【#義大利Giaretti電動麵包刀】【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】【75%新鮮水果的【#唐緹手工低糖果醬】
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【#義大利Giaretti電動麵包刀】
電動麵包刀我已經用了超過7年的時間了,2015年還曾經拍過一個自製吐司切割器的影片,用的就是電動麵包刀(影片連結我放留言)
雖然後來我有了非常好用的手動麵包刀,但電動麵包刀對我來說還是必須的存在,因為我會用它來切吐司。
縱然世人總愛說:「外表不重要,內在美才重要」,我也深知吐司切得美醜有如浮雲,反正吃下肚最後都要拉出來的道理,但看到辛苦出爐的美美吐司最後敗北在歪哥起挫的切片步驟,我就是嗯甘願吶!
尤其是這個時候如果白目老公再火上加油說一句:「妳的吐司怎麼切那麼醜?」,家庭悲劇就有可能就產生,孩子就可能沒爸爸了。
如果你跟我一樣總是切出事實與想象有距離的吐司片,明明一開始下刀就擺很直,結果切完後變成上窄下寬或是上寬下窄,那麼就來試試電動麵包刀,你應該會很有成就感。
電動麵包刀的開關給它按下去,兩片犀利的不鏽鋼鋸刀就會高速前後震動,確定鋸刀的角度是直的,只要輕輕地往下壓,不用前後拉鋸,手起刀落,一片平整的吐司就切好了,啊嘶~~
以前常常有人問我可不可以開團電動麵包刀,可惜我以前用的那個牌子台灣沒有代理,我稍微查了一下發現都是代購沒有保固,電器類的沒有保固我是不可能開團的。
等了那麼多年,終於等到台灣總代理有保固的【#義大利Giaretti電動麵包刀】。
電動麵包刀除了切吐司很素喜,切硬硬的歐包或法國麵包也很不錯,老外還會用來切烤雞、火腿、起司...等等,刀片是不鏽鋼,可以拔下來清洗,很衛生。
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【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
等了九個月經常被敲碗問何時可以開團馥米,敲碗的理由不是媽媽很喜歡,就是老公很嘎意,不然就是孩子很愛,果然女人生命裡最重要的就是家人。
無奈一開始是廠商暫時沒有開團計劃,後來變成米還在種,還沒收成,前幾天終於傳來消息可以開團了。
那還等什麼?就跟麵包刀一起開團吧!
榮獲2018年精饌米獎香米組冠軍的《米屋》#精饌冠軍馥米,最經典也最受歡迎的當然就是香香的白米,米質晶透,顆粒完整,幾乎找不到碎米,一打開包裝可以聞到好好聞的香米味道。
原廠建議煮的時候免浸泡,米:水=1:0.9~1,煮好打開電鍋撲鼻的香米味,不管熱吃冷吃都很Q很好吃。
喜歡吃飯糰,但怕糯米不好消化的人,可以試試用這款馥米來取代糯米,還有,馥米也很適合用來熬粥哦,我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥,軟糜的粥特別道地。
另外,我一定要大力推薦《米屋》的糙米和胚芽米!
歪嘴雞和陳董都不喜歡吃糙米,尤其是歪嘴雞更是討厭糙米到骨子裡,我曾經嘗試不同品牌的糙米,不管是台灣進口的,亦或是日本進口的,全部都被歪嘴雞打槍。
本來以為是因為用大同電鍋煮糙米,所以才會口感不好,後來換了高貴的日本羽釜電子鍋來煮,我已經覺得口感改善非常多,結果一樣被歪嘴雞嫌到臭頭,還被放話說只要煮糙米就不吃。
每次煮糙米都我一個人吃,吃到眼淚都要滴到碗裡配飯扒了。
最慘的一次是,有次在超市看到日本進口糙米在特價,我不知道哪根筋不對,居然失心瘋扛了一包15磅的回家,結果放到長米蟲,看到黑色米蟲狂妄地幽遊在我的糙米裡,我氣到從此萬念俱灰,再也不想買糙米了。
一開始收到《米屋》的糙米和胚芽米樣品,過往的陰影讓我放了超過一個月不想打開來試吃,後來廠商力勸我試試看,真的不一樣。
以前煮糙米我都會添加白米,就怕歪氏父子嘰嘰歪歪,這次我決定直球對決,全部煮糙米試看看,如果好吃的話我才要推薦給大家。
結果那天一鍋糙米被陳董吃掉1/2,姐姐吃掉1/4,姐弟倆都說好吃,陳董還很驚訝糙米怎麼會那麼好吃?
本來我也想吃一大碗,但所剩不多,所以我只吃半碗,留一碗給歪嘴雞下班吃,我心想反正他一定不喜歡吃糙米。
歪嘴雞下班回家我跟他說:「今天吃糙米哦。」
按照慣例他一聽到糙米臉色又陰沉下來,結果吃了居然抱怨為什麼留這麼少給他?還說這是他吃過最好吃的糙米,又軟又香又Q,完全不會有穀殼的粗硬感,到底怎麼種的會這麼厲害?
本來我想告訴他這米是《米屋》取得臺灣創新水稻品種「臺中194號」技術授權,歷經水稻博士專業耕作技術指導,透過蟬聯全國績優稻米產銷專業區第一名的農民契作生產,才能穩定培育出頂級的獨一無二的「冠軍馥米」。
但話到嘴邊我又吞回去了,因為老公的耳朵有自動屏障老婆的話的機制,用膝蓋想也知道,我講再多也是浪費口水,反正只要他覺得好吃就好,廢話少說。
糙米在我們家大獲全勝,連痛恨糙米的歪嘴雞都說好吃,胚芽米當然更好吃。
我第一次煮胚芽米水放太多,還脫褲子放屁浸泡了,結果導致煮太軟,可是依然被歪嘴雞誇又香又軟還保有Q感,《米屋》真的太讃了。
第二次煮胚芽米,我按照包裝的指示,胚芽米:水=1:1~1.2,免浸泡,直接煮,煮好後輕輕地翻一下,讓水汽稍微散掉,再悶15-20分鐘,非常好吃,簡直跟吃白米沒兩樣,冷掉都好吃。
很多媽媽都抱怨家裡老公孩子拒絕吃糙米,推薦大家來試試《米屋》的糙米和胚芽米,或許你家的大小歪嘴雞也會從此改觀。
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手工接單現做,75%新鮮水果的【唐緹手工低糖果醬】
這款手工果醬我和歪嘴雞一吃驚艷,叫姐姐和她男朋友也來試吃看看,本來他們兩個說剛剛吃飽沒胃口,結果一吃也全部給我露出驚艷的表情說:「This is really good!」
每瓶【唐緹手工低糖果醬】有75%超高含量鮮果果粒,每一匙都挖到滿滿的果粒毫不吝嗇,使用的糖是日本海藻糖,誠意十足,而且接單後先做,味道保證新鮮。
【唐緹手工低糖果醬】是含有濕濕果漿的那種果醬,不是加了粉凝結成凍的那種果醬,所以它可以加在優格、塗在麵包,還可以作水果茶、打氣泡水,水果冰沙,高級感十足。
總共有三個口味:◈百香鳳梨 ◈紅心芭樂 ◈奇異果
「百香鳳梨」好香好好吃,是我和歪嘴雞的第一名。
「紅心芭樂」超特別的,第一次吃到用芭樂做的果醬,是姐姐和他男朋友堅持必須是第一名的首選,歪嘴雞說紅心芭樂是他的第二名,但和第一名差距非常小。
我的第二名是奇異果,我愛奇異果的酸甜味,而且奇異果果醬的顏色好綠,沒有添加色素居然可以把果醬顏色煮這麼漂亮,唐緹真的有用心。
用芭樂製作的果醬很少見!!嚴選宜蘭員山鄉的紅心芭樂,飽含濃郁香氣的美好滋味,含有茄紅素、胡蘿蔔素,而且因為是紅肉品種,所以色彩鮮豔,是一款台灣特有的獨特果醬。
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註1:恰逢中秋連假 期間不配送 若有延遲出貨敬請見諒
註2:唐緹手工果醬因為手工接單現做 故結團後10天陸續出貨(出貨時間以實際製作狀況為主)
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,充滿香料的印度咖哩,對健康也很好👍 今天介紹簡易版的奶油雞肉印度咖哩,家裡有傳統電鍋就可以做。 因為省去手炒洋蔥的步驟,因此雞肉的調味顯得特別重要。 將雞肉事先醃漬,以及用果汁機打出綿密感,兩者交互就能做出相當美味的印度咖哩。 不用開火,基本上就是零失敗料理,非常簡單。 這次我做的是2人份,如果...
大同優格機 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 的最佳解答
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這台電子鍋真的超級好用,我現在煮飯幾乎都用這台。一次可以烹煮四道菜,超省時間!以前在廚房總是一次要開三個爐子,一邊還要用大同電鍋蒸東西。有了這台之後,煮飯變得好輕鬆,再也不用手忙腳亂。
整台都是白色的,外型簡約很有質感。內容物有蒸籠*2、湯勺*1、飯勺*1、量杯*1、食譜*1。一邊內鍋容量是1.5L,大約是3杯米,兩邊加起來可以煮6杯米。是不沾塗層,很好清洗。
蒸籠是放在內鍋上方,下面在煮東西的同時,上面可以蒸東西,超級方便!雙鍋可獨立作業,設定不同模式跟烹煮時間。
以前煮義大利肉醬麵都要開兩爐,一鍋煮麵,一鍋煮肉醬。這台可以同時煮麵和煮肉醬,超級方便!做咖哩飯也是,一鍋煮白飯,一鍋煮咖哩醬。
平常晚餐我都會煮3~4道菜,一鍋煮白飯,上面蒸魚,另一鍋煮湯,上面蒸青菜。只有準備食材需要花一點時間,剩下就交給電子鍋就好了,可以翹腳在廚房滑手機XD。不像以前要顧火顧水,怕燒焦之類的,超級忙碌。
這台也很適合蒸煮寶寶的副食品。一鍋煮粥,上面蒸蛋。另一鍋煮蔬菜,上面蒸肉等等。一次可以處理四道食材,超級方便!以前沒有電子鍋的時候,我是一次開三個瓦斯爐,分別煮不同食材。另外還有大同電鍋在蒸東西。煮完還要洗一堆鍋子,真的超麻煩!
這台也可以做蛋糕或優格,內附的食譜都有喔,大家可以自己做做看。
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大同優格機 在 Suger25 時間把習慣換了 Facebook 的最讚貼文
居家防疫我想爸媽所有技能都大進步了‼
連我廚藝都也進步不少,愛上看烹飪的影片學做東西
分享一組很棒的料理大幫手😉
#大同多功能食物調理機
又稱:黑盾調理機
這款有研磨、榨汁、攪拌、剝蒜,超強四合一多功能
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開箱分享幾道 #簡單親子DIY料理
🥝#奇異果果凍
打水果簡單又快速,聲音又安靜許多,要打果汁也很推薦!
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🍦#香蕉優格冰淇淋
沒想到還可以做冰淇淋耶!!!有這台大同黑盾調理機讓我事半功倍,小妞眼神充滿崇拜 哈哈哈
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🧄#蒜蓉抹醬
最讓人驚奇的就是這台具備剝蒜頭皮的功能,讓你可以輕鬆的剝蒜頭皮,在絞碎蒜頭,在家也可以輕鬆完成外面的蒜蓉抹醬~新鮮抹在吐司或是法式吐司上就可以變成大蒜麵包了!!!
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大同TATUNG同樂會
大同優格機 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
充滿香料的印度咖哩,對健康也很好👍
今天介紹簡易版的奶油雞肉印度咖哩,家裡有傳統電鍋就可以做。
因為省去手炒洋蔥的步驟,因此雞肉的調味顯得特別重要。
將雞肉事先醃漬,以及用果汁機打出綿密感,兩者交互就能做出相當美味的印度咖哩。
不用開火,基本上就是零失敗料理,非常簡單。
這次我做的是2人份,如果家裡人口多,可以再自行調整份量。
同場加映⬇️
傳統的作法 https://tasty-note.com/butter-chicken-curry
芒果甜辣印度咖哩 https://tasty-note.com/mango-keemacurry/
你也可以自製咖哩粉⬇️https://tasty-note.com/curry-powder
家裡庫存的手炒焦糖化洋蔥也可以用⬇️https://tasty-note.com/ameiro-tamanegi
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/easy-butter-chic…hout-stir-frying/
★你需要準備的食材★
●醃雞肉
雞腿肉---150g
無糖優格---2大匙
咖哩粉---1大匙
蒜末---2瓣
薑末---1節
●腰果水
腰果---20g
水---100cc
●調味料
牛奶---100cc
番茄罐頭---1/2罐
洋蔥---1/2顆
奶油butter---20g
咖哩粉---1大匙
●起鍋前調味
鹽巴---適量
★小撇步
這次我用的是自製的咖哩粉,裡面沒有含鹽巴,所以最後我用了2茶匙鹽巴調味。 如果你使用的咖哩粉本身有鹹度,請自行調整用量。 做好後如果覺得番茄的酸味太強,請在拉長加熱時間。
家裡如果有手炒焦糖化洋蔥的話,一同加入更加美味喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#咖哩增強免疫力 #印度奶油雞肉咖哩 #大同電鍋 #防疫不無聊
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大同優格機 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
【圖文食譜在文末】酸奶油Sour Cream在日本超市是一項頗為常見的食材,搬到台灣後發現台灣的乳製品價格稍高之外,酸奶油更是難以購得。
Sour Cream無論是拿來做成沙拉醬、俄羅斯料理或是烘焙都很便利。
在家自製酸奶油其實不難,只要給予它好的環境發酵即可,家裡材料的話推薦你試試。
做好的酸奶油可以製成這些料理⬇️
酪梨酸奶沾醬 https://tasty-note.com/avocado-sour-c...
惡魔蛋|Develed Egg Dip https://tasty-note.com/develed-egg-dip/
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
鮮奶油(動物性)_ 200cc
無糖優格(100%純鮮乳)_1.5大匙
✅請務必使用動物性鮮奶油及100%純鮮乳製造的優酪乳,較不易失敗。
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#自製酸奶油 #優格機 #大同電鍋
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大同優格機 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
吃飽才能看這支影片~
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
上禮拜因為生病了
幾乎天天都在跑醫院 所以沒有上傳新影片
健康真的太重要了!
前幾年去過阿里山
那時候只有回台北時 順路隨便吃了一家雞肉飯
結果覺得也太好吃 就一直很想找機會好好來嘉義玩
謝謝大家給我很多的嘉義美食推薦
我把大家推薦給我的東西 整理在下面~
🍙 早餐:
蔡阿姨
珍珍海產粥、虱目魚(也是宵夜)
嘉喜油飯(要早起~很快賣完)
洛伯豆漿(香芋起司蛋餅)
峰炸蛋餅
早餐好樂
🍙 早午餐:
二樂(好多人推)
桔吉力
小自由
暖肚皮早午餐
🍙 正餐:
林聰明砂鍋魚頭(可以買冷凍的)
(這個被推到我怕我沒吃等於沒去過嘉義)
阿霞火雞肉飯
阿樓師雞肉飯(我同事叫我去吃)
和平雞肉飯
劉里長雞肉飯(雞肉飯中最多推)
莊家雞肉飯
郭家雞肉飯
大同火雞肉飯
微笑雞肉飯
(有嘉義人說除了噴水其他都好吃🤣)
(完蛋了有第二個人說嘉義人不吃噴水)
Hana廚房
好寶寶藥膳
大盛居(唐揚雞)
安南河粉
筷趣大飯店(家庭感的溫馨料理)
清風濤月 漢方蒙古鍋
黃記涼麵(聽說嘉義的涼麵加美乃滋)
慶昇小館炒飯
樂檸漢堡(我在台北吃過了🥺)
隱燃燒肉丼
鼎神麻辣鍋
燒肉觀止
安禾伍燒肉丼飯
🍙 小吃:
文化路夜市(郭家雞肉飯、豆奶攤)
國華街排骨酥
劉湯圓
大林火車站前的臭豆腐
豆豆小籠湯包
阿岸米糕
方櫃仔滷味(豬肝推推)
興加臭豆腐(豬腳也讚)
花中傳奇臭豆腐
紅樓(麻辣燙、臭豆腐)
東門市場(王家牛肉湯、米糕)
🍙 下午茶:
起風(有人說我一定會喜歡哈哈)
阿娥豆花
豆漿豆花
品安豆花(芋泥讚)
秘密客咖啡(上次去過了 我喜歡!)
咖啡漫步
霜空咖啡(這個也在我的名單上!)
小花麵包店(只開二跟五,我遇不到了😫)
兩顆蛋甜點
小口品很棒、花磚咖啡不錯
幸福山丘的甜點跟麵包
木更咖啡
Noname
弓箭手
33號咖啡店
Roji錄記咖啡
小口品咖啡
黛西的雜貨店
白日夢
芙甜
自由之丘
咱台灣人的冰(蜜地瓜)
琪琪健康舖優格
貓尾巴泡芙
🍙 飲料:
御香屋 葡萄柚綠茶、凍頂檸檬
(中正路二店人比較少)
冷凍芋(民生北路)
細鳳果茶
🍙 其它:
蓬來漢堡(也是麵包店
幸福山莊下的幸福馬場
-
🍉 這次在嘉義住這邊:
嘉楠風華酒店
-
📩:vvntree@gmail.com
合作請來信謝謝!目前不接任何食品及保養品。
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