▪️焱手工涮涮鍋
二訪這家創意火鍋 在openrice訂位還有打折
懶得選配料最適合點套餐 不用傷腦筋🤭
每一盤火鍋料的擺盤用心精緻 看了食指大動
用餐環境乾淨舒適 位置寬敞 吃的很舒服😁
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⎜焱選套餐⎜288/位,308/位(五六日)
套餐含前菜及多種火鍋料加上飲料和甜點
⎜三味鍋湯底⎜任選兩種湯底
選了店家招牌養生人蔘藥膳鍋和青花麻辣鍋搭配火焰清酒煮蜆
麻辣鍋色香味俱全,辣得有層次感,先是辣椒和香料的香,再來是辣,湯底夠濃厚,但麻度不夠
藥膳湯底熬成白色的帶有濃濃的藥材味,喝起來香醇溫和,調味適中,湯底夠鹹所以食材不用沾醬也好吃
煮蜆加入清酒進去再點火拌炒蜆的份量不少
湯很鮮甜 嚐到清酒香 可以拿來煮其他食材
⎜時令海鮮拼盤⎜
蟶子插在正中間😂其他還有蝦子、魚片、帶子和花枝,種類豐富
店員建議海鮮放入清酒湯煮,會襯托鮮甜,蟶子煮過後肉質有彈性很好吃,蝦子也蠻新鮮的
⎜手工火鍋拼盤⎜
外面少見的火鍋料✌🏾
黑松露豚肉餃子、鮮蝦雪條棒、太極鮮冬菇、花椒牛丸、元貝三層墨魚磚
⎜響鈴⎜
現炸熱騰騰的響鈴🤩超大一捲,一放到麻辣湯裡立刻拿起來,酥脆之中吸滿辣椒的香味,好好吃
⎜頂級安格斯牛頸脊⎜
⎜新鮮時蔬籃⎜
另外加點⎜松阪黑豚肉配小黃瓜⎜98
帶黑豚肉吃起來有彈性帶點油脂 配小黃瓜能解膩
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🖍WHERE: 旺角彌敦道558-560號譽發廣場3樓(油麻地站A2出口)
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@ 焱手工涮涮鍋
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