《道歉文 長文》
針對於菜名（鱈魚卵燒酎漬 打成大根明太子）打錯這件事情向大鬍子老闆道歉，已經修正了文章的內文。底消也改成了大鬍子老闆說的坐檯費，配菜也附加的牛蒡絲的說明，另外一道配菜是老闆的手作金針菇。
不管最近的風波如何，
當天大鬍子老闆的態度是不錯的，
對客人也很熱情，
也會招呼客人看看要喝什麼酒。
雖然當天沒喝酒，
但是吃到的豚肉漢堡排，黑豚肉餃子鍋，
以及Masa炸G也確實不錯吃。
店內的日本酒也確實很豐富，
在高雄也真的難得一見，
喜歡喝日本酒的朋友還是可以去看看。
也希望大家不要因為一時的衝動，
就去店家的粉絲頁，
或是google評論上留下不好的字眼，
這樣對兩造雙方都不是好事情。
也謝謝大家給與壽司羊的鼓勵與鞭策，
以後這條美食之路上也請多多支持，
特別感謝在PTT高雄板上噓文的鄉民先進，
讓壽司羊有持續改進的空間。
壽司羊從來沒有自稱是食神，
最多就是美食部落客，
或是小小的美食家而已，
更常的是隨意吃吃飯的貪吃鬼，
也並沒有說自己說的一定是對的，
或是非常的專業，
畢竟這一路來也是邊吃邊學習，
只是可能進步的速度並不快。
或許之前寫文章的下筆比較重一些，
不能全怪到年少輕狂不懂事，
但是最近還是會針對價格，
還有店家的特色上去做平衡，
只要不是太誇張的衛生問題，
基本上也沒有什麼會特別提出來的。
從這一次的事情來說，
也確實讓壽司羊覺得，
自己還是有可以更精進的地方，
也謝謝大鬍子老闆的提醒。
身為一個高雄人，
自然也希望高雄的餐飲可以越來越好，
這一點壽司羊想任誰都是一樣的。
每個人的感想不同，
喜歡吃的東西也不一樣，
有人喜歡吃辣，也有人喜歡吃甜，
有人愛喝紅酒，也有人愛喝調酒。
你怎麼能不愛這美食多變的城市，
從壽司，日本料理，法餐，牛排，
拉麵，炸牛排，港式飲茶，粵菜，
火鍋，燒肉，鐵板燒，甜點，咖啡，
抹茶，炸豬排，丼飯，吃到飽，
在這個要吃什麼都不會缺乏的地方，
能活在台灣，在高雄真的太棒了。
最後，
謝謝「我」的朋友，
一直找壽司羊吃飯，
也謝謝「我」的家人，
雖然常常因為寫食記被你們唸，
但還是讓壽司羊繼續的寫下去。
謝謝大家，
真的很謝謝所有的人～～～
好 市 多 紅酒 ptt 在 [心得] Brown Brothers Cienna 好市多紅酒- 看板Wine - 批踢踢 ... 的推薦與評價
各位WFH還好嗎?
再來分享一支在Costco挖到的寶
圖文網誌版: https://reurl.cc/MAdd8L
有時間的可以按個讚支持一下^^
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【酒款資訊】
● 產品名稱：Brown Brothers Cienna 紅葡萄酒
● 製造商：Brown Brothers Winery (澳洲)
● 產地：澳洲
● 酒精濃度：7.5%
● 容量：750ml
● 種類：葡萄酒
● 取得方式：Costco
● 個人喜愛度：★★★★★
● 品飲時間：2021/5/22
【飲後感】
色澤：櫻桃紅
香氣：蔓越莓、櫻桃、蘋果西打
口感：微微汽水的刺激感，這支酒非常特別，初入口清爽香甜有芭樂味，中段則是櫻桃
香甜最後面是短促的葡萄味，水果香氣表現出色變化很豐富，酸感在尾端有一點點，澀
感幾乎沒有
尾韻：舒服的綜合水果香氣與甜味，有淡淡酒精感，但混和在水果香甜中非常均衡，並
且讓你記得這支是紅酒不是汽水，加分!
上次介紹了這支 - Costco Sangria水果酒
本篇文章Brown Brothers這支CP值沒那麼高 (以容量跟價格相除)，但Brown Brothers這
支我更愛
也是真心推薦!! 不買會後悔!!
Brown Brothers印象中$239還$249，也不貴，是一支甜葡萄酒
不需要醒，不會澀，喝不完也可以放冰箱，據女友實測可以放蠻久的
(相信我，這支酒一個人喝也放不了太久…太好喝了)
適合冰飲，夏天冰冰涼涼的喝超讚，尤其是搭配這支酒的微刺氣泡口感，非常爽口
單喝或搭餐都OK，甜感突出
我覺得很特別的點是有芭樂味，是一支喝起來像白酒的紅酒
Brown Brothers 跟 Kirkland Sangria都超級易飲，跟果汁飲料一樣
男生不一定非常愛，口味偏甜 (但不膩)，女性族群我覺得應該會很容易接受 >> 實測結
果男女都愛
如果要買的話要選哪支?
當然是都挑!! 小朋友才做選擇
兩支挑完$500上下，一支750ml，一支1500ml，總共2.25L的酒，有什麼好猶豫的?
不需要傷腦筋，直接買回家慢慢喝慢慢比
但如果真的只能挑一支 (兩支都很好喝)，我選不出來，提供以下指引
● Kirkland Sangria：酸甜、烏梅&柳橙&肉桂，CP值超高可以喝很久
● Brown Brothers：香甜氣泡感、芭樂&櫻桃，個人口味偏愛
Ps.這兩支酒我都可以單獨在一週內喝完 (WFH期間也確實喝完了…)
也因為這兩支酒讓我對Costco的酒產生很大興趣，本來以為Costco的酒都很貴，上次去
逛還有看到一些平價酒款，看來除了家樂福外又多了一個買酒的選項
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