酸勁過後帶點甜味的泡菜 十分的解膩
他們家的臭豆腐味道非常的濃烈 如果特好此味的朋友
建議不要錯過他們家味道香濃 而且外皮香酥的臭豆腐
另外本胖真的要說…他們家的店..真的很隱密 從培德工商對面的巷子進去
(有東安山的石碑那條路進去)
看到這樣的景象…也不要驚訝 沒錯就是往裡面走
這時候就會看到胡記臭豆腐的牌子 就是要往裡面走
沒錯 走著走著就會看到這間胡記臭豆腐
(而且現在還有外送平台可以叫 如果真的不知道路的話 也可以叫外送也OK 但..自己深入
探索也別有一番風味)
胡記臭豆腐
電話: 0933 767 372
地址: 基隆市信義區培德路12巷52-13號
開放時間: 09:00–20:00
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跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: fatlee (39.12.222.41 臺灣), 06/02/2020 22:42:23
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