在Jersey City的大華超市開幕之後，其實裡面最吸引我去的不是超市賣的東西，而是在food court裡的「喜多方拉麵 (阪內食堂)」！
日本有三大拉麵系統，一般大家熟悉的是札幌和博多拉麵，喜多方(Kitakata)因為出自於小鎮，沒有其他兩地拉麵有名，我以前也完全沒聽過。
在大華吃了一次，可以說是驚為天人！因為拉麵看起來很bland! 就輕輕淡淡的湯麵放幾片叉燒肉。不過一口喝下顏色透明的湯，竟然味道十分濃郁多層次，不僅不像一般拉麵那樣鹹，甚至還有點回甘。完全和自己喜歡的豚骨拉麵或白湯拉麵不同卻不輸美味。重點是嘴裡的感覺還是清爽的。
這裡的麵條是在店裡現切，和其他拉麵那種al dente口感不同的是波狀麵條較粗而且相當滑Q有嚼勁。吃起來喺喺簌簌很滿足。
而且他們家招牌拉麵一碗只要7.99，完全是NJ價錢！即使再點一碗小碗的叉燒丼飯(只要3元)，加稅後全部只要12元左右。經濟實惠！那蘸在飯上的醬汁帶著叉燒肉的油脂和略甜的醬油，吃起來很有豬油拌飯的味道！大推！
雖然每個人對食物喜好不同，如果朋友有去逛大華超市，還是提醒記得給自己的肚子留點空間，去吃吃喜多方拉麵，吃完後一定會有意猶未盡還想再吃的衝動。
大華超市 nj 在 [問題] KIKI乾拌麵在哪買- 看板NewYork - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我老婆最近想吃KIKI乾拌麵，但是亞馬遜真的太太太貴了QQ ($20一袋),台灣才200 NTD
不知道有沒有人看到法拉盛或者Elmhurst哪裡可以買？感覺曾拌麵已經有了，應該KIKI也
要有吧？價錢便宜一點就好，$20真的吃不下去
感謝！
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