關於 大苑子紫米紅豆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【谷溜谷溜養生飲品團購】

從小到大我都不是木耳的愛好者，黑的入菜我不愛、各式各樣有加白木耳的中式飲品我也不喜歡，對身體再好我也不愛，但人長大總是會變，在紐約也熱愛喝手搖飲的我，家裡附近有間台灣人開的飲料店，就有賣白木耳露，是我想吃甜點又不想攝取美式垃圾食物的最佳選擇。

谷溜谷溜邀請我開團已經是去年11月的事了，我真的猶豫非常久，因為我對養生飲品的了解不深，開始注重飲食健康也是過去一年的事情，所以我特別請廠商寄了很多試用組給我，沒想到我提去聚會現場，姐妹搶著要，還因為喜歡的口味鬩牆，分送給正在創業的友人的時候，隨口說出：「我還在試喝、也還在猶豫要不要開，妳覺得我讀者會喜歡嗎？」對方睜大眼睛：「妳傻啦？谷溜谷溜超級好喝，我一直都有在喝，而且人家很有名，比妳有名一百倍好嗎！」

好吧，我真的試喝了很多，真心覺得好喝，過年大魚大肉之後真的很適合喝一些健康的飲品，舒緩一下被擠爆的腸胃。我都拿來當早餐，或是下午想吃甜點嘴饞的時候吃，又因為吃了會有飽足感，晚餐就算只吃一點點燙青菜也不會餓到發瘋。送給朋友後她迷到等不了我開團直接買了30瓶放在家裡給小朋友放學當點心，因為低糖不會讓小孩太興奮，沒有人工添加物、又是天然食材，無論老人小孩都可以吃得很安心。

谷溜谷溜堅持「裸食革命」，他們的飲料都是用天然食材，沒有人工添加劑，最棒的是他們在地深耕，使用了很多來自台灣的天然食材。有在注重體態或是健康飲食的人都知道，吃東西要吃食物的原型，這次飲品裡面的銀耳、黑木耳、桂圓、紅豆都是使用來自台灣的當地食材，利用熱穿透滅菌技術再真空密封， 可以常溫保存一年，但是谷溜谷溜好喝到我已經決定長期跟他們合作，所以會固定開團，請大家買三個月內要喝的份量即可。

照片上的是谷溜谷溜寄給我的「珍愛元氣滿滿禮盒」，過去跟很多國際活動合作過，是很大方的送禮選擇，裡面有六瓶，每一種口味都有一瓶，這次的團購也可以選擇自己喜歡的搭配，我自己最推薦 #銀寶雙全，裡面有我最喜歡的兩個口味，#銀耳露跟黑木耳露。另外，為了減少浪費，如果需要禮盒包裝會需要20元加購禮盒。

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口味介紹往下看

#井裡月 | 銀耳
這銀耳露是我畢生喝過最好喝的！銀耳露要好喝，銀耳就是關鍵（廢話），我以前會討厭就是因為有些會有木耳的怪味，但井裡月完全沒有，使用SNQ國家品質標章之有機培養的亞大T8新鮮銀耳，來自阿里山菌株體，有一種獨特清新的香氣，裡面還有紅棗、枸杞、冰糖、水，就沒有其他添加物囉。

銀耳被稱作是平價燕窩，可以養顏美容，富含植物性膠原蛋白，素食者也可以開心享用，我個人都拿來當早餐吃，飽足感非常夠，而且一杯只有71大卡，吃完上健身房也不會飽到不舒服，是我在全系列裡面最推的口味。井裡月目前在大苑子、部分新光三越超市都買得到，如果想先買單瓶試喝的朋友可以先去看看，保證不會失望，但請回來我的團購網址下單謝謝。

#黑瓊露 | 黑木耳
彥廷農場有機認證之新鮮黑木耳加上台南的桂圓、花蓮小農三色薑黃、紅冰糖、水，沒有農藥、化肥。黑木耳的膳食纖維中有可溶性纖維，能減緩醣類吸收，再加入我最愛的薑黃，這喝下去身體要怎麼不健康呢！

我個人喝下去最明顯的功效是，腸胃順暢很多，每次喝完如廁都很順利，有種很清爽的感覺，是我會長期想喝的飲品，特別是在女生經期前很適合拿來當調理飲料喝，但是如果是剛懷孕的媽媽先不建議飲用喔，等到孕期穩定後就沒問題了。

#彤顏 | 薏仁
高中的時候我為了美白，每天早上都會喝一杯薏仁漿，但是那個濃稠的口感我始終不喜歡，谷溜谷溜的彤顏喝起來非常清爽，而且薏仁給得大方又真材實料，裡面有薏仁、洋薏仁、冰糖、水，成分簡單，喝下去對身體沒負擔。

什麼時候應該喝薏仁呢？我只要看到我身體因為吃太多重口味的東西開始發腫的時候，就會開一罐彤顏來喝，但是如果是懷孕或是經期來的女生就先忍耐一下喔，畢竟薏仁是涼性食物，一般女生也請斟酌身體狀況飲用。

#裸心 | 桂圓紅棗
無論是住日本還是紐約的時候，我都會帶著桂圓紅棗茶，因為冬天很冷，喝上一杯就會暖暖的，經期後來一杯，也能調理生理機能，但是，市售的紅棗茶飲都甜到不行，我每次都會加很多水沖淡，但這樣桂圓的香氣也就淡了。裸心完全不會有這個問題，使用台南東山燻焙桂圓，將新鮮龍眼的甜鎖進果肉，搭配天然的柴燻香氣，整杯飲料是淡淡的清甜，我平常喜歡倒在杯子後微波加熱，前陣子冬至吃湯圓的時候也是把湯圓直接放到加熱過後的裸心裡面吃，簡單方便又好喝。

#紫相思 | 紫米紅豆
屏東萬丹紅豆、彰化紫米、黑糖、水，成分簡單天然的紫相思，老實說我一開始興趣缺缺，因為我真的不喜歡吃紅豆，而且吃了紅豆紫米，不就是把一堆澱粉吃進肚子嗎？這樣就佔掉我吃白飯的扣打了啊！講了我的理論之後，被營養師朋友大翻白眼，他說：「妳知道紫米富含抗氧化花青素、膳食纖維、鐵質嗎？花青素還有抗氧化功能，想抗老還不吃紫米！」

被罵了一頓之後我心不甘情不願打開來吃，一吃真的驚為天人，這彰化的紫米很Q耶！紅豆可以補鐵、消水腫，是女生的好朋友，而且經期間飲用可以含鐵補血，還有利於經期排血。我那個搶購30瓶的朋友，其中買了20瓶紫相思，小朋友放學當小點心愛到不行，我自己如果在下午吃了紫相思，晚上我就不會再吃白飯或碳水化合物了，通常吃點青菜就能撐過整個晚上。

#五谷登科 | 堅果飲
除了紫相思，一開始引不起我興趣的還有這瓶五谷登科，因為我平常就不愛吃堅果，裡面的核桃、花生、腰果、黑豆、南瓜子聽起來都健康到不行，所以丟給姐妹先試喝，如果不好喝就不用佔我胃的空間，可以直接拒絕合作，結果她喝了之後當場逼我喝一口，咦，跟我想像中的堅果飲完全不一樣耶。

運動族補給，可以補充植物性蛋白質、恢復體力，一般女性在經期、懷孕期間也都可以放心飲用，因為裡面各種堅果的豐富元素跟膳食纖維，可以補充身體的微量元素喔！

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💡團購時間
2/22-2/28

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中秋節吃膩了月餅&鳳梨酥？
#谷溜谷溜 是最大的推薦
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無論是自己喝或是送禮，都是最佳選擇，之前有買過的人都知道，送貨時間超神速！！
▶️我也喝過其它品牌，心中第一名還是👉谷溜谷溜幸福飲品，推薦給姊妹好友喝，大家也跟我說他們之後也默默網路下訂🤗

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常常看姐妹在喝谷溜谷溜 有次去她家喝了一瓶驚為天人♥
自此就默默記住谷溜這個品牌了～第一次嚐試的很適合買 #珍愛元氣滿滿 六入裝，每個口味都可以喝到！

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先來說說我最愛的口味 #井裡月 是銀耳，也可以說是平民版燕窩
這....好喝到叫媽媽，口感超谷溜順口～很滑嫩也沒有怪味（有喝過其它銀耳味道不太OK）他是我心中的NO.1 晚餐後想吃點甜的就選擇它，一瓶71大卡，不怕負擔太大❤️

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#彤顏│薏仁，以黃金比例調和大小薏仁，淡淡的甜味喝起來無敵爽口，可以先放冰箱～越喝越喜歡，是我心中的NO.2，這款超爽口，飯後或經期後冰涼喝超幸福的！

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#紫相思 是我心中的NO.3，不愛紅豆的我竟然覺得這個口味很好喝！
裡面除了紅豆還有我超愛超愛的紫米，所以口感是QQ甜甜的♥
喝起來真的很討人喜歡～～～～推！！

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#裸心│這是桂圓紅棗，本身不愛桂圓但它吃起來沒有我討厭的味道，反而是很清甜的味道，是很輕盈的口感，裡頭還有龍眼果肉，QQ甜甜的很好吃～#很適合經期走後送給自己的疼愛♥

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#黑瓊露 │黑木耳，這個讓我無敵驚豔，谷溜把許多人討厭的木耳變好喝了！！！！！黑木耳不再是片狀而是打碎融入飲品中，裡頭還添加了我討厭的有機三色薑黃～喝起來完全沒薑味，可是又能攝取到薑的營養（大家都知道薑黃是很棒的東西可是它的味道我就是無法）喝起來的味道就是稠稠甜甜的～我喜歡！！！這瓶是我心中的NO.4♥

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妞：「找到一個超適合過年帶去拜訪朋友的天然伴手禮了♡」
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前陣子跟老媽在榮總買了谷溜谷溜的「彤顏」（薏仁飲）覺得真材實料而且不貴 媽媽也很喜歡
後來才知道谷溜谷溜也有做禮盒宅配耶

快過年了 你有送禮困擾嗎？
送膩高熱量禮盒 想來點不一樣的
趕緊看看這篇吧！

包裝喜氣也很有質感
提著很大器 送人也完全不失禮

經過農檢合格
每罐都看得到滿滿的天然食材
要吃～就吃食物的原形才健康！
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🉑️滿六罐即可宅配
🉑️任選不同口味搭配
這點超棒 可以一次喝到很多種
冷熱皆宜 適合所有人飲用
因為低熱量 也很推薦正在減肥的你補充熱量和體力
用健康的養生飲品填補想喝飲料的胃～
而且很好喝喔！
⠀⠀⠀
#井裡月 💰100（冰的不錯喝）
有機白木耳、紅棗、枸杞、冰糖
㊝養顏美容
⠀⠀⠀
#黑瓊露 💰65 （順暢有感）
黑木耳、桂圓、薑黃
㊝幫助消化，排便順暢
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#紫相思 💰65（喜歡加熱後飲用）
紅豆、紫米、黑糖
㊝補鐵，經期必備
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#彤顏 💰65 （常溫或冰的都很好喝）
薏仁、洋薏仁、冰糖
㊝美白聖品
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#裸心 💰79 （喜歡加熱後飲用）
桂圓、紅棗、枸杞、黑糖
㊝禦寒補氣
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#五谷登科 💰100（較爲濃稠些）
核桃、腰果、南瓜子、黑豆、花生
㊝有益心臟
⠀⠀⠀
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㊜全台新光三越部分超市、大苑子分店、台北榮總皆有販售
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#胡黎
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噗嚨共不要來應徵

黎姊很機車
如果你自認是噗嚨共
就請謝謝再連絡
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活動演出、商業合作請洽：鳥爺
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【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊，裏面的Aeon Living Plaza

你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品

遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街

最近大家都有提及幻愛這套電影

兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近

所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡

一定不可以錯過這個新的美食街，兆禧食坊

裏面有十幾間食店， 店舖營業到凌晨12點

除了好多小食之外 ，價錢亦相當便宜

最重要是好好味，影片不是廣告，全部都是自費和真心推介

當中我會重點推介三間我食過的店舖

亦跟裏面小店的老闆傾談

向他們請教一些創業故事，Are u ready?

第一間要介紹給大家呢，就叫做日本驛和食

這裏有好多食物一流，皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師

我直情覺得他是隱世街坊廚神， 不如讓你聽聽他的創業故事吧

聽講你在逆市創業喎 ，不如跟大家講下你的奮鬥故事吧

疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工

分分鐘會有給人炒的機會，所以我就思考長遠些

當時我已經跟了兩位日本大師學廚,

他們都在兩間香港的大酒店工作

他們在中環開了一間高級日本料理，我就負責日本和食部分

他們都是很有經驗的名師，曾經拿了米芝蓮餐廳獎項

我見到他們在日本也有攞獎，因為他們真的很有料子

所以我就好勤力好勤力跟他們學習，得到他們兩位師父讚賞

你在這個行業工作多少年呢？差不多20年了

一直都有跟不同的日本人學師，隨後亦得到很多食客的讚賞

客人鼓勵自己開舖， 好想吃我的手藝

所以就一直策劃，之前開過兩間，但因為太貴租

直至遇到這個地方，主力做和食，沒有刺身和壽司

為何只做和食呢？因為我想親力親為做食物

就可以確保食物的質素和品質，亦可以用平民的價錢

提供給食客，可以品嘗到日本地道的風味

店內所有醬汁都是自己調配，”

聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物

是用一般食客的心態去試下啦，

問他鎮店之寶是什麼， 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯

當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳，付完錢

驚喜就嚟啦，首先43hkd一個和食便當,

我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,

價錢實在是超平，當我打開個蓋

我品嚐第一口湯，驚喜更甚，湯好鮮甜

好有鮮菇鮮甜味，我夠膽說，如果這個價錢，

就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧

我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎，是真心話來的

不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過

讓我試試個飯先，你見到牛肉好juicy

望落去亦都肥瘦均勻， 食落口好有牛味

原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒

洋蔥都是甜甜的，再加上紅色這個是日本福神漬

將它砌得好靚 ，除了令到食物賣相upgrade了之外

福神漬的酸酸甜甜，可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配

篤穿的溫泉蛋，那種流心混合那好有米香的珍珠米飯

這個菜如果在中環一間普通餐廳吃，沒150hkd你都吃不到

我回家上網搜查資料，原來水哥兩位日本師傅

就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生，

他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師

其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生

43hkd食到大酒店師傅的手藝，不用説都知是物超所值啦

有麝自然香 ，你看看那些街坊都排曬長龍呀

還要店舖裏面的食物，全部都是即叫即整嘅

確保出來食物的水準是非常之高超

老實說，我現在剪緊片，都好懷念他的食物手藝

真的好好食，另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯

我不知你們隔住個mon，聞不聞到那個黑松露味呀？

我就聞到啦，超香呀！

咖哩豬扒飯，出面脆，入邊還好juicy，切落去sok sok聲

他們的咖哩汁是分開上 ，所以如果你外賣

不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保

又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求

希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好

咖哩豬扒飯，都是送鮮菇味噌湯，46hkd

做個鰻魚飯，都是自己加了心機炙燒過的

另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd，超級抵食

咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁

所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ，

太不辣, 連小朋友都食得㗎

再來過日式芝士年糕，外脆內軟

成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)

就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝

我真是無話可說，物超所值！

這條街有另一間又是好好食的，叫做「小英滷肉」

這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯，

排骨經過秘製的醃法 ，不含味精， 外皮金黄酥脆，

肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性，能夠釋放出膠質

肉汁能夠融入米飯中，香味四溢、齒頰留香

還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇

其實下了好多心機苦功去煮的， 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油

視覺上呈現金黃色澤，濃郁的蔥香，口味素雅樸實，

麵條吃起來超有彈性，另外他們的肉燥飯亦都是水準一流

店裏面是台灣滷水汁，亦是店舖的靈魂之一

台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問

能夠做出那麼優秀的食物，並非偶然

我跟老闆小英傾談過，言語間得知她跟店裏其中兩位員工

以前曾經幫小英打工有20年之長，小英其實已經退休了

退休的生活百無聊賴，小英突然喜歡了研究美食

小英不時煮給她的家人和員工品嚐

當中小英就研究到台灣滷肉美食,

剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行，嘗盡好多台灣嘅美食,

所有吃過小英煮的台灣滷肉飯，親戚朋友都讚不絕口

之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ，

直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢

最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉

當日我在小英店舖跟她傾談，人客的order絡繹不絕

有些是前來店鋪外賣 ，有些是經過foodpanda、 Uber eats

等等的apps去落order， 除了我試過這間店舖的美食之外

另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍

試想想，天下間得一知己死而無憾

但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火

我見到他們三人並不似僱主關係， 直情好像一家人

大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍

這個除了是緣份之外 ，我相信都是跟阿小英待人處世有關

其實早在我未行到去她店鋪之前,

遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客

之後我跟小英傾計時，我將我所見到的事告訴她

她解釋， 因為這裏做街坊生意 ，大家好像一家人

之後我再見到她跟兩位夥記的相處，

我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬

畢竟她的夥記跟她相處了20年 ，今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉

你見我現在就稱呼兩位是她的夥記，其實在小英口中兩位是同事

足見得這位老板的胸襟和謙卑，待人誠懇

由小英的創業故事得知，在她身上發生的天時、地利、人和

並非一朝一夕發生的，

我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬

祝你們三位心想事成、分店越開越多。

大家食完飯想滋潤一下，就要來這間甜點糖水坊

我一向好少食甜的，我在吃甜方面是非常之厭尖

但見到這家店鋪的相片吸引到我

這個叫幸福八寶，裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆

蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉

呢碗糖水嘅顏值相當高，淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺

芋圓咬落去好煙韌，爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃

唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟

椰汁西米非常之清熱，涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟

這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水

夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺

亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露

賣相非常之吸引，芒果超級新鮮

食落去好爽甜冇渣滑溜，紫米露香甜軟糯

Q彈香濃西米露，甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜

夠自然, 夠清新, 勁好味

這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中

見她的笑容倍覺糖水特別甜，

兆禧食坊當然不止這三間店舖啦，

下次我再去的時候，除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外

希望有機會可以試試其他店舖

疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店

我希望在這個經濟環境咁差的日子

將你們介紹給大家，

我知道這個時間做小生意的，

經營是有相當壓力，但不要緊

只要大家繼續用心去製作每一道食物

總會有人欣賞，

最重要保持住這個兆禧食坊的主題

保持住笑嘻嘻的心情，面對每一天

日子一定會覺得越來越好

大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去

留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家

雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解

發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影

我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!

前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました

皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです

後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。

最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています

Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです

なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば

この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。

中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています

たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです

動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします

中でも食べたお店を3つ紹介します

店内のオーナーにも相談しました

それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか？


成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

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Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

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遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街

最近大家都有提及幻愛這套電影

兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近

所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡

一定不可以錯過這個新的美食街，兆禧食坊

裏面有十幾間食店， 店舖營業到凌晨12點

除了好多小食之外 ，價錢亦相當便宜

最重要是好好味，影片不是廣告，全部都是自費和真心推介

當中我會重點推介三間我食過的店舖

亦跟裏面小店的老闆傾談

向他們請教一些創業故事，Are u ready?

第一間要介紹給大家呢，就叫做日本驛和食

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我直情覺得他是隱世街坊廚神， 不如讓你聽聽他的創業故事吧

聽講你在逆市創業喎 ，不如跟大家講下你的奮鬥故事吧

疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工

分分鐘會有給人炒的機會，所以我就思考長遠些

當時我已經跟了兩位日本大師學廚,

他們都在兩間香港的大酒店工作

他們在中環開了一間高級日本料理，我就負責日本和食部分

他們都是很有經驗的名師，曾經拿了米芝蓮餐廳獎項

我見到他們在日本也有攞獎，因為他們真的很有料子

所以我就好勤力好勤力跟他們學習，得到他們兩位師父讚賞

你在這個行業工作多少年呢？差不多20年了

一直都有跟不同的日本人學師，隨後亦得到很多食客的讚賞

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所以就一直策劃，之前開過兩間，但因為太貴租

直至遇到這個地方，主力做和食，沒有刺身和壽司

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就可以確保食物的質素和品質，亦可以用平民的價錢

提供給食客，可以品嘗到日本地道的風味

店內所有醬汁都是自己調配，”

聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物

是用一般食客的心態去試下啦，

問他鎮店之寶是什麼， 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯

當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳，付完錢

驚喜就嚟啦，首先43hkd一個和食便當,

我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,

價錢實在是超平，當我打開個蓋

我品嚐第一口湯，驚喜更甚，湯好鮮甜

好有鮮菇鮮甜味，我夠膽說，如果這個價錢，

就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧

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不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過

讓我試試個飯先，你見到牛肉好juicy

望落去亦都肥瘦均勻， 食落口好有牛味

原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒

洋蔥都是甜甜的，再加上紅色這個是日本福神漬

將它砌得好靚 ，除了令到食物賣相upgrade了之外

福神漬的酸酸甜甜，可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配

篤穿的溫泉蛋，那種流心混合那好有米香的珍珠米飯

這個菜如果在中環一間普通餐廳吃，沒150hkd你都吃不到

我回家上網搜查資料，原來水哥兩位日本師傅

就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生，

他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師

其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生

43hkd食到大酒店師傅的手藝，不用説都知是物超所值啦

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老實說，我現在剪緊片，都好懷念他的食物手藝

真的好好食，另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯

我不知你們隔住個mon，聞不聞到那個黑松露味呀？

我就聞到啦，超香呀！

咖哩豬扒飯，出面脆，入邊還好juicy，切落去sok sok聲

他們的咖哩汁是分開上 ，所以如果你外賣

不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保

又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求

希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好

咖哩豬扒飯，都是送鮮菇味噌湯，46hkd

做個鰻魚飯，都是自己加了心機炙燒過的

另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd，超級抵食

咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁

所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ，

太不辣, 連小朋友都食得㗎

再來過日式芝士年糕，外脆內軟

成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)

就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝

我真是無話可說，物超所值！

這條街有另一間又是好好食的，叫做「小英滷肉」

這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯，

排骨經過秘製的醃法 ，不含味精， 外皮金黄酥脆，

肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性，能夠釋放出膠質

肉汁能夠融入米飯中，香味四溢、齒頰留香

還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇

其實下了好多心機苦功去煮的， 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油

視覺上呈現金黃色澤，濃郁的蔥香，口味素雅樸實，

麵條吃起來超有彈性，另外他們的肉燥飯亦都是水準一流

店裏面是台灣滷水汁，亦是店舖的靈魂之一

台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問

能夠做出那麼優秀的食物，並非偶然

我跟老闆小英傾談過，言語間得知她跟店裏其中兩位員工

以前曾經幫小英打工有20年之長，小英其實已經退休了

退休的生活百無聊賴，小英突然喜歡了研究美食

小英不時煮給她的家人和員工品嚐

當中小英就研究到台灣滷肉美食,

剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行，嘗盡好多台灣嘅美食,

所有吃過小英煮的台灣滷肉飯，親戚朋友都讚不絕口

之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ，

直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢

最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉

當日我在小英店舖跟她傾談，人客的order絡繹不絕

有些是前來店鋪外賣 ，有些是經過foodpanda、 Uber eats

等等的apps去落order， 除了我試過這間店舖的美食之外

另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍

試想想，天下間得一知己死而無憾

但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火

我見到他們三人並不似僱主關係， 直情好像一家人

大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍

這個除了是緣份之外 ，我相信都是跟阿小英待人處世有關

其實早在我未行到去她店鋪之前,

遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客

之後我跟小英傾計時，我將我所見到的事告訴她

她解釋， 因為這裏做街坊生意 ，大家好像一家人

之後我再見到她跟兩位夥記的相處，

我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬

畢竟她的夥記跟她相處了20年 ，今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉

你見我現在就稱呼兩位是她的夥記，其實在小英口中兩位是同事

足見得這位老板的胸襟和謙卑，待人誠懇

由小英的創業故事得知，在她身上發生的天時、地利、人和

並非一朝一夕發生的，

我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬

祝你們三位心想事成、分店越開越多。

大家食完飯想滋潤一下，就要來這間甜點糖水坊

我一向好少食甜的，我在吃甜方面是非常之厭尖

但見到這家店鋪的相片吸引到我

這個叫幸福八寶，裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆

蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉

呢碗糖水嘅顏值相當高，淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺

芋圓咬落去好煙韌，爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃

唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟

椰汁西米非常之清熱，涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟

這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水

夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺

亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露

賣相非常之吸引，芒果超級新鮮

食落去好爽甜冇渣滑溜，紫米露香甜軟糯

Q彈香濃西米露，甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜

夠自然, 夠清新, 勁好味

這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中

見她的笑容倍覺糖水特別甜，

兆禧食坊當然不止這三間店舖啦，

下次我再去的時候，除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外

希望有機會可以試試其他店舖

疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店

我希望在這個經濟環境咁差的日子

將你們介紹給大家，

我知道這個時間做小生意的，

經營是有相當壓力，但不要緊

只要大家繼續用心去製作每一道食物

總會有人欣賞，

最重要保持住這個兆禧食坊的主題

保持住笑嘻嘻的心情，面對每一天

日子一定會覺得越來越好

大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去

留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家

雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解

發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影

我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!

前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました

皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです

後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。

最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています

Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです

なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば

この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。

中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています

たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです

動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします

中でも食べたお店を3つ紹介します

店内のオーナーにも相談しました

それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか？


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