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#是誰偷咬麵包超人🙈
早安⛅
今天用墨西哥餅皮變身正義善良的麵包超人，包了美味餡料讓人忍不住偷咬了一口🤣
昨天好多麻麻問起墨西哥餅皮🌮
墨西哥餅皮和中式餅皮不同，清爽無油，
包餡氣炸後帶些酥脆感，即使放涼也非常好吃😋
在好市多、食品材料行和百貨公司的進口超市都買得到。開封後可以密封袋裝好冷凍保存，退冰一下就會回軟。
除了用來做捲餅外，它也可以當成pizza餅皮、蛋餅皮、或直接烤脆沾莎莎醬，像今天這樣做成餃子狀也非常方便孩子食用喔～
需要注意的是不論包餡或做成餃子，可以在餅皮上先抹一層美乃滋或鋪起士片，內餡也要把湯汁水份瀝乾，這樣餅皮才不會因吸收水份變軟～
說到氣炸鍋，應該很多麻麻都已經淪陷了吧😆我撐到現在才開箱已經算忍耐力很夠對嗎🙈試用後就知道為什麼大家都在瘋，對於許多家常料理來說真的太方便，開機第一炸的是我家老爺，他翻了翻隨機器附贈的食譜後，就默默走到冰箱前拿出香腸來試，只要18分鐘，免預熱免顧火無油煙還油切，一整個就是太犯規!!!
🌮氣炸毛豆蝦仁起士蛋墨西哥餅
🍗氣炸雞腿排、杏鮑菇
🥕地瓜紅蘿蔔濃湯
🍇甜橙、葡萄
#墨西哥餅皮 #麵包超人 #氣炸鍋
#每日懶人瘦身餐
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最近很努力消耗墨西哥餅皮，這種餅皮我個人超愛的，很容易料理（稍微退冰用烤的，或用平底鍋煎一兩分鐘都可以），跟什麼食材都百搭！
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餅皮在好市多買一包真的很多片，冷凍起來可以吃非常久，這也是為什麼這陣子它頻繁的出現在我家餐桌，到現在這大包餅皮的第一小份都還沒吃完啊😆
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今日食材：豬里肌、絲瓜、酪梨、起司、墨西哥餅皮
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以前雖然幾乎都在好市多買食材，不過最近終於開發了住家附近的市場後，找到幾攤不錯的小販，生鮮食材就常從市場買了，當令的蔬果還是便宜又好吃呀！
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詳細食譜待補上，因為是老公蓋瑞做的，有些細節要跟他確認確認😂
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邦妮&蓋瑞 醫師小夫妻
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