用急凍牛脷1條/洋蔥一個/薯仔2隻/甘荀1條
日式咖哩半盒加2湯匙大囍慶嘅油咖哩
就煮出一大鍋美味咖哩
配飯/意粉/麵包都無難度
日式咖喱牛脷
加左2湯匙大囍慶嘅油咖哩
比剩用日式咖哩更香濃
牛脷二寶好鐘意食
大囍慶香濃油咖哩 在 美味娘娘 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房，也在其Youtube影片中提到，https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 咖哩魚蛋： 魚蛋真係一個百吃不厭嘅小食 ❤ 相信係乜嘢年紀都會食過 ? 前兩日口痕痕整咗兩磅陳皮魚蛋同朋友分享，朋友仔話一出?就聞到咖哩魚蛋味 ? 哈哈！ PS：呢隻油咖哩醬真係好好食！味道好港式好地道 ? 唔太辣，...
大囍慶香濃油咖哩 在 木瓜廚房 Youtube 的最讚貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
咖哩魚蛋：
魚蛋真係一個百吃不厭嘅小食 ❤ 相信係乜嘢年紀都會食過 ? 前兩日口痕痕整咗兩磅陳皮魚蛋同朋友分享，朋友仔話一出?就聞到咖哩魚蛋味 ? 哈哈！
PS：呢隻油咖哩醬真係好好食！味道好港式好地道 ? 唔太辣，大部分人都食到，如果要加辣就要自行加辣椒啦 ??
材料：
陳皮魚蛋 2磅
牛柏葉、水魷(鬚)、豬皮 各適量
咖哩醬 1樽
薑 5片
八角 2粒
乾蔥(切碎) 2粒
辣椒(切碎) 5隻
蒜頭(切碎) 半個
雞湯 200毫升
熱水 200毫升
調味：
蠔油 1湯匙
魚露 1湯匙
海鮮醬 2湯匙
糖 1湯匙
1. 魚蛋清洗乾淨；牛柏葉、水魷、豬皮出水5分鐘，備用
2. 用少許油，落薑、八角、乾蔥、辣椒、蒜頭炒香；加入咖哩醬炒出香味
3. 再加入海鮮醬、蠔油、魚露、糖、熱水和雞湯，煮滾後加入魚蛋炒勻，加蓋小火炆15分鐘
4. 先放入豬皮炆10分鐘，再加牛柏葉、水魷炒勻即可
**要加少少海鮮醬帶甜味先似街頭魚蛋
**蒜味唔可以少，令咖哩香味更出
#大囍慶香濃油咖哩
大囍慶
大囍慶香濃油咖哩 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
趁假期不如炆定鍋咖哩牛腩啦！今次用左之前美食展買嘅 #大囍慶香濃油咖哩，味道香濃，帶少少甜味，如果唔太食辣嘅人都食到 ?
?好多人怕炆野，怕要一直開住個火，夏天就更加熱上加熱，其實只要間斷咁開小火炆20分鐘，熄火…再開火，重覆兩至三次就軟稔，最好就食前一日炆第一轉火，會更加更加入味架 ❤
?? 大囍慶比左個優惠我地呀！用個code就有折扣，我放左係留言，有興趣去睇下 ?
**牛腩可以揀坑腩，比較多肉又滑，老闆娘仲搭左啲牛薑比我，十分有咬口 ? 牛薑或牛筋出水要耐啲啲(30分鐘去油去羶)
**薯仔一定要炸脆個皮，因為炆時唔會溶或容易爛掉
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大囍慶香濃油咖哩 在 (木瓜廚房) 港式咖哩牛腩 - YouTube 的推薦與評價
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大囍慶香濃油咖哩 在 大囍慶專門店的帖子 的推薦與評價
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