羅賓漢行動終於來到第三位仗義支持的廣告客戶--- Phoenix Sweets,係一間在中環PMQ和有online shop的蛋糕店。
說到Phoenix Sweets,很典型的創業故事,老闆娘叫Phoenix,自然是Phoenix Sweets。以前老一輩的人做生意,店名都是自己名,意思很簡單,就是押上了自己的名譽跟你做生意了,我相信品質是有保證的,總比那個總是拿自己死鬼爺爺名義作為賭注的日本名偵探要好。
很多人談及創業,以為好有型好瀟灑,錯了,如果你冇daddy又冇sugar daddy,真係十萬個折墮。打工自己知每個月幾時出糧,但創業係你隨時唔知自己幾時再要貼錢。Phoenix在創業期間,什麼都是自己一手一腳做,接到大型商業活動單或是過時過節等旺季,工場裡放滿了貨,搞到只能在走廊上擺塊發泡膠就訓,訓醒又再做,邊度有型又邊度瀟灑?好不容易,捱到可以上樓,就在中環PMQ開了店,總算叫做上了軌道。
你以為從此就過著甜蜜美滿的生活?都錯了,Phoenix呢篇文我十月中其實已經寫好,當時我查核佢地digital reputation,百幾個評價裡面得廿零個負評,但早兩日再睇,負評兩日內突破左80個,點解?因為突然間多左一大班來自南美account俾負評。沒辦法,不招人妒是庸才,原先我未試過佢啲餅都仲有點擔心,依家有負評打手加持,我反而覺得很放心幫佢推廣。
關於Phoenix產品最大的特色,我得到的回覆是:我們的cupcake蛋糕很好吃,而且手作糖花蛋糕也很精緻,現在社會有個怪現象,就是賣相比味道更重要,甚至有些人預算用完拍照後,就把食物扔掉。
當依家全世界都玩3D cupcake、卡通款、甚至可以印自己個樣上去俾人食(而我覺得呢件事好odd),好多人買cupcake都係貪個賣相拎黎擺,影完相就算,仲衰過簽呀洪欣返黎唔捧紅佢。其實不如水晶膠加雙氧水撩個字咪算囉,何必浪費食物呢?作為一個資深吃貨,世上最糟糕的事情就是收到一件好睇唔好食的甜品,我食又唔enjoy,扔左佢又覺得悲哀,結果天人交戰掙扎一番後,都係勉強自己食埋佢。
我相信大家都有食過嗰啲用premix粉開出黎嘅蛋糕,其實唔係難食,只係唔好食姐。Phoenix Sweets的蛋糕係用蛋糖同麵粉去做,伯爵茶口味真係煮茶葉去整。我相信真材實料做出來的,味道一定唔會差。當佢同我講產品主要係打中產路線, 12件裝的Mini Cupcake Set賣180蚊,除返開15蚊一粒,我以前中環返工,都唔講樓下Cova,淨係地鐵站間美X都十幾蚊件西餅啦,相比之下,價格尚算貼地。
Phoenix話好多人買佢嘅cupcake同曲奇黎做散水餅。的確,好多人離開公司都想好頭好尾,買連鎖店嘅略嫌冇誠意,買得太貴又肉赤,所以中價小店黎講,算係一個好選擇。我個人認為就唔駛等散水先買,做大佬大家姐嘅,完左個project、Happy Friday,得閒請下自己條team食件餅,大家做野條氣都順啲啦。
最後,再次感謝他們支持羅賓漢行動,也很感謝他們願意當白老鼠參與呢個計劃,要是你或你認識的朋友想買生日、結婚和百日宴蛋糕、cupcakes,你可以請他們考慮一下這間善良的小店,再不然到他們的facebook page裡按個like,以示支持吧!
最後的最後,我介紹得當然有cross promotion,大家可以喺online store用discount code "mrwifelondon"買 Mini Cupcake Set/Cupcake Party Set ,到時會有10% off, 請在11月30日前訂購哦~!
網址:http://www.phoenixsweets.com/
Facebook: https://www.facebook.com/PhoenixSweets/
#我手多check佢地專頁六萬個likes
#貨真價實冇買粉絲
#小店黎講佢地真係好努力
#你試下儲六萬個真粉絲俾我睇
#揀甜品同揀男人一樣
#好睇又好食係完美
#但好食一定緊要過好睇
#但魚與洋腸真係好難兩者兼得
#所以呢個世界有魚肉腸
#搞下gag姐
#羅賓漢行動
#癡線真係有人陪我癲
#拿你收唔返成本唔關我事架
#你睇唔睇到最後一張圖佢搵我時嘅自我介紹
#成件事熱血到一個點
#呢篇文我其實寫左8個鐘
#我hea寫你真係會俾雷劈
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,牛扒,既簡單又複雜。一整片肉塊,以高溫加熱,最原始的烹調方式,卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣,淋漓的肉汁,鮮嫩的肌理,完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而,牛扒不是天天會吃的東西,值得更隆重其事,好好享用一塊牛扒,我們也不再像昔日般純粹只求果腹,而是精益求精地對部位切割的講究、異國風味的追尋...
好睇又好食係完美 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
牛扒,既簡單又複雜。一整片肉塊,以高溫加熱,最原始的烹調方式,卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣,淋漓的肉汁,鮮嫩的肌理,完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而,牛扒不是天天會吃的東西,值得更隆重其事,好好享用一塊牛扒,我們也不再像昔日般純粹只求果腹,而是精益求精地對部位切割的講究、異國風味的追尋、熟成方法的探索,在經典中重新注入活力。
(a)Pheromone - Steak House
地址:大坑蓮花宮西街1-9號地舖
電話:6437 9739
營業時間:星期一至日 6pm-10pm
(b)Associazione Chianti
地址:灣仔船街15號
電話:3619 3360
營業時間:星期一至四5pm-10pm,五至日12nn-3pm,5pm-10pm
(c)Rubia
地址:中環荷李活道35及37號泉威中心地下及1樓
電話:2889 1199
營業時間:星期一至日12nn-10pm
(d)Nikushou
地址:銅鑼灣耀華街38號Zing!22樓
電話:2387 2878
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
(e)HENRY
地址:尖沙嘴梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
電話:3891 8732
營業時間:星期一至五5:30pm-10:30pm,星期六︑日12nn-2:30pm,5:30pm-10pm
足本訪問: https://bit.ly/3sSp4Lp
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好睇又好食係完美 在 alex lam Youtube 的最佳解答
飲杯茶食個包
最近好似又多左唔同既點心專門店營業
最近呢間好似好多人介紹
一於過黎試下先,點心都係落單後即時蒸
叫左幾款試下,蝦餃,腸粉,排骨飯同一個甜品
堂食解禁第2日,今日黎飲茶
先上蝦餃,可粒計落單,鮮蝦餃,皮夠通透,餃皮有彈性,蝦肉爽甜大隻,幾有水準,飲茶最睇到功夫就係腸粉同蝦餃
燒汁釀虎皮椒,釀了一層魚肉煎香
少少辣綠虎皮椒,紅椒唔辣,魚肉鮮味
但無乜特別,可一試
造型可愛,流心芋蓉包,畫上可愛造型
咬開係芋蓉,呈半流心狀態,味道濃郁,口感豐富
主食叫左個蒸飯,排骨同鳳爪
脆皮金沙脆,中間包住香脆既餡料
食起黎有沙沙既口感,脆香餡,外層包住薄薄既腸粉皮,再淋上帶甜既豉油
排骨如果再肥返少少就更好食,鳳爪夠辣夠咸
飯粒無蒸到過於濕身,有水準
最後食埋甜品就埋單,平均70蚊一位
楊枝甘露
講起呢款甜品,聽講係利苑酒家首創
滿滿既柚子肉同芒果粒~酸酸甜甜,冰冰涼涼
甜品結尾完美 解油膩
油麻地廟街286-298號華志大廈地下6-8號舖
Shop 6-8, G/F, Wah Chi Mansion, 286-298 Temple Street, Yau Ma Tei
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好睇又好食係完美 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕:喜歡本地蘿蔔天然不完美
https://bit.ly/35XLUb9
歐羅有機農場
地址:元朗八鄉大江埔村
電話:9108 1731
售賣點:蘿蔔$38/斤。可於網上落單,星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。
振生園有機農場
地址:元朗米埔新村280號
電話:9383 0781
售賣點:大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。
留家廚房蘿蔔糕
售賣日期:1月15日至23日
售賣點:糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售;現貨則於留家廚房、喜居生活有售。
銀杏館婆婆廚房
地址:油塘大本型天台花園R01舖
電話:2663 1998
營業時間:星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm;星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/37c9BuY
【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
https://bit.ly/3sJonV6
薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港,而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載,可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶,一直有項老習俗,就是家家戶戶蒸蘿蔔糕,開一大鑊油,做賀年食品。
【蘿蔔糕比拼】最全面!實試11間連鎖店+名店蘿蔔糕 食家劉晉:蘿蔔切筷子咁粗最正
https://bit.ly/3sIIi6T
有水準的蘿蔔糕,既要有蘿蔔香,亦要有臘味香。入口綿滑,香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處,太少沒香味,太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感,鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔,以及少許臘腸和臘肉為佳。
蘿蔔糕不敗秘技!想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
https://bit.ly/3bRDaHv
蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克
【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多?
https://bit.ly/2NaOWCn
今次由Ricky出馬,拆解幾個做糕的錯誤,再教你如何用簡單的方法,便做出好味到不得了的蘿蔔糕。
【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20? 大廚:唔應該賣超過八十蚊
https://bit.ly/3qwm31O
有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言,一底蘿蔔糕的成本,多年來一直維持二十多元左右,至於價值多少,他個人認為是視乎大家用口吃東西,還是用眼用耳朵吃東西。
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