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#網紅甜點舒芙蕾厚鬆餅
冬之雪~伯爵奶霜舒芙蕾
夏之芒~酸甜舒芙蕾
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春之茶~京都抹茶舒芙蕾
#一次學會四種網紅舒芙蕾
#公開ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ不塌陷秘訣
#針對春夏秋冬適合的醬料隨心撘配,不只視覺享受,美味更破表!
#台灣全民點心啟蒙最愛
脆皮雞蛋糕
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濃情巧克力
幸福芋泥
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#脆皮關鍵因素解析
#針對創業朋友設計,商業配方與操作訣竅分享
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夜市 鯛 魚燒 在 杜佳穎 Facebook 的最佳貼文
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夜市 鯛 魚燒 在 Facebook 的最佳解答
#法國日常 #台式甜點總複習 #鯛魚燒
魚兒🐟魚兒水中游!
又一個台灣夜市甜點解鎖🔓了。
趁著早上烤模到貨,趕緊把紅豆丟下去煮,午餐後就來準備麵糊。自己做的蜜紅豆餡甜度可以調整,也不怕胖了。
開心的鯛魚燒,終於解鎖成功!
📌食譜:(約8隻份量)
1. 全蛋2顆 +糖40克
打散後加入2
2. 無鹽奶油45克 (融化)
3. 低筋麵粉140克(過篩)
泡打粉 7g
再加入3 ,攪拌均勻最後加入4.
4. 室溫牛奶70克
5. 麵糊放入擠花袋,從烤模邊緣開始擠薄薄的一層麵糊。
✏️烤模我在法國Amazon買的,輸入鯛魚燒日文🔎taiyaki,就可以找到一堆烤模了。
基本上不是induction都可以加熱。我家是用vitrocéramique,加熱速度較慢,但比較不挑鍋,連這個鯛魚燒烤模都可以熱喔。
溫度1-9,最好控制在6,烤模加熱後倒入麵糊,放上內餡,再上一層麵糊,蓋起來,然後翻面熱約2-3分鐘,再翻面熱1分鐘。每個人的溫度不太一樣,可以開看看是否上色均勻。
夜市 鯛 魚燒 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車,
用杯子舀出糖水,
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度,
豆花有懷舊的豆香味,
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片,
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
口感QQ的芋籤;
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
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內臟類30元,
滷味一律25元,
蔬菜一律30元,
雞肉半隻100元,
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔!
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非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
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【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗,酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗,排隊美食值得一試!夜市美食、台灣街邊美食
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#張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗
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鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」,
是很多在地人的心頭好,
現點現炸的大熱狗,皮脆香酥!
不會有厚厚的粉味,口感清脆,
原味大熱狗的肉汁香甜,
讓人一口接一口,是很讚的小點心喔!
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原味大熱狗 $55 /原味小熱狗$30
起司大熱狗 $55
3.黑胡椒大熱狗 $55
4.牛肉大熱狗 $55
5.蔥辣大熱狗 $55
6.煙燻大熱狗 $55
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※3種醬料可混搭,要外帶醬包或現吃請各知
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《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址:新竹市東區文昌街82號
營業時間:週一至週日14:30-22:30
訂購專線:0922-562-351
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