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因為經濟能力不夠
加上個人對牛奶有輕微過敏
從不考慮購買乳清
但是在黃教練的書中有介紹到大豆高蛋白
還說到在1980年代以前，大豆高蛋白還是主流的補品
於是就在露天拍賣買了分離乳清蛋白
一包1kg，440元
營養標示(每一百克)
熱量 380 kcal
蛋白質 90 g
脂肪 4 g
碳水化合物 1 g
鈉 20 mg
包裝上寫的使用方法為:每次使用20g，加入250cc水中攪拌
好吧，第一次泡就照著指示做看看
結果泡出來的成品...
嗯，比甚麼打廣告的豆漿濃還濃啊..
試喝的感覺，就像超濃的豆漿
滿口都是濃濃的豆味
個人是覺得蠻香的
對長期以豆製品當做食物中蛋白質主要來源的我是可以接受的
計算了一下它的價錢
每20g蛋白質約9.8元，與乳清相比是便宜許多
至於它是不是完全蛋白質
有人說是，必需胺基酸都有
有人說它的methionine不足
但我想這不重要，正餐中多攝取就好
我想，分離大豆蛋白可能適合以下的人
1.對牛奶過敏
2.經濟能力不足以用乳清當補品
3.想換一下口味
4.吃全素
有興趣的版友可以試試，保證是一個新體驗
如何購買：
可以在pchome露天拍賣找關鍵字"分離大豆蛋白"
有NOW和鷗海優
NOW似乎是標榜無味的，價格也貴很多
鷗海優則是一間保健食品進口商
也可以找中華營養網，他們也有賣分離大豆蛋白
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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