#留言 滿滿的情緒。越多情緒,反應越大,影響力越勁,這就是social media,不是嗎?
【外傭薪金分配】大家好👋!輪到我們「❤️外傭關顧小組❤️」分享服務點滴與想法哦。
在兩年多的服務裡,我們曾訪談幾名外傭,她們每月平均薪金為4,000至4,500元,剛好她們都是選擇外宿的。
根據我們的訪談所知,她們為了寄更多的生活費給家鄉親人👨👩👧👦,會盡量壓縮自己在澳門的生活費,平均每日只有40元甚至更少。
雖然僱主都有貼心❤️地提供伙食,但有時她們也想買點自己想吃的家鄉食物和零食🍔,或如我們一樣買飲料、去快餐店🍟和朋友聚會。
這留作自用的每天40元的生活費,如何在這個城市中,趕上物價上漲的步伐,值得我們思考呢🤔。
#外傭 #外傭薪金 #外傭關傭 #外傭生活 #生活水平
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「小編之養成」計劃
2020年上半年,受疫情影響,#澳門培正義工隊 與 #樂施行動組 的學生社區服務需要暫停。在6月開始,我們與 #半島師奶 合作,開展本計劃,與學生一起成為小編,透過撰文及插畫,關心社區。本帖文為學生的學習成果。
策劃及文案:澳門培正義工隊 x 樂施行動組成員
圖:半島師奶
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,材料: 鯇魚腩件1斤 薑、葱適量 紹興酒1碗 豉油1小碗 老抽1小碗 醋1湯匙 冰糖1碗 五香粉1茶匙 鹽適量 做法: 1.鯇魚腩件洗乾淨擠乾水分 2.用薑、葱、紹興酒、鹽、五香粉醃半小時以上 3.煮一大碗滾水,加入冰糖、老抽、豉油、醋,煮成燻魚汁備用 4.煮滾油,鯇魚腩炸至香脆,取出稍...
外傭關傭 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
材料:
鯇魚腩件1斤
薑、葱適量
紹興酒1碗
豉油1小碗
老抽1小碗
醋1湯匙
冰糖1碗
五香粉1茶匙
鹽適量
做法:
1.鯇魚腩件洗乾淨擠乾水分
2.用薑、葱、紹興酒、鹽、五香粉醃半小時以上
3.煮一大碗滾水,加入冰糖、老抽、豉油、醋,煮成燻魚汁備用
4.煮滾油,鯇魚腩炸至香脆,取出稍為攤凍,再下鑊翻炸
5趁熱加入煮好的燻魚汁中,取出攤涼即可食用。夏天先放入雪櫃雪凍,風味更佳
Ingredients:
Grass carp belly 1 catty
Ginger Some
Scallion Some
Shaoxing wine 1 bowl
Soy sauce 1 small bowl
Dark soy sauce 1 small bowl
Vinegar 1 tbsp
Rock sugar 1 bowl
Five spice powder 1 tsp
Salt Some
Steps:
1. Clean fish belly and pat dry.
2. Marinate fish with ginger, scallion, Shaoxing wine, salt, and five spice powder for at least half an hour.
3. Boil a big bowl of water, add rock sugar, dark soy sauce, soy sauce and vinegar to make the smoked fish sauce and set aside.
4. Heat a pot of oil, deep fry fish belly until golden brown. Remove from oil and let it cool, then deep fry again for a second time.
Mix deep fried fish belly with the sauce. Let the fish cool and serve. In the summer, you can place the cooked fish into the fridge and served cold.
足本食譜: https://bit.ly/2SpRvDi
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外傭關傭 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
材料:
五花腩肉2斤
京葱1條
薑1塊
八角、桂皮、香葉適量
紹興酒1支
糖適量
做法:
1.五花腩肉加薑京葱汆水
2.洗乾淨切厚件
3.燒紅鑊爆香京葱薑
4.加入腩肉同炒
5.灒紹興酒,加入八角、桂皮、香葉
6.慢火炆煮30分鐘,加入適量糖調味,然後熄火焗
7.可以再煮再焗,直至腩肉夠軟夠腍身
Ingredients:
Pork belly 2 catties
Leek 1 pc
Ginger 1 pc
Star anise Some
Cinnamon Some
Bay leaves Some
Shaoxing wine 1 bottle
Sugar Some
Steps:
1. Add pork belly, ginger and leek into a pot of water and bring to a boil. Cook for 5 minutes to remove impurities.
2. Remove pork belly from water and clean. Cut the pork belly into thick pieces.
3. Heat pan with oil, add ginger and leek to stir-fry until aroma is released.
4. Add pork belly to pan and stir-fry.
5. Add Shaoxing wine, star anise, cinnamon, and bay leaves to pan.
6. Cook and simmer on low heat for 30 minutes, add sugar to taste, then remove from heat and let it sit.
Can repeat step 6 until pork belly is cooked to the desired tenderness.
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香港今日社論2021年05月24日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/-JjqR6vutgI
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明報社評
歐洲議會上周四以壓倒多數通過動議,正式凍結《中歐全面投資協定》(CAI),理由是中國政府在3月因新疆問題對歐盟機構及民意代表實施了反制裁。應該看到,歐洲議會本來就是歐盟各機構中對華敵意最深的,對CAI從一開始就持反對立場,通過這種無約束力的動議並不令人意外。CAI遭擱置,對中歐關係固然帶來一定衝擊,但對中歐經貿關係的影響象徵大於實質,未必有太多實質傷害。而且,歐盟原本就是CAI獲益較大的一方,若協議果真拉倒,中方丟的是面子,歐方失的是裏子,歐盟的損失顯然更大。
蘋果頭條
今年是六四32周年,維園或許沒燭光。和世界各地許多社會運動一樣,八九民運最先由學生發起。1989年4月15日,中共前總書記胡耀邦逝世,觸發大學生對改革的呼喊,之後民眾加入,寫下永不磨滅的歷史篇章。六四鎮壓後,北京對被認為是民運主要組織的北京高校學生自治聯合會 (北高聯)21名主要成員發出通緝令。32年後,他們或經牢獄之苦後離開中國,或以自己的方式流亡海外。王丹表示,維園若沒燭光,雖感可惜,但也是意料中事,他呼籲港人要作好一切思想準備,保存記憶,不要放棄,記着吧
東方正論
真的假不了,假的真不了。一場世紀黑暴,將香港大好山河徹底破壞,讓全城正常市民陷入恐慌,當中一個又一個謊言如同助燃劑,令暴亂一發不可收拾,尤以「爆眼女」最具代表性。人們手掩一眼高呼「以眼還眼」,猶如圖騰一般,將這場黑色暴亂推向最高峰。如今事過境遷,本報獨家踢爆「爆眼女」不但沒有爆眼,甚至喜孜孜飛往台灣。真相水落石出,惟整個社會付出的代價卻是太大。
星島社論
新冠肺炎疫情回穩,惟本港仍面對零星個案的威脅。前日初步確診的一名三十九歲外傭,昨日正式轉為確診,為源頭不明個案,本港持續多日的「零確診」正式斷纜。令人關注的是,昨日初步確診個案中,還有至少兩宗不明源頭的本地個案,當中包括一名帶有N501Y變種病毒的菲傭,即英國變種病毒株,意味着再有變種病毒株流入社區,港府昨晚隨即封區強檢外傭居住的大角嘴維港灣第六座;另有一名在官涌體育館疫苗接種中心工作的護士亦初步確診。
經濟社評
公務員事務局局長聶德權昨天指清零有望,復常關鍵在提高接種率。目前接種率偏低,皆因大部分市民對疫苗猶豫,港府宜參考外國經驗,善用胡蘿蔔加大棒,推出誘因能即時讓市民享受便利,在必要時更要像安心出行般強力執行,令人不再觀望,才有望提升接種率。聶德權指,疫苗施打了3個月,89萬人已完成兩劑疫苗接種,另有124萬人打了第一劑,跟疫苗屏障仍有很遠距離,若想跟內地和外國恢復通關,須大幅提高接種率。
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