回看之前上西廚一年的課程,原來已經過了剛一年!很感觸時間過得真的太快,但又過得很充實和開心。過去的幾年我也沒有停過,不是忙這些就那些。是的,我可能有強迫症,但我們又怎可以不追求自己的夢想呢!
回想起前兩年的日子,我真的不知道自己是怎樣捱過去的,但奈何人就是可以捱得到呢!
為了夢想,什麼也可以做到!喜歡烹飪究竟可以去到什麼程度?未去上夜校前,我不斷自己上網學習我想學的東西。我不看電視,只會看書或上網找答案,因為我想進步。不斷學習,嘗試和改進!最終,我希望我可以更專業,原本我想上全日每天8小時,1-5也要上課的班,但對於我要上班,湊仔上學,送飯,教功課的媽媽,還事事要親力親為的人是沒有可能的。最終只能上夜校!
每天早上7時起床送仔出九龍塘上學、再回公司工作,12點再回到學校接仔、趕回家送午飯比jack,再回公司工作、如果沒有補習姐姐、要再回家教仔做功課、6:30要出門趕到夜校上堂!晚上11時半後才有飯吃!明早7am再起來!這時間表過了一年,很多人問我怎能這樣?我只能説堅持+相信自己,才有可能捱過的!現在回想我都覺得自己是痴線的,不過我覺得是值得的,這幾年我學會了很多東西!我的最大回報是我家人的欣賞和支持,其他的也沒所謂!
最後,做什麼也不會太遲,只要用心,相信和實踐便能達標,記住,是自己比自己的目標,不是別人告訴你的目標!還有,永遠不用去想將會得到什麼,你努力付出時便會有好的東西出現,未必一定是錢,但肯定是正面的!
為自己努力和加油吧!💪💪💪
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