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在大 圍 日本菜 openrice這個產品中，有12篇Facebook貼文，粉絲數超過730的網紅Dafoodsharing，也在其Facebook貼文中提到， ［日山和牛燒肉盛宴·米芝蓮一星餐廳富小路やま岸副線］ #最終篇 今次就講講套餐食到和牛嘅稀有部位～ #夏多布里昂1切及和牛西冷配柚子醋 屬於菲力中央最鮮嫩部分，全頭牛只有10%，牛味濃郁而軟滑 和牛西冷嘅油花真不可忽視，配柚子醋解膩一流！ #而今特選a5和牛壽喜燒配松露 現刨黑松露片夠貴...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，餐廳限聚再鬆綁,聚會人數放寬,咁周圍既餐廳都明顯多返人出黎食飯啦~ 朋友今次約我去觀塘搵食,樓上鋪餐廳,以為好靜啦,但都坐得好多客 好熱鬧,成間居酒屋咁款,好多人食鍋物~ 呢度有日式串燒,鍋物,麵,烏冬,小吃等等供應 價位都合理,而且服務幾好,食物水準都唔錯 最終拍板決定要一個鍋物,壽喜燒鍋,日式炸...

大 圍 日本菜 openrice 在 Dafoodsharing Facebook 的精選貼文

Dafoodsharing By Dafoodsharing

2021-04-01 02:33:55 有 4 人按讚
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［日山和牛燒肉盛宴·米芝蓮一星餐廳富小路やま岸副線］
#最終篇

今次就講講套餐食到和牛嘅稀有部位～

#夏多布里昂1切及和牛西冷配柚子醋
屬於菲力中央最鮮嫩部分，全頭牛只有10%，牛味濃郁而軟滑
和牛西冷嘅油花真不可忽視，配柚子醋解膩一流！

#而今特選a5和牛壽喜燒配松露
現刨黑松露片夠貴氣，日本雞蛋蛋味濃郁配sukiyaki 無違和感之餘，味道層次更多。

#和牛湯麵
面質幼身，保持爽滑，還有幾片和牛，調味微甜

#和牛茶漬飯
食落帶有陣煙燻茶香氣，幾特別，當然唔少得有和牛

#甜品
滑溜奶香布甸作完美句號，份量真不少

晚市套餐/兩位起（需前一天預訂）
原價$1280/位
經Openrice預定8折
$1024/位

#焼肉而今 by #富小路やま岸
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea6樓603號舖

#燒肉而今 #yakimikujikon #yakinikujikonbytominokojiyamagishi #yakiniku #富小路やま岸 #富小路やま岸香港 #燒肉 #日式燒肉 #和牛 #黑毛和牛 #a5wagyu #懷石料理 #和食 #日本菜 #tst #尖沙咀 #k11musea #打卡美食 #吃貨 #hkfoodie #bloggerlife

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大 圍 日本菜 openrice 在 Dafoodsharing Facebook 的最讚貼文

Dafoodsharing By Dafoodsharing

2021-03-28 20:48:47 有 4 人按讚
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［日山和牛燒肉盛宴·米芝蓮一星餐廳富小路やま岸副線］
#中篇

上回提到 「燒肉而今」品嚐A5和牛燒肉晚市omakase ，味蕾遊日～

黎到第二個重頭戲係將富小路招牌海膽手卷加入A5和牛變奏版！

#而今特選醬燒a5和牛1切配海膽和牛熱狗
除左甘甜海膽配上軟稔醬燒和牛，米飯底部仲有一片非常清香嘅紫蘇菜，卷埋一併食非常融洽，而且擁有甘豐富口感同樣很易咬開！

#而今特選鹽燒a5和牛3切
集齊薄中厚三種不同口感嘅a5和牛於其中，清楚感受薄牛的軟稔、牛舌嘅Q彈同西冷和牛雪花牛脂嘅厲害👍

下回會提到食到和牛稀有部位，全頭牛只得10%😳
#下回待續

晚市套餐/兩位起（需前一天預訂）
原價$1280/位
經Openrice預定8折
$1024/位

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大 圍 日本菜 openrice 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳貼文

Dafoodsharing By Dafoodsharing

2021-03-26 14:17:07 有 8 人按讚
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［日山和牛燒肉盛宴·米芝蓮一星餐廳富小路やま岸副線］
#上篇

「燒肉而今」和牛燒肉晚市用餐體驗整晚高潮迭起，因採用日本直送薩摩和牛，每頭和牛都附帶証書亦會對採購和牛進行「全頭試食」，真正感受到日本和牛不同部位細膩油脂香氣同肉質美味！

晚市套餐謹記最少前一天預訂，因座位有限專人全程serve，即燒即食！稱得上高級A5和牛燒肉嘅omakase 品嚐10道菜式！

#煙燻和牛配魚子醬
上菜用玻璃罩煙燻住和牛薄片，即席加上咸鮮味十足魚子醬，配上柚子醋啫喱醬汁感覺清新～

#A5和牛他他配和牛壽司

將牛油多士烤脆，再將和牛他他同日本雞蛋拌勻放多士上，口感順滑清爽～

#和牛壽司 分別蒜及松露口味，同樣突顯出牛肉肉味，再配番清酒漬小蕃茄清甜解膩！

#沙律
蕃茄冰菜沙律配鰹魚汁

另食到店家自製#kimchi, 口感較爽口清新。

#吸物
即豆腐清湯，用上昆布、洋蔥湯底加上水菜菇

下回待續

晚市套餐/兩位起（需前一天預訂）
原價$1280/位
經Openrice預定8折
$1024/位

#焼肉而今 by #富小路やま岸
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea6樓603號舖

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大 圍 日本菜 openrice 在 alex lam Youtube 的最佳貼文

alex lam By alex lam

2020-11-06 21:30:02 有 96 人看過 有 0 人喜歡
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餐廳限聚再鬆綁,聚會人數放寬,咁周圍既餐廳都明顯多返人出黎食飯啦~
朋友今次約我去觀塘搵食,樓上鋪餐廳,以為好靜啦,但都坐得好多客
好熱鬧,成間居酒屋咁款,好多人食鍋物~
呢度有日式串燒,鍋物,麵,烏冬,小吃等等供應
價位都合理,而且服務幾好,食物水準都唔錯
最終拍板決定要一個鍋物,壽喜燒鍋,日式炸雞,滑蛋黑毛豬扒飯,兩杯飲品
先上飲品,檸茶茶味偏輕,可樂都會配冰底,抵讚,飲住等上菜

壽喜燒牛肉鍋, 放滿蔬菜,蔥等配料,醬汁湯底,面層放滿牛肉切片
湯底偏濃,少左一分甜味,如果可以再甜返少少就更易入口,但整體味道不錯
牛肉比得相當多,切得厚薄適中,燙煮一下就食得,牛肉味濃,少脂肪

日式炸雞 大約有4件無骨炸雞,再加埋蛋黃醬沾黎食,即炸,香脆,肉厚有肉汁,好吃!

最後上菜係滑蛋豬扒,用上黑毛豬扒,上炸粉炸脆,最後再放上墊左洋蔥同蛋汁既熱鍋中
豬扒帶點脆又沾上了半熟滑蛋,口感豐富,帶點甜既醬汁好開胃
配埋白飯食一流,一陣就掃清
結尾: 服務好,食物有水準,賣相不錯,價位合理,可訂位,不用排隊
#HKBLOG #HKFOODBLOG #鳥棲日本料理 #CAFE #觀塘CAFE #日本菜 #鍋物 #壽喜燒
#觀塘美食 #HKBLOGGER #HKVLOG #HKIGFOOD

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