關於 大 埔 all day breakfast ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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📍 Pimary
🗺 大埔汀角路大美督蘆慈田村25號地舖
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平日可以嚟到呢間隱世咖啡店 簡直係一大樂事😚有種世外桃源園 逃離煩囂洗滌心靈嘅感覺🧘🏼‍♀️環境清幽 上層佈置好可愛 而且坐得好舒服😌平日去嘅關係所以唔多人 差唔多獨霸咗上層全個晏晝 正😆
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🍽Japanese inspired all day breakfast

有別於一般西式all day 佢係日式和風版 有種muji風感覺 每款食物質素都唔差 整體味道好唔錯😆尤其特別鍾意個鯖魚 炸雞同埋中間個漬飯!
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🥞 Sourdough pancakes

幾特別嘅鹹pancake!有煎蛋 火腿 青瓜 生菜等等作為配料 再淋上些少楓糖漿 味道好夾㗎! 唔會覺得突兀之餘 少咗甜pancake嘅甜膩 反而多咗種清新嘅感覺😌pancake質感都幾好幾鬆軟~~

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最近連黃埔都有新cafe進註☕️@perhaps.hhb 以藍色做主調加上大圓窗既裝橫簡單得嚟幾有特色😌 因為新開業既緣故，食物選擇種類較少😬但係店員非常有禮貌同服務好好👍🏻仲會問客人覺得食物質素有冇需要改善嘅地方😆 feel到店主用心經營🙌🏻
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All Day Breakfast $128
大份而且賣相都唔錯呀☺️除左有最基本既煙肉、腸仔、炒蛋之外，仲有我啱食既燒菠蘿🍍蕃薯條🍠大啡菇🤎 亦都提供danish toast 夠哂鬆軟🍞兩個人share都夠飽呀🙌🏻Americano 正價$38 叫飲品仲可以減$10☕️

📍 PERHAPS (紅磡)
紅磡福至街紅磡灣中心地下6號舖

#芝士薯餅 #薯餅 #食譜

我同大王放假就會去試下Cafe，
有一次去黃埔試咗一間幾出名既Cafe,
佢既All-day breakfast 有個煎薯餅，
真係好好味😋令我念念不忘，
但可惜佢地既咖啡認真麻麻，
價錢又貴，所以應該唔會再去🤔

唔會再去唯有我試下自己整💪🏽
整咗3次終於整到9成似既味道，
大家有興趣都試下呀😁

芝士煎薯餅食譜

薯仔 1個約320g
有鹽牛油 10g
Parmesan 芝士 2湯匙
忌廉 1湯匙
鹽 半茶匙
黑椒 適量

做法：
1）原個薯仔蓋上微波爐保鮮紙，放入微波爐7分鐘（用筷子插入，如不能插入要再加時間），待薯仔稍涼， 去皮 ，用叉壓散，加入所有材料拌勻，搓成餅形
2）熱鑊下油，加入薯餅煎至兩邊金黃即成。

#材料勁簡單 #無微波爐就用蒸
#唔好烚薯仔 #太濕整唔到
#薯仔唔好整得太碎 #要食到薯仔粒

這間餐廳坐落在油麻地「旺區」的唐二樓，推門走進，偌大的進餐區一片死寂，是現時疫情中飲食業的寫照，但在廚房卻是繁忙依舊，廚工們正為稍後的派飯活動做準備。

派飯在兩年多前已經開始，社企餐廳「銀杏館」行政總裁麥敏媚說，起初派飯的對象只是餐廳附近的弱勢社群，如獨居長者及露宿者等，然而近日經濟轉差，多了不少新面孔前來。「有好多隱形需要，有批朋友可能面對失業已經幾個月」，而從他們的外表中其實難以辨認，「你睇到佢哋乾淨企理，點解會揹背嚢嚟拎呢？其實個個案係我早幾日見，佢最近係露宿者嚟。」

餐廳派的飯不是一式一樣，而是每天都有肉有素，總共三款供選擇，「人有選擇都好重要」，意念的背後是尊嚴。麥姑娘又指，其實部分受助朋友可能過往都沒有拿社會津貼，而他們的需要在今天可能更大。因此，她希望來拿飯盒的朋友都是很隨意的，無損人的尊嚴。

活動中，麥姑娘碰到不少令人難忘的個案，如有位中年男人每天堅持來拿兩個飯盒，原來他與傷殘的爸爸住在一個非常破爛的地方。他從荔枝角走到佐敦，每天來回兩次，拿過午飯回家跟爸爸吃，又再出發來拿晚餐，「佢每日來回就係因為呢兩個飯盒。」

麥姑娘感嘆每人背後其實都有故事，「能夠有一日三餐嘅人，未必明白由青衣坐兩蚊車，就為咗拎一個飯盒，因為佢唔使再為點果腹擔憂。」

面對更多的需要，同時餐廳跟其他同業一樣也抵受經營壓力，麥姑娘估計生意下跌了七至八成。餐廳於二月時曾停了一星期的晚市，晚上的派發活動亦因而被叫停。豈料麥姑娘很快便收到消息說很多露宿者反映，坊間不少社福機構都因疫情而暫停服務。她才恍然大悟︰「唔派好容易，但原來個飯咁重要！」

麥姑娘隨即在疫市中恢復派飯，甚至增加飯盒的數量，現時五間分店每日共派900個飯盒，與去年下半年比較多了一倍。麥姑娘強調行動只是回應社會需要，「依家經濟最艱難嘅時候，佢要嘅係一個真心煮出嚟嘅飯，你要用心做好佢」，她又指派飯可以繼續為長者員工提供工作機會，也是十分鼓舞。

現實的帳還是要算，她不諱言派飯是依靠市民捐贈支持，「喺困難嘅時候，如果我哋見到自己有，會唔會願意付出少少畀冇嘅人呢？呢個係我哋最想用呢個飯盒表達」。她也親手收過市民捐贈，感覺愛在流轉。因此她對有心人充滿信心，也視之為鼓勵，「有人話你知呢件事係啱嘅話，即使辛苦都要做。」

活動將派出去的飯盒命名為「福飯」，「喺呢個時刻有份參與，我諗都係福氣嚟嘅」，除了希望疫情快點過，麥姑娘也盼望來拿福飯的人滿載祝福，「佢今日諗起『福飯』，他朝佢可能靠自己去祝福其他人。」

銀杏館五間分店而家每日大概派900個飯盒，有興趣將呢份溫暖延續嘅朋友，可以去佢哋網站睇吓:

www.love.org.hk
除咗可以出錢認購飯盒，都可以捐抗疫物資或者出力做義工架??????

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麽地道67號半島中心1層115

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紅磡湖光街1-7號聯成大廈地下10F號舖

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紅磡黃埔新村德民街31號地舖

07-10-2017