關於 奶精 是什麼做的 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 奶精是什么做的_奶粉和奶精的区别 - 我爱历史网

奶粉是直接将天然的鲜奶喷雾干燥而来的，作为一种天然的农畜产品，有一定的标准比例，不允许添加任何其他东西（调味奶粉与机能性奶粉除外）。而“奶精” ...

#12. 奶精是用什么做的？ - 百度知道

植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种 ...

#13. 健康網》鮮奶、奶精大不同！ 營養師：配「它」易吃下98％脂肪

奶精 與鮮奶是飲料店常見的配料之一，但因兩者都有奶字，有些人常誤以為奶精也是奶製品，但營養師表示，奶精是由植物油、液化澱粉等原料混合而成， ...

#14. 奶精】的营养价值 - 美食杰

奶精 是一种常见的食材，美食杰食材百科为您整理了奶精的别名、基本信息、选购技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、奶精的功效与作用、奶精的烹饪技巧等信息，让您做出 ...

#15. 奶精到底是哪裡不好？其實也是有好的奶精 - 奇摩新聞

奶精 到底是什麼？ 奶精的主成份是氫化植物油。早期人們單純用牛奶給咖啡調味，但牛奶畢竟有儲存不便、在咖啡中結塊(很少見)等問題，後來科學家發現用 ...

#16. 奶精的基礎知識與配搭技術 - 人人焦點

2021年2月7日 — 所謂鮮奶油就是奶精球，是植物油脂、奶粉、鈉酪蛋白、檸檬酸鈉、乳化劑、食用香精等組成的。 植物脂肪粉末簡稱植脂末，反式脂肪酸，氫化植物油，又因爲它 ...

#17. 就變大冰奶！那瓶可不是奶精…揭早餐店老闆沒說的真相 - 風傳媒

其一是使用「奶茶粉」，經過《食力》走訪食品原料行發現，依據大部份奶茶粉產品上所寫的成分標示來看，奶茶粉是由「紅茶粉、糖、奶精粉」所混合而成，除了 ...

#18. 早餐店那罐神秘的「奶」 是什麼秘密武器？ | 聰明飲食

你應該要知道的食事早餐店那一瓶白色秘密武器，與一般奶精最大不同之處，就在於它的主要成分不只是油，而仍然含乳製品「奶粉」。

#19. 奶茶店用的是奶精還是牛奶？ - 九月問答

它又稱植脂末、粉末油脂、脂肪粉，是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料製造的，主要成分包括氫化植物油、糊精（澱粉水解物）、酪蛋白酸鈉、奶油香精、 ...

#20. 奶精怎麼用

不過，一般人喝奶茶，可能加入100公克的鮮奶，卻很少加入同等重量的奶精、奶粉或奶精粉，因此實際熱量仍需視添加量而定。通常一顆奶油球（10至15毫升）的熱量約26至45大卡 ...

#21. 奶精粉

特色: 奶精粉是製作珍珠奶茶不可或缺的原料，香濃甜美的奶香接由此而來，此款奶精帶有清爽的香氣，濃郁而不膩，很適合調配奶茶且不會掩蓋住水果糖漿的香氣或是其他調味 ...

#22. 請問奶精喝多會怎樣嗎？ @ 飲料達人 美夢成真 茶飲專家 茶 ...

問： 我有時候都會喝含有奶精（便利商店）賣的奶茶，或者是手調杯的那種。（珍珠奶茶）之類。喝多了會不會有啥毛病？有需要完全不碰嗎？

#23. 奶精到底是什么东西,奶精可以做什么吃,奶精可以用什么代替

奶精 就是加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠的东西，它可以是含乳的，也可以是不含乳的，所谓的动物性与植物性之分．

#24. 奶精是什么做的 - 魔法网

奶精 是用精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料制成的，在食品行业应用广泛，可以通过香精调味来让其风味接近“牛奶”，所以很多厂家会用奶精代替 ...

#25. 奶精与鲜奶精的区别 - 奶茶培训班

奶精 通过油脂，糖类，蛋白质，合水乳化，喷雾干燥成粉而制成的，它类似于牛奶，但它的制作全程没有用到一滴奶。虽然它没有任何的营养，但它能让饮料更好喝。 鲜奶精又是 ...

#26. 必勝客或者麥當勞給的小盒子的奶叫什麼？ - 青年問答

植脂末又稱粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料，經調配、乳化、殺菌、噴霧乾燥而成。該產品具有良好的分散性、水溶性、穩定 ...

#27. 奶茶店用什麼奶精好? - 雅瑪知識

它是以葡萄糖漿、食用油脂、奶粉和牛奶蛋白質為原料，通過高壓、乳化、殺菌、噴霧、乾燥而成的食品配料。 2、奶精有什麼用途？ 奶精主要是用於改善咖啡或茶類飲料的色澤， ...

#28. 奶精粉的危害 - 神奇養生

但奶粉含有反式脂肪酸，是一種非常不健康的油脂，人體很難代謝。劣質奶粉也會導致心血管疾病，所以最好用奶粉少喝一些飲料。 什麼是奶精粉? 奶精被 ...

#29. 戀奶精球 - 開元食品

戀奶精球不使用氫化植物油，經檢驗未檢出反式脂肪，濃郁香醇的經典風味，最適合搭配深度烘焙咖啡，把苦澀變為甘美。亦適合搭配紅茶、烏龍茶及各式甜點，散發濃郁奶 ...

#30. 奶精的精選 - 维基百科吧

coco牛奶不全是奶精，其奶精含量只是一部分。奶精也被稱為植脂末，是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的 ...

#31. 奶精粉則是乾燥後的氫化油脂粉 - Facebook

酥油就是為了高溫油炸和烘焙目的而開發的部分氫化油脂，使用最頻繁，其次是椰子油和棕梠油，除拿來油炸；也用在奶精粉之類的食品中。 有關氫化油有害人體的研究大約十年前 ...

#32. 奶精是什么做的，奶精的成分-好运宝贝

而且奶精水溶性很好，水中能够形成均匀奶液状，但是奶精却不含奶，常用于咖啡制品、奶茶中。 可能有一些人会认为奶精是用牛奶或者鲜奶油制成的，但是事实 ...

#33. 奶精是什么？ - 知乎

将奶精加在咖啡或者茶中可以使其更加爽滑，而奶精其实是人工调制品，其中加入了蛋白质、油脂以及糖等，并没有多少营养成分，最大的作用就是添加在饮料中使其口感更加爽滑， ...

#34. 破除奶類迷思-飲用篇 - 校園食材登錄

Q：奶精算乳品嗎？奶茶取代鮮乳行嗎? 奶精在國外都稱作coffee mate，若成分為植物性的，則是由植物性氫化油所製成，不含乳脂肪；但若是由動物性油脂做成，則叫做鮮奶油或鮮 ...

#35. 【開箱】2022最新8款咖啡奶精推薦排行榜 - mybest

奶精 可以中和咖啡的苦味並讓口感變得更加柔和滑順，可說是下午茶時光中不可或缺的好夥伴。而奶精又可分為奶油球，奶精粉、煉奶（又稱煉乳）等不同的乳 ...

#36. 如何泡奶精？ - 劇多

奶精 其實是一種代替牛奶的物質，它的主要成分是植脂末。植脂末(non dairy cream or oil powder)又稱奶精、粉末油脂，它最早被應用於咖啡伴侶(coffee mate) ...

#37. 奶精 - 食品百科全书

植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定 ...

#38. 1罐45元奶精竟能泡50杯大冰奶｜三立新聞網SETN.com

「一喝就想吐？！」 · 你喝的牛奶是真正的鮮奶嗎? · 奶茶咖啡常加的「奶」差在哪？ · 【TRY科學】20201028 - 牛奶知多少- 鮮奶如何製造． · How to make ...

#39. 奶精或奶油球算乳製品嗎？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

雖然，奶精或奶油球都有個「奶」字，但千萬別理所當然的認為它們就一定是用牛奶做的喔！目前多數奶精或奶油球的主要成分為植物油（或氫化植物油）、 ...

#40. 奶精粉年消費1萬噸迷客夏鮮奶飲助攻酪農 - 遠見雜誌

珍珠奶茶香甜滋味不可欠缺的就是「奶」，台灣的珍奶產品中，大多數仍是以奶精粉沖製而成，不過愈來愈多消費者開始指定要用鮮奶，漸漸蔚為風潮， ...

#41. 奶精球是什么東西 - Unsereins

奶精 球，就是通常買咖啡時免費送的那種很小杯的奶精。別稱咖啡伴侶，它是一種為了使飲料更好喝的食品原輔料。奶精就是加在咖啡、茶等飲料中，使其成淡色糜乳狀，更爽 ...

#42. 別把奶精當牛奶，小心賠了健康 - Knowing

長期攝取氫化植物油所含的反式脂肪酸，可能會增加罹患心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率。 但諷刺的是奶精帶來的口感總 ...

#43. 重鮮奶油、半對半鮮奶油、奶精有什麼不同？ - 愛料理生活誌

重鮮奶油味道較濃郁，脂肪含量也較高。鮮奶油是來自於生乳，生乳就是剛擠出來並經過冷卻，但尚未殺菌的新鮮牛奶，當生乳冷卻後，密度較 ...

#44. 奶精到底是哪裡不好？其實也是有好的奶精 - LIFE 生活網

奶精 的主成份是氫化植物油。早期人們單純用牛奶給咖啡調味，但牛奶畢竟有儲存不便、在咖啡中結塊(很少見)等問題，後來科學家發現用特殊處理法去 ...

#45. 「奶精」和「牛奶」有啥區別？營養差別很大，學會可別再亂買了

牛奶營養補鈣，是許多小孩老人最愛的飲品之一，而牛奶也因為價格較貴，所以也有許多人會選擇奶粉或其他奶製品來沖泡調配，而這其中就有一種叫做奶精的 ...

#46. 喝拿鐵愛加奶精? 奶精內容物看了心驚驚!!!!!

奶精 就是大家俗稱的coffee mate，由氫化植物油所製成，不含乳脂肪；但如是由『動物性』油脂做成，則叫做鮮奶油或鮮奶泡，英文則稱為cream，乳脂肪含量 ...

#47. 奶茶里“能要命”的奶精，到底是个什么精？ - 牛奶运输车

-01-、奶精是怎么修炼成精的？ 奶精作为一种复合食品原料，这些年受到的误解，比窦娥还冤。 奶精学名植脂末， ...

#48. 奶油、奶精「不含奶」 吃多防心血管疾病 - Tvbs新聞

食品標示問題一直存在，從辣椒油沒有辣椒、雞蛋布丁沒有雞蛋，你想過其實奶精、奶酥、植物性奶油都沒有牛奶成分嗎？因為這些東西都是從植物油脂提煉的 ...

#49. 你知道喝進去的是鮮乳還是「業務用乳」嗎？一張圖搞懂差別！

從市售奶油球與奶精成分整理表中，可以發現奶精的主要成分包括「植物油、乳化劑、蔗糖、檸檬酸鈉、香料」確實沒有牛乳的成分，這種讓油水混合成牛乳一樣的 ...

#50. 早餐店那罐神秘的「奶」是什麼秘密武器？ - 財訊

早餐店那一瓶白色秘密武器，與一般奶精最大不同之處，就在於它的主要成分不只是油，而仍然含乳製品「奶粉」。 ——「老闆娘，我今天要一杯『大冰奶』， ...

#51. 大冰奶原來是這樣做的...那「白色神祕瓶」可不是奶精…揭早餐 ...

老闆自檯面拿起了一瓶白色神秘罐子、擠壓瓶身，. 噴出了應該是奶精的液體在紅茶裡，. 做成了一杯香濃好喝的早餐店奶茶，. 那一 ...

#52. 名不符實的假奶風波 你吃的是牛奶，還是「有奶味的油」？

奶精 基本上就是氫化的植物性油脂，再加上乳化劑、香料等等人工成分製成的「油脂」，僅有奶味但沒有牛奶的營養。氫化過程中產生的反式脂肪，多.

#53. 植物奶精 - Fcthx

奶精 对身体的坏处如下： 奶精虽然有一个“奶”字，其实和牛奶无关。它又称植脂末、粉末油脂、脂肪粉，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾 ...

#54. 奶精到底有沒有「奶」？ - Bestmade 人學院

要說到咖啡能夠在台灣真正普遍，早餐店文化是一個重要的推手，相對於頗有質感卻昂貴的咖啡廳， ... 奶精，或所謂的奶油球，雖然有奶字，可是，你.

#55. 奶精不利身體發育你還在給孩子喝奶茶嗎？--食品 - 健康

殊不知，這些所謂的奶茶往往既沒有奶，也沒有茶，長期飲用會帶來健康隱患。 記者親歷：. 店員稱植脂末是奶粉. 近日記者路過華景路一家奶茶店時准備購買 ...

#56. 奶精、淡奶、煉乳，分不清楚？ - 合粹（U•Nature）

奶精 的成分是氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白（由牛奶加工而產生的乳蛋白製品）、香料、食用色素等。氫化植物油中，有大量的反式脂肪，對心血管健康極為不利。以UNature的 ...

#57. 【食材專欄】關於鮮奶油、奶油、奶球與一些有的沒有的。（上）

奶精 ／奶油球（奶精粉也是）的成分是：氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素、單/雙甘油酯、乳化劑等。總之就是一種人工製品，可以說沒有天然的成分在裡面，他的 ...

#58. 奶精不等於牛奶 - 滿天飛舞的花絮

奶精 ≠牛奶～ 奶精（Non-dairy creamer）是一種用來添加於咖啡、紅茶裡或者淋於果凍、茶凍、龜苓膏上方，用來增加食物風味以及滑順口感的產品。

#59. 三合一咖啡，到底能不能喝？與其擔心奶精 - 噪咖

消費者在喝三合一咖啡時，總是對其中的「奶精」很不放心，喝也不是，不喝又少了一種香味，到底這奶精是鮮奶做成的好？或是合格的人工奶精也無妨？

#60. 咖啡裡的奶精和咖啡伴侶有什麼區別嗎

zhi是植脂末dao-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品 ...

#61. [常識] 連鎖搖搖杯店奶精來源一覽表

「伯朗」三合一咖啡、金車快煮湯（雞蓉玉米濃湯）等八種產品因使用進口大陸的奶精，被檢出三聚氰胺，衛生署懷疑，可能是奶精裡添加了由牛奶裡提煉出的 ...

#62. 奶精粉奶茶 - Motics

奶茶店基本上用的都是奶精(植脂末)，也有一些做高檔奶茶店會使用純牛奶去代替奶精，也有一些奶茶店在使用牛乳茶基底粉. 現在重慶這邊很多奶茶店都在使用這款牛乳茶基低 ...

#63. 闢謠！喝咖啡加奶精球，恐因反式脂肪而增加心血管風險 - 媽媽經

很多人喜歡在空閒時泡杯咖啡，或是在犯睏、沒精神時喝杯咖啡提神，有的人喜歡喝黑咖啡，有的人喜歡加鮮奶、牛奶球或奶精球來增添風味，但不少人對於 ...

#64. 做珍珠奶茶，紅茶與奶精的比例是多少 - 優幫助

珍珠奶茶是奶精做的，做珍珠奶茶，紅茶與奶精的比例是多少,1樓匿名使用者大型的餐飲機構人家不會去冒這個風險的，大部分用奶精的是一些小企業， ...

#65. 奶精怎麼做 - 台灣工商黃頁

奶精 通常作白色液態或粉狀。液態的奶精通常被包裝在小型塑膠容器中，又稱「奶油球」、「植脂奶」，使用時撕開上方包裝紙倒出。粉狀的奶精，又稱「植脂末」，可能是罐 .

#66. 奶茶店用的是奶精还是牛奶？ - 头条问答

它又称植脂末、粉末油脂、脂肪粉，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料制造的，主要成分包括氢化植物油、糊精（淀粉水解物）、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等 ...

#67. 奶茶里的奶和茶分別是什麼成分？對人體有危害嗎？ - GetIt01

奶有「真奶」也有「假奶」。茶則不同，綠茶紅茶烏龍茶……，多了去了不一而足。 真奶是牛奶，假奶就是我們常說的植脂末（奶精）。先羅嗦一下為何有真奶假奶之分。

#68. 奶精/奶油/氫化植物油/反式脂肪酸食品添加劑之害 - 雪花新闻

养成看食物配料表的习惯奶精是什么制成的？ 奶精的配料植物油酪蛋白酸钠加工淀粉甘油脂肪酸酯增稠多糖类柠檬酸柠檬酸钠焦糖色素香料*厂商不同会稍有 ...

#69. 拿鐵裡加鮮奶、業務用牛乳、奶精到底有什麼差別？ - 關鍵評論網

你知道你喝的咖啡中是用什麼奶嗎？一般連鎖飲料店或便利商店，除了使用鮮奶，因為乳量需求大，可能也會使用「業務用牛乳」。那什麼是「業務用牛乳」？

#70. 煉乳、淡奶、奶精傻傻分不清楚？看完這篇就懂了！ - HMI Talk

煉乳和淡奶都是濃縮牛奶的形式，不同的是它們各自的含糖量。 1. 甜煉奶/ Sweetened Condensed Full Cream Milk / Susu Pekat Manis Penuh Krim. 煉乳，是 ...

#71. 喝咖啡加什么都可以，别加奶精！ - 搜狐

仔细看看上头的原料标示，是不是出现了「植物油脂」、「植脂末」这些名称呢？ 「咦？奶精不是用牛奶做成的吗？」那你就错了！乳制品是一种似是而非的东西( ...

#72. 奶精球是什么东西 - 个人房源网

最主要的就是各种反式脂肪和糖分，都属于心脑血管疾病的诱因，所以尽量要少放； 2、奶精球是什么东西说法二，淡奶饮品。有网友称麦当劳的奶球配料表中排在 ...

#73. 咖啡加奶精等於在喝沙拉油咖啡 - 優活健康網

植物油脂是以沙拉油為原料. 沒錯。我們要注意的是，乍看之下好像「和沙拉油毫無關聯」的食品裡頭其實也用了不少沙拉油。像是喝咖啡的人經常添加的「奶 ...

#74. 三合一咖啡到底能不能喝？

當時B公司予以反駁：「這種廣告詞會讓消費者以為人工奶精（乾酪素鈉）是不安全的，但明明它是獲得食品安全證明的牛奶蛋白質成份。」韓國的食藥局（食品 ...

#75. 奶精｜ 標籤｜ 第1頁

高雄一家經營30幾年的食品廠伯享生物科技，被檢調查出去年起涉嫌以過期的奶精原料製作奶茶、咖啡等31種即溶包，產品大多流向小型飲料店或早餐店，範圍遍布全台15個縣 ...

#76. 新聞深一度／1罐45元奶精竟能泡50杯「早餐大冰奶」 | 生活

很多人都愛喝早餐店的奶茶，而且常常看到老闆會拿一罐白色罐子，擠一點點像牛奶的液體到紅茶內，調成香濃的奶茶。究竟這罐白色的液體是什麼？

#77. 奶茶之旅(三) 奶茶的黃金比例，調製一杯色香味俱全的奶茶

準備好茶湯後可以搭配鮮奶、奶精製作奶茶，已可以另外增添奶粉、淡奶、煉乳來增加奶香的厚度，鮮奶茶建議茶與奶的比例為1:1或是2:1。奶精粉如果以700cc ...

#78. 請問奶茶要怎樣泡才好喝-楊桃美食網

請問要用哪一種奶精粉泡出來的奶茶才要好喝我目前使用三花的奶精粉但是泡 ... 加入紅糖後不可擔誤時間馬上倒入備好的水否則會燒焦(這個動做是要讓糖水 ...

#79. 咖啡伴侶- 奶精 - 求真百科

後來其它的公司也生產了類似的產品，但是「咖啡伴侶」是雀巢的註冊商標，不能使用，一般就直接叫做「非奶奶精（non-dairy creamer）」，或者更確切地說，叫做「咖啡增白劑 ...

#80. 奶精粉年消費1萬噸迷客夏鮮奶飲助攻酪農

文/ 蔡立勳 攝影/ 賴永祥 2018-10-29. 珍珠奶茶香甜滋味不可欠缺的就是「奶」，台灣的珍奶產品中，大多數仍是以奶精粉沖製而成，不過愈來愈多消費者 ...

#81. 奶精横行：成本只有鲜奶10% 长期食用恐致癌

“如果不是用牛奶或奶粉做的，那还是用什么呢？”周女士疑惑地问道。得到的答案是植脂末。作为一种奶制品的化学替代物，植脂末已经悄然隐藏在我们日常食品之 ...

#82. 奶精含反式脂肪多添加過多造成健康負擔

問題奶精越來越多，許多行業受到牽連，也讓消費者聞奶色變。不過根據台南縣家畜疾病防治所所長謝耀清表示，奶精的成份其實並非牛奶，而是玉米粉添加一些副 ...

#83. 開奶茶店用什麼牌子的奶精粉茶包果粉的比較多？做出奶茶味道

如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以**奶茶著稱，臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。

#84. 咖啡奶精的危害有哪些方面 - 男爵風

奶精 裡含氫化植物油，其中可能含有反式脂肪酸，對人體有害，是致癌物質，在外國很多食品都是禁止含有反式脂肪酸的。 多吃總歸不好，少量的麼也沒什麼感覺 ...

#85. 奶精粉年消費萬噸迷客夏鮮奶飲助攻酪農

其實過去手搖飲店賣的珍奶，幾乎都是在茶湯加入奶精粉，喝下一口，嘴裡滿是茶香與奶香。 奶精粉多半進口產值至少12億 一位代理食品原物料30多年的業者分析 ...

#86. 市售奶茶多添加奶精长期食用或引发心脏病 - 新浪财经

但遇酸沉淀的也不光是奶蛋白，奶茶中的其他添加剂也可能含有蛋白质，因此这不是检测牛奶的标准方法，检测牛奶还要考虑钙含量。

#87. 奶精多危害？反式脂肪酸代謝至少50天或更久！ - 日常

殊不知，這些所謂的奶茶往往既沒有奶也沒有茶，而是沸騰著植脂末，長期飲用會帶來健康隱患。 植脂末又稱奶精是以氫化植物油、酪蛋白為主要原料的產品 ...

#88. 奶茶店用的是奶精还是牛奶？ - 时习社区

煮奶茶是用奶精还是牛奶呢？明确的告诉大家，奶茶不会用到牛奶的，因为牛奶成本太高了，也不是奶精，通常用的是奶茶伴侣。

#89. 「奶」字食品沒有奶？ 營養價值差很大！(詳全文)

「奶」字品食品與牛奶的差異：. 1. 奶精：. 外表像奶粉，有奶味的油脂產品，但其實不含鮮奶，主要是以植物油脂 ...

#90. 奶精製作

奶精 系列牛奶蛋白乳清粉及乳糖奶水及保久乳有機產品羊奶粉製程導覽製程介紹奶粉的製程奶油的製程奶 ... 一般奶精奶茶作法： 市售奶茶飲料，是用紅茶包、奶精調配出來。

#91. 奶精不健康在PTT/mobile01評價與討論 - 素食蔬食資訊集合站

奶精 是用什麼做的？牛奶嗎？奶粉嗎？奶油嗎？ 不要看到“奶精”中有“奶”字，就想當然地認為它是用奶做的。其實，大部分奶精是以精煉氫化植物油和多種 .

#92. 做鮮奶茶必學，區分牛奶、牛乳 - 荼公子

鮮奶 · 奶精粉、奶粉= 加重滋味，很多人說不要卻挺愛喝，說：『這才是奶茶的味道！』 · 奶油、鮮奶油= 奶蓋比較常見到，因為有油脂通常比重輕，浮在表層。

#93. 揭秘街边“奶茶” 其实没牛奶也没茶

近日，记者调查发现，这些制作简单的珍珠奶茶，其实既没有奶，也没有茶，其原料大多是奶精、果味粉等。专家表示，奶精又称植脂末，是以氢化植物油、酪 ...

#94. 奶茶里到底有什么？这才是硬核科普！ - 新华网

奶精 是植脂末的俗称，大都以糖、糖浆、食用氢化油、奶粉等为主要原料。与传统奶茶相比，奶精调制的奶茶缺少钙、B族维生素和维生素A、D等营养素，含糖量却 ...

#95. 反式脂肪：奶精、人工奶油全都是！吃多讓三高找上門-第2頁

慢性疾病☀心血管☀自104年7月1日開始，包裝類食品的標示要開始說明反式脂肪的含量，以免消費者在不知情的情形下，吃下這種會造成心血管疾病、糖尿病、高血壓的有害 ...

#96. 做奶茶的筒子们有必要全面了解一下奶精了

酪蛋白能使奶精在加入咖啡后能打出漂亮的奶泡，而且它还能提供一些类似牛奶的口感和味道。需要指出的是，奶精的脂肪成分并非是来源于牛奶或奶粉，而是主要 ...