大立餐飲部, Chiayi. 1036 likes · 25 talking about this · 1416 were here. Diner. ... <看更多>
「大立餐飲部菜單」的推薦目錄：
- 關於大立餐飲部菜單 在 [食記][大埔]大立沙鍋魚頭- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於大立餐飲部菜單 在 大立餐飲部 的評價
- 關於大立餐飲部菜單 在 大立餐飲部地址在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於大立餐飲部菜單 在 大立餐飲部地址在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於大立餐飲部菜單 在 大立砂鍋魚頭宅配2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產 ... 的評價
- 關於大立餐飲部菜單 在 大立砂鍋魚頭宅配2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產 ... 的評價
- 關於大立餐飲部菜單 在 大立餐飲部ptt的情報與評價，PTT、FACEBOOK和網路上有 ... 的評價
- 關於大立餐飲部菜單 在 大立餐飲部ptt的情報與評價，PTT、FACEBOOK和網路上有 ... 的評價
- 關於大立餐飲部菜單 在 關於大立砂鍋魚頭獨家內容在youtube、Gimy 劇迷 - 影視戲劇綜藝 的評價
- 關於大立餐飲部菜單 在 嘉義大埔《大立餐飲部有夠誇張用大臉盆吃砂鍋魚頭 - 加油地圖 的評價
- 關於大立餐飲部菜單 在 曾文水庫女漢子大臉盆砂鍋魚頭第368集《進擊的台灣》part2 的評價
大立餐飲部菜單 在 大立餐飲部地址在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
在大立餐飲部這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者triccsegg也提到餐廳名稱：火之舞蓁品燒和牛放題消費時間：2019年/08月地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號 ... ... <看更多>
大立餐飲部菜單 在 大立餐飲部地址在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
在大立餐飲部這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者triccsegg也提到餐廳名稱：火之舞蓁品燒和牛放題消費時間：2019年/08月地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號 ... ... <看更多>
大立餐飲部菜單 在 大立砂鍋魚頭宅配2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產 ... 的推薦與評價
宅配服務歡迎宅配，即刻到家本店為達永續經營的理念不斷提升餐飲品質，多年來受到消費者的肯定與支持。 ... [食記嘉義]大立沙鍋魚頭秘境美食你吃了嗎| 大立餐飲部菜單. ... <看更多>
大立餐飲部菜單 在 大立砂鍋魚頭宅配2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的房地產 ... 的推薦與評價
宅配服務歡迎宅配，即刻到家本店為達永續經營的理念不斷提升餐飲品質，多年來受到消費者的肯定與支持。 ... [食記嘉義]大立沙鍋魚頭秘境美食你吃了嗎| 大立餐飲部菜單. ... <看更多>
大立餐飲部菜單 在 關於大立砂鍋魚頭獨家內容在youtube、Gimy 劇迷 - 影視戲劇綜藝 的推薦與評價
2019年11月16日- 嘉義大埔大立餐飲部砂鍋魚頭有夠誇張！曾文水庫美食餐廳用大臉盆吃砂鍋魚頭魅力無法擋／大立餐飲部菜單停車場預約電話公休日大立沙鍋魚頭. ... <看更多>
大立餐飲部菜單 在 嘉義大埔《大立餐飲部有夠誇張用大臉盆吃砂鍋魚頭 - 加油地圖 的推薦與評價
嘉義『嘉義大埔美食』 | 加油地圖 · 大埔鄉美食| 加油地圖 · 大埔必吃美食小吃總整理》嘉義大埔美食餐廳推薦懶人包～菜單... · 【嘉義大埔】認識南台灣的世外桃源，好吃好玩 ... ... <看更多>
大立餐飲部菜單 在 曾文水庫女漢子大臉盆砂鍋魚頭第368集《進擊的台灣》part2 的推薦與評價
用臉盆煮砂鍋魚頭，這是在嘉義大埔鄉的奇景，比人臉還要大的大頭鰱魚頭 ... 堪稱大埔女漢子，16歲跟著外燴做水腳（台語），後來開了小吃部，成為大埔 ... ... <看更多>
大立餐飲部菜單 在 [食記][大埔]大立沙鍋魚頭- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：大立餐飲部
地址：嘉義縣大埔鄉大埔村192號
電 話：05-2522-303
營業時間：9:00–21:00
價 位：50UP
消費日期：2018.1
推薦菜色：招牌沙鍋魚頭、炸溪蝦
粉絲團：https://0rz.tw/RAWV8
------------------------------------------------------------------
心得：
[網誌圖文版： https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/144367047 ]
大埔雖然地址還在嘉義，但實際已經是鄰近曾文水庫了。
所謂好遠好遠的童話山林秘境美食也就是如此吧哈
好吃的程度是，老公同事去吃輕易可揪一堆人粘上來『那間超好吃的沙鍋魚頭！當
然要揪我啊！』
沒跟到的還會哀號說『你有去大埔，一定要幫我外帶一份啦！』
據說曾文水庫熟門熟路的釣客們，也都一定會來這裡報到。
招牌沙鍋魚頭 大鍋700，小鍋600
小鍋大概就可以提供3人吃，大鍋才差一百塊，但大小更巨大如臉盆啊!
一般成年人大約5人吃都還是很夠。
分成魚頭鍋跟魚身鍋，魚頭鍋比較香，魚身肉較多，各有風味。
魚肉很大塊，刺也是大根刺，就是鮮‧香‧嫩三個字。
除了基本的魚肉外，還有豬肉、丸類、豆腐還有超級多的菜，
丸類也不會太鬆散，是紮實彈牙的貢丸。
另外他還有附一個很特別的產品~蛋酥。
很多人都會以為這是豆皮，其實蛋酥是蛋打散後用篩子灑往大油鍋，之後凝結成一絲
絲薄狀。
非常特殊的口感，吸飽湯汁的蛋酥口感特好，蛋的溫潤也讓沙鍋魚頭多了一種層次口
味。
蛋酥，說是大立沙鍋魚頭的靈魂都不為過。
白飯自添不加價，微硬的口感澆上鮮美的沙鍋魚湯正正好!
因為是行內人都知道的美味，一吃就難忘的，所以也發展了宅配事業。
外帶大份650，小份550，宅配再加150運費。
過年前的宅配量會大增，通常前面坐位區會直接被充當打包作業場所。
像老公同事不方便來念念不忘的美味哀號，通常大家來這邊也是吃了又會再打包。
但如果顧忌交通魚肉保存不易，也可以選擇外帶沙鍋菜 400元(大份700扣掉魚頭錢300)
，回到家自己加料煮，一樣吃得到好風味。
炸溪蝦 中盤150
炸溪蝦以喜歡棲息於小溪、石頭，生命力極旺盛的溪蝦連殼酥炸。頭大而短、尾小
而黑、肉質甜美。拌入酥脆蒜酥後口感脆、蝦肉香，超級適合下酒的!!!
只是要注意交通問題，喝酒不開車，開車不喝酒哦。
過貓&時令菜 時價
山菜現採現吃超新鮮好嫩好好吃!且雖說是時價但大概也150-200的範圍。
想到山下麵店兩口過貓一咪咪就要30元UP的價格，覺得超划算!
如果有機會到大埔，除了看水庫風景看大埔幹譙阿嬤，也大力推薦一試的大立沙鍋
魚頭餐!
--
WEb ：https://kielkiel.pixnet.net/blog
FB：https://www.facebook.com/kielkiel0205
+引線木偶 Heaven tollbooth+
個人食記、影評、小說堆放處
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.45.85
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1517661630.A.862.html
※ 編輯: kielkiel (36.239.45.85), 02/03/2018 21:25:04
一樓D大這樣講我驚一下，那麼遙遠應該不會因為食記增加客群啦
但真的覺得好好吃，如果本來就有預定要去那附近玩，超推啊~
沒有路名哦，就直接是村後號。
竟然釣出來larle大！好開心~
當年超愛您的食記的，嘉義飲食常派上參考。(感謝)
有筆記有希望~~~期待有朝一日能再見到larle大精闢的食記啊~
※ 編輯: kielkiel (36.239.65.161), 02/04/2018 21:25:02
※ 編輯: kielkiel (36.239.65.70), 02/23/2018 21:26:27
... <看更多>